Простейшая своими руками коптильня: Простая коптильня. Самодельная коптильня — изготовление, схемы, виды и секреты копчения. Коптильня может быть также

Содержание

Простая походная коптильня из кастрюли своими руками

Лично я сделал миниатюрную коптильню для приготовления рыбы на рыбалке. Конечно, рабу можно приготовить и на костре, но сделать из неё настоящий деликатес можно только с помощью этой нехитрой конструкции.

Естественно в ней можно коптить не только рыбу, но и мясо, сардельки, сосиски и т.п. Коптильня имеет очень скромные размеры и не составит вам существенных неудобств при её переноске.

Делается она ещё проще, чем может показаться на первый взгляд.

Нам понадобиться

  • Кастрюля, желательно из нержавеющей стали. Эмалированная, из-за высоких температур и прямого воздействия огня скорей всего не подойдет. Можно попробовать взять алюминиевую.
  • Решетка-подставка под горячее.

Все это продается в любом магазине посуды. Думаю, даже в маленьких населенных пунктах с этим не будет проблем. Но если вдруг не найдете решетку — её можно вырезать из строительной сетки. Или вообще сделать её самому из толстой проволоки.

Два варианта изготовления коптильни

Все зависит от решетки. Если её ножки малы их можно отогнуть, оторвав от круга, смотрите фото.

И просто положить её на дно кастрюли. И все — ваша коптильня готова.

Вариант номер два. Если нет такой возможности, то, необходимо проверить кастрюлю в трех местах по виду треугольника, и вкрутить винты, на которых будет лежать решетка.

Конечно с отгибанием вариант попроще, но все индивидуально.

Как пользоваться?

Все очень просто: щепу или опилки смачиваем водой и отжимаем. Кладем на дно кастрюли. Сверху кладем решетку, а на решетку рыбу, пропитанную специями (соли и перца будет достаточно). Закрываем крышку и ставим это все на спиртовую, газовую горелку или на угли костра.

Копчение обычно занимает 10-30 минут. И ароматная, копченая рыбка готова.

В условиях похода или рыбалки это просто деликатес. Так как еда на свежем воздухе приобретает по истине волшебный вкус. Поэтому затратить 10-15 минут на постройку походной коптильни того стоит.

Простейшие коптильни своими руками. Как самостоятельно сделать коптильню



Простейшие коптильни своими руками.

1. В земле выкапывают канаву и накрывают листами шифера или толстого железа. Середину засыпают слоем земли, а края оставляют открытыми. У одного края устанавливают высокую бочку без дна или можно использовать квадратный деревянный короб высотой 1,5 м. Снизу бочку или короб обкапывают землей таким образом, чтобы дым из канавки попадал в них.

С другого края канавы устраивают очаг. В верхней части емкости для копчения устраивают планки для подвешивания мясных продуктов.
Для топлива используют древесину фруктовых деревьев и плотных пород деревьев, таких как дуб и бук. При добавлении веток можжевельника, копчености приобретают красивый коричневый цвет и специфический аромат.

Также приятный аромат можно получить при добавлении полыни, мяты и тмина. Для этого их кладут поверх дров.

Нельзя использовать древесину хвойных пород деревьев (кроме можжевельника) и берез (дают горьковатый привкус, запах скипидара и дегтя, грязный вид).
Чтобы при копчении образовалось много дыма, то дрова сверху засыпают мелкими опилками.

2. Домашнюю коптильню можно легко сделать из 2 — 3 — х бочек без дна. Для этого бочки или кадки устанавливают одну на другую. Между ними устанавливают фильтр: натягивают мокрую серпянку или редкую мешковину, чтобы очистить дым от сажи.

В самой нижней бочке сооружают топку, где на стальном листе сжигают дрова с опилками. В верхней бочке устанавливают вешала с окороками.
Затем всю коптильню сверху накрывают мешковиной и с ее помощью регулируют количество дыма и его температуру.
Дрова и опилки должны непрерывно тлеть при недостатке воздуха. Горение дров — недопустимо.

3. В сельской местности, в домах на чердаке возле дымохода несложно сделать небольшую коптильню из кирпича или самана размерами 1 х 1 х 1,5 м. В коптильне обязательно должна быть дверь, через которую можно было бы помещать продукты внутрь.

Чтобы избежать возгорания, дверь изнутри необходимо обмазать глиной и обить железом. Листовое железо укладывают на влажную глину таким образом, чтобы между дверью и железом был слой глины толщиной не меньше 5 — 10 мм.

Снизу и сверху, через отверстия размером в один — два кирпича коптильня сообщается с трубой. В трубе предусмотрена шиберная заслонка, при помощи которой регулируют количество поступающего в коптильню дыма.
Пользуясь такой коптильней необходимо помнить и строго соблюдать правила пожарной безопасности. Во время копчения печь топят не очень сильно и только дровами, описанными выше.

Изделия из свинины: соленый шпик, топленый жир, окорока
Копчение окороков в домашних условиях

Приготовление ветчины в домашних условиях. Как вялить мясо. Подготовка кишок
Приготовление колбас. Приготовление ливерной и кровяной колбас


Главная ->>> Свиноводство ->>> Простейшие коптильни своими руками

Коптильня своими руками❤️ — Постройки и оборудование

Что может быть вкуснее копченой рыбки или окорока. А если это блюдо еще приготовлено самостоятельно, то это еще более приятно. В коптильне можно коптить не только рыбу, но и окорока, сыры и даже фрукты. Каждый, кто имеет дачный участок, может сам своими руками смастерить коптильню.

Коптильни бывают трех видов: холодного, горячего и полугорячего копчения.

Холодное копчение происходит при температуре 40 — 50 градусов. Продукты, которые приготовлены холодным способом, имеют изысканные запахи и утонченный вкус. Мясо, закопченное данным способом, может провисеть в сухом погребе около года и не потеряет свои вкусовые качества. Правда, холодное копчение — это долгий процесс. Он длится от шести часов до трех суток.

Горячее копчение происходит при температуре 70 — 120 градусов. При горячем копчении продукты готовятся очень быстро. Время копчения продукта происходит от пятнадцати до четырех часов. Конечно, копчение и происходит очень быстро, но по вкусу не такое утонченное, как продукты холодного копчения.

Полугорячее копчение происходит при температуре 60 — 70 градусов. В такой коптильне коптят только свежие продукты. По вкусу полугорячее копчение напоминает холодное копчение.

Самая простейшая коптильня холодного копчения.

Для этого вам понадобится:

1. Два метра пленки. Пленку выбирайте плотную. Такая пленка используется для теплиц.

2. Колья из дерева или отрезки арматуры длиной по два метра. Вам понадобится четыре таких колышка.

3. Шесть прутьев, небольшой толщены для соединения кольев.

Берем нашу пленку и зашиваем одну сторону. У вас получается подобие мешка. Затем выбираем место для коптильни. Оно должно быть в стороне от домостроения, потому что дым от коптильни может попадать в дом.

Также место должно быть ровным. Затем вбиваем колья в землю в виде квадрата. Теперь необходимо сверху колья закрепить между собой с помощью прутьев. Также вам будет нужно соединить колья между собой по диагонали. Таких соединений нужно сделать ряда три. Затем можно приступать к приготовлению. Берем приготовленные заранее продукты для копчения и развешиваем их на прутьях.

При развешивании необходимо обратить внимание на то, чтобы продукты не соприкасались между собой. Затем нужно мешковину из пленки натянуть на конструкцию до середины. Внизу под конструкцию на ровную площадку нужно высыпать горящие угли. Затем на горящие угли нужно положить зеленую траву и опустить пленку до земли. Необходимо соблюдать герметичность конструкции.

Простейшая коптильня для горячего копчения.

Для этого нам понадобится стальное ведро с крышкой. На дно нужно положить горсть специальных опилок для коптильни. Внутрь ведра нужно вставить две сетки или решетки из нержавеющей стали.

Первую сетку устанавливаем на расстоянии

десяти сантиметров от дна ведра, а вторую на расстоянии пяти сантиметров от предыдущей сетки. На сетки разложить заранее приготовленные продукты, которые вы будете коптить. Закрыть плотно ведро крышкой и поставить на огонь. Будет идеально, если вы еще крышку накроете мокрой мешковиной.

Дно ведра будет нагреваться, опилки в ведре начнут тлеть. Не проживайте, опилки не загорятся, потому что в закрытом ведре не будет доступа кислорода. Через двадцать минут ведро можно аккуратно снимать. Сразу не открывайте его, необходимо чтобы ведро остыло. Только после того, как остынет ведро можно его открыть и доставать приготовленные продукты.

Важно знать.

Для копчения нельзя брать дрова или опилки из хвойных деревьев. Лучшим вариантом дров для коптильни будут дрова из фруктовых деревьев.

Коптильня своими руками. Дачная коптильня. От возведения коптильни до правильного приготовления и хранения продуктов

Коптильня своими руками

Коптильня холодного копчения

Холодное копчение – это обработка специально подготовленных продуктов коптильным дымом. В результате такой обработки продукты приобретают специфический копченый вкус, а натуральные химические вещества, которые входят в состав дыма, придают съестным припасам уникальное свойство сохранять свою свежесть на долгое время. В этом и заключается разница между холодным и горячим способом.

Напомним, что при горячем копчении продукты предаются термической обработке, а при холодном способе они обдаются исключительно дымом, температура которого не должна превышать +25 °C. Изделия холодного копчения могут храниться даже на протяжении нескольких лет, при этом они остаются вполне пригодными для употребления и не теряют свои вкусовые качества.

Давайте разберемся, какая же должна быть эта самая коптильня.

Простейшая коптильня

Конструкция коптильни должна иметь камеру сгорания и камеру для продуктов питания. Разница лишь в том, что расстояние между ними у коптильни холодным способом несколько больше, чем у приспособления для горячей обработки, а это дает возможность охлаждения коптильного дыма. После сгорания горячий дым проходит по длинной трубе, в результате чего теряет температуру и попадает в камеру с продуктами уже охлажденным.

Теперь посмотрим, как выглядит коптильня в натуральную величину. Пример простейшего приспособления для приготовления копченостей холодным способом вы можете увидеть на форзаце в начале этой книги (рис.  1). Камера сгорания щепы в данном случае изготовлена из трубы диаметром приблизительно 30 см. От нее отходит труба немного меньшего диаметра (10 см), которая передает дым непосредственно в коптилку, изготовленную из обыкновенных деревянных брусков. Если вы обратили внимание на камеру сгорания, то не могли не заметить вторую трубу, которая выходит из нее и ведет вверх. Такая труба предназначена для выхода излишков коптильного дыма. Дело в том, что для достижения равномерного сгорания щепы нужен немалый опыт в копчении продуктов разного рода, а дополнительная труба способствует выходу излишков сгорания этой щепы, это дает возможность равномерно коптить продукты питания. Устройства такого рода можно с легкостью изготовить из подручных материалов.

Если вы на несколько дней поехали на рыбалку и хотите сохранить свой улов, то можете с легкостью соорудить такое устройство непосредственно около места ловли. Коптильню холодного копчения можно изготовить из подручных материалов непосредственно на месте вашего отдыха.

Например, на обрывистом берегу. Иллюстрацию такой коптильни можно увидеть на форзаце в начале этой книги (рис. 2). Вместо трубы в данной конструкции используется небольшая траншея, вырытая в земле. Дым от щепы по траншее направляется в коптильную камеру, изготовленную из каркаса, на который натянута обыкновенная ткань или брезент. Непосредственно перед процессом копчения ткань следует намочить обыкновенной водой. В такой коптильне интенсивность подачи дыма и температура напрямую зависят от длины, ширины и глубины траншеи, по которой дым подается в коптилку. Коптильню холодного копчения можно изготовить из подручных материалов непосредственно на месте вашего отдыха.

Но если вы хотите регулярно заниматься приготовлением копченостей холодным способом, то сооружение из огнеупорного кирпича – это то, что вам надо. Такую конструкцию можно сделать во дворе частного дома или на даче. Внешний вид такого устройства напрямую зависит от вашей фантазии. Главное в этом деле – правильно определить расстояние между камерой сгорания и коптильной камерой.

Это расстояние должно быть таким, чтобы дым при попадании в коптильную камеру успевал остыть. В более профессиональных коптильнях для его охлаждения используются специальные холодильные камеры.

На производстве чаще всего используют электрические коптилки. Принцип их действия следующий. На электродвигатель крепится специальная металлическая насадка. Во время работы двигателя к этой насадке прижимается деревянный брусок. Вследствие трения выделяется дым, который попадает непосредственно в коптильную камеру.

Такое приспособление позволяет коптить большие объемы продукции при минимальных затратах древесины. Также преимущество такого копчения состоит в том, что нет необходимости охлаждать коптильный дым. Продукты горения, выделяемые вследствие трения, очень быстро охлаждаются и попадают в коптильную камеру уже в холодном виде. Но этот вид коптилен имеет ряд недостатков. Например, не нужно быть опытным гурманом, чтобы на вкус определить копчености, приготовленные натуральным способом при естественном горении щепы, и продукты, которые обрабатывались в электрической коптильне. Такие продукты имеют менее выраженный вкус и аромат.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Строительство коптильни | Успешное сельское хозяйство

Источник интервью для радио: Кэмерон Фаустман, профессор зоотехники, Университет Коннектикута

 

 

Послушайте это радиошоу (скачать MP3) или прочитайте ниже.

Построить коптильню довольно просто. Дерево – популярный выбор. Профессор зоотехники Кэмерон Фаустман из Университета Коннектикута говорит, что нет необходимости быть опытным плотником.Крыша немного кривая? Все в порядке! Вам нужна дырявая коптильня, чтобы она хорошо вентилировалась.

«В коптильнях, которые я построил, я просто вентилировал верхнюю часть, просверлив пару 2-дюймовых круглых отверстий рядом с верхней частью, а также сделав это так, чтобы крыша находилась на долю дюйма от верхней части стен, чтобы воздух может двигаться дальше», — говорит Фаустман.

Используйте необработанное и неокрашенное дерево даже снаружи коптильни. Высокая температура может привлечь химические вещества в пищу.Фаустман говорит, что использует необработанную сосну с шипами и пазами.

Недостатком деревянной коптильни является то, что она легко воспламеняется. Поэтому вы должны быть осторожны с источником тепла и тем, как вы его контролируете.

«По сути, вы кладете его на негорючую прокладку, — говорит Фаустман. «Так что обычно это гравийная подушка. В моем случае я построил очень простой маленький фундамент почти на нескольких бетонных опорах — я переборщил с этим. Вам не нужно этого делать, вы можете просто положить его. на гравийной подушке.

Установите решетки в коптильне, чтобы повесить окорока или индейку. Также можно разложить мясо на металлических стеллажах. Однако обязательно держитесь подальше от оцинкованного металла.

«Гальванизированный металл при достаточном нагревании будет выделять ядовитый дым», — говорит Фаустман. «Таким образом, вы можете использовать просто старую сталь, которая, к сожалению, будет ржаветь. Вам придется чистить ее проволочной щеткой, но в этом нет ничего плохого. Или вы можете использовать нержавеющую сталь».

Тепло и дым получаются при использовании различных видов древесной щепы и опилок.Покупайте их, а не рубите деревья. Хотя это очень небольшое количество, масло из бензопилы просочится в щепу и опилки.

Нажмите здесь, чтобы получить пошаговые инструкции по сборке этой коптильни.

Как построить коптильню?

Из какого дерева вы делаете коптильню?

В средней части спектра находятся такие породы дерева, как гикори, клен, пекан и дуб.

Они прекрасно сочетаются со свининой и достаточно прочны, чтобы противостоять говядине и дичи.

Личные фавориты Purviance для копчения — гикори и дуб.

Наконец, есть самая прочная древесина из всех, и она находится в отдельной категории: мескитовый.

Сколько стоит построить коптильню?

Фактическая стоимость строительства собственной коптильни зависит от материалов, которые вы используете, и стоимости этих материалов в вашем районе проживания. В среднем американцы сообщают, что строительство собственной коптильни обходилось им где-то от 150 до 250 долларов, но при более изысканных требованиях эта стоимость может легко удвоиться.

Как работает коптильня?

Традиционные коптильни служили как для копчения мяса, так и для хранения мяса, часто для групп и сообществ людей. Сохранение пищевых продуктов происходило путем соления и длительного холодного копчения в течение двух недель или дольше. Коптильни всегда охранялись, чтобы животные и воры не могли получить доступ к еде.

Можно ли использовать фанеру для коптильни?

Для копчения мяса и шкур настоятельно рекомендуется использовать простую коптильню. Для постройки простой коптильни потребуются следующие минимальные материалы: пять листов фанеры размером 4 на 8 футов толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма.

Сколько хранится копченое мясо?

Копченое мясо можно хранить в холодильнике от трех до четырех дней после приготовления. Правильно завернутое копченое мясо может храниться в морозильной камере от двух до трех месяцев. Ни в том, ни в другом случае нельзя хранить или использовать копченое мясо дольше рекомендованного времени из-за вероятности того, что мясо будет небезопасно для употребления в пищу людьми или домашними животными.

Вредно ли курение мяса?

Копчености могут вызывать сильную зависимость. Недавние исследования копченых или приготовленных на гриле продуктов показали, что они содержат химические загрязнители, вредные для нашего здоровья и способные в долгосрочной перспективе вызывать опасные заболевания, такие как рак и сердечные заболевания.

Как построить топку для копчения?

Проект коптильни «Сделай сам», часть 2: изготовление топки —

Как сделать маленькую коптильню?

Бюджетная коптильня Sous Vide своими руками Как сделать коптильню —

Какую еду можно курить?

Мясо и рыба являются наиболее распространенными копчеными продуктами, хотя сыры, овощи и ингредиенты, используемые для приготовления таких напитков, как виски, копченое пиво и чай лапсанг сушонг, также коптятся. Копченые напитки также входят в этот список.

Нужно ли вялить мясо перед копчением?

Перед применением любого метода консервирования мясо должно быть свежим. Вяление не следует использовать для спасения мяса с чрезмерным бактериальным ростом или порчей (PHS/FDA 2001). Мясо, особенно мясо дичи, не нужно состаривать, так как вяление/копчение сделает его нежным.

При какой температуре дымится древесина?

Еще одним важным фактором является температура горения древесины.При высокотемпературном пожаре молекулы аромата расщепляются на неприятные или безвкусные соединения. Оптимальные условия для аромата дыма — низкие температуры тления от 300 до 400 ° C (от 570 до 750 ° F).

Построить коптильню на заднем дворе | Навесные окна и многое другое 843-399-1820

Коптите мясо, рыбу и сыр

Строительство коптильни на заднем дворе — отличный семейный проект своими руками в это время года. Мы хотим расширить ваши горизонты в отношении того, что вы можете коптить в своей коптильне на заднем дворе, включая не только мясо, но также рыбу и сыр.Нет ничего вкуснее копченого сыра. Считайте и гауду, и чеддер, и моцареллу хорошими начальными проектами для того, чтобы попробовать свои навыки в копчении сыра. Вы будете хитом любого праздничного застолья с домашним копченым сырком, ведь он такой вкусный!

Копченая копченая свежевыловленная рыба не только хорошо сохраняется и убивает бактерии, но и придает прекрасный вкус всему, от форели до люциана. Есть несколько действительно отличных книг с практическими рекомендациями по копчению рыбы, мяса и сыра, которые дадут вам методы и расписание копчения пищи.

 

Копчение собственной индейки, оленя или сосисок позволяет приготовить невероятные блюда как для семьи, так и для гостей. У нас есть друзья, которые сами делают сосиски, а затем подвешивают и коптят их до деликатного вкуса, который не может быть продублирован купленными в магазине сосисками. Как только вы попробуете копченую еду, приготовленную в коптильне на заднем дворе, вы поймете весь процесс.

 

Процесс сборки коптильни своими руками

Мы познакомим вас с процессом сборки дровяной коптильни.Мы перечисляем материалы ниже, и вам нужно будет рассчитать их количество в зависимости от того, насколько велика ваша топка и какой мощности вы хотите для копчения мяса, рыбы или сыра:

Материалы:

  • Кирпичи
  • Миномет
  • Дымоход для трубы и восходящей трубы
  • Шлакоблоки
  • Чугунная дверца топки
  • Каркасные материалы
  • Из какого бы дерева вы не построили коптильню, кедр может стать хорошим выбором
  • Колышки для крепления сушильных стеллажей
  • Крючки для подвешивания
  • Столбы для шкафов и деревянные соединители
  • Полки для копчения
  • Курительный термометр

Традиционные коптильни часто строят на склонах, поэтому топка должна быть ниже коптильни, но, поскольку многие люди не живут на холмах или склонах, мы дали вам указания, чтобы вы могли построить коптильню практически в любом месте.

Процесс:

  1. Выкопайте траншею между местом, где вы будете строить топку и коптильню, достаточно широкую, чтобы вместить 4-дюймовую дымовую трубу. Одностенная дымовая труба очень недорогая.
  2. Присоедините 45-градусный соединитель к концу дымохода на том конце, который будет находиться в центре коптильни.
  3. Прикрепите к этому соединению дымоход, который будет достаточно высоким, чтобы доставать чуть ниже основания вашей коптильни.
  4. Создайте основу из шлакоблоков для коптильни любого размера, который вы хотите построить.Как правило, вы ищете как минимум три яруса шлакоблоков, чтобы получить достаточную высоту, чтобы дым поднимался вверх к вашей коптильне.
  5. Построить топку на другом конце трубы несложно, достаточно кирпичей и раствора. Решите, какого размера дрова вы хотите топить в своей коптильне, это решит, какого размера вы хотите построить топку. Сделать топку такой, чтобы в нее можно было поместить как минимум 16-дюймовый кусок дерева, — хорошая идея, чтобы вы не всегда разжигали огонь.
  6. Многие люди встраивают в свои топки подвижные вентиляционные отверстия, чтобы контролировать температуру, а с помощью хорошего термометра для копчения и практики вы сможете очень хорошо отточить свою технику.
  7. После высыхания раствора установите чугунную дверцу доступа к передней части топки.
  8. Установите коптильню на готовом и высушенном фундаменте из шлакоблоков. Использование крепежа Simpson, предназначенного для соединения дерева с цементом, хорошо подходит для крепления каркаса к фундаменту из шлакоблоков.
  9. Вы можете использовать стержни для шкафов и деревянные соединители для стержней для шкафов, чтобы удерживать на месте стержни для подвешивания.
  10. После того, как ваша коптильня и крыша будут обрамлены, прикрепите обшивку и кровельный материал по вашему выбору.
  11. Установите дверцу в передней части коптильни, чтобы вы могли следить за процессом копчения.
  12. Нам нравится устанавливать одностворчатое окно в двери, чтобы нам не приходилось открывать коптильню, чтобы посмотреть, как продвигается наш коптильный проект/

В Shed Windows and More у нас есть двери, которые отлично подойдут для вашей коптильни, а также дверные петли и ручки, которые отлично завершат ваш проект коптильни своими руками.

 

Холодное копчение и горячее копчение

Коптильня описанного выше строения предназначена для холодного копчения, так как имеет 2 камеры.Но если у вас есть короткая труба между топкой и коптильней, вы можете использовать наши схемы коптильни для холодного копчения, теплого копчения и горячего копчения. Холодным копчением считается температура, не превышающая 80 градусов в коптильне, от 80 до 150 – теплое копчение, а от 150 до 300 градусов – горячее копчение.

Давайте обсудим различия между холодным копчением и горячим копчением. Холодное копчение используется для консервации продуктов, температура не поднимается выше 80 градусов, мясо необходимо предварительно высолить, и процесс может занять несколько дней.Холодное копчение отлично подходит для фруктов, орехов и сыра по очевидным причинам. Вы можете использовать холодное копчение для мяса, но вам просто нужно убедиться, что мясо уже вылечено, чтобы у вас не было проблем с бактериями. Только подумайте о возможности хранить мясо, рыбу и курицу так, чтобы они могли храниться месяцами, как это делали наши предки до холодильника.

Целью процесса горячего копчения является приготовление мяса. При горячем копчении мясо готово к употреблению. Вы можете хранить его в холодильнике в течение нескольких дней, но большинство людей хотят сразу нырнуть и съесть то, что у них есть горячего копчения.При горячем копчении температура коптильни поднимается как минимум до 140 градусов, а может достигать 300 градусов. Обычная температура для горячего копчения обычно составляет около 140 градусов. При горячем копчении вы частично или полностью готовите пищу, которую курите. Диапазон температур горячего копчения составляет 140-300 градусов, используется для продуктов, которые будут съедены прямо из коптильни для немедленного употребления, посола не требуется, а процесс копчения обычно заканчивается в течение суток или меньше.

 

 

Создание коптильни — Как обсудить

Изготовление коптильни

Как сделать самодельную коптильню? Чтобы сделать самодельную коптильню на дровах, соорудите основание из шлакоблоков. Пропустите большую металлическую вентиляционную трубу через одну сторону основания. Постройте кирпичный дымоход вокруг другого конца трубы. Поверх основания постройте раму коптильни из деревянных балок размером 2 x 4 дюйма. Накройте раму досками 1 x 4 дюйма и прикрепите входную дверь.

Как построить коптильню на заднем дворе?

  • Сварка Теперь вы можете приобрести сварочный аппарат на 115В по очень скромной цене. Вся сварка, которую они сделали в этом проекте, была сделана с
  • .
  • Резка Сначала я запаял концы, чтобы минимизировать деформацию, а затем вырезал отверстия для дверей.
  • Отрежьте на 2 дюйма. Кольцевая пила дает красивые закругленные углы. Мне пришлось вырезать только три четверти отверстий, потому что я использовал несварной ■■■■■ к
  • Резка стали может выполняться сабельной пилой, но это утомительно и требует нескольких лезвий.
  • Bare Metal, местный магазин листового металла, режет детали по размеру, а затем разворачивает для нас детали барабана, что стоит около 200 долларов.
  • Декоративные планки Недорогие рояльные петли надежно закрывают дверцы. Я использовал заклепки, но подойдут и шурупы для листового металла.
  • Обрежьте деревянные ручки достаточно прохладно, чтобы удерживать на месте 5/16 дюйма. Латунные винты и проставки. Ручка отшлифована и покрыта воском.
  • Выход дымохода — 3”. Куча.
  • Противодымная защита Низкотехнологичный камин — это конец банки.
  • Выхлоп Расстояние между камерой сгорания и дымовой камерой составляет 2 дюйма. Водопроводная труба с гайками.
  • Построй собственную коптильню на заднем дворе

Как построить коптильню для барбекю?

  • Засуха.Это первое серьезное конструкторское решение, которое необходимо принять при строительстве коптильни, для которой вы собираетесь строить топку.
  • Инструменты и материалы. Вырезать колеса (много!)
  • Вырезать двери.
  • дверная ручка.
  • Дверные уплотнители.
  • Дымовая труба.
  • Решетки для приготовления пищи.
  • Построить топку.
  • Обеспечить безопасность камеры сгорания.
  • Приправа.

Какие дрова лучше всего подходят для копчения?

Поэкспериментируйте с разными видами копченого дерева на разные вкусы.Грецкий орех, яблоню, вишню и мескитовый сорт легко найти, но не бойтесь пробовать другие породы дерева. Дуб, как белый, так и красный, идеально подходит для копчения телятины. Груша сладкая и хорошо сочетается с птицей и рыбой.

Гриль своими руками

Как сделать коптильню своими руками?

Чтобы сделать коптильню с грилем, положите два или три камня на дно прибора. Поместите их примерно на четверть пути от края духовки. Это ваша «дымовая яма», которая должна быть заполнена примерно двумя слоями древесного угля.

Как сделать коптильню?

Быстрый ответ. Соберите металлическую бочку и жарьте коптильню, поставив металлическую бочку на решетку, вскипятите древесный уголь в металлической бочке, добавьте к углям замоченные дрова, поставьте на угли миску с водой и добавьте мясо. Приготовление занимает менее 60 минут, хотя сам процесс копчения занимает больше времени.

Как построить самодельную коптильню из дерева

При наличии подходящих материалов и инструментов простую дровяную коптильню можно легко сделать своими руками.Создайте дымовые стороны из досок размером 2 на 8 дюймов. Используйте пять 6-футовых досок для каждой стены. Закрепите боковые панели, привинтив их к верху и низу горизонтальных панелей рамы размером 1 1/2 x 1 1/2 дюйма.

Какие дрова лучше всего подходят для копчения?

Грецкий орех, пожалуй, самая известная древесина для копчения. Мескитовое дерево, вероятно, является самым ароматным деревом и широко используется для приготовления на гриле. Дым акации похож на мескитовый, но не такой сильный. Дуб источает сильный, но сладкий дым. Грецкий орех Черный грецкий орех и английский орех источают сильный аромат дыма.

Курильщик картотеки [Как коптить мясо в картотеке! | Легкий, простой и веселый курильщик менее чем за 20 долларов! барбекю для коптильни своими руками] Можно ли сделать коптильню из старого картоточного шкафа? Это руководство покажет вам, как я сделал коптильню (для копчения мяса) из старой офисной картотеки. В результате получается коптильня с камерой сгорания и несколько ящиков с мясом. Где происходит утечка воздуха из коптильного шкафа?Воздух все еще может попасть в шкаф через зазоры между фасадами ящиков и …

Как сделать коптильню своими руками?

  • Сделайте коптильню.
  • Соберите недорогую коптильню из мусорного бака.
  • Используйте бочку на 55 галлонов, чтобы построить курильницу для ладана.
  • Превратите свою старую бочку из-под виски в полнофункциональную коптильню на угольном гриле.
  • Деревянные поддоны можно использовать для изготовления этой простой коптильни менее чем за 100 долларов.

Как построить коптильню?

Как научиться коптить мясо: Надевайте защитные очки каждый раз, когда касаетесь мусора или играете с ним. На внешней стороне коробки нарисуйте линию по периметру примерно в двух дюймах от дна (изнутри).Наполните ящик песком.

Как собрать самодельный набор для копчения

Соберите раму высотой около четырех футов, используя три шеста. Завяжите их сверху. Затем сделайте две опоры, поместив по три палки горизонтально между каждой ногой вигвама.

Как настроить коптильню?

1) Придайте пикантности своей электрической коптильне при первом использовании. 2) Включите коптильню. Нажмите кнопку включения/выключения на передней панели коптильни, чтобы включить ее. 3) Поместите рекомендуемое количество щепы во встроенный лоток для щепы.На большинстве моделей ящик для стружки расположен в правом нижнем углу машины. 4) Разогрейте коптильню до 200-225°F (93-107°C). Если коптильня оснащена цифровой панелью управления, нажимайте стрелки вверх и вниз, чтобы увеличивать или уменьшать температуру. 5) Поставьте миску с водой на дно коптильни.

Уличная площадка для гриля

Как сделать коптильню для барбекю?

Поместите щепу в миску или ведро. Залейте водой и дайте постоять не менее 30 минут.Ключом к превращению вашего газового гриля в коптильню является непрямое приготовление пищи. Таким образом, вам понадобится только одна или две конфорки, в зависимости от размера вашего гриля.

Как вы используете коптильню?

Устанавливайте коптильню на открытом воздухе на негорючей поверхности, вдали от горючих объектов (зданий и т.п.). Заполните резервуар для воды на 2/3–3/4 горячей водой. С горячей водой коптильня быстрее достигает нужной температуры. Вставьте дымовой шнур непосредственно в настенную розетку.

Как построить самодельную коптильню

Снимите решетки с гриля.Затем добавьте дымовую трубу к уплотнительным пластинам, расположенным над вашей горелкой. Вы должны заполнить по крайней мере от 1/2 до 3/4 трубы пропитанной дымовой стружкой. Разогрейте гриль примерно до 450 градусов по Фаренгейту и подождите, пока щепа не задымится.

Что такое курильщик на улице?

Коптильня — это устройство для приготовления пищи на открытом воздухе, которое может поддерживать низкую температуру приготовления в течение длительного периода времени, создавая при этом дым и прилипая к мясу для поглощения. Хорошая коптильня делает все это эффективно и обеспечивает пространство, необходимое для приготовления нужного количества гриля.

Каковы симптомы ХОБЛ? Сначала симптомы могут быть легкими, с постоянным кашлем и одышкой. Со временем симптомы могут становиться более постоянными, что затрудняет дыхание. Возможно, у вас затрудненное дыхание и стеснение в груди, а также чрезмерное выделение слизи. Острые побочные эффекты или вспышки серьезных симптомов возникают у некоторых людей с ХОБЛ. [Каковы симптомы ХОБЛ?] Длительное воздействие раздражающих газов или загрязняющих веществ, чаще всего сигаретного дыма…

Как построить самодельную подставку для коптильни

Если у вас есть лишняя древесина, вы можете построить подставку на колесах.Измерьте основание коптильни, чтобы определить размер подставки. Используйте два параллельных 2×4 и обрежьте их по размеру. Вы хотите, чтобы они были примерно на дюйм длиннее, чем рост вашего курильщика.

Как использовать электрическую коптильню Masterbuilt?

  • Шаг первый: выберите правильную электрическую коптильню. Если вы еще не купили электрическую коптильню, вам следует начать здесь.
  • Шаг второй: приправьте коптильню. Следующим шагом, о котором стоит побеспокоиться, является приправа коптильни.
  • Шаг третий: приготовьте первое блюдо.
  • Шаг 4: Проверьте мясо.
  • Шаг пятый: Достаньте мясо из коптильни.

Кто такой закулисный курильщик?

коптильный шкаф. Кто-то пытается скрыть свое курение от друзей и/или семьи, пользуется жидкостью для полоскания рта, зажигает свечи в доме, курит на улице и т. д.

Как сделать самодельный стол для копчения

Сложите уголь в форме пирамиды на негорючей поверхности. Затем равномерно покройте угольную пирамиду жидкостью для зажигалок.Используйте спички или зажигалку, чтобы разжечь уголь.

Как очистить лобовое стекло изнутри?

Как сделать коптильню?

Уникальный способ зажечь коптильню — использовать газовые баллоны, как в этом доме. Чтобы сделать такую ​​коптильню, вам потребуются некоторые навыки работы с металлом (для этого потребуется немного резки и сварки). Но в итоге мяса может быть много и оно того стоит.

Доски какого размера нужны для постройки коптильни?

Боковые стороны коптильни из досок размером 2 на 8 дюймов.Используйте пять 6-футовых досок для каждой стены. Закрепите боковые панели, привинтив их к верху и низу горизонтальных панелей рамы размером 1 1/2 x 1 1/2 дюйма.

Как сделать дверь коптильни?

Используйте пять разделочных досок между опорными досками. Прикрепите дверные панели к трем рамным панелям, расположенным в центре двери и в Z. Прикрепите дверцу к коптильне двумя петлями. Сделайте крышу из листового металла на 4 или 5 дюймов длиннее, чем ширина коптильни.

Как разместить коптильню в шкафу?

Сделав это, просверлите вентиляционные отверстия в верхней части шкафа и в нижней части ящиков.Затем оборудуйте свою новую коптильню двумя датчиками температуры сбоку, одним сверху и одним посередине. Нижний ящик служит очагом для костра, а в других ящиках размещаются стандартные стеллажи для хранения продуктов.

Мокрота после еды

Как сделать самодельную коптильню

Как сделать коптильню своими руками. Состоит из марли/сетки, пинцета, формы для конфет/печенья, отвертки и стружки. Сначала просверлите два небольших отверстия в крышке коробки, а затем поместите чипсы на дно коробки.Затем используйте щипцы, чтобы превратить сетку в сетку, которая помещается внутри горшка.

Что нужно для сборки коптильни своими руками?

Чертежи для самостоятельного копчения Материалы, необходимые для изготовления этой замечательной коптильни, включают сабельную пилу, крышку, закрывающую яму или ящик, ручные инструменты, кирпичи, старый морозильник или холодильник, 2 вентиляционных отверстия для сушилки и дымовую стену. После инвентаризации материалов конструктор сначала сделал отверстие для воздуховодов, а затем отверстие для топки.

Что нужно для изготовления коптильни из алюминиевой фольги?

Все, что вам нужно для этой сборки, это два лотка из алюминиевой фольги, охлаждающие полки из нержавеющей стали, древесные гранулы, щипцы для бульдога и прочная алюминиевая фольга.Коптильня состоит из двух сложенных друг на друга противней из алюминиевой фольги, которые скреплены щипцами.

Как сделать домашний коптильный гриль?

Подготовка для гриля на углях Замочите 5 фунтов (кг) копченой рыбы в холодной воде. Снимите большую решетку и крышку гриля, затем откройте вентиляционные отверстия. Положите 4-5 больших горстей древесного угля на одну сторону гриля. Разогрейте уголь с помощью электрической сковороды. Наполните алюминиевую кастрюлю водой и поставьте ее на решетку.

Пчелиный пылесос

Какая коптильня на пеллетах лучше?

Если вы хотите сладкого мяса, такого как свинина, говядина или индейка, лучше всего подойдут копченые кленовые гранулы.орехи пекан Ваши вкусовые рецепторы будут поражены вкусом леденцов с пеканом. Орехи особенно хорошо сочетаются со свининой и говядиной.

Как я могу использовать свой гриль в качестве коптильни?

Как использовать газовый гриль в качестве коптильни. Если у вашего газового гриля нет коптильни, замочите картофель фри в воде на час, слейте воду и заверните чашку картофеля фри в толстую алюминиевую фольгу. Для среднего гриля используйте два пакета; используйте четыре для большого гриля. Просверлите отверстия в верхней части пакетов и поместите их под решетку и на горелку.

Как сделать коптильню из кирпича?

Каменную коптильню можно построить из шлакоблоков или кремня. Он всегда должен располагаться на твердой ровной поверхности. Сделайте краеугольные ряды для коптильни. Для начала боковины сделайте два параллельных ряда по два бетонных блока в каждом ряду. Расположите ряды на расстоянии 16 дюймов друг от друга.

Как построить коптильню для барбекю

Этапы приготовления коптильни для барбекю. Насыпьте подготовленный уголь на решетку. Налейте воду в кастрюлю. Поместите металлическую решетку на решетку.Вставьте металл ■■■■■■■■. Насыпьте подготовленный уголь на решетку.

План медицинского страхования дедушки

Как сделать самодельную коптильню?

Чтобы сделать самодельную коптильню на дровах, соорудите основание из шлакоблоков. Пропустите большую металлическую вентиляционную трубу через одну сторону основания. Постройте кирпичный дымоход вокруг другого конца трубы.

Как построить мангал из кирпича?

1) Получите план, которому вы доверяете. Решение построить серьезную площадку для барбекю из кирпича требует хорошего планирования, большого количества времени и материалов.2) Соберите все необходимое. Для строительства этих колодцев требуется гораздо больше оборудования, затрат и технических навыков. 3) Закладка фундамента. Большая каменная жаровня — это тяжелый объект, которому нужна прочная основа, чтобы поддерживать себя. 4) Стройте кирпичи. Когда фундамент заложен, нужно приступить к возведению кирпичей по бокам с помощью ступки, шпателя и пестика. 5) Установите металлические опоры на решетку. Как только камни будут на нужной высоте, добавьте дополнительный слой раствора и установите металл на место. 6) Введите свой адрес электронной почты, чтобы получить сообщение с ответом на этот вопрос.

Как построить прицеп для копчения барбекю

Коптильня представляет собой закрытый цилиндр с источником тепла внизу, например, угольной горелкой или электрическим элементом. Наверху находится поддон для капель, над грилем и камином. Повар разжигает огонь и подкладывает дрова, смоченные водой, соком или другой жидкостью.

Что такое дым для барбекю?

Жидкий дым. Жидкий дым – это именно то, что вам нужно – дым от копчения лиственных пород или фруктовых деревьев, который конденсируется в воде и не содержит примесей и канцерогенов.Это безопаснее, мягче, быстрее, дешевле и экологичнее бутылочного дыма. Жидкий дым — неотъемлемая часть читерского гриля, необходимый ингредиент для приготовления отличного гриля без огня.

Он весит 170 жимов 420 Он весит 170 420 банков? Вы видели это объявление на странице моей SIM-карты? 3 По коэффициенту мощности. Как вы думаете, это правда? [email protected] blam котенок: нет! Строители делают это! 170 ■■■■ 420 – обычное дело в спортзале, когда целью является силовая тренировка. 420 — лучший заядлый курильщик.Я не думаю, что вы когда-либо встречали этого парня, потому что он никогда не видел, чтобы он делал это. Ты выглядишь некрасиво 420 Не верь всему, что говорит слушатель, может быть, он сказал, что это твой любимый день. (Национальный хол…

Что такое курильщик барбекю?

Грили для барбекю являются альтернативой коптильным мангалам. Дым поступает из камеры сгорания в отдельную камеру, где размещается пища. Когда дым попадет в эту комнату, будет намного холоднее. По этой причине на гриле требуется намного больше времени для копчения продуктов, приготовленных на гриле, и они могут придать им более насыщенный копченый вкус.

Как построить топку для барбекю

Вам нужно вырезать и сварить части стального корпуса, чтобы сделать раму, стальную пластину для печи и стальную трубу для камина. Также требуются довольно сложные металлические детали, чтобы собрать все части вместе, чтобы убедиться, что нет утечек и что воздушный поток обеспечивает правильную циркуляцию дыма через камеру для приготовления пищи.

Что нужно для сборки коптильни?

Это первое серьезное конструкторское решение, которое необходимо принять при строительстве коптильни, для которой вы собираетесь строить печь.Для этой сборки я использовал старый баллон с пропаном на 250 галлонов, так как он сделан из стали толщиной 1/4 и его относительно легко найти, но подойдет любой другой тип стального цилиндра или трубы.

Как сделать коптильню зажигалкой?

Если у вас квадратная коробка, проделайте отверстие в верхней части и используйте угол ■■■■■■ 90 градусов для коптильной камеры. Поместите ведро на колеса и вставьте курок в трубку под углом 90 градусов. Теперь у вас есть 2 фигуры для перемещения. Это намного проще.

Вентиляционное отверстие гриля открытое или закрытое Отверстия в решетке должны быть открыты или закрыты? Если пища готовится слишком быстро, уменьшите огонь, аккуратно закрыв крышку ■■■■■.Чтобы увеличить тепло, откройте жалюзи, чтобы увеличить циркуляцию воздуха. Пока гриль разогревается, оставьте нижние отверстия открытыми, чтобы разжечь огонь. Да, отверстия решетки должны быть открыты. Закрывать отверстия решетки еще теплее? При приготовлении на гриле без крышки также обратите внимание на нижний клапан. Чем больше она открыта, тем больше кислорода…

Как определить размер топки?

Прикрепите ручку к коробке, как к тележке. О, если вы используете круглую коробку, вам нужно будет разместить еще 2 вентиляционных отверстия под решеткой в ​​центре каждой стороны, что работает лучше всего.Вентиляционное отверстие в конце просто не может этого сделать. Добрый день. Золотое правило. Размер столешницы должен составлять 1/3 объема рабочей камеры.

Как собрать коптильню для барбекю на колесах

Вам понадобятся 5 комбинаций осей и ступиц (4 для колес и 1 для рулевого управления) и шланги или трубки для осей. Хвостовики очень простые, достаточно обрезать трубку/трубку до нужной длины и припаять штыри к концам.

Готовы сделать коптильню своими руками?

Теперь, когда вы действительно решили и готовы сделать свою собственную коптильню для барбекю, сегодня мы собираемся поделиться двумя вариантами: небольшая электрическая коптильня, которая может использовать предметы, которые у вас уже есть в доме.Если вы новичок, они рекомендуют начать с электричества, так как с ним проще работать и использовать.

Насколько сложно построить барабанную коптильню?

Коптильня Ugly Drum Smoker максимально проста и легка в сборке. План состоит в том, чтобы превратить 55-галлонную бочку с едой в коптильню всего за несколько часов с минимальными трудозатратами и без сварки. Первое, что нужно сделать, это снять барабан.

Жаркое из цельной свинины [Почему на приготовление лучшего южного барбекю уходят недели — Southern Foodways Alliance] Как лучше всего зажарить свинину? адреса.Положите свинину на большой противень и залейте маринадом свинину. Поместите свинину в духовку. Запекайте свинину в разогретой до 350 градусов духовке в течение 20 минут на фунт, около 5 часов, поливайте и переворачивайте свинину каждый час. Нефаршированную свинину обжарьте на гриле при температуре 350 градусов в течение 15 минут на фунт. Как лучше всего приготовить целую свинью? Prehe…

Как сделать переносную коптильню?

Все, что вам нужно, чтобы сделать эту замечательную портативную коптильню, это еще две ручки по обеим сторонам ствола.Так что его можно везде брать с собой и везде наслаждаться вкуснейшим копченым мясом. Используйте четыре 3-дюймовых L-образных кронштейна и привинтите их к внутренней части барабана. Убедитесь, что между ними одинаковое расстояние.

Как сделать электрическую коптильню из глины?

Электрическая коптильня в глиняном горшке. a
Шаг 1 : Возьмите электрическую плиту. Поскольку они делают электрические коптильни, вам понадобится горелка мощностью не менее 1000 Вт, чтобы сделать и то, и другое.
Шаг 2 : Возьмите глиняный горшок, крышку чаши и коптильню.3
Шаг 3 : Сборка основания вашей нагревательной пластины. Спальня
Этап 4 : Сборка коптильни.

Какими дровами лучше курить?

Вкус можно немного изменить, варьируя древесину: тяжелые породы дерева, такие как мескитовый сорт и грецкие орехи, имеют более мягкий вкус, чем фруктовые деревья, такие как яблоки или вишни. Лучшими универсальными породами для копчения являются орех и дуб.

Подходит ли древесина гикори для копчения?

Хикори также известен своим ароматом дыма при копчении и приготовлении на гриле.Это также древесина, которую выбирают для рукояток инструментов, топоров, лопат и т. д. Она используется для изготовления втулок, потому что она очень прочная и обладает исключительными амортизирующими свойствами.

курятник [Выращивание цыплят 101, начало работы и то, что они вам не говорят] Из чего можно сделать курятник? Курятники можно сделать практически из чего угодно: ремонт старого сарая или каравана под жилые дома, распиловка древесины, трубы ПВХ, 50-галлонные бочки, брезент, наборы и так далее.Древесина является наиболее часто используемым материалом в строительстве кооперативов. В зависимости от размера вашего кооператива покупка новой древесины может быть дорогой. Какой пол лучше всего подходит для кур…

На каких дровах курить?

Грецкий орех чаще всего используется для копчения. Он особенно хорошо сочетается со свининой и ребрышками и придает сладкий, острый вкус с оттенком бекона. Грецкий орех часто используется в качестве эталона для других пород дерева, чтобы описать его место в шкале вкуса.

Подходит ли вишневое дерево для курения?

Любители табака используют вишню для курения в течение многих лет, но если вы новичок в искусстве курения, вы можете колебаться.Они знают, что вишневое дерево очень боится ■■■■■■■■ Будьте уверены, что если древесина не была обработана или преобразована из древесины в шпалеру, ее можно использовать.

Какие дрова лучше всего подходят для гриля?

A: Традиционные леса для гриля: ГИКРИЙ, БЕКАН, ДУБ и в Техасе МЕСКИТ. Вот список деревьев, подходящих для гриля и копчения: АКАЦИИ Эти деревья принадлежат к тому же семейству, что и мескитовые деревья. При обжаривании на гриле акация по вкусу похожа на мескитовый, но не такая тяжелая.

Какая коптильня на дровах лучше?

Лучшей альтернативой является дровяная коптильня. Вы можете использовать грецкие орехи, яблоки, дуб, грецкие орехи и большинство других фруктов и орехов, не становясь слишком тяжелыми. Опыт — лучший урок правильного использования дровяной печи, и вскоре вы обнаружите, что больше всего нравится вам и вашей семье.

Почему пчеловоды используют дым Чем вы дымите пчел? Пчеловоды используют устройство, называемое дымарем для пчел, которое создает дым путем сжигания различных видов топлива.В качестве топлива они используют сосновые иголки, бумажные коробки для яиц и гнилое дерево. Курение успокаивает пчел двумя способами: оно подавляет их обоняние и активирует их реакцию выживания. Кроме того, как выкурить пчелу? Разведите небольшой костер прямо под ульем. Используйте сухие сосновые иголки, газеты или ветки, чтобы разжечь огонь, и палки, чтобы поддерживать огонь. Добавьте пучки зелени…

Какие древесные гранулы использовать для коптильни?

Наиболее распространенные вкусы древесных гранул для вашей коптильни: Ольха Ольха – более мягкая древесина, поэтому, на мой взгляд, ольха – лучшая древесная пеллета для копчения морепродуктов.Идеальное яблоко к свинине, птице и овощам. Пеллеты – лучшие древесные гранулы для копчения тушеной свинины.

Где купить древесину для коптильни

Для большинства людей поход в настоящий магазин за щепой для электрической коптильни Masterbuilt может занять много времени. Если да, то лучше купить их онлайн. Интернет-магазины, такие как Amazon, продают различные виды древесной щепы.

Какие дрова лучше всего подходят для барбекю?

Хикори всегда был одним из самых надежных курильщиков барбекю в мире.Он имеет ореховый привкус, который хорошо сочетается со многими видами мяса, и курица не является исключением. Хикори широко доступен и является отличной закуской, если вы новичок в гриле.

Какая древесина лучше всего подходит для коптильной горелки

Дуб — одна из самых легких пород дерева для копчения, что делает ее идеальной для начинающих мастеров. Дрова могут долго гореть, поэтому вам не придется постоянно заправлять коптильню топливом. Дуб также не придает столь сильного аромата мясу, поэтому его можно использовать в сочетании с другими породами дерева для копчения.

Дымовые трюки [TOP Vaper на конкурсе талантов Румынии 2020 | Got Talent Global] Как лучше всего делать трюки с дымом? Вот как можно делать трюки с курением пузырей. Вдохните аромат всего, что вы курите, а затем лопните пузыри. Когда вы начинаете пускать пузыри палкой, весь дым оказывается у вас во рту. Выдохните дым, ■■■■ пузыри и вуаля, у вас есть пузыри дыма. Как проще всего вдохнуть французский дым?Еще один простой совет, как овладеть французским вдохновением: давите на…

Какие дрова нельзя использовать для копчения?

Древесина считается ядовитой при копчении.ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать хвойные породы: сосну, ель, пихту, красное дерево, кедр, КИПРЕСС, а то заболеете! НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВЯЗ, ЭВКАЛИПТ, СИКОМОР, СВИТСТОУН и ЖИДКИЙ ЯНТАРЬ. Древесина не подходит для копчения.

Какая щепа лучше всего подходит для копчения?

Интенсивный вкус копчения – это то, что все любят и находят неотразимым при употреблении свиных ребрышек. Коптильни — это небольшие кусочки дерева, используемые для усиления вкуса мяса, которое вы готовите. Ольха, вишня, грецкий орех, мескитовый, дуб, апельсин, грецкий орех и персик — одни из лучших ароматизаторов древесной щепы.

Какие коптильни для щепы лучше всего?

Weber — один из самых известных брендов коптильной древесной щепы. У вас есть четыре вида древесной щепы (яблоко, вишня, орех и виски) для копчения. Яблочные чипсы дают менее плотный дым и лучше подходят для свинины и птицы. Вишневые чипсы сладкие и дают фруктовый дым, который хорош для рыбы, свинины и птицы.

Можно ли использовать «деревянные щепки» в электрической коптильне?

Для достижения наилучших результатов используйте деревянные доски в электрической или газовой коптильне: предварительно нагрейте коптильню до желаемой температуры.Положите два куска дерева на поддон для топлива коптильни. Пусть курильщик сделает всю остальную работу.

Витамины для восстановления кожи [Самый мощный витамин для кожи: не витамин С или Е] Какие витамины помогают при обновлении кожи? Витамин D. Витамин D является жирорастворимым витамином, который необходим для многих аспектов здоровья, включая здоровье кожи. Однако добавка содержала другие питательные вещества, поэтому неизвестно, имел ли такой же эффект только коллаген. Витамин C.Рыбий жир. Какой витамин лучше всего подходит для заживления кожи? Витамин B играет важную роль в поддержании здоровья кожи…

Какая древесина лучше всего подходит для коптильни газ

Как правило, для копчения подходит любая твердая древесина без смолы (или сока). Если на дереве есть фрукты или орехи, которые вы любите есть, древесину обычно можно коптить. Некоторые виды древесины естественным образом дымятся лучше, чем другие.

Какие дрова лучше всего подходят для коптильни курица

стружка вишни.Древесина вишни самая легкая из всех пород дерева, она горит мягко, ровно и легко. Он долго горит при относительно высокой температуре. Вишни можно смешивать с более тяжелыми древесными породами для приятного вкусового сочетания; попробуйте более сильный аромат, такой как грецкий орех или мескитовый. Лучше всего копченая ветчина, рыба, индейка и курица.

Какие щепки лучше всего подходят для курицы?

Древесная щепа и дубовая щепа подходят практически для любого вида мяса. Очень известный. Картофель фри и наггетсы с грецкими орехами очень вкусны с курицей (и другой птицей) и рыбой, а также почти со всеми видами мяса.Похож на дерево грецкого ореха, но не такой крепкий.

Какой хороший рецепт копченой курицы?

адреса. Поместите чипсы в коптильню. Если у вас нет такой возможности, вы можете сформировать пакет из фольги, проткнуть вилкой несколько отверстий в верхней части и положить прямо на угли. Положите курицу мясом вниз на разогретый гриль на среднем огне. Жарьте щепу в течение 1 часа 20 минут.

Трюки с зажигалкой Zippo

На каких дровах коптить курицу?

Цыпленка обычно коптят с грецким орехом, мескитом и яблоком.

Можно ли использовать шлакоблоки в качестве коптильни?

За небольшую часть стоимости стальной коптильни для тяжелых условий эксплуатации вы можете установить шлакоблок большой емкости. Он не только дешевле, но и лучше утеплен. Следуйте инструкциям, чтобы получить высокоэффективное, действенное и привлекательное устройство. Изучите размеры рамы. Очистите область соответствующего размера со смещением по мере необходимости.

Какой размер камня нужен для постройки коптильни?

Из стандартных бетонных блоков размером 8 x 8 x 16 дюймов можно быстро построить отличную коптильню.Требуется прочный фундамент, и можно успешно использовать квадратные замковые камни размером 12, 16 или 18 дюймов.

Блоки какого размера используются для постройки коптильни?

Это полностью гибкая планировка и представьте дымящееся здание, как ребенок, строящий дом из маленьких блоков. Вот так работает эта коптильня, с той лишь разницей, что бетонные блоки немного крупнее: 20 х 20 х 40 см.

Доменная печь Майнкрафт

Нужны ли кладочные кирпичи для постройки коптильни?

Не требуются кирпичи для кладки, раствор, полублоки или инструменты.Поскольку очаг находится на том же уровне, что и коптильня, коптильня построена на шести этажах и имеет высоту 48 футов, чтобы обеспечить достаточную тягу для удобной рабочей высоты.

Каков кубический метр бочки на 55 галлонов?

Объем 1 американского галлона жидкости приблизительно равен кубическим футам. Таким образом, количество кубических футов в 55-галлонной бочке умножается на 55, что равно кубическим футам.

Сколько весит бочка 55 литров?

Для 55-галлонной бочки не существует единого веса.Вес варьируется в зависимости от размеров барабана и материалов. Пластиковая бочка на 55 галлонов весит около 20 фунтов.

Что такое уродливый курильщик?

Уродливые курильщики из бочек (часто сокращенно UDS) настоящие курильщики из угольных бочек. Барабанные коптильни располагаются на стыке ямы, гриля и коптильни и имеют множество преимуществ перед обычными коптильнями.

Как упаковка в рулонах может помочь развитию вашего бренда?

Как построить коптильню из бочки?

  • лекарства или
    Этап 1 .Добро пожаловать на первый шаг, вы сделали это!
  • Ведение бизнеса/построение каркаса. Это стадия, когда вы действительно что-то делаете, а не просто думаете об этом.
  • Введение в нарезку стволов. Я просто хотел его нарисовать.
  • Действительно режет стволы.
  • Сварка.
  • Разрежьте дверь.
  • Больше никаких порезов.
  • Исправить ситуацию.
  • РУКОЯТКИ.
  • Колесики.

Нужна ли мне растопка, чтобы разжечь огонь в коптильне?

Я вырос, разжигая костры, потому что зимой они всегда топили свой дом дровами, и одной из моих обязанностей было каждое утро разводить костер в пещере.Те же методы используются для разведения огня в коптильне, но вам может не понадобиться использовать дрова, если у вас есть пропановая зажигалка, как у меня. (это мошенничество?).

Как построить коптильню на заднем дворе?

  • Выкопать канавку. Дымоход построен вниз, чтобы дым мог подниматься вверх.
  • Между отверстиями следует поместить трубку, чтобы дым доходил до мяса.
  • Вестибюль построен из кирпича и раствора.
  • Перед очагом установлена ​​чугунная дверь.
  • Закройте дымоход камнями.

Какая коптильня лучше для начинающих?

Влажные курильщики Уважаемый начинающий курильщик. Вертикальная водяная коптильня Вертикальная водяная коптильня имеет открывающиеся отверстия для увеличения интенсивности нагрева. Чем больше вентиляционные отверстия открыты, тем больше тепла будет в коптильне. Вертикальная водяная коптильня очень дешева и проста в использовании для новичков.

Размер гриля для зеленых яиц

Что делает хорошего курильщика колбасы?

Помните, что хорошему курильщику нужны хот-доги: помещение, сохраняющее тепло и дым.Это может быть что угодно. Оцинкованное мусорное ведро, стальная бочка, старый холодильник, деревянный ящик или терракотовый горшок — все это перспективы. Я даже сделал курильщик из большой картонной коробки, но только на время.

Чем можно коптить колбасу в мусорном баке?

Оцинкованная ванна или бочка из переработанной стали — еще один отличный вариант для домашнего копчения колбасных изделий. На самом деле любой большой круглый металлический контейнер можно использовать таким же образом, обычно легче найти оба предмета.

Легко ли сделать самодельную коптильню?

Я сделал три прототипа полной конструкции и внес множество изменений, чтобы сделать функциональную домашнюю коптильню, дешевую и относительно простую в сборке.Дерево — традиционный материал, из которого делают коптильню, и мне хотелось максимально приблизиться к этой традиции.

Сколько времени нужно, чтобы построить коптильню?

Затем оборудуйте свою новую коптильню двумя датчиками температуры сбоку, одним сверху и одним посередине. Нижний ящик служит камином, а в других ящиках размещаются стандартные решетки для хранения продуктов. В этом случае время сборки для этого проекта составляет примерно 30 минут.

Сухая кожа может вызывать прыщи

Как затянуть колеса на коптильне?

Наденьте гайку 3/8 на втулку, затяните и выровняйте коптильню, затем затяните гайку в нижней части коптильни.Он отлично работает и хорошо катится даже по бетону и траве! Колеса (колеса) стоят всего одну штуку, так что менее чем за 25 долларов у вас есть коптильня на колесах.

Почему стоит выбрать Smokerbuilder Mfg?

Том и команда SmokerBuilder MFG имеют репутацию одних из лучших курильщиков на рынке сегодня! Если вы хотите построить коптильню для себя, они будут признательны за предложение! Нажмите кнопку ниже, чтобы заполнить форму быстрого запроса котировок, и Том или член его команды свяжется с вами в ближайшее время.

Коптильня своими руками (89 фото): как сделать в домашних условиях

    Копчености и рыба – известные деликатесы. В магазинах можно купить самые разнообразные копчености, но чем фабричные изделия из магазина могут сравниться с домашними? Поэтому о приобретении коптильни задумываются некоторые дачники и владельцы частных домов, занимающиеся разведением домашней птицы и животных или увлекающиеся охотой и рыбалкой. Его высокая стоимость может стать для этого серьезным препятствием, но ведь изготовить коптильню самостоятельно может практически каждый.Для этого вам понадобится только правильно подобранный чертеж, подходящие материалы и немного времени.

    Особенности и преимущества

    Изготовление коптильни – гораздо менее сложный и трудоемкий процесс, чем может показаться на первый взгляд. Конечно, все зависит от типа, который хозяин решит установить на своем участке, но некоторые варианты можно сделать самостоятельно всего за несколько минут. Самодельная коптильня в большинстве случаев обойдется намного дешевле покупной. Его можно изготовить из подручных материалов, из старых вещей, которые уже не используются в хозяйстве, но сохранили свои свойства.

    Хорошую и удобную коптильню, соответствующую размерам и объему пожеланиям дачника, можно быстро изготовить своими руками прямо на дачном участке.

    Правильно подобранная древесина для копчения и температурный режим позволяют создать на своем участке совершенно уникальные по вкусу и аромату деликатесы, равных которым очень сложно найти на полках магазинов.

    Типы и назначение

    Существует два основных вида коптильных аппаратов: один подходит для горячего копчения, а другой — для холодного копчения.Отличаются они друг от друга в основном технологией изготовления самих коптилен и температурой, которая поддерживается в коптильных камерах. Продукты, в зависимости от способа копчения, также будут иметь немного разные вкусовые качества. С одинаковым успехом эти коптильни можно использовать для копчения мяса, дичи, рыбы, сала, колбасных изделий.

    В первую очередь стоит рассмотреть коптильни холодного копчения. Главной их особенностью является длинная вытянутая дымовая труба, позволяющая полностью сжигать дымовые газы.

    Такие коптильни, помимо дымохода, имеют два основных узла: топку и коптильную камеру. Все вредные вещества оседают на стенках дымохода, а мясо приобретает едва заметный ароматный дым. Для изготовления продукта таким способом потребуется от трех дней до недели, а срок годности продуктов, изготовленных с помощью таких коптилен, в среднем может составлять от трех до двенадцати недель.

    В коптильнях, предназначенных для горячего копчения, продукты готовятся значительно быстрее: у весь процесс занимает от четверти часа до нескольких часов, все зависит от размера исходного продукта.В коптильнях такого типа принято использовать не дрова, а специальную щепу, что обуславливает некоторые особенности конструкции. Так вот, топка в этих коптильнях располагается непосредственно под самой герметичной камерой, предназначенной для копчения. Герметичность этой камеры обеспечивает равномерный прогрев всей массы продукта.

    Кроме того, существуют универсальные коптильни, представляющие собой нечто среднее между холодными и горячими коптильнями.

    Помимо стационарной коптильни, существуют также походные или переносные мини-коптильни: они имеют вид ящика с крышкой.Эта простая конструкция очень удобна: ее можно взять с собой, например, на рыбалку или на пикник.

    Из чего можно построить?

    Чтобы сделать коптильню своими руками, можно использовать множество подручных средств – подойдут отслужившие свой срок предметы быта, которые в больших количествах везут на дачу в надежде, что когда-нибудь они будут использованы.

    Для камеры коптильни подойдет деревянная бочка, и чем она больше, тем лучше, но для небольшого домашнего производства достаточно емкости 50-100 литров.Однако важно помнить, что ни в коем случае нельзя выбирать смолистые и смолообразующие породы деревьев. Ель, сосна, клен и береза ​​точно не подходят. Лучше всего подойдут такие деревья, как вишня и яблоня, дуб или ольха.

    Кроме бочки можно использовать любой большой металлический ящик: подойдет и старый холодильник (это позволит совместить в одном блоке дымогенератор и сушилку). Сделать камеру можно, например, из газовой плиты. В конце концов, емкостью для переносной коптильни может служить обычное металлическое ведро, старая кастрюля, фляги, медицинский бикс или даже старый огнетушитель: внутрь вставляются две решетки, между которыми будет мясо или рыба, а дно покрыто тонким слоем опилок.

    Однако, используя металлические элементы при изготовлении коптильни, следует отдавать предпочтение изделиям из «нержавейки». Конечно, это достаточно хрупкий и более ломкий материал, более сложный в обработке, но он имеет ряд несомненных преимуществ: во-первых, он устойчив к химическим компонентам, которые переносит дым, во-вторых, не окисляется при высоких температурах. и не ржавеет, в-третьих, его легко очистить от нагара, копоти и следов жира.

    Если коптильня для хозяина является необходимым атрибутом загородного участка, то можно построить коптильню из добротного кирпича. Его размеры будут соответствовать пожеланиям владельца, главное будет обеспечить правильное поступление дыма в коптильную камеру. В качестве источника нагрева в таких коптильнях обычно используют каменки-буржуйки, соединенные с камерой трубой.

    Как подготовить чертежи?

    Если коптильня должна стать функциональным элементом декора загородного участка, то, несомненно, чертежи следует выполнить своими руками. Однако если в этом нет необходимости, то лучше воспользоваться готовыми чертежами.Особенно это актуально для непрофессионалов, так как это поможет избежать ошибок и неточностей. Но даже в этом случае следует учитывать размеры контейнера, который было решено использовать для основной камеры. Скорее всего, схему все же нужно будет немного изменить.

    Стоит помнить, что коптильни горячего копчения удобны за счет небольших габаритов, а коптильни холодного копчения довольно громоздки, но позволяют делать продукты с более насыщенным вкусом и более длительным сроком хранения.Мини-коптильни просты по конструкции.

    Комплектующие

    Несмотря на разнообразие предметов, из которых можно сделать коптильню, каждая конструкция должна иметь несколько обязательных составляющих, чтобы сделать процесс копчения удобным и технологически правильным. Кроме того, во время работы у вас должны быть под рукой некоторые инструменты – хотя бы сварочный аппарат и болгарка.

    Основная камера коптильни должна иметь как минимум одну решетку. На него будут выкладываться продукты для копчения.Такую сетку можно сделать из тонкой арматуры.

    Сама коптильная камера должна быть опломбирована. Это обеспечит равномерный нагрев пищи, а также предотвратит преждевременное выделение дыма. Кроме того, если позволяют размеры коптильни, предусмотрите камеру с несколькими крючками для копчения.

    Под решеткой должен быть поддон для тления стружки и опилок, а еще ниже — ящик для золы. Также может быть источник тепла, обеспечивающий тление опилок. Третий важный элемент – поддон, на который будут стекать жиры и соки; его необходимо очищать после каждого сеанса курения.

    Коптильню можно установить на огонь, на газ и даже, если позволяют размеры, на электроплиту.

    Дымогенератор является важной деталью конструкции. Конечно, в небольших коптильнях, работающих по принципу горячего копчения, он находится непосредственно в коптильной камере: производство дыма обеспечивается опилками, которыми застилается дно камеры. Для коптилен холодного копчения придется создавать искусственные условия для образования дыма, ведь его общая температура не должна превышать 35 градусов Цельсия.Поэтому часто для таких дымогенераторов используется электрический ТЭН со встроенным термостатом и датчиками температуры.

    Для улучшения качества копчения (в случае коптильни горячего типа) в конструкцию можно установить дополнительный вентилятор или компрессор. Они обеспечат дополнительную более мощную откачку дыма, благодаря чему копчености быстрее прогреются и приготовятся.

    Иногда к коптильням добавляется крышка с гидрозатвором: это небольшое углубление, расположенное по периметру коптильной камеры, в которое заливается вода.Это устройство создает барьер, препятствующий попаданию воздуха в камеру и не выпускающий дым из камеры.

    Инструкция по сборке

    Разнообразие предметов, из которых можно сделать коптильню, вызывает закономерные вопросы, как правильно сделать коптильню в домашних условиях. На самом деле, зная общую технологию и процессы, которым подвергаются продукты в процессе копчения, можно самостоятельно разработать не только схему, но и пошаговую инструкцию сборки.Однако, например, стоит рассмотреть несколько наиболее распространенных и удобных вариантов изготовления коптилен.

    Простейшая конструкция из полиэтиленовой пленки

    Для изготовления такой коптильни холодного копчения вам понадобится два метра очень плотной пленки, которая сшита в виде мешка. Лучше всего подойдет плотная пленка, используемая дачниками для теплиц и теплиц.

    Далее необходимо найти на участке ровный участок площадью около одного квадратного метра. Платформа оббита высокими деревянными кольями под размер пленки около двух метров в высоту, а сами стойки соединены тонкими поперечными балками для придания конструкции устойчивости.Затем противоположные колья нужно будет соединить диагональными переборками примерно в 2-3 ряда. После этого подготовленные к копчению продукты навешиваются на стержни так, чтобы они не соприкасались друг с другом, а на конструкцию натягивается подготовленный целлофановый пакет – не до самой земли, оставляя небольшое пространство.

    Горящие угли засыпаются под конструкцию и засыпаются травой, после чего пленка натягивается на землю и тщательно зажимается со всех сторон, чтобы вся конструкция была герметичной.

    На приготовление пищи в такой коптильне уходит примерно три часа, после чего мешок снимается и продукты проветриваются. Особенно большие куски, возможно, придется снова коптить.

    Из ведра

    Для изготовления аналогичной модели коптильни понадобится старое ведро. Внутри помещаются одна или две решетки из нержавеющей стали. Если решетки две, то первую, меньшую, устанавливают примерно в 10 см от дна ведра, а вторую чуть выше.Затем дно ведра обильно посыпают древесной стружкой или опилками.

    Ведро-коптильня готова, осталось только выложить продукты копчения на сетки, поставить конструкцию на огонь и накрыть крышкой.

    Из бочки

    Самый традиционный и простой вариант – сделать домашнюю коптильню из деревянной или металлической бочки. Принцип ее изготовления такой же, как и в случае с ковшовой коптильней; основное отличие заключается в ее значительно больших габаритах, позволяющих оснастить бочку не только решетками, но и крючками для копчения.

    Бочка может производить оба типа коптильни , что может быть очень удобно. В первом случае источник тепла – очаг, должен располагаться непосредственно под бочкой. Для холодного копчения бочку устанавливают в яму, к которой от очага подводят дымоход (длиной примерно два метра).

    Можно сделать более сложный вариант коптильни, для которого потребуется не одна, а две бочки.

    Наиболее удобным вариантом будет использование двух одинаковых бочек объемом примерно 200 литров. Их нужно сварить вместе в форме буквы «Т». Нижний ствол будет служить емкостью для будущей топки, сбоку вырезается проем и устанавливается дверца. Заслонка внизу духовки позволит регулировать интенсивность горения. Верхняя бочка послужит будущей коптильной камерой: в ней необходимо крепко и прочно закрепить прочную решетку, на которую впоследствии будут выкладываться копченые продукты, к тому же на ней можно будет приготовить шашлык.Кроме того, ее можно использовать как духовку, ставя на решетку формы для запекания или просто завернутые в фольгу продукты.

    Для копчения в нижней топке необходимо будет устроить жаровню для опилок, а под ней разжигается открытый огонь. Иногда опилки подсыпают прямо в дрова, но это более трудоемкий способ, требующий постоянного контроля и внимания. В противном случае еда может подгореть и потерять необходимый вкус.

    Далее останется только повесить продукты над решеткой, а на нее поставить поднос, в который будут собираться стекающий жир и соки.Коптильни делаются по такому же принципу из старого газового баллона.

    Из старого холодильника

    Многие дачники предпочитают не избавляться от старой неработающей техники, а везти ее на дачу. Если избавить нерабочий холодильник от электрической начинки и прочих «внутренностей», то оставшуюся коробку можно превратить в удобную и вместительную коптильню.

    В крыше необходимо сделать небольшое отверстие для будущего дымохода. Внутри ящика на разных уровнях должны быть установлены попарно шесть уголков, на которых впоследствии будут располагаться решетки для поддона и продуктов и крюки для копчения, а также поддон для стекающего с продуктов жира.Кроме кастрюли для жира вам понадобится еще и поддон для опилок или стружки; он устанавливается в самом низу конструкции.

    Также важно следить за тем, чтобы дверца холодильника закрывалась максимально плотно и не пропускала лишний воздух в камеру.

    Из металла

    Это изделие уже требует более серьезного подхода, но приготовить его самостоятельно несложно. Самая простая и удобная для мастера форма – прямоугольник, при этом в качестве материала чаще всего отдают предпочтение нержавеющей стали: она легко моется, хорошо выдерживает высокие температуры и имеет долгий срок службы.Но в то же время «нержавейка» достаточно тяжело поддается обработке. Еще один материал, на который стоит обратить внимание, — холоднокатаная сталь: она достаточно пластична, выдерживает температуру до 650 градусов Цельсия, но подвержена окислению и ржавчине.

    Сама по себе эта конструкция напоминает короб, к стенкам которого приварены уголки с установленными на них решетками.

    Для начала вам понадобятся два листа металла, один из которых разделен на четыре части, что будет одинаково, если вы планируете делать квадратную коптильню.Разделить лист можно болгаркой. Затем под углом 90 градусов (для этого используется столярный уголок) листы привариваются друг к другу, образуя короб. Для обеспечения герметичности будущей коптильни также необходимо будет проварить внутренние швы камеры. Дно коптильни вырезается из другого металлического листа и таким же образом приваривается к коробу.

    Наконец, можно приступить к изготовлению крышки камеры. Для этого болгаркой вырезал четыре одинаковые полоски из листа металла (лучше нержавейки) размером чуть больше характеристик внешней части коробки.Затем приваривается получившаяся крышка.

    Последними деталями будут нижние крепления для установки сковороды, на которые будут собираться жиры и соки, и верхние — для размещения крючков, на которые подвешивают сало, мясо, рыбу или колбасу. Также стоит прикрепить пару ручек по краям коптильни, чтобы ее было легче переносить.

    В качестве источника тепла для такой коптильни можно использовать обычную электрическую плиту. Если требуется более высокая температура, коптильню также можно разместить над огнем.

    Из газового баллона или огнетушителя

    Процесс изготовления коптильни из газового баллона несколько сложен, но вполне подойдет тем, у кого есть в хозяйстве эта совершенно ненужная вещь и хочется найти хоть какое-то применение Это.

    Для начала стоит, соблюдая технику безопасности, выпустить остатки газа из баллона, а затем аккуратно отпилить выпускной клапан. Остаток бензина также сливается из баллона в любую металлическую емкость и сжигается.Затем баллон хорошо промывается, в его стенке вырезается дверца, через которую внутрь будут помещаться продукты. К месту выреза привариваются петли, на которых будет держаться дверь. Из нижней части цилиндра вырезаются металлические полосы и отрезается половина дна, чтобы обеспечить будущую коптильню топкой. Наконец, сама топка делается из металлических листов и приваривается к цилиндру, после чего вся конструкция должна быть прокалена на огне.

    Из кирпича и камня

    Такая коптильня проста в изготовлении, но достаточно сложна по конструкции.При строительстве не нужно использовать болгарку и сварочный аппарат, однако малейшая ошибка в расположении дымохода может привести готовую коптильню в негодность. Преимущество этой коптильни в том, что ее можно приспособить как для холодного, так и для горячего способа копчения: подобная двухрежимная конструкция получается очень удобной и многофункциональной.

    Сначала необходимо подготовить фундамент для будущей коптильни. Из-за того, что кирпич и камень тяжелые, монтировать такую ​​конструкцию прямо на землю нельзя: земля может осесть и конструкция разрушится.Не лишним будет усилить фундамент решеткой из арматуры.

    Затем, когда фундамент готов, можно приступать к кладке нижнего пояса стен, а уже после этого — вынос тоннеля дымохода. Ее длина составляет примерно два метра, а сама трубка хорошо изолирована, чтобы обеспечить возможность как холодного, так и горячего копчения. Теплоизоляционным материалом может быть любой минеральный утеплитель, способный выдерживать высокие температуры. Например, подойдет стекловата.

    Сама по себе конструкция будущей коптильни должна оставаться пустотелой. Это можно учесть и в дальнейшем использовать пустующие ниши для хранения запасов опилок, дров и т. д. Самые высокие температуры будут наблюдаться непосредственно в топке и в топке, поэтому их нужно будет делать из огнеупорного кирпича . Остальные детали коптильни можно выкладывать любыми другими видами кирпича, даже декоративными.

    Наконец, вы можете начать строить второй кирпичный пояс.Его нужно будет отделить от первого ровной бетонной стяжкой или бетонной плитой. Так же, как и в случае с фундаментом, слой лучше будет укрепить стальной армирующей сеткой. Выделяют две камеры, одна из которых будет служить коптильной, а вторая станет основой для русской печи.

    После этого сверху строится сама печь. Так как будут постоянные высокие температуры, то, как уже было сказано выше, его нужно строить из огнеупорного кирпича.Преимуществом такой конструкции является ее универсальность: она не только послужит источником тепла для коптильни, но и позволит запечь продукты и даже приготовить шашлыки.

    После строительства печи рядом с дымоходом строится коптильня: может обойтись без дополнительной отделки. Единственное, нужно будет предусмотреть плотную герметичную дверь, желательно деревянную из лиственных пород; идеально подходят вишни или яблони.

    Затем, при сборке коптильной камеры, к ней сверху присоединяется труба, обеспечивающая отвод дыма.Регулировка тяги в трубе позволит хозяину производить в одной коптильне и холодное, и горячее копчение – все будет зависеть от интенсивности горения опилок в топке. При слабом нагреве и большом диаметре трубы дым успеет остыть, чтобы обеспечить холодное копчение; если ограничить тягу в трубе и увеличить интенсивность горения, то будет производиться горячее копчение.

    Дымоход

    Строительство дымохода для стационарной коптильни – важный этап, который следует рассмотреть отдельно.Из кирпича и других пористых материалов его делать не стоит, так как кирпич будет активно впитывать вредные вещества от дыма и поступающей через него влаги. Накапливая эти вещества, со временем он приобретет неприятный запах, что негативно скажется на качестве продуктов, приготовленных в коптильне.

    Лучше всего для дымохода подходит металл, но даже в этом случае его нужно будет регулярно чистить, удалять копоть, скопившуюся на стенках.

    Многие владельцы домашних коптилен предпочитают дымоход, врытый в землю: таким образом грунт качественно охлаждает дым (что особенно предпочтительно при холодном копчении), а также поглощает образующийся на стенках конденсат.Бактерии и микроорганизмы в почве перерабатывают опасные канцерогены, содержащиеся в этом конденсате.

    Для изготовления коптильни с таким дымоходом на дачном участке имеется или искусственно насыпается площадка с небольшим уклоном, которая впоследствии будет обеспечивать естественную тягу для дыма. Топку коптильни размещают под скатом, а на самом скате выкапывают небольшую канавку – будущий дымоход. Его покрывают железными листами, поверх которых насыпают слой грунта, призванный создать улучшенную теплоизоляцию.Такой дымоход подводят к коптильной камере.

    В следующем видео вы увидите как сделать коптильню из бочки своими руками.

    Где лучше всего?

    Очень важно найти правильное место для вашей стационарной коптильни: это не маленькая переносная конструкция, которую можно хранить дома или в гараже и доставать по мере необходимости.

    При выборе места стоит помнить, что из коптильни будет идти большое количество дыма, который не должен попадать в жилые помещения на даче.Кроме того, вредные вещества могут нанести вред деревьям и другим зеленым насаждениям. Поэтому найти идеальное место с подветренной стороны будет довольно сложно, к тому же это очень индивидуально для каждого дома. Полученные продукты можно хранить в погребе, главное, чтобы в помещении было сухо и прохладно.

    Советы по эксплуатации и уходу

    Правильная коптильня должна учитывать три основных момента, и дачник при строительстве такой конструкции тоже должен их помнить. Во-первых, в коптильной камере необходимо проводить равномерный прогрев и окуривание.Во-вторых, сам дым для копчения должен быть очень легким, не содержащим вредных веществ и тяжелых продуктов разложения, способных придать мясу неприятный вкус. В-третьих, конструкция должна быть герметичной, чтобы обеспечить равномерное проникновение дыма во все слои мяса; той же цели могут служить дополнительные генераторы дыма.

    Кстати, дымогенератор можно собрать самостоятельно. Из металлической банки делают корпус, снизу просверливают отверстие для розжига стружки, а верхнюю часть плотно закрывают крышкой.Компьютерный кулер может стать компрессором. Вся конструкция собирается с помощью сварочного воздуха, после чего остается только поджечь опилки или стружку и включить кулер. Особенность дымогенератора в том, что встроенный кулер не выталкивает дым, а вытягивает его. Поэтому его необходимо подключать непосредственно к коптильне.

    Желание курить является необходимым условием. Недостаточно просто поместить изделие в камеру, наполненную дымом. В противном случае мясо/рыба просто испарится, в результате чего приобретет неприятный привкус.Это критично для холодного копчения; в случае с горячим копчением все немного иначе, но все же следует придерживаться этого правила.

    Для придания мясу насыщенного вкуса следует особенно озаботиться подбором правильных пород деревьев, поленья которых будут наиболее ароматными при сжигании.

    Например, не стоит использовать в коптильне исключительно березовые поленья, так как мясо может приобрести нежелательный горьковатый привкус. А березовые бревна сначала надо будет очистить от коры.Также категорически нельзя использовать для копчения хвойные деревья. Это связано с обильным содержанием смолы. К поленьям лучше всего добавить веточки можжевельника и листья вишни: они придадут мясу приятный аромат. Если есть необходимость придать мясу определенный цвет, то можно использовать и определенные виды деревьев. Красное дерево придаст мясу золотистый оттенок, ольха и дуб – темно-желтый, лиственные породы – золотисто-желтый тон.

    В целом фруктовые деревья, такие как яблони, груши и вишни, обладают наиболее приятным ароматом.Это особенно удобно для садоводов, которые могут прямо со своего участка использовать для коптильни старые ветки деревьев.

    Также для разных видов копченостей используются различные породы деревьев: даже если эти виды деревьев не растут на дачном участке, купить в магазине соответствующую щепу не составит труда. Так, самыми универсальными остаются ольховые чипсы, на которых коптится практически любое мясо, сало, рыба и даже овощи. Дубовые опилки используются в основном для красного мяса и дичи.Ива и береза, обладающие специфическим горьковатым вкусом, используются для копчения крупной дичи, такой как лось или медведь. А на самых мягких вишнях и яблоках коптят сыры, орехи, овощи и фрукты.

    Дрова и дрова, добавляемые в топку для аромата, не должны быть размером более 5-10 см. Большие куски труднее разогреть до такой степени, что они начнут обугливаться.

    Перед тем, как положить полено в огонь, не лишним будет его слегка смочить: сырое дерево дает обильный дым, что очень важно для курильщиков.Однако не переусердствуйте с увлажнением: если будет выделяться слишком много пара, продукты размокнут, что значительно сократит срок их хранения. Кроме того, чтобы получить хороший обильный дым, после образования углей в топке стоит закрыть задвижку на трубе. В этот момент активное горение прекращается, но опилки, образующие дым, начинают тлеть.

    Для улучшения качества продукции лучше всего обеспечить огонь активной подачей кислорода. При этом раздувать пламя в коптильне нельзя: важно, чтобы дрова тлели, но не горели.

    Очень важно обеспечить копченым продуктам непрерывную подачу дыма с начала приготовления до конца приготовления. Это следует учитывать при размещении в коптильне кусков мяса или рыбы разного размера: маленькие будут готовы намного раньше, чем большие. Для последнего нужно будет дополнительно насыпать в поддон опилки и стружку, поддерживая таким образом постоянную температуру. Однако не стоит забывать об опасности перекопчения продуктов: процесс необходимо тщательно контролировать и периодически проверять на готовность.

    Еще одним способом, значительно ускоряющим процесс копчения, является предварительное отваривание мяса или сала в воде с добавлением соли и специй.

    Оптимальная температура внутри коптильной камеры должна колебаться в пределах 60-90 градусов Цельсия. Даже без термодатчиков регулировать температуру достаточно просто: вода в небольшой емкости, поставленной на крышку коптильной камеры, не должна кипеть. Для холодного копчения выбирают несколько более низкие температуры, для горячего копчения – более высокие, иногда достигающие 120 градусов Цельсия.

    Кстати, коптить можно не только мясо, рыбу, бекон или сосиски. Копченые орехи, овощи и фрукты имеют интересный вкус. Отдельного внимания заслуживают копченые сыры. Все зависит от температуры внутри коптильни и используемых внутри опилок и щепы.

    Перед процедурой копчения продукты лучше поместить на некоторое время в отдельный сушильный шкаф, что позволяет избавиться от лишней влаги и тем самым увеличить срок годности продукта.Его легко сделать самостоятельно: достаточно взять большую коробку с плотно закрывающейся крышкой, в боковую часть которой вставляется вентилятор. Перед помещением продукта в шкаф его лучше предварительно посолить. В шкафу ему придется провести от одного до трех дней, пока он полностью не высохнет.

    Большие стационарные коптильни можно устанавливать только на даче или, в случае проживания в частном секторе, на территории собственного дома. Такие конструкции требуют много свободного пространства, кроме того, они производят много дыма, который может навредить растениям, проникнуть в дом и помешать соседям.

    Перед началом активной работы коптильни делается одна процедура «копчения» без продуктов. Благодаря этому камера пропитывается естественным запахом топки и пища в дальнейшем приобретет наилучший вкус и аромат.

    27 удивительно простых площадок для барбекю своими руками, которые может сделать каждый

    Ни один двор не обходится без определенных вещей, которыми можно наслаждаться; несколько шезлонгов, может быть, бассейн, барбекю и костровая яма, чтобы посидеть и насладиться теплыми летними ночами.Но что, если бы вы могли объединить эти последние два элемента и получить действительно великолепную яму для барбекю на заднем дворе в стиле «сделай сам»? Не расстраивайтесь, есть множество очень простых идей, которые определенно помогут добавить индивидуальности вашему двору и сделать его идеальным местом для сбора друзей и семьи. Ознакомьтесь с ними и посмотрите, придет ли к вам вдохновение.

    Получите мгновенные предложения от доверенных ландшафтных дизайнеров в вашем регионе

    Получите бесплатную цитату здесь

    ПРОСТОТА СДЕЛАЙ САМ

    Узнать больше

    Давайте начнем этот удивительный список с самодельной ямы для костра на заднем дворе, которая действительно может быть проще.Просто выберите идеальное место во дворе, сделайте круг из камней для ландшафтного дизайна и стройте из него, как кубики, с которыми мы играли в детстве. После того, как вы получили желаемую высоту, бросьте на гриль или металлическую решетку и вуаля!

    *Вам также может понравиться:  93 Идеи барбекю для папы: сделайте день лучше!

    ШАГ ЗА ШАГОМ

    Узнать больше

    Для тех, кто с подозрением относится к созданию большой ямы рядом с вашим домом, в которой можно разжечь костры, в этом конкретном изображении все подробно описано, шаг за шагом, что делать, как это делать, как далеко это должно быть от любых структур, таких как скажем, твой дом? Кроме того, сама яма делается довольно просто!

    ПРОСТОЙ, НО ИНТЕРЬЕРНЫЙ ЯПОНСКИЙ СТИЛЬ

    Узнать больше

    Для тех, кто предпочитает смотреть информационное видео при создании очага для костра на заднем дворе, это поможет.Хотя мы не рекомендуем небрежное обращение этих парней со своими электроинструментами (безопасность превыше всего!), их идеи по превращению обода шины в барбекю чертовски круты.

    ДВОЙНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

    Узнать больше

    Вы один из тех людей, которые могут взять бесполезный предмет и использовать его для чего-то большего, чем он изначально предназначался? Тогда взгляните на эту яму для костра, сделанную своими руками. Используя бетонные кольца деревьев, вы можете сделать звездную маленькую яму для костра, и к тому же быстро!

    *Вам также может понравиться:  17 вкусных зимних рецептов барбекю

    ПОДЪЕМ НА ВЫСОТУ

    Узнать больше

    А вот и проект «Сделай сам» для всех нас! Мало того, что этот плохой мальчик является площадкой для барбекю, он также служит двухъярусным грилем и обслуживает столы на восемь человек.Это как иметь ресторан самообслуживания на собственном заднем дворе.

    ЧИСТАЯ ЯМА

    Узнать больше

    Действительно, мы все можем построить яму для сжигания дров, но если вы хотите, чтобы она была более постоянной на вашем участке, вы, вероятно, предпочитаете, чтобы она выглядела немного опрятнее. Используя смесь определенных блоков патио, замковых камней и ландшафтных кирпичей, вы можете собрать этого милого маленького парня.

    ТВОРЧЕСТВО

    Узнать больше

    Я видел, как люди превращали довольно странные вещи в ямы для костра, но это довольно изобретательно.Найдите себе какой-нибудь металлический барабан или таз, прикрепите к нему импровизированный столб со шкивом и подвесьте металлическую решетку над огнем. Кроме того, когда вы просто хотите посидеть и насладиться пламенем без барбекю, просто снимите решетку. Потрясающе

    ПОСВЯЩЕНИЕ

    Узнать больше

    Если вы планируете сделать что-то вроде этой конкретной площадки для барбекю, убедитесь, что вы привержены этой идее. Для выполнения этой присоски потребуется время, но оно того явно стоит.Это просто, но потрясающе. Сама яма довольно проста, но широкий очаг, который ее окружает, и нестандартные скамейки делают ее действительно привлекательной.

    ПРОЧНЫЙ СЕНСОРНЫЙ

    Узнать больше

    Мне нравится эта яма для барбекю своими руками! Он уникален, прочен и довольно легко снимается. Просто расчистите участок на заднем дворе и заполните его песком или гравием. Разместите зазубренные камни вокруг ямы и соберите упавшие бревна или выброшенные на берег коряги для прохладных скамеек.Не знаю, как вам, а мне нравится этот.

    НЕТ, ЭТО ПРОСТО САМ

    Узнать больше

    Вау. Номер один в списке, возможно, был очень простым, но я исправляюсь. Эта яма для костра своими руками самая простая. Это не что иное, как большое бревно, частично расколотое на шесть частей, а затем подожженное в центре. Некоторые называют это «шведским факелом», я называю его «защитой от дурака».

    ИГРА КАМНЕЙ

    Узнать больше

    Возможно, это не самодельная костровая яма на заднем дворе, но она слишком крута, чтобы не быть в этом списке.Огненное стекло может превратить вашу яму для барбекю в волшебное представление цветов. Просто вылить в яму и сжечь. Цвета сияют, огонь отражается, и вы похожи на волшебника.

    СОВРЕМЕННЫЙ ВЗГЛЯД

    Узнать больше

    По сути, ямы для костра часто имеют круглую форму и довольно деревенский вид. Но для тех из вас, кто предпочитает что-то более современное, просто измените форму камня, который вы используете для создания ямы. Используя квадратные или прямоугольные шлакоблоки, вы можете создать современную, но все же простую яму для барбекю на заднем дворе.

    СТОЛ

    Узнать больше

    Что ж, это не был бы список «сделай сам» без некоторого разнообразия, не так ли? Если вы живете в квартире или арендуете дом, в котором нельзя устроить кострище на заднем дворе, эта идея может вас заинтересовать. Создайте свою собственную столешницу, бетонную яму для костра и наслаждайтесь теплым огнем на самом маленьком балконе.

    ПРИХОДИТЕ НА ТЕМНУЮ СТОРОНУ… КАМНИ

    Узнать больше

    А вот и яма для костра, которая говорит с моим сердцем! Это может быть не совсем DIY, но кто-то это делает! И как бы вам было круто, если бы на заднем дворе загорелась ваша собственная Звезда Смерти? Почти так же круто, как волшебник, сжигающий огненные камни.

    КАМНЯ НА ДВИЖЕНИИ

    Узнать больше

    Отличная идея для костровой чаши на ходу. Будь то поход, вечеринка или зомби-апокалипсис, эта идея может быть реализована кем угодно и где угодно. Все, что вам нужно, это круглый таз, похожий на обод шины, и два куска металла. Огонь самоподдерживающийся, так что расслабьтесь и забудьте о дровах на всю ночь.

    ОДНА КАМНИ, ЧТОБЫ УПРАВЛЯТЬ ВСЕМ

    Узнать больше

    Если «Звездные войны» вам не по душе, то, возможно, вам поможет немного Толкина.Яма для барбекю сама по себе довольно проста, не более чем простое металлическое кольцо. А вот свисающая над огнем Маска Саурона создает приятный, драматический эффект. Тот, который может понравиться вашему соседу, а может и не понравиться. Но кого это волнует?

    ЧАСТЬ ПРИРОДЫ

    Узнать больше

    Опять же, это потребует некоторой преданности идее иметь место для костра на заднем дворе, но оно того стоит. Я имею ввиду, посмотри на это! Это потрясающе. Каменные плиты окружают естественную яму с камнями, а стулья Adirondack делают это место идеальным для отдыха на заднем дворе.

    БОЛЬШЕ ВОЛШЕБСТВА

    Узнать больше

    Это огненное стекло действительно придает неповторимый эффект костровой яме на заднем дворе. Изначально это должно было создать видимость огня и льда; теплые цвета пламени прекрасно контрастируют с холодным оттенком синего или зеленого. Если вы любите драматический эффект, то огнеупорное стекло обязательно должно быть в вашем списке покупок.

    БОЛЬШЕ ИЛИ ИДИТЕ ДОМОЙ

    Узнать больше

    Эту яму для костра, сделанную своими руками, можно построить только на большой площади.Но если у вас есть свободное место, этот великолепный гигант станет потрясающим украшением любого патио. Даже широкая крышка по краю предлагает дополнительное место для сидения, если это необходимо. Только не подпускай свою туши слишком близко к огню!

    ГОРЯЩИЕ ШАРЫ

    Узнать больше

    Еще одна крутая идея для более современных типов. Все здесь можно сделать своими руками, даже цементные сферы, которые горят в центре ямы, на самом деле их довольно легко сделать.Вся эта идея включает в себя большое количество заливки бетона, но если вы согласны с этим, то это отличный проект костровой ямы для барбекю.

    КОННЫЙ СТИЛЬ

    Узнать больше

    Для любителей лошадей в каждом из нас, это уникальное вращение ямы для костра на заднем дворе своими руками — колени пчел. В основном это просто какой-то металлический барабан, но использование старых подков действительно придает ему особый оттенок. Идеально подходит для ранчо, любителей лошадей или даже обычного заднего двора.Все, что вам действительно нужно, это немного знаний в области сварки.

    БАРАБАННЫЙ РОЛИК, ПОЖАЛУЙСТА

    Узнать больше

    У вас есть старая металлическая бочка или бочка из-под масла, и вы ждете идеального проекта, для которого ее можно использовать? Ну, не ждите больше. Этот барбекю на заднем дворе, сделанный своими руками, очень легко сделать, и он избавляется от старого масляного бака. И так как он использует только половину, помогите своему другу или соседу сделать свою собственную яму для костра.

    ПОГНУТЬСЯ

    Узнать больше

    Если вы или ваш друг хорошо разбираетесь в сварке и манипуляциях с металлом, то вот отличная идея, которую стоит попробовать в эти выходные.Возьмите лист металла и придайте ему непонятную форму, в которую можно было бы вставить несколько кусков дерева. Приварите несколько крючков на загнутых углах и прикрепите к шесту. Та да! Прохладная подвесная яма для костра.

    ИЗОБИЛИЕ ФАКЕЛОВ!

    Узнать больше

    А, садовый факел, двоюродный брат костра. Вы можете пойти и купить несколько факелов в стиле Тики или даже несколько хороших металлических моделей, или вы можете проявить творческий подход и сделать набор из них.Не расстраивайтесь, они довольно легкие. Все, что вам нужно, это несколько отрезков металлической трубы и несколько тонких листов. Используйте полученные знания о сварке своими руками и приступайте к работе.

    ПРОСТОЙ ВЫХОД

    Если вы предпочитаете легкий путь (не стыдитесь этого), подумайте о том, чтобы сделать простой квадратный бросок. Установите форму кострища с помощью деревянных форм и залейте бетоном. Когда он высохнет, у вас будет отличная, крепкая и долговечная яма для костра.

    БОУЛИНГ ДЛЯ КАМНИ

    Узнайте больше – сеть Owner Builder

    Точно так же, как мини-версии, которые мы упоминали ранее в списке, бетонная чаша, сделанная своими руками, — действительно классная идея для костра на заднем дворе, если у вас нет средств для более постоянного решения.Выберите, насколько большой или маленький он вам нужен, и наслаждайтесь пламенем с балкона, террасы или заднего двора.

    ЛУЧШИЙ НА ПОСЛЕДНИЙ

    Узнать больше

    Конечно, самое крутое пришлось оставить напоследок! И вы действительно не можете быть круче, чем старая винная бочка, превращенная в гриль. Вырежьте дверь и вставьте баллон с пропаном, бросьте решетку сверху, и вы получите чертовски мужское барбекю. Очень круто.

    СПРАШИВАЙТЕ!

    Вам понравилась эта потрясающая подборка площадок для барбекю на заднем дворе, сделанных своими руками? У кого-нибудь из них возникла идея попробовать? Если это так, мы хотели бы услышать все об этом! Оставьте нам комментарий и поделитесь своим проектом костра своими руками!

    *Вам также может понравиться:  Идеи наружного камина

    Небольшой открытый сарай или чулан, переделанный в коптильню

    Всем привет! Счастливые выходные! Надеюсь, в эти выходные вы погрузитесь в потрясающий проект!

    Итак, сегодня я расскажу длинную историю очень коротко (так как мне не терпится вернуться в гараж!) —

    Мы живем на Аляске.

    Мы ловим и едим много  лосося.

    Купленные в магазине электрические коптильни слишком малы и недостаточно просушивают рыбу.

    Так хабы меня уже пару лет мучают построить коптильню.

    Наконец-то мы это сделали!!!

    На самом деле это просто сарай с дровяной печкой в ​​задней части. Если у вас нет моих проблем, это было бы отличным местом для граблей и лопат, садовых принадлежностей — всего, что вы могли туда поместить!

    Это был ребенок Джейкоба, поэтому он сделал видео в этот раз (мило, больше строительства, меньше прихорашивания для меня!), и все шаги выложены в нем —

    Несколько заметок к видео —

    — У нас осталась тонна лома 2×6 с шипами и канавками, оставшимися от нашей постройки кабины (все эти деформированные и скрученные вещи, как весело, правда?), поэтому мы использовали это.Планы, которые следуют ниже, требуют фанеры и оптимизированы для полных листов фанеры. Если вы хотите использовать язык и канавку, как мы, вы можете использовать 1×6 (есть полный кадр) или 2×6, но вам нужно будет внести некоторые коррективы в планы.

    — Если вы хотите получить похожий вид, но упростить, используя фанеру (как показано на чертежах), просто сделайте двери из шпунта и паза. Передняя часть — это то, что вы в конечном итоге видите.

    — У нас была куча 2х3, которые просто занимают место в гараже, поэтому мы использовали их в видео вместо 2х4 (как это предусмотрено в планах и чаще).

    — У нас ужасный пчелиный год (это то, что вы видите в видео), и мы используем дым, чтобы отпугивать пчел от лосося, но они пылесосят как можно ближе к рыбе.

    — Лосось вкусный.

    Ну, я позволю тебе вернуться к этому — здесь же! Наслаждайтесь оставшейся частью выходных!

    XO Ана + Семья

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.