Как сделать крышку погреба: ручки, петли, видео-инструкция по монтажу своими руками, фото и цена

ручки, петли, видео-инструкция по монтажу своими руками, фото и цена

Погребами обзаводится большинство дачников и домовладельцев, а также многие умельцы, живущие на первых этажах в многоквартирных домах. Подсобное пространство очень удобно для хранения не только старых предметов, с которыми жалко расстаться.

Держать там домашние заготовки и консервацию приспособились еще наши предки. И, даже сейчас, в эпоху холодильников, подвалы и погреба не утратили актуальности.

Понятно, что внутрь придется периодически спускаться и подниматься. Для этого и предусмотрен лаз, но, для сохранения постоянного микроклимата в помещении обязательна и прочная, надежная дверца.

Погреб должен быть оснащен прочной и удобной крышкой.

Ее достаточно просто изготовить самостоятельно, и крышка погреба своими руками сооруженная будет отвечать всем требованиям хозяев. При грамотном подходе вы избавитесь от проникновения не только незваных гостей, но и влаги, холода и мусора.

Моменты, которые не помешает учесть

Работа начинается с изготовления люка для погреба, и только затем монтируется крышка по его размерам.

Важные нюансы

1. Вход внутрь располагают в максимально удобном для пользователей месте. Его размеры выполняются, исходя из комплекции хозяев. Средним показателем принято считать 0.75×0.75 м. Меньше делать не рекомендуется, иначе вам сложно будет протискиваться, особенно с грузом в руках.
2. Крыша для погреба должна ложиться на четыре опоры, их изготавливают заранее.
3. Немаловажное значение имеет вес дверцы. Не все домочадцы смогут легко ее поднять и опустить, особенно стоит учесть женскую и детскую силу.
4. Прочность также, стоит принять во внимание. Иначе вам придется в скором времени чинить или менять крышку.

Материалы для изготовления

Лучший материал для заглушки – это толстая фанера.

1. Часто крыша погреба делается из клееной фанеры, толщиной от 10 мм. Легковесный материал приобретает прочность благодаря склеенным листам шпона, где слои располагаются поочередно вдоль и поперек древесных волокон. Вырезанную заготовку обязательно пропитайте олифой и покройте лаком или краской.
2. Прекрасным вариантом послужит каркас из бруса, оббитый фанерой с обеих сторон. При желании крышка для погреба утепляется. Прокладкой заполняется пространство между верхним и нижним покрытиями. Используйте остатки матов из минеральной ваты, поролон, пенопласт. Подойдут даже старые одеяла, пальто, кусок отслужившего свое ковра.
3. Оцинкованное железо послужит достаточно долго. Как и в предыдущем пункте, им оббивается деревянный каркас с одной или двух сторон, с утеплителем или без.

Обратите внимание! Если нет крайней необходимости, каркас можно обшить только с одной, верхней стороны. Но это приемлемо, если в вашем случае нет необходимости капитально защищаться от холода или взломов.

Что вам понадобится для работы

До того, как сделать крышу погреба, запаситесь необходимыми материалами и инструментами:

1. Доски, брус или рейки.
2. Фанера.
3. Ножовка.
4. Молоток, отвертка.
5. Шурупы или гвозди.
6. Дверные петли.
7. Ручка для люка.
8. Олифа.
9. Широкая кисть.
10. Линейка или рулетка, карандаш.

Как видно, дорогостоящих или дефицитных компонентов тут нет, цена материалов минимальная, особенно, если вы используете все, что пылится в вашей подсобке.

Процесс работы

Общая схема конструкции.

Зачастую погреб располагают не вне дома, а под его полом.

Предварительные действия

1. Если вы одновременно делаете ремонт, и в качестве финишного покрытия используете линолеум, расстелите его по всей поверхности. Он должен улежаться до того, как вы расчертите на нем линии будущей крышки для погреба.
2. Аккуратно вырежьте сегмент линолеума по отмеченным линиям.
3. Если вы решили сделать решетку на люк, смонтируйте ее из арматуры, с размером ячеек 10 см. Такое дополнение будет полезным для проветривания подвала. При этом он останется закрытым, но вентилируемым. В очень холодные зимы можно утеплить вход в подвал, положив на решетку кусок старого одеяла, и накрыв сверху основной крышкой.
4. Решетку можно посадить на петли, а можно оставить съемной, это на ваше усмотрение.

Упоры и решетка для лаза погреба.

5. Перед тем, как сделать крышку на погреб, нужно поработать с самим люком. По его периметру, ближе к потолку подвала, прикрепляются четыре рейки или бруса или металлические профили. Это предотвратит проваливание двери внутрь при закрывании.

Обратите внимание! Очень важно, чтобы крыша в закрытом состоянии была вровень с полом, не выше и не ниже его. Поэтому, окантовку вместе с будущим уплотнителем крепите после предварительных замеров и подсчетов.

6. Окантовку по верху обклеивают дверным уплотнителем или полосками обычного войлока. Изоляция желательна, так внутри погреба установится постоянная температура и влажность, не будет сквозняков.

Изготовление заглушки

Каркас для запорного устройства.

Теперь можно изготавливать собственно затворное устройство.

1. Выпиливаем два одинаковых квадрата из прочной фанеры. Из бруса с сечением 4×4 или 4×2 см делаем каркас. Неплохо будет усилить его поперечными рейками. Прочность конструкции должна быть такой, чтобы выдерживать вес взрослого человека с запасом.
2. Все составляющие пропитываем антисептиком или обычной олифой. Это создаст барьер влаге и воспрепятствует гниению.

Каркас обшивается фанерой.

3. Фанеру крепим на гвозди или шурупы к скелету, вначале с одной стороны. Выпирающие части и заусенцы не помешает зачистить наждачной шкуркой.
4. Вкладываем выбранный утеплитель, плотно вставляя его в промежутки между брусками.
5. Закрываем фанерным квадратом вторую сторону. Основная часть дверцы готова.

Установка петель

Автомобильные петли прекрасно подойдут для крышки подвала.

На последующем этапе выбираем и устанавливаем петли для крышки погреба.

1. Можно использовать обычные дверные аналоги, но неплохо подойдут и от капота отечественной машины. Если есть возможность снять их с разобранного старого автомобиля, воспользуйтесь ею. У них несколько достоинств – петля пружинит, что облегчит открывание, открытый люк не захлопнется, а зафиксируется в оставленном положении.
2. Петли монтируют, предварительно сняв пружины.
3. Вначале они ставятся снизу, при закрытом люке. Далее просто откройте люк до упора, и петли встанут на место самостоятельно.

Ручка крышки

Специальная ручка для крышки погреба.

1. Уделите особое внимание тому, как будете поднимать заглушку. Дело в том, что дверная ручка для крышки подвала мало подходит. Она будет сильно выступать над поверхностью, что приведет к постоянным спотыканиям всех членов вашей семьи.
2. Продаются специальные ручки, представляющие собой углубленную чашу с откидной петлей. Устройство очень удобно, не выпирает над плоскостью пола.
3. Но вполне возможно изготовить механизм самостоятельно. На шурупы к крышке крепится чуть изогнутая петля из полоски металла толщиной 1–2 мм, а под нее продевается обычное кольцо из тонкой арматуры. В нерабочем состоянии оно просто будет лежать на дверце люка.
4. Прикрепив ручку, можно обтягивать люк линолеумом. Для рукояти сделайте в нем прорезь, вымерив ее расположение, затем проденьте в нее кольцо.

Обратите внимание! Если вы запланировали не открывающуюся, а сдвигающуюся дверь, петли не понадобятся, но потребуются два кольца-ручки. Их привинчивают по двум противоположным краям крышки. В этом случае будет удобно взяться двумя руками и отодвинуть дверцу.

Завершающие этапы

1. Линолеум или приклеивают, или прикручивают шурупами. Не помешает тонкая окантовка из металла, она дополнительно закрепит окончательную отделку.
2. После того, как крышка на погреб своими руками изготовлена и установлена, постарайтесь сделать фиксатор. Если вы видели, как фиксируется крышка рояля или капот старинных машин, то поймете, как это выглядит.
3. Можно взять арматурный прут или алюминиевую трубу небольшого диаметра. Закрепите ножку на двери изнутри так, чтобы она могла двигаться вверх-вниз. Промерьте ее длину, ножка должна подпирать открытый на 70-75⁰ люк.

Продвинутые варианты

На фото заводская крышка для подвалов и погребов.

Сегодня мы рассмотрели, как сделать простую конструкцию своими руками. В большинстве случаев хозяева не уделяют усиленного внимания такой, как некоторым покажется, незначительной детали.

Но особенности интерьеров или предпочтения домовладельца нередко вынуждают сделать более сложную, механизированную систему.

1. Когда пол в комнате покрыт добротным паркетом или дорогой плиткой, для того, чтобы вписать дверцу подпола в интерьер, сделать ее незаметной, приходится немало поработать. Нужно отделывать люк тем же материалом и в той же технике, что и все остальное. Тут не всякий справится самостоятельно, поэтому, лучше пригласить квалифицированного мастера.
2. В специальных магазинах предлагается большой ассортимент механических затворных устройств, почти всегда укомплектованных пультом управления. Они бесшумны, безопасны, работают на электрическом приводе или газовом амортизаторе. Потратив определенную сумму, вы получите безопасный люк. Он откроется и закроется без ваших физических усилий, сколько-бы не весил.

Вывод

Если вы уже построили свой погреб, с изготовлением удобной и прочной дверцы в него справитесь определенно. Не откладывайте процесс надолго, ведь от этого будет зависеть благоприятный климат внутри хранилища (см.также статью “Стеллажи для погреба: делаем сами”).

Дополнит сказанное выше видео в этой статье, там размещена информация по сегодняшней теме.

Отличная статья 0

Люк для погреба своими руками

Практически каждый частный дом оборудован подвалом или подпольем. Это удобное место для хранения овощей и консервации. И незаменимый помощник для любой хозяйки. Он может иметь вход двух видов: либо дверь, либо люк. Вход в погреб должен смотреться в интерьере комнаты естественно и не выделяться на полу инородным пятном. Он должен легко открываться и плотно закрываться. Чтобы все нюансы были учтены, лучше изготовить люк самостоятельно.

Предварительная подготовка

Изготовление люка начинается с выбора места для входа в подвал. Вход в любой погреб должен быть легкодоступным и не загромождённым предметами. Это облегчит подъем и спуск консервации и овощей.

На следующем этапе определяют размер люка. Он зависит от комплекции хозяина дома, но его площадь не должна быть меньше 75х75 см, иначе спустить в него продукты будет не так-то просто. Стоит сразу учесть размещение ручки.

Вход должен иметь специальные опоры, на которые в дальнейшем будет укладываться ляда, и быть герметичным, иначе холод из подвала будет проникать в помещение. Для надежности и прочности, таких опор должно быть четыре. При выборе вида крышки, учтите ее вес, так как хрупким женским рукам будет не под силу открыть и удержать слишком тяжелый люк.

Для изготовления легкого люка используются прочные материалы: фанерный лист толщиной 10 мм, а слой древесины не менее 25 мм. Для металлического люка применяется листовая сталь толщиной 1 и 3 мм.

Изготавливаем деревянную крышку в погреб

Чтобы сделать деревянное творило своими руками, необходимы такие материалы и инструменты:

• Фанера.
• Доски.
• Рейки.
• Молоток.
• Пила.
• Гвозди.
• Шурупы.
• Отвертка.

Итак, для начала пропитываем каждую доску олифой. Это сделает их прочными и защищенными от древесных вредителей. Затем отмеряем доски необходимого размера и отпиливаем их, укладывая в ряд. Сверху на них прикрепляют деревянные рейки, получив, таким образом, деревянный квадрат, соединенный этими рейками.

Деревянная крышка изготавливается из досок, скрепленных двумя поперечинами.

С одной стороны крышки набивают фанеру. Если прикрепить её со стороны реек, то образовавшиеся пустоты, можно заполнить урсой или гидроизоляционным материалом, тем самым утеплив творило. Чтобы крышка вписывалась в интерьер, сверху на нее набивают линолеум, ламинат и закрепляют алюминиевыми уголками.

Иногда внизу лаз оборудуют решеткой, изготовленной своими руками, из железных прутов. Его используют как защиту при просушке погреба, не давая неосторожным домочадцам свалиться вниз.

Изготавливаем металлический люк

Для изготовления металлической двери в подвал используются:

• Листовая сталь.
• Уголок.
• Шуроповерт.
• Болгарка.
• Сварка.
• Нож.
• Пенопласт.
• Саморезы.
• Рулетка.

Проще всего изготавливать дверь в погреб по чертежу. Ведь придерживаться указанных параметров гораздо легче, чем пытаться подогнать крышку под размер проема. Но если же чертежа нет, тогда советуем следовать инструкции, описанной ниже.

Металлический люк лучше делать по предварительно изготовленным чертежам.

Лист стали должен быть соответствующий размеру лаза или немного больше. Толщина стали не менее 3 мм, более тонкая не выдержит вес человека и деформируется. Внутри укладывают уголок, учитывая то, что крышка должна плотно закрываться. Внутри рекомендуется приварить дополнительное перекрестие, сделав творило еще прочнее. Перекрестие выступает в качестве ребер жесткости, а в дальнейшем позволит дополнительно утеплить люк.

Сваривать детали нужно очень тщательно, без пропусков и плохо проваренных участков. Так ваша работа будет долговечной и надежной. В итоге вы получите большой квадрат, разделенный на четыре маленьких. Вырезаем четыре квадрата пенопласта, которые совпадут по размеру с полученными ячейками, и вставляем пенопласт в маленькие квадраты.

Сверху пенопласт накрываем листом тонкой стали и немного загибаем края, чтобы при открывании люка не пораниться острым краем. Затем с помощью шуруповерта лист фиксируем саморезами. Рамку для люка изготавливаем своими руками из толстостенного уголка, который свариваем с основанием.

После того как крышка будет установлена, по периметру люка укладывают резиновый уплотнитель. Это устранит шум при открывании-закрывании погреба и сделает крышку более герметичной.

Наружная сторона полностью сливается с полом в комнате, единственное различие – ручка в полу, которую можно сделать незаметной.

Выбираем ручку для двери в погреб

Аккуратная компактная ручка.

К ручке для люка предъявляются абсолютно иные требования, нежели к обычной дверной. Если на люк прикрутить даже самую красивую дверную ручку, вы не получите ничего, кроме неудобства. Постоянные спотыкания и ушибы будут преследовать вас. Отличной заменой будет потайная ручка для погреба. Скрытая ручка не будет бросаться в глаза, и выделяться из общего интерьера помещения.

Существуют также откидные виды ручек. Такие ручки легко поднимаются и опускаются, а их форма не доставит вам каких-либо неудобств. Для тех, у кого есть маленькие дети, великолепным выходом из ситуации будет съемная ручка. Она устанавливается только на момент, когда нужно попасть в погреб, а после можно снять ручку и убрать ее в безопасное место. Такая ручка для погреба видом и конструкцией напоминает обычную оконную ручку.

Так выглядит складная ручка в жизни.

Петли для люка

Чтобы оборудовать лаз в подземный погреб можно использовать обычные дверные петли. Они подойдут для легкой деревянной крышки. Учтите, крышка не будет фиксироваться, а просто откроется настежь. Для фиксации двери, подойдут капотные петли от отечественного автопрома. Их легко найти на рынке автозапчастей. Такие подпружиненные петли позволяют зафиксировать крышку в любом положении, и даже самая тяжелая крышка откроется без особых усилий. При монтаже таких петель пружины предварительно снимаются, а петли устанавливаются на закрытом люке. Сначала монтируются снизу, а затем (после открывания люка) они становятся на свое место.

Для металлических люков обычные петли окажутся слишком слабыми. Поэтому лучше сделать лаз, оснащенный газовыми амортизаторами. Для правильного выбора газового амортизатора необходимо рассчитать вес поднимаемой конструкции и силу открывания.

Существует еще один способ открывания люка. Он может превратить подвал в своеобразный сейф, куда не сможет попасть любой желающий. Для его установки понадобится:

• Электродвигатель.
• Трубы из дюралюминия.
• Сталь.
• Болгарка.
• Сварочный аппарат.
• Электрокабель.
• Тумблер и источник тока.

Собирается упрощенный вариант электропривода, который не способен защитить погреб, но может облегчить и усовершенствовать взаимодействие с люком. Механизм устанавливают на саму крышку. Принцип работы такой конструкции состоит в подаче сигнала с пульта управления на электродвигатель, который начинает вращаться и поднимает крышку максимум до 80°, затем автоматика его останавливает. Закрывается люк при нажатии другого тумблера, который отвечает за обратное вращение механизма, опуская крышку. Механизм очень легко собирается, своими руками с ним справиться даже неопытный работник.

Герметизация и изоляция люка в подвале

Герметизация люка позволяет избавиться от холода, который из подвала может проникать в жилое помещение. Также надежная изоляция не позволяет проникать в дом запахам и влаге.

Для того чтобы сделать вход в подвал герметичным, применяют дверной уплотнитель или войлочную ленту. Использование уплотнителя, в том числе, избавит от громких хлопков при закрывании люка.

Также можно отделать всю конструкцию люка погреба полипропиленом. Но это больше подходит для погреба, вход в который находится на улице. Такая конструкция может устанавливаться как своими руками, так и фирмой-производителем и прослужит не менее 20 лет.

Решив сделать двери для теплого погреба нужно учитывать малейшие нюансы. Герметизация и изоляция люка входит в их число. Заказать готовый люк или сделать его своими руками – решать вам, главное, чтобы он был надежным и долговечным! Не забудьте позаботиться об оборудовании удобной и незаметной ручки.

Как сделать крышку для погреба в доме

При сооружении дома владелец загородного участка планирует обустроить удобное место для хранения овощей. В каком месте бы не была сооружена конструкция – под домом, гаражом или сараем, его следует тщательно герметизировать. Немаловажное значение имеет крышка для погреба. Она должна обеспечивать сохранение оптимального микроклимата в помещении. Это позволит овощам сохраниться в свежем виде долгое время.

Особенности строительства

Когда крышка находится только в проекте, следует составить точный чертеж. Также во время планирования будущей конструкции понадобится учесть такие факторы:

• Лаз в погреб следует оборудовать на определенном расстоянии от стены погреба. Это позволит дверце свободно открываться.
• Габариты входного отверстия стоит подбирать в соответствии с комплекцией хозяев.
• При сооружении погреба под кухней необходимо разместить люк в том месте, в котором не будет кухонного гарнитура. При этом важно, чтобы крышка в открытом состоянии не соприкасалась с различной мебелью.
• Дверца должна быть насколько крепкой, чтобы взрослый человек смог свободно по ней ходить. Также важно оставить запас прочности.

Если все советы, представленные ниже, воплотить в реальность, посещать погреб будет намного комфортнее. Подвальное помещение при этом прослужит достаточно долго, а заготовки, которые в нем хранятся, будут всегда пригодны к употреблению.

Подготовка и материалы

Чтобы разобраться, как сделать крышку для погреба в своем доме, следует выбрать ее расположение. Как только место будет определено, можно приступать к обустройству входа в погреб. Для этого подготавливаются инструменты для работы с деревом (если пол деревянный). Затем можно приступать непосредственно к дверце. Она состоит из каркаса и обшивочного материала. Не помещает утеплить дверцу специальными материалами.

Оптимальный размер лаза в погреб составляет 75х75 см. Также часто встречается размер 0,6х0,8 м. Кроме того, для дверцы следует создать удобную ручку. Если она будет еще и потайной, домочадцы не будут спотыкаться об нее во время перемещения. Вход оборудуется опорными брусьями, на который будет опираться люк после закрытия.

Изготавливается крышка для погреба из различных материалов – в зависимости от состояния пола и предполагаемой нагрузки на крышку. Распространенный вариант – бруски, оббитый фанерой. Также можно использовать доски, равные по толщине половым. Иногда для отделки крышки используют плитку. Металл также является одним из распространенных вариантов. Соорудить крышку в погреб своими руками согласно инструкции может каждый.

Крышка своими руками

Крышку из дерева обычно сооружают в случае с дощатым полом. Этот материал отлично маскирует вход в подпольное пространство, а также выглядит достаточно привлекательно. К тому же масса такой конструкции намного меньше, чем металлической. В ходе работы используется пила, молоток и отвертка. Для обработки готовой крышки понадобится кисть.

Необходимые материалы:

• доски – их необходимо заготовить для наружного щита крышки;
• гвозди, саморезы;
• олифа;
• рейки – понадобятся при создании обрешетки;
• фанера;
• ручка;
• петли, амортизатор для крышки.

Зазор между краями дверцы и полом должен составлять 5 мм. В этом случае крышка в погреб будет легко открываться, а также отлично прилегать к опорным брускам.

Для создания дверцы понадобится выполнить такие действия:

• подготавливаем 4 бруска для опоры крышки;
• распиливаем половые доски по размерам люка.
• вырезаем из фанеры квадрат 79х79 см. Оставленный 1 см с каждой стороны будет формировать зазор.
• чтобы соорудить внутреннюю часть крышки, вырезаются рейки для обрешетки.
• перед тем как соединить все элементы конструкции, их необходимо обработать олифой.

Крышка выполняется высотой, равной толщине пола. По этой причине конструкция создается послойной. Фанера крепится к реечной обрешетке. На нее будет укладываться теплоизолирующий материал. Затем идет финишная прослойки из досок. Верхнее покрытие должно быть равным по толщине половому настилу.

Металлическая крышка

Крышки, выполняемые из металла, имеют большую прочность, в сравнении с деревянными конструкциями. Обычно такие крышки устанавливают для закрытия гаражного погреба. Снаружи крышка покрывается стальным листом. Перед изготовлением металлической крышки люка для погреба подготавливают:

• листы стали, имеющие толщину 3 мм;
• уголок из металла;
• прочные петли;
• грунтовка;
• специальные анкера;
• уплотнители, которые позволят предотвратить обмен воздуха между верхним помещением и погребом;
• нож, рулетка, аппарат для сварки;
• пенопласт или похожий материал для утепления.

Изготовление самой крышки не составит труда. Работа делится на несколько простых этапов:

• Подготавливаем металлический лист, вырезая его по размерам 79х79 см.
• По краям вырезанного листа привариваем уголок. Также следует закрепить на листе ребра жесткости, которые будут предотвращать деформацию листа.
• Проводим утепление крышки пенопластом.
• Сверху укладываем листовую сталь. Загибаем ее края, крепим на саморезы.

Остается выполнить установку крышки. Сначала монтируются рамы. Отдельные элементы уголка приваривают друг к другу. Полученный каркас крепим на анкеры к бетону. В качестве опорной стороны выбирается одна из 4. Края обводки, которые будут выступать следует оборудовать прокладками. Это защитит их от механических повреждений, а погреб – от проникающего теплого воздуха.

Стальная крышка также может удачно эксплуатироваться и в качестве люка в погреб из жилого помещения. В этом случае финишный слой можно выполнить из фанеры. Так крышка будет выглядеть максимально естественно.

Дверца под плитку

В случае когда пол в помещении покрыт плиткой, а под ним необходимо устроить погреб, лучше сделать крышку в едином стиле. Для этого понадобятся:

• арматурные прутья;
• плитка;
• стальной уголок;
• сталь листовая толщиной 3 мм;
• раствор для укладки плитки.

Существует несколько существенных отличий крышки, выполняемой из металла, и дверцы с плиткой. Изготовление последней выполняется намного проще:

• Сначала вырежьте заготовку, которая будет выполнена из стального полотна. Она должна иметь соответствующие параметры. Заготовка будет служить опорой конструкции.
• По ее периметру следует приварить уголки, за счет чего образуются борта. Внутрь помещаются арматурные прутья.
• Рамка входного отверстия для погреба выполняется из уголков. Ее утапливают в бетонном растворе.
• Крепится крышка на усиленные петли.
• Раствор необходимо замесить, а затем наложить элементы плитки.

Крышка декорируется с учетом имеющегося на остальной поверхности пола рисунка. Чтобы его не испортить, следует придерживаться заранее заданной геометрии.

Чтобы закрепить такой люк, понадобится подготовить простые петли, которые используют для дверей. Также можно использовать капотные петли, которые способны фиксировать крышку в любом положении, когда она открыта. Чтобы поднимать люк было не так сложно, следует использовать специальный механизм, выполненный из пружины и прута, а также косячного крепления и шарнира.

Также на дверцу в погреб можно установить систему автоматического открывания. Она окажется наиболее удобной. Состоит такой механизм из электродвигателя, источника питания и тумблера.

Герметизация входа

Чтобы микроклимат в помещении погреба оставался стабильным, следует надежно загерметизировать вход. Благодаря этому в жилое помещение не проникает холодный воздух, а неприятные запахи остаются в погребе.

При оборудовании утеплительного слоя используют:

• пенополистирол;
• стекловату;
• пенопропилен.

Чтобы загерметизировать стыки между люком и перекрытием, используют войлочную ленту. Также благодаря такой отделке можно избежать механических повреждений рамки во время закрытия крышки.

Успешная эксплуатация погреба возможна только при правильном обустройстве входа. Если сделать крышку максимально качественно, она будет защищать зимние заготовки от влаги и перепадов температур. Удобство открытия лаза будет зависеть от правильного выбора петель. Также следует продумать габариты конструкции.

Завершающий этап

Как только работа по сооружению крышки для погреба своими руками будет выполнена, стоит подумать о правильной отделке крышки для погреба. На завершающем этапе могут понадобиться такие советы:

• Если на дверцу будет укладываться линолеум, его можно как прикрутить при помощи шурупов, так и приклеить.
• Для надежной фиксации дверцы следует сделать фиксатор.
• Для его изготовления понадобится алюминиевая трубка или стальной прут.

Такие советы помогут оборудовать люк таким образом, чтобы он был максимально удобным в эксплуатации.

Продвинутые варианты

Разобравшись в технологии сооружения люка, можно понять, что создать ее можно достаточно быстро своими руками. Следует только уделять внимание некоторым аспектам процесса. Однако не всегда дверца в погреб выполняется просто и безо всяких сложностей. Иногда приходится создавать механизированную систему. Также существуют случаи, когда крышка должна обладать определенными характеристиками:

• Если напольное покрытие в комнате выполнено из дорогостоящей плитки, вписать вход в подвал в общий интерьер будет непросто. Для монтажа такой дверцы придется пригласить профессионала.
• Для удобства открывания и закрывания дверцы владельцы частных домов нередко приобретают механизированные конструкции. Такие устройства работают на электроприводе. Они отличаются бесшумностью и безопасностью.

Только учитывая интерьер, особенности эксплуатации погреба и свои возможности, можно сделать действительно качественную дверцу.

Выводы

Как видно, сделать крышку в погреб своими руками можно при помощи стандартных инструментов. Для сооружения такой конструкции используются доступные материалы. Главное – выполнять определенную технологию работ. Также следует учитывать такие особенности конструкции, как внешний вид дверцы, расположение предметов мебели в жилой комнате над погребом, интенсивность эксплуатации лаза.

Крышка для погреба своими руками

Строительство погреба или подвального помещения непосредственно в подполе жилого здания всегда было удобно для хозяев тем, что не нужно выходить на улицу, особенно в зимние морозы, метель или осеннюю непогоду. Достаточно открыть крышку погреба и спуститься по лестнице. При этом подвал зачастую имел дополнительный вход с улицы, через который в помещение загружались банки и ящики с продуктами. Простая, на первый взгляд, идея построить дополнительную крышку для погреба своими руками сделает посещение хранилища более безопасным и удобным, но только если лаз в погреб обустроен по всем правилам строительной науки.

Основные условия постройки люка в погреб

Понятно, что к устройству крышки люка в погреб предъявляются особые требования. Повышенная влажность и пониженная температура могут привести к появлению конденсата на навесах и замковых устройствах. Кроме того, помещение подвала и хранящиеся в нем продукты даже при самой лучшей вентиляции могут стать источником характерных запахов «сырой земли».

Конструкция крышки для погреба в доме должна удовлетворять следующим условиям:

• Обеспечивать хорошую изоляцию жилых помещений от погреба, плотное прилегание люка к основанию без щелей и зазоров;
• Материал конструкции не должен впитывать влагу, подвергаться коррозии или набухать с расклиниванием в опорной раме;
• Устройство и подвес люка планируют так, чтобы наружная поверхность находилась на уровне пола, не имела выступающих частей петельного подвеса, ручек или запорных устройств.

Чтобы избежать травмирования в результате падения крышки, конструкцию оснащают дополнительными фиксаторами и газовыми упорами-компенсаторами, обеспечивающими плавное опускание люка на лаз в погреб даже в случае срыва со стопора.

Совет! Вес люка не должен превышать физических возможностей взрослых членов семьи.

Если вес из-за увеличенных габаритов крышки превышает оптимальные 12 кг, конструкцию можно дополнительно оборудовать электроприводом и автоматическим включением-выключением освещения в погребе. Это очень удобно, особенно если требуется спуститься или подняться в подвал с грузом.

Устройство лаза в погреб

Конструктивно крышка люка в погреб всегда строится по одной и той же схеме, могут быть только небольшие отличия в используемом материале, устройстве навесов и оформлении каркаса. Подвижная часть устройства, ляда или люк опирается на раму основания, закрепленную на плите перекрытия.

Внутренняя поверхность прохода или лаза обшивается листовым металлом, фанерой или вагонкой, для того чтобы исключить попадание в погреб посторонних предметов, пыли или теплого воздуха из пространства между полом и плитой перекрытия.

Крышка может подвешиваться к раме на обычных петлях или потаенных поворотных навесах, как на схеме.

Такое устройство позволяет обеспечить максимальную величину распахивания люка над лазом в погреб.

Важно! Использование внутренних поворотных навесов дает возможность изготовить крышку для погреба своими руками без элементов и деталей, выступающих над плоскостью пола.

Такой вариант может сослужить неплохую службу, особенно если лаз построен в центре жилой комнаты или кухни. Нередко в качестве петли для крышки погреба используются пружинные автомобильные навесы. Спиральная или витая пружина, встроенная в конструкцию петли, позволяет без особых усилий поднимать и фиксировать в открытом положении люк багажника или капот автомобиля.

Но перед тем как сделать лаз в погреб с крышкой на автомобильных подвесах, необходимо убедиться в их работоспособности и правильной регулировке. Из-за того, что крышка погреба значительно тяжелее капота или багажника, потребуется как минимум усиленный или двойной комплект петель.

Кроме внутренних петель, понадобятся встроенный замок и потаенная ручка, врезанная в толщу древесины. Зачастую замок устанавливают на крышку погреба не для защиты содержимого, чаще всего замковое устройство играет роль стопора, фиксирующего тяжелую крышку от движения и хлопанья под действием потоков воздуха. Обычные шариковые или роликовые устройства, используемые для фиксации межкомнатных дверей в раме, в этом случае оказываются слишком слабыми, они не рассчитаны на повышенную нагрузку, поэтому лучше использовать обычный дверной замок.

Наиболее важные детали крышки – люка входа в погреб

Независимо от того, где и как сделать крышку для погреба в доме, ее конструкция должна быть оснащена тремя обязательными элементами:

• Стопорное устройство;
• Амортизаторы – компенсаторы;
• Уплотнитель периметра крышки.

Наиболее важным элементом устройства крышки является стопор или фиксатор, предупреждающий падение на входной лаз в подвальное помещение. К подбору фиксатора необходимо подойти с максимальной серьезностью, так как 90% травм, полученных при посещении погреба, связаны именно с поломкой стопора.

Один из вариантов надежного стопора изображен на фото. Две зубчатые линейки позволяют зафиксировать крышку в открытом состоянии практически под любым углом. Такое решение бывает полезным, если в погребе нет второго входа, и в летний период люк приходится приоткрывать для вентиляции и сушки помещения.

Практически все построенные варианты металлических люков оснащаются газовыми пружинами-компенсаторами. Собранные своими руками крышки для погреба получаются наиболее удобными и безопасными в повседневном пользовании. В некоторых случаях вместо газовой пружины используется тросовый подвес с грузом, наподобие тех, что ранее устанавливались в дверных приборах. Крышка открывается и удерживается не хуже газовой пружины, но отвес часто мешает движению по лазу.

Третьим, наиболее важным компонентом является уплотнение крышки. Независимо от устройства подвеса и люка, поверхность нужно обязательно оснащать уплотнительной лентой. От того, насколько плотно закрывается люк, зависит эффективность работы вентиляции и уровень влажности в комнате. Чаще всего используют резиновые ленты и полоски самоклеящегося дверного уплотнителя для входных дверей.

Строим лаз и крышку для погреба своими руками

В большинстве случаев размеры подвального помещения не совпадают с планировкой комнат в доме, поэтому место под будущий вход в подвал приходится выбирать максимально тщательно. Лучше всего для лаза подойдет помещение кухни, прихожая, котельная, кладовка. Принцип подбора прост – чем меньше людей ходят и наступают на люк, тем меньше риск повреждения крышки.

Нужно несколько раз подумать, перед тем как сделать крышку погреба на кухне. На первый взгляд, обустройство лаза в погреб в кухонном варианте очень удобно, но места для свободного открывания крышки не так много. Вместо стандартного лаза в погреб 0,6 на 0,8 м приходится делать уменьшенный двухстворчатый вариант, как на фото. А сам подвал делать небольшим, с хорошей гидроизоляцией и отделкой стен пластиковыми панелями.

Для большого погреба можно построить вход в коридоре или прихожей. В этом случае крышку для входа в погреб можно сделать прямоугольной формы, а вместо деревянной лестницы установить кирпичный лестничный марш.

Простейший вариант металлической крышки в погреб

Сложность обустройства лаза в погреб своими руками в значительной степени зависит от устройства полов, материала и толщины плиты перекрытия. Проще всего сделать вход в погреб в случае, если в доме под плитой перекрытия уже обустроено подвальное помещение. Такие случаи широко распространены для новых домов, гаражей, дач и загородных построек.

Перед тем как вырезать линолеум под крышку погреба, нужно точно рассчитать будущие габариты лаза, его ширину и длину. Независимо от того, как долго линолеум уложен на полу, вырез под будущий люк нужно делать уменьшенного размера, ширину и длину уменьшаем на 2-3 см. Через несколько дней вырезанное окно разойдется до размеров будущей крышки.

Наиболее тяжелая и грязная часть работы — это выдалбливание отверстия в плите перекрытия.

Погреб под домом может строиться по схеме подкопа, в этом случае между плитой и потолком погреба имеется слой грунта и теплоизоляции, которые нужно будет аккуратно вытащить, а стенки обшить пластиком или водостойкой плитой ОСБ.

Металлическую крышку и опорную раму проще всего сварить из стального уголка. Первоначально по вырезанному в плите отверстию подбирают оптимальную форму и размеры рамы. Вырезанные заготовки уголка сваривают по парам. Каждую пару фиксируют в струбцине на верстаке и сваривают электросваркой внутренним и наружным швом. После этого две детали рамы укладывают на абсолютно ровную поверхность и прихватывают сварочными точками с каждой стороны. После этого молотком подравнивают геометрию рамы и выполняют окончательную сварку.

Аналогичным образом сваривают каркас крышки, отдельные детали конструкции фиксируют струбцинами на готовой опорной раме и проваривают сразу «начистовую». После примерки на входе в погреб приваривают навесы и как минимум один стопор.

Чтобы каркас «не играл», плоскость люка заваривают несколькими арматурными прутами или проволокой. После подгонки по месту установки и покраски крышку снимают с опорной рамы. Для гаражного и сарайного погреба люк нужно будет дополнительно усилить. Перед тем как утеплить крышку погреба в гараже, нужно будет заварить дно листовым металлом, толщиной 3-4 мм, и залить бетонной «подушкой». Для утепления крышки гаражного погреба лучше всего подойдет экструдированный пенополистирол толщиной 50 мм.

Далее поверхность крышки домашнего погреба предварительно зашивают напольным покрытием, устанавливают на навесы и вместе с рамой переносят на отверстие лаза.

К сведению! Ориентируясь с помощью строительного уровня по уложенному на крышку покрытию, раму нужно выставить в проеме бетонной плиты так, чтобы плоскость идеально совпадала с поверхностью ламината или линолеума.

Раму фиксируют анкерами и бетонируют на входе в лаз. Крышку в погреб не снимают. После того как бетон застыл, внутрь укладывают пенопласт, гидроизоляцию и зашивают пластиковой вагонкой. Остается установить ручку, защелку и газовые компенсаторы.

Изготовление деревянной крышки в погреб

Дерево идеально подходит для изготовления крышки погреба. В отличие от металлического варианта, изготовление люка потребует небольших столярных навыков, так как нужно будет не только правильно собрать конструкцию, дополнительно потребуется установить ее точно по проему лаза.

Изготовление деревянной крышки начинается с обустройства входного короба и лутки люка. Короб используется для защиты стен и удержания всей конструкции. Размеры короба обычно совпадают с габаритами несущей рамы или лутки, к которой будет крепиться крышка.

Лучше всего для изготовления короба подходит водостойкая фанера, толщиной 15-20 мм. Собранный каркас усиливают по углам набивкой деревянных или алюминиевых уголков и устанавливают в проем лаза. Коробчатую конструкцию обязательно «пришивают» к плите перекрытия и другим силовым элементам пола.

На втором этапе нужно изготовить лутку и крышку. Сначала собирают люк, его можно сбить из доски-пятидесятки или бруса. Сшитые доски усиливают двумя продольными поперечинами, как на фото.

К этим же поперечинам саморезами крепятся петли. Используя готовую крышку, как кондуктор, из той же доски сбивают лутку. Раму и люк соединяют петлями в одну конструкцию и переносят на короб, выравнивают и фиксируют. Если на полу используется ламинат или паркет, то крышку с луткой перед креплением нужно слегка «утопить», чтобы уложенный поверх нее ламинат находился вровень с основным покрытием.

Заключение

Фанера и дубовая доска лучше всего подходят для изготовления люка в погреб. Конструкция лаза получается достаточно легкая, удобная и практичная. Если собственных теплоизолирующих характеристик древесины не хватает, то поверхность можно утеплить слоем поролона или тонкого ЭППС. Чтобы избежать набухания древесины, все детали конструкции в обязательном порядке обрабатываются масляными пропитками или лаками. Срок службы такой конструкции составляет не менее 40 лет.

Отправить комментарий

как сделать своими руками и установить петли, упоры

В частном доме погреб является одной из крайне необходимых элементов в строении, поэтому многие владельцы стараются построить такие хранилище на приусадебных участках и внутри дома.

 Загрузка …

Если делается погреб, то его можно встроить в доме в любом помещении нижних этажей,  а подвал требует гораздо большей площади, при этом не поддерживая оптимальной для овощей температуры.

Необходимо отметить, что любому погребу нужна крыша, которая должна быть защищена теплоизоляционным материалом в целях сохранения оптимальной температуры в помещении. Как сделать крышу для погреба внутри дома, чтобы она была прочной, легкой и устойчивой к проникновению влаги.

Особенности погребов

Погреб должен сохранять определенную температуру в течение всего года, независимо от погодных условий и времени года. Помещение является подземным, как и в случае подвалов в частном доме, что делает его удобным для хранения урожая в свежем и переработанном виде, не тратя на это полезной площади строения.

При расположении конструкции внутри дома, удобство объясняется отсутствием необходимости для владельца выходить на улицу в непогоду за очередной порции овощей. Важно не только как сделать крышку для погреба, а её исполнение  в соответствие с определенными стандартами.

Создание конструкции крышки

Первоначально необходимо определиться с размерами самого люка, который будет вести в погреб. Когда обустраивается лаз в погреб, решающими являются два фактора:

• Габариты самого владельца и вид лестницы, которая спускается вниз. Если хозяин и домочадцы обладают достаточно худощавым телосложением, то необязательно делать широкий и большой лаз;
• Если лестница сделана стандартной, не стремянкой, то лаз необходимо сделать более длинным.

Необходимо также учитывать, какие объемы урожая будут спускаться в погреб, делая размер входа таким, чтобы проходить в него с емкостями в руках. Типовым для люка считаются габариты 0,7 *0 7 м, что выполняется большинством изготовителей.

Часто встречаются случаи обустройства хранилища под кухней. Нужно очень внимательно относиться к такому варианту, поскольку это очень удобно, но площадь кухне не позволяет сделать полноценное открывание крышки.

Вместо стандартного варианта, когда делается лаз в погреб 0 6х0 8м, приходится делать существенно меньший проем двухстворчатого вида. Сам погреб должен быть небольшого размера с качественной гидроизоляцией и отделкой из пластиковых панелей.

При планировании важно учесть и место, где будет делаться люк. Напротив дверного проема его делать не стоит, поскольку там часто ходят люди.

Оптимальным для крышки погреба будет размещение в углу помещения. Стоит сделать небольшой отступ от стены, поставив упоры, чтобы не повредить отделку внутреннего помещения, или же установить крышку таким образом, чтобы при открытии она не касалась стенки.

Выбор материалы для крышки

Крышка погреба своими руками делается из дерева или из металла. При выборе металлической конструкции обязательным является утепление, в отличие от дерева, которое само по себе является отличным теплоизолятором, но без достаточной защиты от воды.

Если утепление не требуется, поскольку хранилище находится в нежилом помещении, а, к примеру, в хозяйственной постройке или в случае погреба в гараже, то можно обойтись и без утепления крышки.

Прочность конструкции должна выдерживать вес человека, Особенно учитывая, что по ней будут постоянно ходить.

Металлическая крышка погреба

Последовательность проведения работ своими руками крышки погреба из металла заключается в следующем:

• Из уголков делают каркас по всему периметру проема, на который будет в дальнейшем упираться крышка;
• Сваривают перекрестье, являющееся основой для крышки, на которое приваривают металлический лист кровли. Он должен быть размером чуть больше, чем проем либо идти размер в размер;
• Петли для крышки погреба можно найти в любом магазине со строительными материалами, а можно использовать автомобильные петли для багажника старого автомобиля;
• При использовании авто петель можно сделать ограничители из обычной цепочки, которая удерживает дверь при полном натяжении;
• Если крышка имеет слишком большой вес, то стоит её снабдить газовым амортизатором, который облегчит открытие, что немаловажно в случае, когда в доме живут дети или пожилые люди;
• Все детали на амортизаторах смазывают солидолом, что облегчит открывание и беззвучное движение крышки. Такая процедура обеспечит антикоррозийную защиту для всех элементов. Все прочие элементы поверхности должны быть обработаны грунтовкой и покрашены.

Установка ручки и герметизации

Для того чтобы крышка закрывалась герметично, к ней приклеивают прокладку из резины или аналогичного материала, что защитит внутренние помещения от возможных протечек.

Для этого необходимо:

• Утепление крышки из металла предполагает использование пенопласта или стекловаты. Теплоизоляционный слой клеится с внутренней стороны и закрывается пластиком и листом фанеры;
• На этапе выбора ручки нужно определиться с ее видом, будет ли она скрытой, или она не нужна вообще. В магазинах можно встретить особые ручки для погребов в помещениях, которые утапливаются в пол в закрытом положении, не выступая на поверхность;
• Ручку для лаза в погреб своими руками можно сделать скрытого вида. Для этого необходимо старый ремень для автомобиля и 4 самореза. Ремень прижимается деревянной планкой с внутренней стороны крышки, небольшая его часть выпускается наружу. Конструкция крепится саморезами. В случае, когда ручка не нужна, она сложена и не мешает, а при необходимости её легко расправить;
• Если скрытая ручка не требуется, можно использовать обычное кольцо или небольшой кусок металлической арматуры. Размещение ручки предполагается с противоположной открытию стороны, напротив петель.

Крышка для погреба из дерева

Деревянные крышки уступают металлическим сроком службы и по прочности, но внешне выглядит гораздо более приятно. Для того чтобы крышка для погреба своими руками была более надежной, стоит использовать многослойную фанеру от 10 мм и более, или доски до 3 см толщиной.

Фанера может быть сделано исключительно так, чтобы ее волокна были расположены вдоль и поперёк доски, что добавит прочности на растяжение. К преимуществам фанеры можно отнести также вариант обустройства крышки из цельного куска, что будет способствовать герметичности погреба.

Создание дополнительного каркаса

Если крышка немного прогибается, стоит сделать дополнительно каркас из досок, который прикручивается к крышке.

• Доски необходимо распилить на куски необходимый длины, после чего их тщательно подгоняют друг другу, но не сколачивают. Каждую доску нужно обработать олифой, чтобы дерево было более устойчиво к воздействию влаги и насекомых;
• Как только олифа подсыхает, доски сколачивают деревянными брусками, которые прибиваются с внутренней стороны. Достаточно двух-трех брусьев;
• Если возникают зазоры между досками, необходимо проложить между ними ветошь с пропиткой из смолы. В таком случае будет достигнуто нужная герметизация, и в то же время из погреба не будет выходить холодный воздух в теплые жилые комнаты;
• Возможен вариант обустройства, при котором деревянная крыша отодвигается. Для этого подойдут автомобильные или дверные петли, ограничители и прочие приспособления. Для крышки, которая отодвигается, петли не нужны, но есть некоторые особенности фиксации ручек. Оптимально будет устройство 2 ручек по краям, а если нужна лишь одна ручка, ее помещают посередине на пересечении мысленных диагоналей.

 

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href="/youtube/v3/getting-started#quota">quota</a>.

крышка для подвалов на амортизаторах, чертежи своими руками, как сделать дверь под плитку

Подвал служит не только для хранения продуктов питания, но и выступает в роли подсобного помещения, в котором хранятся определенные вещи. Подавляющее большинство современных подвальных помещений планируется таким образом, чтобы вход в него был либо незаметен, либо декоративно украшен в соответствии со стилистическим оформлением дверцы.

Особенности

На сегодняшний день существует множество вариантов готовых конструкций люков для погреба различных видов. Установка может осуществляться самостоятельно в зависимости от сложности выбранной конструкции и навыков покупателя.

Дверцы люка подразделяются на три типа и классифицируются по способу открывания.

1. Распашные. Принцип эксплуатации аналогичен обычной входной двери – на одной стороне крышка фиксируется петлями, а на противоположной стороне монтируется замок или простая защелка.
2. Съемные. Эти модели самые бюджетные и простые в установке. Такая дверца просто накладывается сверху на отверстие люка.
3. Раздвижные. Этот вариант больше применим для уличного погреба. Принцип работы их заключается в перемещении двери по направляющим.

Отделка люков также имеет ряд особенностей, подходящих под ламинат, напольную плитку или линолеум. Если полы дома сделаны из натуральных деревянных материалов без дополнительных покрытий, то выбор отделочного материала крышки люка очевиден. В случае наличия какого-либо сложного отделочного материала, то лучше сделать выбор в пользу алюминиевых и стальных конструкций. Их внешний вид похож на неглубокую прямоугольную емкость. По окончании монтажных работ ее рама наполняется бетонным раствором, а полностью высохшая поверхность облицовывается под необходимый вариант отделки напольного покрытия.

Своими руками произвести изготовление и заняться утеплением погреба с лестницей в частном доме совсем несложно, если следовать рекомендациям специалистов. Не забудьте правильно подобрать завесы на устройство, механизм для поднятия, лаз с легким подъемом, многорычажные элементы.

Обязательно должна присутствовать скрытая ручка и подходящий подъемный механизм, а также отделанные элементы декора.

Чертежи и конструкции

При составлении чертежа необходимо учесть несколько факторов.

1. Месторасположения люка для погреба, которое выбирается так, чтобы не препятствовать свободному перемещению в помещении и не задевать окружающих его предметов.
2. Наиболее подходящий размер люка в соответствии с необходимыми параметрами. Минимальный размер для комфортной эксплуатации составляет 75 на 75 см.
3. Материал, из которого изготовлен люк. Он должен соответствовать высокой прочности, но при этом иметь минимальный вес.
4. Материалы, которые будут обеспечивать герметичность и теплоизоляцию данной конструкции.

Крышки напольного люка для погреба нередко оснащают дополнительными системами плавного хода. При наличии в доме маленьких детей или животных предусматриваются фиксирующие приспособления. Во избежание вседоступности проникновения в погреб люк оснащается электроприводом.

Принципы конструкций дополнительных функции

Плавный ход предназначен для облегчения эксплуатации люка. Его крышка оснащается амортизаторами, что обеспечивает плавное закрытие для исключения получения травм. При монтаже такого механизма крышка должна быть открыта. Существует несколько способов оснащения крышки плавным ходом.

• Самый популярный – это пружинный, в котором используются пружинные петли, как в капоте автомобиля. Он подходит для легких конструкций люков из металла или дерева. Фиксация дверцы располагается так, чтобы она открывалась перпендикулярно полу.
• А также применяются газовые амортизаторы. Используются для люков с тяжелыми дверцами.

Как правило, такие люки оснащаются складными, потайными или съемными ручками. Преимущества таких вариантов – это воспрепятствование проникновения детей в подвал. В случае самостоятельного изготовления лучше использовать простые недорогие варианты, для которых не предусмотрено использование изделий из металла.

Электроприводные конструкции. Электропривод устанавливается несколькими способами. Для монтажа самого простого варианта понадобятся:

• электродвигатель;
• дюралюминиевые трубы;
• листы стали;
• сварочный аппарат;
• болгарка с отрезными кругами;
• кабель;
• источник тока;
• трехпозиционный переключатель.

Для полноценной работы механизма крышка люка должна открываться менее чем на 90 градусов. В движение его приводит система вращения, открывая или закрывая крышку с помощью стержня. Управление осуществляется дистанционным пультом.

Выдвижная система более сложная, но позволяет сделать крышку люка практически незаметной. Ее монтаж потребует:

• стальные листы толщиной 5 мм;
• два электродвигателя;
• металлические ролики;
• трехпозиционный переключатель;
• источник тока;
• кабель.

Люк под напольную плитку требует разработки чертежа, в котором отображены параметры:

• ширины и длины коробки люка;
• толщина рамы и проема;
• расположение петель

Монтаж такого люка требует ровного основания, поэтому перед его установкой заливается выравнивающая стяжка. Для этого следует выполнить несколько операций:

• Определить уровень напольного покрытия с учетом толщины плитки и клеевого слоя примерно 12 мм.
• Подготовить раствор и выставить маячки.
• Отбортовать проем под будущий люк, оставив по его периметру около 100 мм под опору для крышки.
• После затвердевания раствора осуществляется предварительная примерка люка.
• Облицовку плиткой следует начинать с угла, располагающегося на видном месте. Отделка проема происходит после установки рамы для крышки люка.

Для оформления торцов необходимо соблюдать следующий порядок действий:

• установить раму, выровняв ее, ориентируясь по строительному уровню;
• заполнить раствором все имеющиеся щели между каркасом и стяжкой;
• после полного затвердевания раствора, происходит укладка плитки на участке вокруг проема, с необходимыми подгонками и подрезаниями плитки, для этого происходит установка маячков, затем заливается и выравнивается цементный раствор;
• откосы также облицовываются плиткой, до полного высыхания клеевого слоя рекомендуется зафиксировать плитку скотчем, предварительно установив разграничивающие крестики.

Порядок установки и облицовки крышки люка

Люк устанавливается на петли с использованием любого из вышеперечисленных механизмов. Затем начинается отделка зафиксированной крышки. Для этого можно использовать напольную плитку либо иной отделочный материал. Главное требование, чтобы его внешний вид гармонировал с остальным дизайном помещения.

В деревянных домах люки обычно не отделывают, а просто покрывают сверху линолеумом или другим материалом. Например, можно применять ламинат.

Как сделать?

Для достижения визуального эффекта отсутствия люка для погреба его покрытие должно полностью соответствовать покрытию всего пола. То есть если это дерево, то и крышка люка должна быть из такого же дерева. Или если это паркет, то и люк, соответственно, должен выглядеть так же.

Стандартный люк для погреба. Крышка люка делается с небольшим уменьшением размера, так чтобы полностью ложилась в проем подвального хода. Образовавшиеся зазоры не должны превышать 5 мм.В первую очередь к деревянному настилу прибиваются четыре опоры из бруса, которые и будут служить опорой для крышки. Заготовки из половой доски делаются по 80 см. Затем из фанеры вырезается квадрат 79 на 79 см. Зазор в 1 см откладывается между люком и полом, это позволяет предотвратить деформацию от воздействия влаги и перепадов температуры.

Обрешетка внутренней стороны люка делается короткими рейками или рейками длиной 79 см. Детали, изготовленные из дерева, необходимо покрыть как минимум одним слоем олифы. Это делается, чтобы уберечь их от воздействия влаги и грибка.

По высоте люк должен соответствовать черновому и чистовому покрытию и состоять из трех слоев:

1. фанерный лист, на который набивается обрешётка из реек;
2. в пространство между рейками укладывается утеплитель;
3. на рейки, фиксируя утеплитель, набивается финишный слой из доски;

Прибивание верхнего слоя лучше осуществлять параллельно половой доске. Такая конструкция имеет маленький вес, поэтому для нее подойдет крепление на обычные петли со стороны подвала с газовым доводчиком. Короб из пластика имеет свои преимущества, но более высок в цене.

Толщина всей этой конструкции должна соответствовать толщине половой доски.

Конструкция из металла должна быть крепкой по сравнению с деревянной. Крышку же для нее сделать самостоятельно проблематично. Для ее изготовления из стального листа толщиной не менее 3 мм вырезается основа. По периметру основы с внутренней стороны с помощью сварочного аппарата провариваются уголки, на которые крепятся ребра жесткости. Между ними располагается утеплитель.

Вся общая площадь крышки разделяется на 4 равные части. При проведении работ с металлом необходимо зачищать все швы. Ширина утеплителя должна полностью соответствовать ширине уголка. Сверху слой утеплителя фиксируется листом стали или жести при помощи саморезов. Для изготовления входной рамы уголок нарезается фрагментами по размерам отверстия люка. Далее уголки свариваются друг с другом и фиксируются к бетону анкерами, одна из сторон рамки будет играть роль опор для люка. На ее выступ крепится уплотнитель для сохранения тепла и защиты его от излишнего трения. Присоединение самой крышки к входной раме осуществляется армированными петлями с газовым доводчиком. Напольная плитка идеально подходит для отделки кухни.

Советы по технологии изготовления крышки

На начальной стадии разработки чертежа расположения люка учитываются следующие факторы:

• при размещении люка около стены необходимо рассчитать отступ от нее на расстояние, которое позволяет створкам полноценно функционировать;
• при планировке обустройства кухни подвалом стоит предусмотреть расположение его люка как можно дальше от кухонного гарнитура и прочей мебели;
• при уличном расположении подвального помещения крышка и система люка подбирается из расчета, что его дверца выдержит вес человека;
• оптимальный размер входа в подвал должен рассчитываться по габаритам пользователей.

При самостоятельном изготовлении заготовок для металлического люка следует учитывать:

• размер стального листа должен немного превышать размеры входного люка;
• уголки при монтаже располагаются в среднем на расстоянии 8 мм от края листа;
• ребра жесткости устанавливаются непосредственно по центру конструкции;
• сварка деталей осуществляется без пропусков;
• готовую крышку необходимо зачистить и загрунтовать;
• в проемы с внутренней стороны укладывается утеплитель и фиксируется финишным слоем.

О том, как сделать люк для погреба своими руками, вы узнаете в следующем видео.

Как сделать в доме крышку для погреба

У людей, которые проживают на территории бывшего Советского Союза есть привычка делать заготовку консерваций на зиму. В связи с этим встает вопрос, где можно хранить все банки. Самым идеальным вариантом считается погреб. Он может находиться под любым из помещений дома или располагаться отдельно. Благодаря ему появляется возможность спрятать большое количество ненужных вещей и принадлежностей. Одним из самых лучших вариантов является подвал под домом. Чтобы получить к нему доступ, необходимо изготовить лаз в погреб. Для этого необходимо учесть некоторые нюансы, а также рассмотреть возможные варианты реализации.

Учитываем нюансы




До того как произвести приблизительные или точные наброски крышки в погреб, необходимо учитывать некоторые особенности ее расположения и функциональности:

• отдаленность от стены;
• расположение гарнитура;
• качество каркаса;
• оптимальный размер.

Первый пункт в отношении лаза в подвал является очень важным. Если крышка погреба будет находиться очень близко к стене, тогда ее просто будет невозможно открыть. Происходит это в силу того, что она попросту упирается в плоскость, чем ограничивается свобода хода. Монтаж люка в погреб необходимо производить в согласии с будущим размещением мебели, если ее еще нет. Она не должна перекрывать его или находиться прямо над ним, т. к. в случае необходимости что-то достать из погреба придется постоянно отодвигать тумбочку. Лаз будет находиться в полу, а это значит, что крышка будет постоянно испытывать нагрузку при хождении. Чтобы она не разрушилась или не прогнулась, необходимо позаботиться о прочном каркасе. Размер лаза также очень важный параметр. Он должен быть таким, чтобы самый упитанный обитатель мог спокойно в него поместиться.

Подготовка и чертежи




Беря во внимание советы, которые приводились выше, можно приступить к определению местоположения крышки люка. Если он будет находиться возле стены, тогда можно сделать зазор в 15–20 см. Часто это равно ширине одной уложенной плитки. Форма дверцы люка необязательно должна быть квадратной. Ее легко сделать прямоугольной или состоящей из двух частей. За основу обычно берется размер крышки 75×75 см или 65×80. Его можно увеличить в зависимости от потребностей и габаритности принадлежностей, которые будут опускаться в подвал. Когда размер и примерное месторасположения выбраны, можно обозначить способ и вид используемой рукоятки. Стоит позаботиться и об опорах, которые не дадут крышке упасть в открытом состоянии. Когда все нюансы нанесены на чертеж, легко выбрать материал, из которого будет сделана крышка люка.

Варианты изготовления




На самом деле, выбор материала для крышки будет обусловлен не столько желанием хозяина, сколько тем, какой настил есть на полу. Если пол деревянный, тогда и крышку можно выполнить из древесины или фанеры. Во втором случае подойдут листы, толщина которых больше 10 мм. В этом случае размер самой крышки не должен превышать минимальный ее вариант, чтобы она не прогибалась под весом людей. При необходимости большей прочности можно изготовить деревянный каркас для крышки из бруса. Если крышка люка будет находиться под ковровым покрытием, тогда ее можно обшить оцинкованным листовым металлом или приклеить кусок линолеума. Сложнее обстоит дело с крышкой люка, когда на полу уложена плитка. Размер необходимо подобрать таким образом, чтобы она помещалась ровно в несколько плиток по швам. Так в закрытом состоянии ее сложно будет заметить постороннему глазу. Каркас в этом случае чаще изготавливается из металла.

Делаем своими руками




Каждый из вариантов крышки, которая закрывает погреб, легко сделать своими руками. Для этого понадобятся некоторые инструменты и расходные материалы. О каждом из них будет сказано отдельно. Главное правило, которым можно руководствоваться, – отсутствие спешки и внимательность. Во время проведения работ по изготовлению крышки будет необходимость задействования опасного инструмента, поэтому стоит позаботиться о личной безопасности, например, одевая защитные очки, перчатки и респиратор.

Крышка из металла




Такой вариант крышки для люка является одним из самых надежных. Но при неправильном изготовлении, он может оказаться довольно шумным при открывании и закрывании. Для процесса понадобится такой инструмент:

• болгарка;
• разметочный инструмент;
• уголок 40×40 мм или квадратная труба 20×40 мм;
• листовой металл;
• пенополистирол;
• сварочный аппарат;
• рулетка;
• угольник.

Желательно повесить перед собой заранее составленный чертеж крышки люка. Он даст возможность постоянно контролировать размеры. Первым делом производится нарезка деталей для каркаса будущего лаза. Если планируется чтобы уголок вставлялся как обод для люка, тогда его размеры необходимо ровнять по внутренней стороне. Резать торцы необходимо под углом в 45°. В их обозначении поможет угольник. После того как вырезаны четыре основных элемента люка, их необходимо сварить между собой. Для этого они закрепляются строго под прямым углом и делаются прихватки. После этого производится контроль прямого угла у люка с помощью угольника. На данном этапе его легко скорректировать. Таким же образом соединяются еще две детали люка. После чего его можно полностью собрать.

Основа готова, теперь можно приступить к изготовлению самой крышки. Для этого можно из того же уголка сварить еще одни квадрат или прямоугольник, который будет свободно помещаться в основу для люка. Для крышки понадобится листовой металла с толщиной от 3 мм. Дополнительно можно приварить диагональ по внутренней стороне крышки, которая обеспечит дополнительную опору. Листовой металл легче всего приварить к крышке, чем прикручивать его саморезами. Крышка из металла обладает хорошей теплопроводностью. На такую крышку для люка будет очень неприятно ступать. Именно поэтому она нуждается в утеплении. Внутреннее пространство закрывается пенопластом. Чтобы зафиксировать его в крышке, можно воспользоваться полиуретановой пеной из баллона. Также запениваются все щели, которые могут присутствовать.

Обратите внимание! По желанию нижнюю часть крышки можно закрыть с помощью оцинкованного металла. В этом случае получится завершенная конструкция.

Перед проведением монтажных работ в каркасе люка необходимо просверлить несколько отверстий, через которые он будет закреплен к полу. Необходимо выполнить потаи, чтобы крепеж зашел заподлицо и не мешал крышке открываться и закрываться. Петли можно смонтировать на этом этапе или ранее. Удобнее расположить их внутри, чтобы они не выступали от пола.

Крышка из древесины




Крышка люка из древесных материалов является одним из самых простых вариантов в изготовлении. Для начала работ необходимо подготовить:

• ножовку или электрический лобзик;
• деревянный брус;
• доски для настила;
• карандаш;
• рулетку;
• угольник;
• шуруповерт;
• саморезы.

Различные вредители очень любят полакомиться древесиной. Поэтому составляющие крышки нуждаются в хорошей защите. Поэтом потребуется провести обработку всех компонентов крышки люка до ее сборки. Это необходимо сделать именно на подготовительном этапе, т. к. когда крышка уже полностью собрана, торцы досок останутся в недосягаемости. Для всего процесса понадобится олифа, а также специальный состав, который препятствует возгоранию. Пропитку деталей крышки лучше производить на открытом воздухе, чтобы вредные вещества не накапливались в доме.

Следующим шагом из деревянного бруса вырезается основа или каркас крышки. Он представляет собой обычный квадрат или прямоугольник. Важно отрезать торцы под прямым углом, чтобы впоследствии получилась правильная геометрическая фигура. Идеальным вариантом будет применение шипового соединения. В таком случае каркас крышки будет обладать хорошей прочностью и не потеряет свой конфигурации. Для большей надежности желательно установить еще одну поперечину. Когда каркас крышки готов, его можно оббить деревянными досками.

С обратной стороны люка можно набить лист фанеры или ДВП. Внутрь также можно поместить утеплитель, который дополнительно будет служить звукоизолятором. Если под полом в месте монтажа люка идет лага, тогда конструкцию лаза можно прикрутить прямо к ней. Если пол внизу бетонный, тогда понадобится монтаж дополнительной основы, которая будет удерживать люк на своем месте. После завершения всех работ люк можно вскрыть лаком или чем-то другим, чтобы она соответствовала цвету пола.

Совет! В теплое время года подвал нуждается в проветривании. Для этого придется держать люк открытым. Чтобы никто из домочадцев не свалился в лаз, можно предусмотреть специальную решетку, которая будет обеспечивать безопасность.

Крышка под плитку



Для изготовления такого люка понадобится проявить сообразительность и умение приспосабливаться к обстоятельствам. Работа по изготовлению лаза потребует наличия такого же инструмента и компонентов, как и в случае с металлическим люком. Конструкция изготавливается подобным образом, только сама крышка делается наоборот. Уголки свариваются выступающей стороной вверх, а лист металла вырезается по внутренним размерам и приваривается внутрь, чтобы получилась небольшая емкость. Все швы должны быть хорошо проварены, чтобы не возникло проблем при укладке плитки.

Стоит помнить, что края уголка должны четко попасть в швы, чтобы люк был практически незаметен. При этом люк должен находиться несколько ниже уровня пола. Готовится требуемое количество клея и укладывается плитка. Ее можно немного приподнять, чтобы она была точно в уровень пола. Для этих целей можно воспользоваться строительным пузырьковым уровнем.

Нюансы монтажа




Кроме знаний о том, как сделать крышку для погреба в доме, важным этапом является выбор рукоятки для лаза. Нельзя просто взять и установит на люк обычную дверную рукоятку. Может быть, ей и будет удобно пользоваться, но она будет причиной постоянных падений. Прекрасным решением будет складная рукоятка. Она представляет собой небольшое основание, которое должно быть утоплено в люк. В него складывается петля, за которую его можно поднять. Можно самостоятельно изготовить небольшое углубление с пазом в люке и тогда не придется докупать фурнитуру.

Особого внимания также заслуживают петли для люка. В большинстве случаев не будет проблемы в том, чтобы использовать обычные петли, которые часто можно увидеть на дверях сараев. Но у них есть некоторые ограничения по весу. Поэтому, например, для люка с металлической основной можно приобрести цилиндрические петли, которые монтируются на калитки или металлические двери. Придется немного повозиться с их установкой, но усилия того стоят. Если люк получился действительно тяжелым, тогда можно облегчить его открывание с помощью пневматических подпорок, которые используются в багажниках автомобилей. Благодаря им не придется фиксировать люк в открытом положении за крючок.

Совет! Для крышки люка можно реализовать автоматическую систему открывания. Необходимо обзавестись электрическим приводом и установить кнопку для его активации. В этом случае на люке не будет видно ручки и его сложно будет обнаружить.

Из-за разницы температур в погребе и комнате возможно возникновение сквозняков из люка. Чтобы предотвратить такое явление, необходимо позаботиться об уплотнении щелей крышки люка. Поможет в этом процессе поклейка специальной дверной ленты по периметру люка. Ее необходимо подобрать достаточного диаметра, чтобы крышка люка ложилась и закрывалась с небольшим усилием. Чтобы лучше представлять себе весь процесс о монтаже люка, можно посмотреть видео.

Заключение




Изготовление крышки люка для погреба в доме может быть довольно занимательным заданием. Кто-то предпочитает сделать люк совсем незаметным, а снизу организовать комнату отдыха. Даже в этом случае крышка люка должна соответствовать параметрам, которые позволят комфортно опускаться в подвал и подниматься из него. Автоматизированная крышка люка позволит без особых трудностей пользоваться подвалом и детям.

Что еще почитать по теме?

Автор статьи:

Сергей Новожилов — эксперт по кровельным материалам с 9-летним опытом практической работы в области инженерных решений в строительстве.

Понравилась статья? Поделись с друзьями в социальных сетях:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как сделать деревянную солонку своими руками для следующего ужина

Недавно мы приобрели солонку для нашего обеденного стола. Похоже на сову. Моей жене это нравится. Однако кажется, что морская соль, которую мы туда кладем, никогда не выходит из маленьких отверстий. Взяв из кухонной солонки, которую вы черпаете и щипаете во время готовки, я подумал, что могу создать общий подвал, который можно разместить на вашем столе, который идеально подходит для вечеринки из одного или нескольких человек. Больше никаких забитых шейкеров!

Вот что вам понадобится:

• Фрезерный станок с плоской фрезой. Я использую бит 1/2 дюйма.
• Комплект направляющих втулок для фрезерного станка, подходящий для выбранной биты
• Большой кусок дерева. Я использовал большую дубовую балку из сарая.
• Кусок фанеры
• Шлифовальная машина или наждачная бумага
• Герметик для разделочной доски. Я использовал ватко.

Для этого проекта я использовал довольно большую деревянную балку. Честно говоря, я не подумал об этом, и мне пришлось немного усерднее работать, чтобы разрезать все, поскольку мои лезвия были недостаточно большими, чтобы разрезать.Я много вращал и пропускал пилу, чтобы разрезать другую сторону.

Сначала я разрезал брус длиной 8 дюймов. В целом размер блока после разреза составляет 8 ″ x6 ″ x4 ″. Следующим шагом будет разрезание блока. Боковое волокно моего блока будет верхним (я хочу, чтобы крышка выглядела как сарай). Ширина разреза для моего блока составляет около 4 дюймов. Всегда не забывайте сокращать намного больше, чем вам нужно, когда строите подобные вещи.

Теперь вы можете вырезать крышку и основание из блока 8 ″ x4 ″ x4 ″.В целом, я хочу, чтобы ящик для соли имел высоту 2 дюйма. Основание составляет 1,5 дюйма, а крышка — 0,5 дюйма, поэтому будет много отходов от первоначального 4-дюймового разреза, который я сделал. Не стесняйтесь использовать эти отходы как основу для другого ящика!

Теперь пришло время удалить внутреннюю часть базового блока, чтобы вы могли заполнить его солью. Я использовал фрезер с шаблоном для шаблона и шаблон из фанеры. Вы также можете использовать долото или сверлильный станок и коронку.

Последний погреб будет иметь размеры 5 × 4 с солесодержащей полостью 4 × 3 дюйма, при этом останется выступ 1/2 дюйма вокруг отверстия.Я сделал шаблон размером 5,25 x 4,25 дюйма из обрезков фанеры. 0,25 дюйма предназначены для размещения латунной направляющей шаблона. Я вырезал лобзиком. (Синяя лента — это то место, где я сломал ее и собрал обратно) Дополнительная древесина на блоке и шаблоне предназначена для прикрепления шаблона с помощью шурупов к блоку. Затем я прижал блок к столу.

Установите глубину резания (около 3/4 дюйма) и сделайте неглубокие проходы вокруг шаблона. Будьте готовы к пыльной неразберихе! Я решил оставить его неглубоким, чтобы не сыпать тонны соли.Вы определенно можете сделать глубже, если хотите.

Когда вы закончите фрезерование полости, воспользуйтесь зубилом, чтобы выровнять углы.

Отрежьте лишнюю часть от блока, чтобы общая ширина вашего подвала составляла 5 дюймов. Проденьте крышку, чтобы убедиться, что они одинакового размера. Теперь вы готовы к шлифовке! Во время шлифования следите за тем, чтобы все оставалось ровным, и прикладывайте равномерное давление, чтобы все получилось ровным и квадратным.

После того, как все отшлифовано, закройте все маслом для мясных блоков.Я выбрал предварительно приготовленное масло от Watco вместо того, чтобы использовать что-то натуральное, например, минеральное масло. Поскольку вы будете насыпать туда соль, я хотел убедиться, что соль и древесина не взаимодействуют друг с другом и не высыхают со временем.

Когда все высохнет, добавьте свою любимую соль или другую смесь специй, и все готово!

Лучшие соляные погреба для сохранения свежести специй на кухне

Кухня — это сердце вашего дома. Здесь происходит сбор, где вы готовите и творите, и где вы наслаждаетесь едой, которая радует вас и подпитывает вас до конца дня.Мы все находимся в постоянном путешествии, совершенствуя свое ремесло, когда дело касается кулинарного искусства, и находим инструменты, которые помогают нам создавать на кухне то, что мы (и другие) хотим.

Одно можно сказать наверняка, так это то, что приготовление пищи основано на сенсорной информации. Вы можете и, вероятно, должны следовать рецепту большую часть времени, но все, что вы делаете, также должно подпадать под понятие «сезон по вкусу». Все мы нуждаемся в дополнительной приправе в нашей жизни, чтобы делать вещи интересными, особенно когда речь идет о еде.Один из самых простых способов иметь под рукой свежие высококачественные специи, когда вы готовите, — это использовать солонку.

Теперь вы можете спросить — «что такое солонка? Я никогда раньше не слышал о таком кухонном устройстве! » Мы обещаем, что это ваш новый любимый кухонный прием.

Что такое соляной погреб?

Прежде чем вы начнете придумывать дикие картинки винного погреба, наполненного солью, позвольте нам объяснить. Солонка — это контейнер для хранения соли, который находится рядом с вашей плитой и сохраняет вашу соль свежей и готовой на случай, если вам нужно добавить щепотку или щепотку здесь и там.

Обычно они сделаны из керамики или дерева и могут содержать какую-то резиновую или силиконовую прокладку вокруг обода, чтобы изолировать воздух и сохранять соль как можно более свежей. Некоторые из них помечены, некоторые имеют необычную форму, некоторые содержат секцию для перца, а к некоторым даже может быть прикреплена крошечная ложка.

Это отличное дополнение к организованной и эффективной кухне, где часто используется соль. Вы можете заполнить его стандартной морской солью, кошерной солью или крупной хлопьевидной солью в зависимости от ваших предпочтений.Что бы вы ни выбрали, в солонке вы сможете быстро добавить аромат и приготовить ужин на стол гораздо быстрее. Вот наши любимые солонки, которые можно купить в Интернете.

1. Соляной погреб Totally Bamboo

ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ

Эта бамбуковая солонка от Totally Bamboo — один из лучших вариантов для хранения соли свежей и удобной прямо на кухонном столе. Он имеет поворотную крышку изящного дизайна, которая надежно закрывается с помощью магнитного замка и может быть легко открыта одной рукой.Бамбуковый материал невероятно прочный и экологически чистый, являясь возобновляемым ресурсом, который быстро растет без использования пестицидов. Уборка для этой солонки также очень проста, все, что нужно, — это быстрая ручная стирка и сушка. Вы также можете использовать этот контейнер не только для соли — он может быть отличным ящиком для хранения украшений, принадлежностей на вашем столе или даже лакомства для собак.

Предоставлено Amazon

2. Соляной погреб, полностью вырезанный из бамбука

ПЕРЕДАЧА

Эта солонка той же марки, что и вышеприведенная, Totally Bamboo, никого не запутает своим содержимым.На крышке нанесена долговременная лазерная гравировка «СОЛЬ», которая добавит ясности тому, что находится внутри, и станет декоративным элементом вашей кухни. Эта солонка также имеет поворотную крышку с магнитным замком, которую можно легко открыть одной рукой. Этот удобный инструмент, сделанный из экологически чистого бамбука, обеспечивает быстрый доступ к специям во время приготовления. Этот прочный материал не изнашивается быстро даже после многих лет использования на кухне, и его можно использовать не только для хранения соли. Положите внутрь собачьи лакомства, украшения или даже скрепки, чтобы получить забавное и легкое решение для хранения вещей по всему дому.

Предоставлено Amazon

3. jalz jalz Большой деревянный соляной погреб

ВЫБОР КАЧЕСТВА

Ящик из солонки из дерева акации с мраморной крышкой для сохранения соли внутри. Эта крышка полностью сделана из мрамора и не содержит пластика, поэтому ваши продукты не содержат канцерогенов и не содержат химикатов. Древесина акации хорошо известна как отличный материал для хранения продуктов, поскольку она очень плотная и надежная. Все, что требуется, — это быстрая ручная стирка, чтобы время от времени чистить его, и этот дизайн доступен в нескольких разных цветах и ​​сочетаниях мрамора / дерева.

Предоставлено Amazon

4. Fox Run 3850 Соляной погреб с черным мрамором

ЛУЧШИЙ ДИЗАЙН

Эта элегантная черная солонка выводит потенциальный элемент дизайна на новый уровень благодаря конструкции из 100% натурального мрамора и герметичной крышке. Его размер 3 x 3 x 3 дюйма, поэтому он не займет слишком много места и включает в себя декоративные цветовые вариации натурального мрамора. Крышка включает в себя герметизирующий компонент, который сохраняет содержимое внутри свежим, а емкость очень легко чистить с помощью простой ручной стирки.Крышку для этого также легко взять одной рукой до и после того, как посыпать солью, когда она вам понадобится на кухне.

Предоставлено Amazon

5. Эмиль Анри Франция Кухонный соляной погреб

ПРОСТОЙ ДОСТУП

Эта солонка от Эмиля Генри сделана из натуральной обожженной бургундской глины, которая отличается прочностью, устойчивостью к царапинам и высокой стойкостью. На нем очень твердая глазурь нескольких красивых цветов.Однако самое лучшее в этом изделии — это дизайн. В отличие от стандартной банки с солью, эта трубка дает вам самый легкий доступ к ингредиентам, которые вы ищете, и ее можно использовать в холодильнике, духовке или на столешнице. Неглазурованный интерьер впитывает влагу, предотвращая слипание, а все цвета добавят тепла и декоративного сияния вашему пространству. Кроме того, эту солонку очень легко мыть — быстро помойте ее вручную или бросьте в посудомоечную машину, и она будет выглядеть как новая.

Предоставлено Amazon

6.Chef’n Dash Salt & Sugar Cellar

САМЫЙ УДОБНЫЙ

Эта солонка Chef’n Dash имеет легко открывающуюся конструкцию, которой при необходимости можно пользоваться одним пальцем. Крышка из нержавеющей стали без щеток и белое основание придают этой солонке возвышенный вид, который также достаточно нейтрален, чтобы вписаться в существующий вид вашей кухни. Крышка сохраняет соли, сахар и другие ингредиенты свежими внутри и скользит в основание при открытии, поэтому вся солонка не занимает мало места.Это идеальное дополнение к вашей кухне, где можно хранить поваренную соль, гималайскую морскую соль или другие травы и приправы.

Предоставлено Amazon

7. Грязевой пирог с солью и перцем

ЛУЧШИЙ ВАРИАНТ СОЛИ И ПЕРЦА

В набор для солонки входит контейнер для перца, который легко складывается под или над солью. Этот набор из трех предметов включает в себя две разные миски с одной крышкой и имеет размеры 6 дюймов x 3 в высоту.5 дюймов в диаметре. Если вам нужен простой вариант для добавления щепотки соли и перца, когда это необходимо, этот контейнер — отличная альтернатива стандартной конструкции солонки с одной специей. Когда дело доходит до очистки, рекомендуется мыть вручную, а керамика сохранит влагу внутри и не будет комковаться. Названия специй помечены, чтобы вы точно знали, какой из них, так сказать, достать, а крышка легко снимается для облегчения доступа.

Предоставлено Amazon

8.RSVP International Соляной погреб с двумя поворотными верхними отсеками

НАИЛУЧШИЙ ВАРИАНТ С ДВОЙНЫМИ ОТДЕЛЕНИЯМИ

В этой солонке с двумя отделениями, сделанной из твердого мрамора, есть место для двух разных видов соли или специй. Эта солонка будет красиво смотреться на вашей столешнице и сделает вашу кухню более удобной, так как вы получите быстрый доступ к двум специям одновременно, просто повернув верхнюю часть. Весь отсек составляет около 5 дюймов в диаметре и всего около 2-1 / 4 дюйма в высоту, поэтому он не займет слишком много места, и для очистки нужно только быстро протереть влажной тканью.

Предоставлено Amazon

9. Соляной погреб 77 л с ложкой и бамбуковой крышкой

НАИЛУЧШИЙ ВАРИАНТ С ЛОЖКОЙ

Эта солонка от 77L представляет собой сахарницу, которую так же легко можно использовать для соли, и в ней есть ложка для вычерпывания небольшого количества соли при необходимости. Это идеальный инструмент для самообслуживания, который можно использовать для любого количества ингредиентов. Он имеет гладкий внешний вид и дизайн снаружи, с белым фарфором и бамбуковой столешницей.Ложка изготовлена ​​из пищевого акрила, экологически безопасна и не ломается, а всю солонку очень легко мыть вручную.

Предоставлено Amazon

Зачем вам солонка или соляной ящик

Соль, несомненно, самый важный ингредиент на кухне. Он подчеркивает вкус вашей еды и напитков, добавляет текстуру и даже может использоваться в качестве консервирования или метода приготовления (например, консервированные лимоны или запеченная в соли рыба).Так почему же такой важный ингредиент так часто прячется в шкафу для специй или застревает в неточной кофемолке или шейкере?

Вместо того, чтобы хранить соль в шкафу или в мясорубке, попробуйте ящик для соли — он держит основные ингредиенты в пределах досягаемости и упрощает добавление приправ.

С 1850 года этот глазурованный керамический дизайн вне времени. Эмиль Генри

Проверить цену

Если эстетика вашей кухни больше напоминает французский фермерский дом, то эта классическая французская керамическая соляная свинья — то, что вам нужно.Он имеет элегантную изогнутую форму и доступен в различных насыщенных цветах.

Мы жаждем этого стильного дизайна в радуге оттенков. Bee House (Нулевая Япония)

Проверить цену

Если вам нужна щепотка соли для семиминутного яйца или горсть для кастрюли с водой для пасты или маринования, в этом японском ящике для соли с откидной крышкой будет легко получить доступ.Современный дизайн представлен в более чем 10 цветах — один для повседневной кошерной соли, а другой для необычной морской соли.

Вы никогда не потеряете крышку этой маленькой миски — она ​​магнитная. Берард

Проверить цену

Если у вас есть склонность терять крышки, этот ящик для соли из оливкового дерева ручной работы с магнитной поворотной крышкой — отличный вариант. Он бывает двух стилей: полностью из дерева или из дерева и белого бетона.

Прозрачный кипер позволяет легко определить, кончается ли у вас. КоК

Проверить цену

Ящик для соли из прозрачного стекла позволяет сразу определить, сколько у вас соли. Подходящая крышка предохраняет приправу от влаги (и от любопытных домашних животных). Бонус: так как на лицевой стороне выбито тиснение «соль», никто случайно не перепутает ее с сахаром.

Покажите свои разновидности приправ в этом стильном, разделенном на секции варианте. Полностью бамбук

Проверить цену

Этот деревянный ящик для соли с тремя поворотными отделениями идеально подходит для демонстрации коллекции знатока соли, от гималайской розовой до исландской черной лавы и французской селфи .

Если вы начинающий шеф-повар (или просто столкнулись с большим количеством соли на кухне), девятая кастрюля для вас. Ресторанное оборудование

Проверить цену

Вероятно, вы найдете одну из этих девятых паровых сковородок, наполненных солью, на кухнях ресторанов по всей стране. Хотя технически это не ящик для соли, это просто вещь для домашнего повара, который мечтает превратить свою кухню в самый популярный всплывающий ресторан города.

13 классных идей, которыми можно охладиться — Provident Prepper

Прабабушка прекрасно выжила без холодильника.Если мы потеряем электричество, у меня есть альтернативные методы обогрева, освещения, приготовления пищи, и у меня все будет хорошо, за исключением отсутствия холодильника и морозильной камеры. Да, мы запланировали это, и у нас есть резервный генератор, но он будет работать только до тех пор, пока не закончится топливо или пока генератор не сломается.

Действительно ли возможно иметь долгосрочное решение для охлаждения, которое не требует электричества на случай чрезвычайных ситуаций? Абсолютно. Ответ можно найти в старинном искусстве «выращивания корней».Все, что вам нужно, — это прохладное, влажное, темное, вентилируемое место, в которое можно легко попасть, и у вас есть возможность значительно продлить срок хранения фруктов и овощей.

Давайте начнем с обзора некоторых основных принципов выращивания корней в клетках, которые вам необходимо понять, чтобы начать работу.

Основные принципы проектирования корневых погребов

Целью корневого погреба является создание оптимальных условий для продления срока хранения свежих продуктов без использования электричества. На протяжении всей истории корневые погреба играли важную роль в обеспечении семьи продуктами питания на зиму.Включите эти основные принципы в дизайн вашего корневого погреба.

Прохладный

Оптимальная температура для корневого погреба от 32 ° до 40 ° F. Чем прохладнее температура без замораживания, тем дольше будет храниться еда.

Размещение корневого погреба в идеальном месте имеет решающее значение для поддержания оптимальной температуры и продления срока службы продукции. Выберите участок с хорошим дренажем и минимальным солнечным светом. Лучше всего использовать северный наклонный холм или затененное место. Земля — ​​это естественный изолятор, поэтому подвалы часто находятся под землей.

Подвал для корнеплодов по возможности следует строить ниже линии замерзания. Укладка утеплителя сверху поможет поддерживать прохладную температуру и избежать замерзания.

влажный

Регулирование влажности необходимо в корневом подвале. Грязные или гравийные полы позволяют земле естественным образом увлажнять воздух, что продлевает срок службы продуктов. Хороший дренаж гарантирует, что участок не станет переувлажненным.

Темный

Свет — враг хранимых фруктов и овощей.Темный цвет помогает уменьшить порчу пищи и не способствует прорастанию.

Вентилируемый

Вентиляция помогает контролировать как температуру, так и влажность. Он перемещает газообразный этилен, который образуется при созревании продуктов, что увеличивает срок хранения и качество. Движение воздуха уменьшает образование плесени и грибка.

Доступно

Доступное расположение увеличивает общую функциональность и полезность. Если вам неудобно бежать в погреб за хранящимися яблоками или грушами, вы вряд ли сможете в полной мере воспользоваться вкусными и питательными продуктами, которые вы храните.

У нас есть привычка приносить достаточно продуктов на неделю или около того каждый раз, когда мы получаем пищу из наших корневых погребов, потому что для доступа к ним требуется немного усилий. Я бы определенно навещал чаще, если бы просто немного прогулялся и открыл дверь.

Недорогие идеи для корневого погреба

Каждая из наших ситуаций немного уникальна, но пусть это не помешает вам воспользоваться преимуществами корневого погреба. Одна из моих целей — построить качественный подземный корневой погреб, специально предназначенный для хранения всех моих садовых подарков.Тем временем мы создали несколько хороших альтернатив, которые выполняют свою работу.

Помните, что, в отличие от холодильника, температура в подвале для корнеплодов будет колебаться, что может сделать небезопасным хранение некоторых продуктов, например, свежего мяса. Однако фрукты, овощи и яйца хранятся очень хорошо.

Теперь о некоторых отличных идеях для недорогих решений для корневых погребов.

Морозильник под землей

Мы решили поэкспериментировать с морозильной камерой под землей, пока я не смогу построить корневой погреб своей мечты.Я был приятно удивлен тем, насколько хорошо он работает. Он находится на северной стороне нашего дома. Доступ к нему немного затруднен, поэтому мы приносим достаточно картофеля, чтобы его хватило на несколько недель или около того. Посмотрите, как мы этого добились, в нашем погребе с замороженной морозильной камерой, сделанном своими руками.

Кладовая на цокольном этаже

Подвалы, как правило, значительно прохладнее, чем основной уровень дома из-за изоляции земли. У нас есть специальное место в подвальном помещении для хранения продуктов, где мы храним свежие фрукты и овощи.Мы выстилаем дно коробок кухонным полотенцем, и это, кажется, помогает им дольше оставаться свежими.

У нас есть смесь продуктов, выращенных в магазине. В подвале все это остается свежим значительно дольше, чем в кладовой наверху.

Ванная комната на цокольном этаже

Наши друзья используют неиспользуемую ванную комнату в подвале для хранения зимних тыкв. Идеальные условия хранения зимних тыкв — 50 ° в темном помещении. Они позволяют зимней тыкве максимально дозреть на солнце.Затем каждую тыкву смывают слабым отбеливающим раствором и дают полностью высохнуть.

Кабачки хранятся на вентилируемых полках и не должны касаться друг друга. Мускатный орех дольше хранится в вертикальном положении. Они оставляют окно приоткрытым и закрывают вентиляционное отверстие. При таком хранении зимние тыквы будут храниться более года.

Подземелье

Если у вас есть пространство для обхода контента, вы можете рассмотреть возможность преобразования области в холодное хранилище.Выберите прохладное место вдали от источников тепла, таких как водонагреватели или печи. Установка прочных стеллажей значительно увеличит полезное пространство для хранения.

Грязевые полы оптимальны, так как хорошо регулируют влажность. В нашем складском помещении был бетонный пол, поэтому он не был оптимальным для хранения продуктов, но тем не менее продлевал срок его службы.

На фотографии показано, как мы хранили все наши запасы продуктов в подвальном помещении с бетонным полом. Отсутствие влажности было лучше для продуктов в коробках.Потолок был немного низким, но работал отлично. Будьте изобретательны и не забудьте обеспечить соответствующую вентиляцию.

Пластиковая сумка-тоут

Продлите срок службы корнеплодов, храня их в пластиковой корзине с опилками. Опилки помогают регулировать влажность и предотвращают соприкосновение продуктов друг с другом. Сумка гарантирует, что они хранятся в темноте.

Когда мы собираем урожай картофеля, мы отбираем самый лучший для хранения. Все, что имеет необычную форму, обрезку, слишком большое или слишком маленькое, используется сразу же.Мы довольно успешно храним и картофель, и свеклу, используя этот метод в хозяйственной тележке. Опилки или солому можно использовать повторно в последующие годы, но для высыхания потребуется некоторое время.

Под крыльцом

Меня пригласили в старый дом, в котором была небольшая умная холодильная камера. В стене подвала была проделана дыра, которая вела в пустое пространство под крыльцом и ступеньками. Хранилище было облицовано жесткой пеной для дополнительной защиты от внешних температур.Был установлен небольшой свет, чтобы помочь визуализировать содержимое маленькой кладовой.

Вход был искусно замаскирован, чтобы гармонировать с обшивкой в ​​семейной комнате. Он был маленьким, но, вероятно, вмещал пару сотен фунтов картофеля. Было замечательно воспользоваться небольшим количеством неиспользуемого пространства.

Закопанная бочка

Подземная бочка — недорогой и надежный фаворит. Дядя Джордж закопал металлический мусорный бак вертикально с просверленными в дне отверстиями для дренажа.Крышка плотно прилегает, чтобы не допустить попадания грызунов. Он построил простую деревянную крышку ящика, которую поместил поверх бочки. Он изолировал ствол, накрыв верх толстой кучей листьев.

Листья кладут на дно бочки, а затем поочередно укладывают овощи и листья в банку. Овощи никогда не замораживаются, но зимой остаются свежими и красивыми.

Другой наш друг закопал 15-галлонные пластиковые бочки с отверстиями, просверленными как в дне, так и по бокам для повышения контроля влажности.Верх бочки находится на уровне земли, и он сообщает, что у него нет проблем с замерзанием, хотя зимой в наших краях температура опускается ниже нуля.

Садовый ряд

Таким способом мы храним морковь и свеклу в течение зимы. К марту овощи, кажется, становятся все слаще и слаще, и становятся совершенно невероятными.

Цель состоит в том, чтобы хорошо изолировать рядки от отрицательных температур. Я предпочитаю складывать влажные листья в большие черные мешки для мусора с несколькими продырявленными отверстиями.Их очень легко удалить, когда пришло время выкопать морковь. Мы собираем достаточно моркови, чтобы ее хватило на несколько недель, когда наступает перерыв в зимних штормах. Пакеты хорошо изолируют корнеплоды и предохраняют землю от промерзания. В качестве бонуса, когда приходит весна, листья начинают превращаться в компост.

Пол — опытный садовник и использует немного другой метод. Он срезает верхушки у всех морковок, которые они обезвоживают, разливают в бутылки или используют, и складывает их на оставшийся слой, чтобы использовать в качестве изоляции.Затем он накрывает ряд толстым пластиковым брезентом и кладет кирпичи по всем краям, чтобы удерживать их на месте. Каждую неделю или около того всю зиму он отправляется собирать свежую морковь, богатую витамином А и другими важными питательными веществами.

Я думаю, что хранить их в земле намного проще, чем разливать их в бутылки и обезвоживать… а на вкус морковь невероятно сладкая.

Колодец окна подвала

Не можете найти другого места? Как насчет того, чтобы превратить подвальное окно в небольшой подвал?Нам очень повезло с этой версией. Доступ был проще, чем выходить на улицу на морозе.

Мы выбрали оконный колодец на северной стороне дома и покрыли его листом OSB, а затем добавили слой тюков соломы. Цель состоит в том, чтобы он оставался очень прохладным, но не замерзал. Нижняя часть оконного колодца засыпана гравием, поэтому он отлично справляется с регулированием влажности.

Пластиковые картонные ящики для молока хорошо удерживают продукты и обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха.Ящики красиво штабелируются, полностью используя небольшое пространство. Мы использовали затемняющие шторы, чтобы хорошо не пропускать свет в окно.

Мы заполнили наш подоконный колодец корневым погребом картофелем и тыквой, а также несколькими мышеловками. Было приятно получить доступ к хранящимся на складе продуктам изнутри дома, но было немного сложно подняться через окно, чтобы достать картошку.

Флигель

У меня есть друг, который хранит свою картошку и лук в хозяйственной постройке.Он складывает их в сетчатые мешки на северной стороне здания под толстым черным брезентом. Он держит окно приоткрытым, чтобы они не замерзли и не замерзли. Этот метод хорошо зарекомендовал себя на протяжении многих лет.

Подвал из деревянных ящиков

Закопанный ящик может помочь в хранении некоторых продуктов. Выкопайте яму размером 2 x 2 x 4 фута (или больше) и постройте деревянный ящик, чтобы положить в нее. Просверлите в дне несколько отверстий для дренажа. Выровняйте коробку сеткой из металлической проволоки, чтобы не допустить грызунов.

Положите на дно слой листьев, соломы, песка или мха, затем добавьте овощи. Поместите 3-4 дюйма дополнительного изоляционного материала поверх овощей и установите сверху крышку с тканевой подкладкой. Затем поместите сверху тюки соломы или сена, чтобы изолировать их. Держите тюки с соломой сухими, накрыв их брезентом.

Земляная яма

Распространенным старым методом хранения картофеля и других корнеплодов было просто вырыть яму в хорошо осушенном тенистом месте. Следите за тем, чтобы вода стекала из ямы, а не в нее.

Засыпьте дно ямы песком или опилками. Засыпьте яму корнеплодом. Добавьте больше песка или опилок и толстый слой листьев или соломы. Накрыть черной полиэтиленовой пленкой. Обязательно используйте что-нибудь, например камни, кирпичи или бревна, чтобы утяжелить листовое покрытие и удерживать его на месте.

Внутренние помещения

Изучите варианты в вашем доме или квартире. Хотя условия могут быть неоптимальными, можно с небольшой изобретательностью и усилиями хранить продукты в помещении в течение длительных периодов времени.Возможные варианты могут включать:

• Шкаф на северной стороне дома
• Чердак (только зимой, и вам может потребоваться время от времени открывать входную дверь, чтобы впустить немного тепла и предотвратить замерзание)
• Неотапливаемое помещение (кладовая, неиспользуемый санузел или спальня, кладовая на лестничной клетке)
• Гараж (Сумки с корнеплодами, о которых говорилось выше, хорошо хранятся в гараже.)

Используйте термометр для проверки диапазонов температур. Посмотрите вокруг и подумайте творчески.

Большой бабушкин холодильник

Как прабабушка выжила без холодильника? Она использовала построенный вручную корневой погреб и вела вполне прилично. Моя подруга Кэтлин Кей точно рассказывает, какой была жизнь до холодильников. Я делюсь «Бабушкиными путями» с ее разрешения.

« Вы когда-нибудь задумывались, как бабушка когда-либо обходилась без электричества? … Начнем с корневых погребов. Один у нас был на ранчо. Он был врыт в землю примерно на 7 или 8 футов.Борта укрепили цементом. Это было не то прекрасное качество, которое есть у нас сегодня, о нет! Из него торчали все эти куски камня. В то время гравий не дробили.

Когда-то он был действительно побелен, но в мои дни он был просто серым. По бокам были построены полки, а сзади — что-то вроде стойки. Я полагаю, что комната была примерно 8 футов шириной и 10 или 12 футов длиной. Крыша была построена из тяжелых бревен, похожих на шпалы.Снаружи крышу насыпали насыпью земли в несколько футов, чтобы она оставалась прохладной и не просачивалась дождем.

… Ну, ребята, в старые добрые времена подвалы использовали как холодильники. Папа сказал мне, что при жизни его матери это жуткое место было чистым, как свисток. Да и паук там долго не продержался, не говоря уже о мыши. У нее было то, что называлось «сейфом для пирогов». У нее бывали большие дни выпечки, когда она делала дюжину пирогов, в основном кремовых пирогов того или иного вкуса.Она держала их «в безопасности» от любых паразитов, которые рискнули бы там рискнуть своей жизнью, или, возможно, от голодных прохожих. Сейф для пирогов выглядел как шкаф с ширмой.

Планирование корневого погреба сегодня

Прабабушка выжила без холодильника и электричества. Когда погаснет свет, вы можете поблагодарить бабушку за то, что она напомнила нам о старинной практике хранения корней в подвале, а также о многих других забытых искусствах.

Подвал для корнеплодов — это увлекательный способ повысить вашу уверенность в себе и способность жить предусмотрительно.Консервирование, обезвоживание и замораживание урожая требует значительных затрат времени и сил. Почему бы не подумать о том, чтобы сохранить часть этого урожая в хорошем корневом погребе и не есть его свежим в течение зимних месяцев?

Как насчет того, чтобы купить вкусные яблоки на местном фермерском рынке и наслаждаться ими в течение следующих месяцев? Яблоки, груши, апельсины, картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, тыква, орехи, яйца и многое другое хорошо хранятся в течение длительного времени в хорошем корневом погребе.

Найдите способ продлить срок хранения ваших свежих продуктов, чтобы в случае бедствия вы были готовы обходиться без холодильника.

Спасибо за участие!

[вставить] https://www.youtube.com/watch?v=0aocW4oJEVg[/embedyt]

Постройте этот открытый холодный подвал — сделай сам

Наш подвал, как и многие другие с печами, слишком сухой и теплый, чтобы хранить корнеплоды на зиму. Итак, несколько лет назад мы с мужем попробовали старый метод хранения, о котором нам рассказывал мой отец (который сам использовал тот же метод много лет назад): подземную яму для овощей.

С тех пор мы использовали наш «холодный подвал» под открытым небом уже три зимы, и он действительно работает. Фактически, в то третье января температура упала до 30 градусов! Как только жестокий холод немного утих, мы вышли на наш подземный склад, чтобы проверить его содержимое (во время холода никто не рискнул выйти). Вы не поверите, но мы несли корзину свежих незамороженных овощей по скрипучему снегу — продукты, которые стоили бы нам несколько долларов на рынке, если бы они вообще были доступны!

И, как «последнюю глазурь на торте», небольшую ямку, сделавшую возможным это зимнее процветание, так же «легко, как упасть с бревна».

Наш складской ящик — это не что иное, как ящик из однодюймовых пиломатериалов (используйте твердую древесину, так как сосновая смола может испортить многие овощи), размером пять футов, три фута шириной, три фута глубиной.




Вы, , можете разделить ваш контейнер на несколько отсеков, если хотите. Мы разделили наш на три 20-дюймовых «шкафа». И вам понадобится крышка (для которой не нужны петли, подойдет покрытие из доски), которая выступала бы на дюйм или около того за край коробки со всех четырех сторон, чтобы вашим замерзшим пальцам было за что держаться. .

После того, как ящик и крышка построены, вы готовы копать яму. Эта выемка должна быть двух с половиной футов глубиной и, конечно же, достаточно большой, чтобы вместить деревянную урну. Погрузите коробку в яму, заполните все пустоты по бокам контейнера рыхлой землей, а затем насыпьте еще грязи вокруг «надземных» краев коробки. Обязательно наклоните эту землю так, чтобы вода стекала с насыпи в сторону от леса.

Мы наполняем наш ящик примерно на шесть дюймов от его верха овощами — почти любыми корнеплодами (такими как картофель, свекла, репа, брюква, сальсиф, озимый редис или морковь) или капустой — а затем разложили по мешку на каждой кучке. садовых вкусностей.Остальное пространство в мини-подвале забито дубовыми или кленовыми листьями, которые хорошо утепляют и не оседают.

Наконец, мы снова закрываем крышку, накрываем ее примерно четырьмя дюймами листьев и накрываем наш «домашний холодец» листом старой кровельной жести и парой кирпичей (чтобы все было на месте).

Должно быть, это было не менее 50 лет назад, когда мой отец использовал одну из этих овощных ям. И знаешь, что? Наш в 1978 году работал так же хорошо, как и его тогда!

---

Первоначально опубликовано: сентябрь / октябрь 1978 г.

Какую вам порекомендовать солонку или солонку?

Меня увлекают соляные свиньи или солончаки.Видите ли, соль предназначена для того, чтобы быть на прилавке, готовая щепотку здесь щепотку там. Это неотъемлемая часть кулинарии. Хранить его в кладовой — все равно что играть в мяч, засунув одну руку в карман.

Я путешествовал по Амазонке в поисках новой соляной свиньи. У меня было несколько таких на кухонном столе, и у меня есть определенные симпатии и антипатии. Я предпочитаю стиль свиньи, то есть без крышки и отверстия, которое выглядит как свиная морда. Этот стиль не защищает вашу соль от воздуха, но позволяет легко получить к ней доступ за щепотку или две.Я назову те, что с крышками, солонки. Мне нравятся солонки с закрытой крышкой, чтобы ее не потерять / не сломать. Соляные погреба, хорошо спроектированные, сделают вашу соль более свежей.

Хотя я лично не пробовал каждый из них, я надеюсь, что мое понимание и опыт помогут вам найти идеальную свинью или погреб.

Контейнер для соли Joseph Joseph Ovi с закрывающейся крышкой

Мне нравится размер проема на этом. Выглядит огромно. Мне легко вставить три пальца и большой палец.Вы можете вращать верхнюю часть, чтобы открывать и закрывать ее. Это довольно круто, и его нельзя потерять, испачкать или сломать. Похоже на большой переход погреба соляных свиней. Я не использовал это, но я читал, что верхняя часть может быть трудно открывать и закрывать. Пожалуйста, добавьте это в мой список желаний.

Berard

Соль из французского оливкового дерева ручной работы

У меня действительно есть этот (спасибо, Нана), и он мне очень нравится. Это так красиво. Крышка прилагается, поэтому вы ее не потеряете. Единственная проблема, с которой я столкнулся, это то, что дерево высохло и потрескалось в сухом пустынном воздухе Центрального Орегона.В остальном отличный выбор.

Prepara Salt Savor with Spoon, Белый

Еще одна комбинация свинья / подвал, которую я хотел бы попробовать. Верх сделан из силикона и открывается и закрывается одной рукой. Многие обозреватели Amazon жаловались, что их крышка не закрывается полностью. Тем не менее, мне нравится дизайн. Одноручное, большое отверстие и прикрепленная «крышка».

RSVP Солевой сервер с ложкой (Alton Brown)

А, Альтон Браун, один из моих любимых телевизионных кухонных персонажей. Я действительно включил этот только потому, что он его использует.К этому погребу прикреплена крышка, версия с откидной крышкой для одной руки. Стеклянная емкость с силиконовым уплотнением на крышке из нержавеющей стали должна защитить вашу соль. Бросьте ложку, кому она нужна? Олтон хорошо смотрится на телевидении. Может, я внесу это в свой список желаний.

Эмиль Генри Соленая свинья, Нуга

Традиционный поросенок, без крышки. Мы рекомендуем хранить соль в стеклянном или керамическом контейнере с закрывающейся крышкой. Наша соль влажная, как и должно быть, и поэтому лучше удерживает влагу в закрытой таре.Но это не значит, что это мое предпочтение. Я считаю, что большинство крышек, независимо от того, насколько хорошо они спроектированы, в конечном итоге мешают. Так как у меня легкий доступ к соли, я не против наливать в свою соленую свинью меньше соли, чаще, чтобы не закрывать крышкой.

Набор поросенка из фарфора и силиконовой соли Fox Run

Это свинья, которую я заказываю сегодня. Почему? Ну, опять же, мне нравится стиль соленой свиньи без крышки. В нем есть огромное отверстие, через которое мои пальцы могут ущипнуть соль. Нескользящая силиконовая основа не дает ему двигаться.Простой дизайн сочетается с любым кухонным декором. Ложка? Мех, я брошу это куда-нибудь в ящик, и никогда больше не увидимся.

Кулинариум — Бетонная чаша натурального серого цвета с инкрустацией из аммонита — Белый

Вам, наверное, интересно, почему я включил этот подвал? У него есть крышка, которую можно потерять или сломать, что противоречит тому, что я говорил в предыдущих обзорах. Что ж, правда в том, что я люблю конкретные вещи. Я считаю, что они красивые. На самом деле мой друг Крис делает красивые конкретные вещи.Вот его веб-сайт: http: //www.mountainwaveconcrete.com. Я собираюсь посмотреть, смогу ли я убедить его создать бетонную свинью в стиле моего любимого открытого рта. Я обязательно сообщу вам результаты.

Почему на каждой кухне нужен соленый поросенок (или два)

Когда дело доходит до кухонного оборудования, большинство людей сосредотачиваются на посуде и ножах. Это бесспорно важно, но иногда они могут отвлечь от одной из самых полезных вещей на любой кухне: соленой свиньи. Это просто дурацкое название для большой солонки, и если у вас ее нет, а может быть, и больше одной, вам стоит.

Одна из самых распространенных вещей, которые я вижу на домашних кухнях друзей и родственников, — это слишком недоступная соль. Он либо запрятан в шкафу, либо запечатан внутри шейкера, который разбрасывает соль невероятно медленным разбрызгиванием. Но соль — единственный ингредиент, который мы используем чаще, чем любой другой, и мы часто приправляем все, что готовим, по любому рецепту. Он должен быть всегда под рукой, в большей степени, чем масло, уксус, перец или что-нибудь еще, что мы обычно берем с собой.

Один из лучших вариантов — специальная соляная свинья, представляющая собой керамический контейнер, созданный специально для этой цели. У них, как правило, есть широкие отверстия, что позволяет легко достать и захватить большие щепотки соли (мы рекомендуем использовать кошерную соль для большинства ваших повседневных потребностей в солении; если вы хотите знать, почему, посмотрите статью и видео здесь). Свисающий верх помогает предотвратить попадание внутрь пыли и других нежелательных частиц. Они также достаточно большие, чтобы вместить приличный запас соли, что снижает частоту доливки.

Вы можете купить специальную соленую свинью (вверху слева) или большую солонку (вверху справа) или сэкономить деньги, используя недорогой пластиковый или металлический контейнер.

У меня есть этот керамический от Эмиля Генри, который я люблю и рекомендую, хотя, по общему признанию, он дороговат для такого простого устройства. Однако будьте осторожны, так как некоторые из более доступных соленых свиней на рынке имеют отверстия, которые слишком малы для большинства рук, что вынуждает вас использовать вместо них прилагаемую ложку. К сожалению, ложки не позволяют контролировать пальцы.

У меня также есть солонка из оливкового дерева с откидной крышкой, которая служит той же цели. Крышка замедляет доступ к волосам, но все равно работает хорошо. По цене он такой же, как и моя соленая свинья (солонка, которую предпочитает Кендзи, даже дешевле).

Может показаться странным, что у меня на кухне есть две такие вещи, особенно если учесть, что у меня крошечный камбуз, но немедленный доступ к соли действительно так важен. Я держу по одному с каждой стороны кухни, чтобы мне никогда не приходилось поворачиваться, чтобы достать соль.В зависимости от того, как устроена ваша кухня, вы также можете подумать о том, чтобы иметь соль более чем в одном месте; как правило, это наиболее полезно прямо у плиты, а затем там, где вы делаете большую часть своей подготовительной работы.

И, конечно же, не нужно тратить много денег. Пластиковые пинты и девятые кастрюли для гостиниц — хорошие и очень дешевые альтернативы. Девятые кастрюли, в частности, использовались в каждом ресторане, в котором я когда-либо работал. На каждой станции в начале ночи была до краев заполнена солью вместе со всем остальным, необходимым для обслуживания.

Ваша кухня тоже должна.

.