Печь Грум-Гржимайло своими руками
Отопительные печи условно делятся на две основные разновидности: устаревшие конструкции и современные печи.
Грамотный мастер, внедряющий в жизнь новые разновидности данных конструкций, обязан хорошо представлять недостатки старых сохранившихся образцов. А также должен уметь своими руками осуществлять их переделку или ремонт. С этой целью он должен иметь понятие о наиболее распространенных образцах, как устаревших, так и новых устройств, знать, как выглядит чертеж и схема кладки печи своими руками, а главное уметь применять на практике свои знания.
Схема кладки печи В.Е. Грум-Гржимайло
Данная печь имеет бесканальную систему. Конструкцией предусмотрено полное отсутствие каких-либо дымооборотов. Движение газов осуществляется не столько под действием тяги дымовой трубы, сколько под влиянием силы тяжести. В результате, под действием силы тяжести более тяжелые уже остывшие газы станут опускаться вниз, а вверх будут подниматься более горячие, то есть легкие газы.
Конструкция этой печи для бани имеет круглую форму, заключенную в футляр, который выполнен из листовой стали. Данное устройство состоит из двух основных частей. При этом нижняя ее часть занята топливником. С целью обеспечения прохода дымовых газов непосредственно в верхнюю часть, в перекрытии топливника предусмотрено небольшое устье (хайло). Верхняя часть представляет собой камеру, в которой отсутствуют дымообороты. Внешне она напоминает опрокинутый колпак, наподобие стакана. В связи с этим подобные печи довольно часто называют бесканальными или колпаковыми.
Нагретые дымовые газы не будут уходить из устья в дымоходы, так как они, в первую очередь, поднимутся под перекрышу, после чего, остывая, начнут постепенно спускаться по стенкам непосредственно до основания. Далее они станут проникать в дымовую трубу, в результате под воздействием тяги, постепенно унесутся в атмосферу.
На представленной схеме вертикальный разрез А-А выполнен поперек топливника, а разрез Б-Б сделан вдоль него. С 1 по 9 ряд кладки из кирпича выполнены горизонтальные разрезы. Разрез 9-9 позволяет детально рассмотреть так называемые контрфорсы. То есть вертикальные ребра (выполненные в 1/4 кирпича), которые располагаются вдоль поверхности стен от перекрытия печи непосредственно до перекрытия свода. В итоге они образуют насадку и устраиваются с целью увеличения внутренней поверхности теплопоглощения, а также улучшения восприятия тепла от отходящих дымовых газов печным массивом. Нагретые газами ребра позволяют печи на протяжении долгого времени сохранять тепло.
Преимущества
Данная конструкция использует практически 80% тепла сжигаемого топлива. Благодаря железному футляру, ограждающие конструкции допускается выполнять толщиной в 1/4 кирпича, за счет этого устройство способно достаточно быстро нагреваться.
Процесс кладки данной конструкции абсолютно прост. Преимуществом является тот факт, что если расположенная на трубе дымовая задвижка будет закрыта неплотно, в верхней половине печи не произойдет охлаждения под действием холодного потока воздуха, который попадает в топливник. Воздушный поток, попадающий в топливник сквозь щели топливной и зольниковой дверцы, поднимается через хайло. Так как он значительно тяжелее, чем дымовые горячие газы, он мгновенно перетечет в боковые каналы, после чего отправится в дымовую трубу. Именно поэтому вся часть под устьем (полностью весь колпак) не подвержена процессу охлаждения.
Недостатки
Основным минусом данной конструкции является подогрев преимущественно верхней части. С целью его уменьшения, рекомендуется устраивать шпуры в стенах топливника, где-то в пятой порядовке кирпичной кладки. Печь отлично функционирует на тощих каменных углях и антраците. Если конструкция будет топиться с помощью дров (в особенности сырых), щели, расположенные между контрфорсами, попросту зарастут сажей.
Сажу в данном случае чистить довольно сложно, так как прочистные дверцы размещаются в 8-ом ряду кирпичной кладки, тем самым препятствуют полноценному попаданию во все промежутки контрфорсов. Отвод дыма будет осуществляться в коренную трубу.
По принципу свободного движения дымовых газов бесканальные конструкции бывают прямоугольными и квадратными. Могут выполняться как в футляре из металла, так и с его отсутствием. Однако в последнем варианте, стенки колпака необходимо увеличить до 1/2 кирпича.
Настоящие колпаковые печи Грум-Гржимайло и извращения Подгородникова и Кузнецова
Демагоги и шарлатаны из партнерства «печи Кузнецова» более 10 лет лапшу вешали по поводу «лучшей системы печестроения» , сейчас им стало уже стыдно и переименовали свои времянки для бараков и землянок в «правильные печи». Все 10 лет безграмотные шарлатаны прикрывались фамилиями Подгородникова (в девичестве — Подгородник Иосиф Самуилович, призываюший русских печников в 30-х годах, в годы репрессий сажать как врагов своего народа). Кузнецовцы примазали к колпакам Подгородника еще и проф. Грум-Гржимайло.Отличие печей Грум-Гржимайло от Подгородниковских печей-уродов (термин Грум-Гржимайло) дал сам Подгородник, хотя вначале он и пытался называть своих уродцев (для внедрения которых требовалось вначале сажать русских печников как врагов народа) «печами системы ГРум-Гржимайло», но в них ничего общего с печами ГРум-Гржимайло уже не было.
Печи Грум-Гржимайло названы колпаковыми в ГОСТе на проектирование теплоемких печей, в этом ГОСТе и приведена схема настоящей колпаковых печей Грум-Гржимайло, именно в интерпретации Грум-Гржимайло — выход дымовых газов из центра перекрытия топливника с целью равномерного прогрева печи по всему периметру — это главное требование Грум-Гржимайло. Подгородник делал несколько подъемных каналов для дымовых газов из топливника, что категорически запрещал делать Грум-Гржимайло, предупреждая, что в этом случае равномерности прогрева печи не будет и печи станут печами-уродами, что и получили Подгородник и его продолжатели извращений Кузнецов и компания безграмотных шарлатанов-кустарей по фигурной резке кирпича.
Легко найти и другое отличие печей, которое указал сам Подгородник, но безграмотные шарлатаны-кузнецовцы не смогли понять. Если Грум-Гржимайло написал буквально:
«Если вместо одной задвижки сделать две и между ними сделать маленький душник для вентиляции комнаты, то этим будет избегнуто охлаждение печи вследствие негерметичности заслонки. Такое устройство печи гарантирует очень быстрый и равномерный ее прогрев, полное отсутствие копоти и сажи и прочность, несмотря на тонкие стенки«.
То, Подгородник сделал все наоборот — придумал «газовую вьюшку», которая засасывает холодный воздух в топливник печи, охлаждает его, а затем тепло выбрасывает в трубу. Грум-Гржимайло отсекал поступление холодного воздуха в печь, в топливник, дополнительно отсекая дымовые газы в трубе закачкой холодного воздуха в трубу и вентилируя тем самым отапливаемое помещение. Извращенец Подгородник (откровенный враг русских печников, сажавший их в тюрьму) — придумал устроить «газовую вьюшку» не в трубе, а в самой печи, загоняя туда воздух для охлаждения самых горячих участков печи — топливник и выбрасывая тепло в трубу, при этом под перекрытием печи поддерживая повышенное давление дымовых газов, оставляя именно там высокие температуры, что неизбежно приводило к выбросу угарного газа через перекрышу печи в жилое помещение вместо его вентиляции свежим воздухом, что делал Грум-Гржимайло и русские печники, что не боялись кучки подгорониковых и кузнецовых, призывающих не строить классические «русские» печи, печи из каталогов Госстроя и соответствующих ГОСТам на теплоемкие печи.
Теперь о самом термине «колпак». Колпак Грум-Гржимайло описал сам Подгородник — это металлический колпак перед устьем муфельной русской печи Грум-Гржимайло для сжигания торфа.
Буквально звучит такое определение :
— «Для вентиляции помещения, для удаления «чада» и газов, получающихся при варке пищи, выходящих из печи (муфеля) через неплотности дверец, устроен колпак с откидным фартуком «х» из под которого трубой «м» газ отводится в канал «у», выходящий в дымовую трубу выше вьюшки и, следовательно, постоянно действующий».
Это еще раз подчеркивает указание Грум-Гржимайло использовать дополнительную «газовую вьюшку » не в печи, а в трубе (куда и можно ставить вьюшку по определению), отводя дымовые газы из колпака и обеспечивая вентиляцию помещения, а не выброс в жилое помещение угарного газа, что делал Подгородник и Кузнецов и его компания безграмотных шарлатанов (НП «Печи Кузнецова»). Но если Подгородник, став Подгородниковым в конце жизни, откровенно признал необходимость заключать свои печи в металлический кожух и опасность своей газовой вьюшки в печи, а не в трубе, то Кузнецовцы продолжают травить своих заказчиков угарным газом , понимая, что никто не захочет иметь в доме раскаленный (и облезлый) металлический кожух печей-уродов времен разрухи, предназначенного для бараков и землянок.
Настоящие колпаковые печи Грум-Гржимайло и извращения Подгородникова и Кузнецова
Оригинал взят у kataevov в Настоящие колпаковые печи Грум-Гржимайло и извращения Подгородникова и КузнецоваДемагоги и шарлатаны из партнерства «печи Кузнецова» более 10 лет лапшу вешали по поводу «лучшей системы печестроения» , сейчас им стало уже стыдно и переименовали свои времянки для бараков и землянок в «правильные печи». Все 10 лет безграмотные шарлатаны прикрывались фамилиями Подгородникова (в девичестве — Подгородник Иосиф Самуилович, призываюший русских печников в 30-х годах, в годы репрессий сажать как врагов своего народа). Кузнецовцы примазали к колпакам Подгородника еще и проф. Грум-Гржимайло.
Отличие печей Грум-Гржимайло от Подгородниковских печей-уродов (термин Грум-Гржимайло) дал сам Подгородник, хотя вначале он и пытался называть своих уродцев (для внедрения которых требовалось вначале сажать русских печников как врагов народа) «печами системы ГРум-Гржимайло», но в них ничего общего с печами ГРум-Гржимайло уже не было.
Печи Грум-Гржимайло названы колпаковыми в ГОСТе на проектирование теплоемких печей, в этом ГОСТе и приведена схема настоящей колпаковых печей Грум-Гржимайло, именно в интерпретации Грум-Гржимайло — выход дымовых газов из центра перекрытия топливника с целью равномерного прогрева печи по всему периметру — это главное требование Грум-Гржимайло. Подгородник делал несколько подъемных каналов для дымовых газов из топливника, что категорически запрещал делать Грум-Гржимайло, предупреждая, что в этом случае равномерности прогрева печи не будет и печи станут печами-уродами, что и получили Подгородник и его продолжатели извращений Кузнецов и компания безграмотных шарлатанов-кустарей по фигурной резке кирпича.
Легко найти и другое отличие печей, которое указал сам Подгородник, но безграмотные шарлатаны-кузнецовцы не смогли понять. Если Грум-Гржимайло написал буквально:
«Если вместо одной задвижки сделать две и между ними сделать маленький душник для вентиляции комнаты, то этим будет избегнуто охлаждение печи вследствие негерметичности заслонки. Такое устройство печи гарантирует очень быстрый и равномерный ее прогрев, полное отсутствие копоти и сажи и прочность, несмотря на тонкие стенки«.
То, Подгородник сделал все наоборот — придумал «газовую вьюшку», которая засасывает холодный воздух в топливник печи, охлаждает его, а затем тепло выбрасывает в трубу. Грум-Гржимайло отсекал поступление холодного воздуха в печь, в топливник, дополнительно отсекая дымовые газы в трубе закачкой холодного воздуха в трубу и вентилируя тем самым отапливаемое помещение. Извращенец Подгородник (откровенный враг русских печников, сажавший их в тюрьму) — придумал устроить «газовую вьюшку» не в трубе, а в самой печи, загоняя туда воздух для охлаждения самых горячих участков печи — топливник и выбрасывая тепло в трубу, при этом под перекрытием печи поддерживая повышенное давление дымовых газов, оставляя именно там высокие температуры, что неизбежно приводило к выбросу угарного газа через перекрышу печи в жилое помещение вместо его вентиляции свежим воздухом, что делал Грум-Гржимайло и русские печники, что не боялись кучки подгорониковых и кузнецовых, призывающих не строить классические «русские» печи, печи из каталогов Госстроя и соответствующих ГОСТам на теплоемкие печи.
Теперь о самом термине «колпак». Колпак Грум-Гржимайло описал сам Подгородник — это металлический колпак перед устьем муфельной русской печи Грум-Гржимайло для сжигания торфа.
Буквально звучит такое определение :
— «Для вентиляции помещения, для удаления «чада» и газов, получающихся при варке пищи, выходящих из печи (муфеля) через неплотности дверец, устроен колпак с откидным фартуком «х» из под которого трубой «м» газ отводится в канал «у», выходящий в дымовую трубу выше вьюшки и, следовательно, постоянно действующий».
Это еще раз подчеркивает указание Грум-Гржимайло использовать дополнительную «газовую вьюшку » не в печи, а в трубе (куда и можно ставить вьюшку по определению), отводя дымовые газы из колпака и обеспечивая вентиляцию помещения, а не выброс в жилое помещение угарного газа, что делал Подгородник и Кузнецов и его компания безграмотных шарлатанов (НП «Печи Кузнецова»). Но если Подгородник, став Подгородниковым в конце жизни, откровенно признал необходимость заключать свои печи в металлический кожух и опасность своей газовой вьюшки в печи, а не в трубе, то Кузнецовцы продолжают травить своих заказчиков угарным газом , понимая, что никто не захочет иметь в доме раскаленный (и облезлый) металлический кожух печей-уродов времен разрухи, предназначенного для бараков и землянок.
схема кладки отопительной печи, устройство на фото и видео
Содержание:1. Схема кладки отопительной печи из двух ярусов
2. Кладка квадратной печки с нижним прогревом
3. Схемы печей для дома с преимущественным нижним прогревом
4. Кладка печи, разработанная В. Грум-Гржимайло
5. Кладка печи, созданной Теплотехническим институтом
Условно отопительные печи разделить можно на две категории: современные устройства и устаревшие конструкции. Вместо используемых длительное время несовершенных теплоагрегатов компании-производители выпускают усовершенствованные, на основе новейших технологий модели отопительных приборов. Но в частных домовладениях и загородных дачных постройках по-прежнему широко используются отопительные кирпичные печи, при этом схемы печей для дома весьма разнообразны.
К сожалению, из года в год все меньше остается опытных печников, способных их отремонтировать или переделать. В настоящее время классические дровяные печки для домов, обладающие характерными преимуществами, служат не для обогрева помещений, а для придания интерьеру уникальности и самобытности.
Схема кладки отопительной печи из двух ярусов
В печах для частных домовладений предусматривают кирпичную выкладку с пустотами с целью облегчения веса конструкции и экономии расхода материала. Обе части двухъярусных печей имеют полностью одинаковое устройство. В таких теплоагрегатах используется бесканальная система дымооборотов. Согласно схеме кладки печи, газы из топливника попадают в верхний колпак с насадкой. После остывания газы опускаются вниз и в месте нахождения дна топливника уходят через подвертку в насадную дымоотводящую трубу.
У нижней печи дымовая труба проходит через верхнюю половину конструкции. По этой причине у последней из них поверхность нагрева меньше. У верхней части конструкции есть отдельная дымовая труба.
Устройство отопительной печи двухъярусной конструкции отличается простотой кладки кирпичей, а схема перемещения газов несложная. Прочистку нижней половины агрегата производят через дверцу, расположенную в задней стене, а для верхней части такая дверца находится в боковой стене (детальнее: «Отопительные печи для дома — кладка своими руками»). Для функционирования отопительной конструкции используется каменный уголь или антрацит. Трубы для обеих частей оборудуют двумя дымовыми задвижками.
Кладку таких печек необходимо выполнять на высоком профессиональном уровне, поскольку их переделка или ремонт является непростой задачей (прочитайте: «Как сделать ремонт кирпичной печи своими руками»). Тщательно следует выкладывать дымовую трубу для нижней части отопительной двухъярусной конструкции.
В единый массив при желании объединять можно разные типы печей, имеющих прямоугольную или квадратную форму и функционирующих на различных видах топлива. Двухъярусная система зарекомендовала себя как хороший источник теплоснабжения загородного дома.
Кладка квадратной печки с нижним прогревом
Печь на фото отличается комбинированной или смешанной системой дымооборотов. Параметры данной конструкции составляют 102х102х238 сантиметров. Ее теплоотдача равна 4200 ккал/час.
Из боковых камер газы через нижние подвертки поступают в стояки и по ним поднимаются вверх. Там боковые камеры все вместе образуют так называемый верхний колпак, который состоит из трех полостей П-образной формы. Располагаются эти полости параллельно. Разогретые газы задерживаются в верхней части средней и задней из них, а уже охлажденные продукты отработки переходят сквозь отверстия в переднюю плоскость, которая наверху соединяется с насадной дымоотводящей трубой и улетучиваются в атмосферу. Читайте также: «Отопительные печки на отработке».
Следовательно, схемы печей для дома квадратной формы с нижним прогревом насчитывают 3 колпака — верхний колпак и 2 большого размера камеры. В такой отопительной конструкции можно использовать любой вид твердого топлива.
Если планируется, что печь будет функционировать на каменном угле или антраците, стенки топливника следует выкладывать исключительно из огнеупорного кирпича.
Схемы печей для дома с преимущественным нижним прогревом
Если отопительная конструкция обладает преимущественным нижним прогревом, ее размер, как правило, составляет 115х56х231сантиметр при теплоотдаче 2640 ккал/час. В соответствии с системой дымооборотов данную печь относят к комбинированным канальным теплоагрегатам с нижним подогревом.
Когда создается схема печного отопления частного дома при помощи такой конструкции, подразумевается, что из топливника дымовые газы сначала будут опускаться, а потом подниматься по стояку к перекрыше (читайте также: «Отопительные печи Кузнецова: чертежи и порядовка своими руками»). Оттуда по двум параллельным ходам они направятся вниз до 16 ряда кирпичной кладки, а далее уйдут в последний из подъемных стояков, переходящий в дымовую трубу.
Вышеописанная конструкция отличается рациональным решением и простотой, поскольку она может обеспечить неплохой прогрев печи в ее нижней части и у нее есть саморегулируемость движения газов в обоих каналах, расположенных в верхней части, выполняющей роль колпака с насадкой.
Принцип функционирования конструкции обеспечивает воздуху возможность проходить внизу колпака и при этом он не остывает. Кладка данной печи простая в реализации и ее можно строить в перегородке помещения таким образом, что топливная дверца и передняя стенка будут выходить в коридор. Агрегат можно эксплуатировать на каменном угле и на дровах.
Кладка печи, разработанная В. Грум-Гржимайло
Изображенная на фото, бесканальная схема кладки отопительной печи была разработана профессором В. Грум-Гржимайло. В этой отопительной конструкции отсутствует дымооборот. Она имеет округлую форму и помещена в футляр, изготовленный из листовой стали. Газы передвигаются в печи не за счет тяги, создаваемой дымовой трубой, а под действием силы тяжести. В итоге остывшие и более тяжелые газы опускаются в низ, а легкие горячие поднимаются к верху.
Состоит данное устройство печи для дома из двух частей — в нижней располагается топливник. В его перекрыше имеется небольшое по размеру хайло (устье), обеспечивающее проход дымовых газов в верхнюю часть, которая представляет камеру без дымооборота.
Она похожа на опрокинутый колпак, по форме напоминающий стакан. Благодаря такой особенности подобные отопительные конструкции называют бесканальными или колпаковыми.
Нагретые газы в них не поступают их устья в дымоход, поскольку они сначала идут вверх под перекрышу, а остывая, опускаются вдоль стенок до основания. Отсюда они попадают в дымовую трубу и под воздействием тяги уносятся в атмосферу. Один вертикальный разрез располагается поперек топливника, а второй горизонтальный – вдоль него.
Вдоль стен конструкции от перекрытия в направлении свода располагаются контрфорсы, предназначенные для увеличения внутренней поверхности теплопоглощения и для лучшего восприятия тепла кирпичным массивом от отходящих газов. Нагретые газами ребра позволяют печке сохранять тепло более продолжительное время.
КПД конструкции, разработанной Грум-Гржимайло, достигает 80%. Железный футляр позволяет выполнять кладку толщиной всего в четверть кирпича, притом, что агрегат нагревается достаточно быстро. Читайте также: «Какая кирпичная печь для дома лучше – виды, преимущества и недостатки».
Создание данной печи не является сложным.
Ее преимущество заключается в следующем:
— в том случае, когда дымовая задвижка на трубе закрыта неплотно, верхняя часть устройства не будет остывать от холодного воздуха, попадающего в топливник. Воздух, проникающий в топливный отсек через щели в зольниковой и топливной дверце, поднимается через устье. Но поскольку он тяжелее, чем горячие газы в колпаке, то сразу же переливается в боковые каналы и отправляется в дымовую трубу. В результате вся часть, находящаяся под хайлом, не подвергается охлаждению.
Что касается недостатков схемы печей для дома такой конструкции, то главный из них заключается в преимущественном прогреве верхней части. Чтобы немного нивелировать данный минус, необходимо устроить шпуры в стенах топливника в 5 ряду кирпичной кладки. Печь прекрасно функционирует на тощем каменном угле и антраците. Если агрегат топить дровами, особенно сырыми, щели, имеющиеся между контрфорсами, забьются сажей. Очистить их будет достаточно трудно, поскольку прочистные дверцы находятся в 8 ряду, что не позволяет полностью попасть во все промежутки контрфорсов и тогда дым попадет в коренную трубу.
Бесканальные конструкции, создаваемые по принципу свободного передвижения газов, делают прямоугольной или квадратной формы. Их выполняют либо в металлическом футляре или без него. Во втором случае стенки колпака следует сделать толще до половины кирпича. Читайте также: «Кирпичный щиток для металлической печи».
Кладка печи, созданной Теплотехническим институтом
Схемы печей для дома, разработанные в Теплотехническом институте инженером Ковалевским, имеют размер 100х85х217 сантиметров. В них применяется топливник шахтного типа, предназначенный для использования каменного угля.
По каналу дымовые газы попадают под перекрышу, откуда в два боковых канала. Далее они следуют в самый низ и по сборному каналу перемещаются в дымовой стояк. Если дымовая задвижка открыта, тогда газы отводятся в атмосферу.
Особенность схемы обустройства печи заключается в разной толщине стенок каналов дымооборотов. Первый из них, идущий от топливника, называют жаровым каналом. Он имеет наружную стенку толщиной в 3/4 кирпича. Остальные его стенки кладут в полкирпича.
Данная отопительная конструкция не помещается в железный кожух. Кладка ее отличается простотой. КПД печи инженера Ковалевского составляет 75-80%. Недостатком теплоагрегата считается возможность перегрева его верхней части, поскольку в нее направляются самые горячие газы. Вниз печи они будут попадать полностью остывшими, в результате чего степень прогрева нижней части получается недостаточной.
Некоторое количество газов из топливника попадает в боковые каналы через шурупы, что усиливает нагрев нижней части наружных стенок (прочитайте также: «Газовая печка для дома — удобное отопление»). Дымообороты освобождают от налетов сажи путем их очистки. Колосниковую решетку можно выдвигать и этим облегчать уход за топочной камерой путем спуска шлаков в зольник или стальную коробку, расположенную под колосниковой решеткой. Дым в конструкции отводится в насадной трубопровод.
На сегодняшний день данные кирпичные печи предпочитают строить владельцы загородных домов и дачных строений.
В борьбе за экономию топлива, а соответственно денег, стали появляться усовершенствованные конструкции. Сейчас насчитывается немалое количество разных видов новых отопительных устройств, на которые также можно обратить внимание.
Интересная схема печи для дома показана на видео:
Грум-Гржимайло, Владимир Ефимович — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 31 октября 2019; проверки требуют 2 правки. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 31 октября 2019; проверки требуют 2 правки.Влади́мир Ефи́мович Грум-Гржима́йло (12 [24] февраля 1864, Санкт-Петербург, Российская империя — 30 октября 1928, Москва, СССР) — российский и советский изобретатель, инженер металлург-теплотехник, педагог и организатор производства, член-корреспондент АН СССР (1927). Брат Г. Е. Грумм-Гржимайло.
Родился в семье экономиста: отец, Ефим Григорьевич Грум-Гржимайло, был известным специалистом свеклосахарного и табачного производств. Мать, Маргарита Михайловна, урождённая Корнилович, была племянницей декабриста А. О. Корниловича[1].
Обучался в 3-й Санкт-Петербургской военной гимназии (1873—1880), затем окончил Петербургский горный институт (1885), после чего работал на заводах в Алапаевске, в Нижнем Тагиле, на металлургическом заводе в Нижней Салде, Верхней Салде.
С 1907 года — адъюнкт, а в 1911—1918 годы — ординарный профессор Петербургского политехнического института. Гражданскую войну с семьей встретил на Урале. В 1920—1924 годы занимал должность профессора Уральского университета (г. Екатеринбург), возглавлял кафедру теории стали и печей[2]. В 1924 году выступил в защиту профессора М. О. Клера, который был обвинён в шпионаже в пользу Франции. Из-за начавшейся травли был вынужден покинуть Екатеринбург и переехать в Москву[3]. С 1924 года преподавал в Московской горной академии. Последние годы жизни (с 1924) занимался проектированием металлургических и заводских печей, создал московское Бюро металлургических и теплотехнических конструкций[4].
Похоронен на Ваганьковском кладбище.
Доказал экономическую целесообразность русского бессемерования, теоретически обосновал его, показав, что благодаря перегреву, горение углерода в чугуне начинается с первых минут продувки (при английском типе бессемерования горение углерода протекает только после выгорания кремния и марганца). В 1908 году первым применил законы физической химии (закон о равновесном состоянии системы в зависимости от изменения температуры и закон действия масс) к объяснению процессов, происходящих в бессемеровском конвертере и в стальной ванне мартеновской печи[5].
В 1910 году предложил теорию расчёта пламенных печей, применив законы гидравлики к движению печных газов. Изучая свойства огнеупорных материалов, в особенности динаса, создал «теорию перерождения динаса», являющуюся до сих пор основой технологии его обработки. В работе «Прокатка и калибровка» впервые научно объяснил методы калибровки валков, державшиеся в секрете старыми мастерами. Эта книга положила начало теоретическому изучению калибровки[5].
Под руководством Грум-Гржимайло были созданы проекты различных нагревательных печей — методических (для нагрева слитков перед прокаткой), кузнечных (для термической обработки металлов), сушильных, отжигательных и мартеновских[5].
- Жена — Софья Германовна (урождённая Тиме, 1874—1949)[6]
- Памятник в городе Верхняя Пышма Свердловской области. Установлен в июле 2013 года[7].
- По поводу заключительной главы «Уральской железной промышленности в 1899 году» Д.И. Менделеева / Горн. инж. В. Е. Грум-Гржимайло. — Санкт-Петербург: Бюро исслед. почвы, 1900. — 25 с.
- Новые полугазовые печи кровельного производства для сучьев и пней / Горн. инж. В. Грум-Гржимайло. — Санкт-Петербург: тип. П. П. Сойкина, ценз. 1901. — 24 с., [3] л. черт.: табл.
- Элементарная теория построения металлургических печей [Текст] / горн. инж. В. Е. Грум-Гржимайло. — С.-Петербург: Типография П. П. Сойкина, 1905. — 26 с., [2] л. ил.
- Огнестойкость динаса / В. Грум-Гржимайло, проф. Спб. политехн. ин-та. — Санкт-Петербург: тип. М. Фроловой, 1910. — 11 с.
- Попытка алгебраического расчета состава генераторного газа по элементарному составу горючего / В. Е. Грум-Гржимайло, проф. Спб. политехн. ин-та. — Санкт-Петербург: тип. М. Фроловой, 1910. — [2], 22 с.: табл.
- Основы правильной конструкции печей. — Санкт-Петербург: тип. Шредера, 1912. — [2], 40 с.
- Печи, применяемые при изготовлении снарядов / В. Грум-Гржимайло; Металлург. отд. Ком. воен.-техн. помощи. — Петроград: Типо-лит. С. К. Пентковского, 1916. — 52 с.: ил.
- Пламенные печи. — 2-е изд., стереотипное (1-е вышло в 1925). — Л.: Учебно-техническое издательство КУБУЧ; Л.-М.: Госмашметиздат, 1932. — 472 с.
- Производство стали. — Москва; Ленинград: Гос. изд-во, 1925 (М.: нотопечатня Госиздата). — VIII, 430 с.: табл., черт.
- Труды Бюро металлургических и теплотехнических конструкций. Вып. 1: Типы новых пламенных печей на пылевидном топливе / В. Е. Грум-Гржимайло, 1925. — 24 с.
- Основания реконструкции древесноугольной промышленности Урала… / Проф. В. Грум-Гржимайло. — Свердловск: Уралполиграф, 1927 (тип. «Гранит»). — 16 с.
- Принципы работы гидравлически правильно построенных сушил; Расчет естественной циркуляции в сушилах многократного насыщения / Проф. В. Е. Грум-Гржимайло; Г. П. Иванцов. — Москва: Науч.-технич. упр-ние ВСНХ, 1928 (Л.: типо-лит. «Красный печатник» Гостехиздата). — 44 с.: черт., граф. — (Труды Государственного бюро металлургических и теплотехнических конструкций / С.С.С.Р. Научно-техническое управление ВСНХ; № 272. Вып. 2)
- Вибе Ф. И. Повесть о трудолюбивом: [О рус. металлурге В. Е. Грум-Гржимайло]. — Пермь: Кн. изд-во, 1989. — 317,[1] с., [8] л. ил.
- Кучин А. В. Выдающийся русский металлург Владимир Ефимович Грум-Гржимайло: 12 февр. 1864 г.—20 окт. 1928 г. / А. В. Кучин, канд. техн. наук доц. — Харьков; Москва: Металлургиздат, 1951. — 56 с.
- Мезенин Н.А. Металлург Грум-Гржимайло. — М.: Знание, 1977. — 112 с. — (Творцы науки и техники).
- Морачевский А. Г. Профессор Владимир Ефимович Грум-Гржимайло: жизнь и деятельность, 1864—1928 / под ред. Ю. С. Васильева. — Санкт-Петербург: Изд-во Политехнического ун-та, 2011. — 87 с.: ил., портр. — ISBN 978-5-7422-3166-0
- Вехов Н.В. Братья Грум-Гржимайло // Московский журнал. — 2013. — № 2. — С. 10—15.
- Уральский государственный технический университет 1920—1995 гг. : Исторический очерк / Отв. ред. Б.В. Личман. — Екатеринбург: УГТУ, 1995. — 352 с.
- Грум-Гржимайло В.Е. // Большая российская энциклопедия. Том 8. — М., 2007. — С. 80.