Как сложить барбекю из кирпича своими руками: чертежи, фото, как сделать самый простой проект, кладка пошагово

Содержание

пошаговая инструкция — Дом и Сад

Печь барбекю из кирпича является самым безопасным и надежным вариантом обустройства для летней кухни и домика гриль. Построить барбекю из кирпича своими руками поможет пошаговая инструкция, которая представлена на этой странице. Узнать о том, как сделать барбекю из кирпича можно и в видео, которое иллюстрирует вместе с фото представленный материал. Перед тем как сделать барбекю из кирпича своими руками, нужно внимательно рассчитать размеры и установить надежный фундамент. Чтобы мангал барбекю своими руками из кирпича был устойчивым и безопасным в плане пожарной безопасности, фундамент делается в соответствии с инструкциями.

Как построить самодельный барбекю из кирпича своими руками (с видео)

При устройстве капитальной кирпичной печи в летней кухне следует помнить, что любая печь повышает пожароопасность и требует соблюдения всех норм и правил строительства. Это означает, что для ее сооружения необходимо использовать специальный огнеупорный шамотный кирпич, который устойчив к высоким температурам, но при этом является превосходным теплопроводником, достаточно быстро прогревая помещение.

Важно правильно устроить вентиляцию печи. Необходимо на этапе сооружения фундамента в отведенном под печь месте выложить эту зону кирпичом. Также в дальнейшем при возведении крыши обязательно надо предусмотреть установку вытяжной трубы для удаления из пространства рабочей зоны жара и дыма и т. д.

Печь-барбекю на электричестве
Печь-барбекю на газе
Печь-барбекю топиться углем
Печь-барбекю топиться дровами

Печь-барбекю может работать на электричестве, газе или топиться углем и дровами. Внешне она очень похожа на камин с топочным отделением, которое обычно находится на уровне пояса человека. Для барбекю в летней кухне требуется усиленный фундамент, а также важно правильно установить вытяжку, через которую будет удаляться жар и дым.

Печь-барбекю с варочной панелью на фото

Печь-барбекю может иметь разную комплектацию — в нее могут входить обыкновенная варочная панель или духовка, гриль или барбекю, столешница, место для дров и хранения посуды. Есть такие конструкции, включающие не только мангал, но и тандыр, казан, коптильню и другие элементы.

Если нужна многофункциональная большая печь-барбекю, лучше прибегнуть к помощи профессионалов, а вот небольшую печку вполне можно построить своими руками.

Вариантов сборных мангалов и кирпичных печей много. Ориентируясь на представленные модели, можно соорудить и что-то по собственному проекту. Главное — правильно все устроить, чтобы свести к минимуму опасность возгорания, особенно при строительстве стационарной кирпичной печи внутри помещения.

Самодельный барбекю из кирпича – это более солидный вариант стационарного мангала для обустройства летней кухни.

Печь-барбекю на фото

Он станет ее отличным украшением и, конечно, позволит приготовить более вкусную и разнообразную пищу. Перед тем, как построить барбекю из кирпича, нужно знать, что он тоже называется «мангал», и в стандартном плане конструкции должен включать три отсека.

Печь-барбекю из кирпича на фото

Конечно, строительство такого мангала обойдется дороже, но на кирпичах мясо получается намного вкуснее и полезнее. Долговечный и качественный кирпич стоит достаточно дорого, но можно сэкономить, выполняя все работы по сооружению мангала самостоятельно. В данном случае будет описываться наиболее простой вариант кирпичного мангала, который вполне по силам построить самостоятельно, даже не имея большого опыта.

Представленный вариант того, как построить барбекю из кирпича своими руками можно изменить, используя собственные размеры деталей или добавив в конструкцию какие-то дополнительные функциональные элементы. Можно соорудить навес над печью-барбекю для защиты от дождя, а рядом устроить столовую под деревом либо установить такую печь внутри летней кухни или снаружи неподалеку от нее.

В последнем случае в самой летней кухне будут располагаться весь необходимый кухонный инвентарь, а также мойка и холодильник. Располагать печь-барбекю снаружи летней кухни даже удобнее — меньше опасность пожара, на открытом воздухе не так жарко будет готовить в печи, а также и внутри летней кухни будет сохраняться прохлада, если только не планируется ее зимнее использование — тогда, естественно, печь устанавливается внутри.

Удобное место для печи-барбекю на фото

Для начала надо выбрать удобное место для печи-барбекю. Если она будет устраиваться снаружи, необходимо, чтобы расстояние от печи до дома или кухни не было большим, поскольку во время приготовления блюда придется постоянно что-нибудь приносить из кухни — посуду, воду и т.

д.

Выбирая конструкцию барбекю, необходимо обратить внимание на стиль, наиболее подходящий к архитектуре всех строений на участке. Обязательно надо заранее определить размер и дизайн печи, где она будет размещаться (на открытом пространстве или внутри летней кухни), какой требуется под нее фундамент (в зависимости от составных частей конструкции).

Также на подготовительном этапе необходимо продумать футеровку топки, учесть форму и высоту дымохода, будет ли печь снабжена дополнителъно духовкой или коптильней, какое топливо планируется использовать (уголь, дрова, электричество, газ ).

Печи-барбекю с навесом на фото

Вопросов действительно много — требуется ли постройка навеса, защищающего печь от дождя, наличие дополнительного стола и ветрозащиты. А также, какой облицовочный материал будет использоваться, следует ли устанавливать отражатель тепла и поддон под уголь, какова будет конструкция вертела, решетки или жаровни, будут ли вставки из чугуна.

Общий вид печи-барбекю на фото

Все это необходимо продумать заранее и потом обязательно нарисовать общий вид барбекю с прорисовкой отдельных деталей и указанием их размеров. Также следует заранее найти место для размещения полок, поскольку они должны хорошо вписываться во внешний вид барбекю. Необходимо еще предусмотреть место для хранения посуды и запасов угля или дров.

Решетка для печи-барбекю
Решетка для печи-барбекю

При составлении плана-схемы барбекю в первую очередь надо учесть, что конструкция должна быть устойчивой. Также важно правильно расположить решетку для приготовления барбекю (для жаренья). Она должна находиться на такой высоте, чтобы было максимально удобно заниматься приготовлением пищи. Обычно решетка устанавливается на высоте 9-10 рядов кирпичной кладки.

Если решетка расположена слишком низко, придется наклоняться во время приготовления пищи, что очень неудобно. А если поставить решетку слишком высоко, придется высоко тянуться, и при этом лицо постоянно будет находиться близко к горящим углям.

Решетку и поддон под угли необходимо устанавливать на кирпичные выступы или на металлические стержни. Они должны быть съемными, поскольку их надо периодически чистить от ржавчины, а на зиму убирать на хранение в дом.

В барбекю можно использовать обычную решетку для кухонной плиты. При этом надо учитывать, что она должна быть большего размера, чем очаг с горящими углями, чтобы готовые барбекю можно было сдвинуть в сторону рядом с очагом, но в то же время поддерживать их в горячем состоянии. Решетку для жаренья нужно обязательно защитить от ветра. Под ней должна располагаться еще одна решетка, с более мелкими ячейками, на которой будут находиться горящие угли, а под ней поддон, в который будут падать перегоревшие угольки.

Схема, кладка и порядовка барбекю из кирпича своими руками

Кладка барбекю из кирпича состоит из нескольких этапов — выбора места, составления плана-схемы барбекю, сооружения фундамента, возведения кирпичной кладки с установкой всех деталей конструкции, сооружения трубы, облицовки и оформления строения.

Для кладки барбекю из кирпича своими руками с тремя отсеками потребуются следующие материалы и инструменты:

  • песок;
  • цемент;
  • гравий;
  • бут;
  • арматурная сетка;
  • кирпич;
  • керамическая плитка;
  • мастерок.

В настоящее время можно купить уже готовые наборы для обустройства печи-барбекю. В стандартный набор входят собственно гриль-барбекю, поддон под древесный уголь и крепежные детали. Эти наборы можно использовать при строительстве барбекю из кирпича своими руками.

Каким будет фундамент печи, зависит от ее размера. Схема барбекю из кирпича своими руками допускает, что можно сделать бетонный ленточный фундамент, а для более массивного сооружения потребуется плиточный.

Фундамент полностью застывает примерно через 2 недели после заливки бетона, и только после этого можно приступать к строительству непосредственно мангала.

Сначала поверх фундамента нужно уложить 2 слоя рубероида, чтобы защитить конструкцию от влаги, после чего можно приступать к кладке печи из кирпича. В данном случае рассматривается вариант стандартного мангала, состоящего из трех отсеков. Из кирпича придется выкладывать фигуру в форме буквы «Ш» с 4 перегородками. Какая получится барбекю из кирпича, порядовка и схема может показать заранее, при внимательном рассмотрении плана строительства мангала.

Ряды нужно выкладывать в определенной последовательности — каждый следующий ряд смещать по отношению к предыдущему в шахматном порядке. Это так называемая кладка в полкирпича, которая должна обеспечить необходимую связку кирпичной кладки. Еще до начала кладки нужно натянуть шнуры, обозначающие положение будущей стенки барбекю, и с помощью мастерка нанести слой раствора. Сделать это нужно вдоль одной из стен. Затем на растворе следует сделать небольшие бороздки и приступить к кладке первого ряда кирпичей, проверяя его с помощью горизонтального уровня.

Всего потребуется выложить 8 таких рядов. Если в 3-м отсеке планируется разместить раковину, в 6-м ряду нужно оставить отверстие под слив.

Сначала необходимо построить перекрытия, объединяющие два соседних отсека будущей конструкции. Для этого требуется отрезать металлические уголки нужной длины и положить их сверху, а потом сделать такое же, но уже сплошное перекрытие из кирпичей в один ряд. Для кладки 2-го слоя обязательно нужно использовать жаропрочную глиняную смесь, предназначенную для печей и жаровен, поскольку сделать надежный мангал на одном лишь цементе невозможно.

ШАГ №1
ШАГ №2
ШАГ №3
ШАГ №4
ШАГ №5
ШАГ №6

Самый сложный этап работы — кладка непосредственно самой печи. Это может быть обыкновенная прямоугольная прямоточная печь без поддувала. Толщина ее задней стенки должна быть в три кирпича. Спереди необходимо оставить место для дверцы. С той стороны, где печь будет примыкать к жаровне, следует оставить отверстие в два кирпича.

Для решетки для жаренья и поддона для углей необходимо сделать выступы. При сооружении барбекю из кирпича своими руками порядовка играет очень важное значение. При кладке 5-го ряда нужно сформировать опорный выступ, а далее 6-й ряд кирпичей класть поперек — весь ряд кирпичей должен выступать и с одной и с другой стороны стенки. Следующие три ряда опять нужно класть в полкирпича. Таким образом, формируются выступы для решетки и поддона.

Иногда случается, что нет поддона нужного размера, который подходил бы по ширине кирпичных выступов, и тогда для его поддержания можно использовать металлическую полочку.

Потом 10-м рядом надо соорудить еще один выступ и сверху добавить еще три ряда по методу ложковой перевязки — это окончание основной части барбекю.

Если в устройстве печи будут использоваться металлические стержни для опоры барбекю, то во время кладки между 6-м и 7-м рядами надо выложить эти металлические стержни во всех трех стенках. Делать это следует таким образом, чтобы стержни выступали из стенок на 70-75 мм и на них можно было установить решетку с поддоном.

Стержни нужно продолжать укладывать до 10-го ряда в каждом последующем. Это требуется для того, чтобы устанавливать решетку для жаренья на необходимой высоте.

После этого остается лишь выложить прямоугольную жаровню и сделать трубу любой формы. Такая порядовка барбекю из кирпича применяется во всех без исключения подобных конструкциях.

Также необходимо устроить рабочую поверхность барбекю. Самым простым способом является сооружение невысокой — высотой в 6 рядов — стенки из кирпича.

Эту постройку нужно делать на отдельном ленточном фундаменте, который заливается параллельно боковым стенам. Такая небольшая стенка называется плинтусной. Выкладывать ее нужно так, чтобы кирпич ложился тычком.

После этого нужно вырезать фанерный лист и уложить его между выступом боковой стены и плинтусной стенкой. На лист следует настелить доски и покрыть их черепицей или керамической плиткой. Для покрытия рабочей поверхности можно использовать даже обычную тротуарную плитку.

Советы мастера

После завершения строительства барбекю и его рабочей поверхности необходимо приступить к обработке всех швов. Для этого используется цементный раствор, которым нужно заполнить все швы и тщательно втереть. Прежде чем раствор застынет, необходимо провести по швам расшивкой, чтобы придать им закругленность. Если в распоряжении мастера нет расшивки, можно сделать это с помощью обычного обрезка садового шланга.

Если плинтусная стена будет связываться с основным сооружением, то до шестого ряда конструкцию надо построить в виде буквы «Е», а далее продолжать кладку боковых и задней стенок самого барбекю. В итоге под решеткой с поддоном образуется ниша, которую потом можно использовать для хранения древесного угля или дров. Если этот проем оборудовать дверцей с ручкой, здесь вполне можно будет хранить посуду.

На этом основная функциональная часть печи будет построена, а далее конструкцию можно по желанию дополнить различными полочками и прочими элементами, декорировать по своему усмотрению и т. д.

Построенная печь должна «отстояться» в течение нескольких дней для полного затвердения раствора. Если в ней развести огонь до полного высыхания раствора, ее стены могут растрескаться.

В дальнейшем при эксплуатации печи необходимо после каждого приготовления пищи чистить барбекю, чтобы не накапливались грязь и жир, иначе в дальнейшем придется чистить печь капитально.

https://babushkinadacha.ru/dachnoe-stroitelstvo/kak-sdelat-p…

Как сделать барбекю своими руками

Чтобы делать вкусные блюда на даче, хорошим вариантом будет использование барбекю из кирпича. Сделать своими руками конструкцию, довольно просто.

Наша статья ознакомит вас с принципами работы мини печи, вы узнаете, из чего она может состоять.

Барбекю — самый популярный способ приготовления пищи на природе. Подобная конструкция схожа с мангалом, имеет типовое устройство.

Отличие мангала от барбекю

Специалисты по мангалам, переделавшие массу печей на открытом воздухе своими руками знают, что мангал поджаривает пищу снизу за счет тлеющих углей.

Сверху пища не поджаривается. Поэтому приходиться постоянно вертеть шампур.

С барбекю все обстоит иначе. На решетку укладывается мясо, сама решетка становится чуть ниже боковых стенок. В этом заключается вся суть работы данной конструкции. В печи для барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток.

Во время тления угля, пища постепенно поджаривается за счет отражения от стенок самой печи.

Стенки у барбекю высокие, за счет этого над продуктами образуется дымовая шапка, они слегка коптятся в нем, это придает им особый аромат. Если положить в такую печь кусок жесткой свинины, в процессе поджаривания в печи она станет мягкой, сочной.

Можно подумать, что высота над стенками в 25 см не имеет значения, однако это не так. Кулинарный процесс – дело тонкое, пища поддается малейшему изменению температуры.

Если обратить внимание, можно заметить, что большинство пикников на природе или на даче не обходится именно без печи барбекю, мангал не так популярен. Конструкций кирпичной печи для барбекю довольно много, с легкостью можно подобрать для себя удобный вариант.

Как построить барбекю самостоятельно?

На первый взгляд, кажется, что не простое приготовление пищи в печи барбекю, означает, что конструкция сложная. Однако, это не так, построить печь своими руками довольно просто.

Именно любители дачных посиделок сооружают печи своими руками. Материалы для ее строительства всегда у каждого хозяина лежат под рукой. Кирпичи в руках держал каждый мужчина, значит, строительство печи для него не составит труда.

Сначала ставят кирпичные стенки, затем отмеряют место, где будет стоять поддон для дров, последним этапом является установка решетки для продуктов.

Сооружая печь барбекю важно задуматься о ее внешнем виде. Красиво обработанная конструкция будет лучшим украшением дачного участка.

Особенности конструкции

Если говорить на простом языке, печь барбекю представляет собой самую примитивную кирпичную кладку. Делают ее в виде буквы «П». Такое простое сооружение станет отличным вариантом приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на печах крепления для шампуров, это значительно облегчает работу при жарке мяса, руками держать ничего не надо, только переворачивать.

Материалы для печи барбекю

Печь барбекю собирается из стандартного красного кирпича, который всегда имеется на участке. Промазывать слои кирпича обычной глиной нельзя, здесь нужен качественный цементный раствор.

В завершении строительства такой печи всегда выводится труба, она служит вытяжкой, навес от непогоды и сильного ветра.

Если имеется вытяжной колпак, такую печь с легкостью можно ставить в беседке, на открытой террасе, от нее не будет исходить прямо в лицо едкий дым.

Мангалы, барбекю – в последнее время пользуются большой популярностью абсолютно у всех. Кто не любит принимать на открытом воздухе вкусную пищу?

Без исключения, всем нравится вкус сочного, поджаренного мяса. Именно для такого удовольствия стоит применить все силы, опыт, соорудить подобную печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также, радовать близких новыми рецептами шашлыка.

Фото барбекю из кирпича

Металлический мангал — это, безусловно, хорошо. Но, кроме функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без снижения функциональности дают барбекю из кирпича. Есть совсем простые модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Складывать такие без опыта мы не рекомендуем, а вот несложную печь-барбекю или просто кирпичный мангал — пробуйте. Освоите кладку, основные приемы, а потом можно и за более серьезные проекты взяться.

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного разделения между мангалами и барбекю нет. Основная разница в том, что на мангале готовят на шампурах, а бербекю делают на решетке. Но оба эти способа приготовления можно применять даже на костре, так что — для нас во всяком случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

Еще можно классифицировать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое приспособление, без наличия дымохода. В барбекю, особенно из кирпича, дымоходы зачастую делают, хотя и простые открытые модели тоже есть.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно, углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это важно для нормальной эксплуатации печи.

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс».

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Видео

Фото барбекю из кирпича

Сначала несколько вариантов попроще. Эти барбекю из кирпича вы сможете сделать самостоятельно.

Вариации на ту же тему — отделка оригинальная

Несколько барбекю, которые можно построить, имея уже какой-то опыт, но лучше — доверить специалисту (если найдете, конечно)



Если вы часто проводите время в кругу друзей, любите мясо или рыбу, значит, вам просто необходимо барбекю из кирпича. Эта функциональная позволит приготовить даже большие куски мяса, превратив их во вкуснейшее ароматное блюдо. Предлагаем познакомиться с конструктивными особенностями подробных строений и последовательностью их возведения.


Устройство и принцип работы барбекю из кирпича

В состав современных комплексов обычно входит более трёх топок. Их габариты определяются на этапе разработки проекта. Такое устройство делает печь барбекю многофункциональной. Предусматривается русская печь с духовкой, барбекю из кирпича, коптильня. Возможные и другие варианты. У есть три и более каналов, которые благодаря системе задвижек могут быть изолированы друг от друга.

В состав барбекю входит решётка, устанавливаемая на 20-25 см ниже уровня боковых стенок. Поддон для угля сплошной, что обеспечивает достаточную тягу. Уголь тлеет, поэтому происходит постепенное равномерное приготовление различных блюд. Высота стенок обеспечивает формирование тёплой воздушно-дымовой подушки, благодаря чему приготавливаемая еда приобретается характерный подкопчённый аромат.


Где лучше организовать зону барбекю

При выборе месторасположения барбекю учитывается целый ряд факторов. Оно должно находиться:

  • вдали от огнеопасных веществ;
  • подальше от деревьев;
  • с подветренной стороны строений;
  • вдали от .

Располагать комплекс желательно подальше от дома (на расстоянии минимум 5 м). В то же время на минимальном расстоянии от кухни, чтобы хозяйке было удобно готовить. Комплекс желательно замостить, воспользовавшись либо кирпичом. Все деревянные элементы покрыть антипиреном.


Виды готовых комплектов барбекю из кирпича для дачи

Решив приобрести готовый комплект барбекю из кирпича для дачи, обратите внимание на печь-барбекю:

  • «Садовая» . Подходит для круглогодичного использования. Состоит из восьми элементов и стальной трубы. Монтируется на . При высоте 1,8 м имеет габариты 1×0,8 м;
  • «Престиж» . Весит 600 кг. При высоте в 2,4 м имеет габариты 1,3×1,05 м;
  • «Пикник» . Весит 670 кг. Допускает установку вертела. Работает на дровах и угле;
  • «Сказка» . Вес − 500 кг. Для приготовления блюд должен использоваться только уголь. При высоте в 2,3 м имеет габариты 1,2×0,8 м.

Прежде чем купить барбекю из кирпича, учтите, что отзывы на готовые конструкции не всегда положительные.


Подробнее на ForumHouse: https://www.forumhouse.ru/threads/199413/

Как выбрать конструкцию барбекю из кирпича: информация, актуальная при разработке проекта

Среди множества разнообразных вариантов барбекю наиболее популярными являются:

  • печи-барбекю, изготавливаемые с дымосборником над , через которые осуществляется отвод дыма от мангала;

  • барбекю-комплексы, отличающиеся широким функционалом;

  • барбекю-камины.

Комплексы выполняются угловыми и фронтальными. Могут иметь множество элементов, необходимость наличие которых в каждом конкретном случае определяется индивидуально. Судя по чертежам и фотографиям, размеры барбекю из кирпича фронтального типа обычно 3,7×1,3 м, угловых – 2,5×3 м. Хорошая конструкция может включать не только жаровню, но и коптильню, зону, предназначенную для приготовления еды, различные шкафы и многое другое.

Внимание! Выбор в пользу большого комплекса позволит разнообразить перечень приготавливаемых блюд.


Фронтальный комплекс с широким функционалом

Популярные проекты барбекю из кирпича для самостоятельного строительства

Если решено изготовить своими силами барбекю из кирпича, проекты уже реализованных решений придутся очень кстати. Предлагаем познакомиться с популярными вариантами, которые можно воссоздать на .

1 из 6

Строительство своими руками печи-барбекю из кирпича

Приступая к строительству печи барбекю из кирпича своими руками, надо как следует подготовиться. Понадобятся не только материалы и инструмент, но и точное знание технологии, чертежи, в соответствии с которыми будут выполняться работы. Предлагаем разобраться, как самостоятельно возвести подобную постройку на своём участке.


Какие материалы и инструменты нужны для работы: ориентировочный перечень

Выбирая материалы для строительства, надо знать, какой кирпич использовать для барбекю. Потребуется красный и шамотный. Последний предназначен для кладки топки.

Внимание! Требуемое количество кирпича зависит от конструктивных особенностей и габаритов возводимой печки.

Также потребуется:

  • печное литьё. Перечень, размеры и количество определяются на этапе разработки чертежа;
  • глина;
  • для устройства или основные компоненты для его приготовления;
  • арматура для повышения прочностных характеристик фундамента;
  • лист металла;
  • доски для ;
  • гидроизоляционный материал;
  • кельма;
  • уровень строительный;
  • для мокрой резки кирпича;
  • с подходящими кругами;
  • молоток с резиновым бойком;
  • шаблон для полукруглой арки.

Как своими руками подготовить чертёж для барбекюшницы из кирпича: полезные советы

Приступая к разработке своими руками чертежа барбекюшницы из кирпича, продумайте следующие моменты:

  • площадь и прочностные характеристики основания будущего строения. Фундамент должен быть рассчитан на будущую эксплуатационную нагрузку;
  • конструктивные особенности и высоту будущей печи;
  • конструктивные особенности жаровни, вертелов и решётки;
  • наличие навеса или беседки. При их наличии можно будет не зависеть от погодных условий;
  • наличие дополнительных элементов. Кроме барбекю, можно предусмотреть коптильню или . Они должны обязательно присутствовать на чертеже;
  • систему защиты от ветра;
  • место для хранения угля;
  • конструктивные особенности .

Комментарий

Руководитель бригады ремонтно-строительной компании «Дом Премиум»

Задать вопрос

«Приступая к разработке чертежа барбекю из кирпича своими руками, скачайте бесплатно уже готовые решения. Их можно будет использовать как основу.»

Закладка фундамента

От качества основания зависит срок эксплуатации барбекю из кирпича в беседке. Работы начинают с подготовки котлована. Для этого снимают плодородный слой и вынимают грунт на глубину 20-25 см.

Внимание! Габариты закладываемого фундамента зависят от размеров и конструктивных особенностей барбекю. Они должны быть на 0,5 м больше размеров печки во всех направлениях.

Иллюстрация Описание действия

На выровненное дно котлована насыпается и утрамбовывается пятнадцатисантиметровый слой щебня средней фракции. Заливаем небольшой слой бетона. Выполняем . Для этого вбиваем пруты через равное расстояние, а также укладываем их вдоль и поперёк, связывая в точке пересечения.
Заливаем бетон до уровня котлована, закрываем сверху металлическим листом и оставляет на три дня. Лист следует укладывать на кирпичи, чтобы исключить его контакт с залитым раствором.

Выставляем опалубку и продолжаем заливать основание.

Если вы хотите изучить последовательность самостоятельно, смотрите это видео.

Приготовление глиняного раствора

Для кладки печи выбирается тёмно-красная глина. Её замачивают на сутки до начала приготовления раствора и через день тщательно перемешивают. К размоченной глине добавляют песок в соотношении 1:2. Для повышения пластичности в состав вводится клей для печей и каминов (около 3% от объёма). Состав тщательно перемешивается. Можно приступать к кладке.


Пошаговая кладка барбекю из кирпича
Обустройство топки и печной трубы

Для топки и трубы используется жаростойкий кирпич. Формирование трубы обычно начинается с 18 ряда. В каждом из них для сужения отверстия убирается четверть кирпича. Делается это до 28 ряда. стоит оснастить задвижкой.

Внимание! Вместо кирпича, допустим монтаж металлического короба.

Думаем, следующее видео с инструкцией вам будет интересно.

Внешняя отделка печи-барбекю

Приступая к внешнему оформлению, следует согласовать отделку со стилем дома и других строений, находящих на участке. Единый декор должен быть у всех элементов комплекса.


Сколько стоит строительство барбекю из кирпича «под ключ» – обзор цен

Выполнить весь комплекс работ своими силами под силу не каждому. Зато многих интересует цена барбекю из кирпича «под ключ». Здесь всё будет зависеть от многих факторов, включая размеры строения и его конструктивные особенности. Если решите заказать барбекю из кирпича, обратите внимание на среднюю стоимость популярных моделей.

Часто понятия барбекю и мангал путают, так как они строятся для приготовления пищи на дыму и углях. Но мангал нужен для приготовления шашлыка, а барбекюшница является способом приготовления блюд на открытом огне с помощью решетки.

Обычный мангал можно превратить в барбекю, пристроив к нему решетку.

Барбекю печи бывают мобильными и стационарными, размеры зависят от выполняемых функций. Простейшая печь сооружается в габаритах 0,18*0,07*0,9 м , напоминает обычный мангал с решеткой.

Немного усовершенствованная барбекю возводится с местом для варочной плиты, её габариты составляют 1,7*0,4*1,9 м . Простейший печной комплекс имеет размеры 1,2*2,2*1,9 м .

Печи предлагаются для сооружения с казаном, мангалом, плитой, другими приспособлениями для приготовления пищи на углях . Вам остается выбрать подходящий именно вашим нуждам проект. Мы же подробно расскажем в этой статье о том, как построить барбекю из кирпича своими руками. Чертежи, фото некоторых проектов прилагаются. Ну, а размеры барбекю из кирпича, чертежи и фотографии других моделей печей можно найти на соседних страницах нашего сайта.

Зачем строить уличный барбекю из кирпича своими руками?

Современное разнообразие уличных плит не дает возможности выбрать единственную модель — хочется взять по элементу из каждого проекта. Постройка печи барбекю в саду из кирпича своими руками позволяет скомбинировать их в одну идеальную печь на вашем участке.


Фото 1. Небольшая высокоэстетичная садовая печь барбекю из кирпича с мангалом и рабочим столиком. Строится такая незамысловатая печка барбекю своими руками из кирпича и камня легко и быстро, особенно, если есть специальная инструкция по кладке барбекю с мангалом.

К плюсам кирпичной печи собственной постройки относят следующие преимущества:

  • возможность создания собственного проекта;
  • построенная таким образом печка будет стационарной — её не украдут, даже если хозяева участка будут долго отсутствовать;
  • уверенность в материалах и долговечности собранной печи;
  • кладка барбекю настолько проста, что освоить её может человек без опыта печника;
  • придание участку классического стиля или стиля кантри ;
  • создание повода для гордости перед друзьями.

Какие бывают проекты печи для барбекю и шашлыка из кирпича?

Основные проекты постройки барбекю для дачи из кирпича делятся на 3 вида:

  • без трубы — простейшая печь, напоминающая мангал, требующая минимальных затрат на сооружение;
  • с трубой — усовершенствованная печь, при приготовлении пищи в которой дым не будет развеиваться ветром в разные стороны;
  • с трубой и варочной плитой — для возможности приготовления первых блюд, например, супов, борщей, ухи.

Оптимальным вариантом является создание печи с трубой без плиты , ведь чаще всего компания собирается поесть горячих шашлыков под не менее горячие напитки.

Труба в конструкции печи защитит отдыхающих от беспорядочного рассеивания дыма, летающих частиц пепла.

Постройка барбекю из кирпича: смета расходов

Одним из первых этапов воплощения проекта, является расчет материала, который понадобится для постройки печи. Садовые барбекю для дачи имеют множество схем, показывающих, как сделать то или иное сооружение, а к некотором из них приложена и порядовка. Вот по ней особенно удобно заранее определиться с объемом необходимого стройматериала.

Расчет количества обычного кирпича для сооружения печки с трубой (по рядам): 38+10,5+10,5+10,5+10,5+33+33,5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9+9+9+9+18+26+22+20+12+10+9+7+5+5 = 474,5 шт.

  • обычный красный кирпич 1 сорта — 474,5 шт.;

Расчет количества огнеупорного кирпича для выкладки топливника (начиная с 14 ряда): 7+7+7,5+7,5+7+7,5+7+3 = 53,5 шт.

  • огнеупорный кирпич для создания топливника — 53,5 шт.;
  • раствор бетона для заливки фундамента или его смесь из воды, песка, щебня, цемента в соотношении 4:4:4:1;
  • металлическая труба 15-20 см в диаметре — 1 шт.;
  • доска для формирования опалубки — 1 шт.;
  • крупнозернистый песок — 17 кг;
  • арматурная сетка — 2 м;
  • листовой металл — 1 шт.;
  • столешница — 1 шт.;
  • решетка для печи для сбора углей — 1 шт.;
  • силиконовый и термостойкий герметик для заделки трещин кладки — 1 тюбик;
  • облицовочный материал .

До перехода к этапу строительства, проверьте есть ли в наличии инструменты :

  • лопата;
  • строительный уровень;
  • веревка;
  • рулетка;
  • молоток.

Такие инструменты настолько просты, что для их использования сложно подобрать альтернативу.

Внимание! При возведении печи вам понадобятся половинки кирпичей — их можно сделать с помощью шлифовальной машинки.

Вам также будет интересно:

Выбираем и готовим место для строительства

Место, на котором можно построить печь барбекю своими руками, выбирается на основании комфорта и пожаробезопасности. На расстоянии 3—4 метра от печи не должны расти деревья, кусты, трава. Если на участке построены пристройки, баня, другие строения, печь нужно сооружать в отдалении. Преобладающим направлением ветра не должно быть направление в сторону своих и соседских построек.


Фото 2. Импровизированное место для отдыха с мангалом в садовых зарослях. Наверняка у вас на участке есть такой уголок, где отлично впишется кирпичное барбекю. Фото не позволяет оценить размеры площадки, но даже небольшая печь будет смотреться лучше, чем такой выжженный клок земли.

Если обсуждать комфорт использования будущей готовки в уличной печи — удобней всего расположить конструкцию рядом с зоной отдыха — патио, беседкой, террасой. Если на участке не предусмотрено таких мест, можно выбрать любое место для барбекюшницы, а рядом разместить стол со стульями. Учитывайте, что вам понадобится много воды и дров для приготовления пищи и обслуживания печи. Размер рабочей зоны печи подбирается в зависимости от финансовых возможностей и размера участка.

  • нахождение с подветренной стороны относительно жилого здания. Иначе дым будет идти на дом, проникая внутрь и оставляя следы копоти снаружи;
  • нежелательное наличие растений рядом с барбекю шашлычницей из кирпича — их жизнедеятельность нарушится из-за высоких температур.

Когда место выбрано, следует подготовить площадку для зоны печи . Грунт очищается от плодородного слоя: травы, кустов, деревьев. Убирать деревья из своего участка разрешено без согласования с местными органами власти, при условии отсутствия природоохранных ограничений.

Внимание! Помните, что оставленные в земле корни могут пустить ростки, повреждающие напольное покрытие печной зоны.

Обычно, во время планирования и расчистки зоны для будущей постройки, насаживаются хвойные и плодовые деревья. После этого можно переходить к этапу заливки фундамента по тем форме и размерам, которые предполагает выбранная вами схема чертежа барбекю.

Строительство барбекю из кирпича

Печь на приусадебном участке, к какому типу бы она ни относилась, это сооружение довольно замысловатое и требующее определенного массива знаний. Поэтому для всех, кто решил построить барбекю для дачи своими руками, пошаговая инструкция , которая приводится на данной странице сайта, просто необходима. Если кладка печей барбекю руками — процесс вам незнакомый, вы вряд ли сможете без такой инструкции выложить даже первый ряд кирпичной кладки.

До начала строительства желательно выполнить примерный чертеж для расчета необходимого количества материалов и правильного сооружения конструкции.

Печники с большим опытом работы не используют чертеж для кладки (они и так наизусть знают, как выложить барбекю из кирпича своими руками).

Если же вы не являетесь специалистом, вам — помимо обычного чертежа — понадобятся так же порядовка барбекю из кирпича, кладочные чертежи или подробная схема кладки барбекю.

Строится любая печь для барбекю из кирпича по слоям — один ряд кирпичей за другим. Количество кирпичей в каждом ряду неодинаково и складываться они могут по-разному. Чтобы точно знать, как сложить барбекю из кирпича своими руками и ничего не перепутать, и нужны чертежи с порядовкой. Даже начинающий печник, имея на руках такие чертежи, уверен, что проекты порядовки печей для барбекю помогут избежать при строительстве грубых ошибок.

Как делаются печи барбекю для дачи из кирпича: фундамент (поэтапно)

Тяжелый вес кирпичной печи требует прочного основания. В равной степени подойдет ленточный и монолитный фундамент. Воспользуемся рекомендациями специалистов печного дела и отдадим предпочтение монолитному варианту.

Внимание! Лучше всего замостить рабочую зону вокруг печи.

Итак, приступаем к строительству барбекю своими руками — пошаговая инструкция по заливке фундамента :

  • роется котлован размерами 1,5*2 м с глубиной до 0,4 м .
  • дно выравнивается с помощью совковой лопаты;
  • засыпается слой песка толщиной 10 см , заливается небольшим объемом воды, утрамбовывается;
  • устанавливается скрепленная саморезами деревянная опалубка;
  • укладывается арматурная сетка;
  • фундамент заливается бетонным раствором;
  • оставить на неделю до застывания.

Внимание! При перемешивании в растворе скапливается воздух, из-за которого понижается прочность конструкции. Для устранения воздуха, нужно сделать отверстия в незастывшем бетоне.

Кладка барбекю из кирпича: основание

Основание, на котором будет установлена вся конструкция печи, — вот первый этап, с которого начинается кладка барбекю из кирпича. Пошаговая инструкция, которую мы приводим здесь, должна помочь избежать ошибок, из-за которых все сооружение может оказаться в итоге не пригодным для эксплуатации.

Внимание! На этапе выкладки барбекю своими руками пошагово используются красные жженые кирпичи 1 сорта и раствор цемента.

После застывания фундамента, он тщательно изучается на предмет наличия трещин . Их нужно заделать и подождать, пока затвердеют.

Далее, размечается контур печи . Специалисты рекомендуют натягивать шнур между кусками воткнутых по углам арматуры. Вдоль шнура укладываются кирпичи, смазывают цементным раствором и укладывают 2 слой, начиная с половинки кирпича.

Следует проверять ровность кладки с помощью уровня.

Внимание! Постукивайте молотком сверху и сбоку по каждому уложенному кирпичу — благодаря этому упрочняется сцепление стройматериалов.

На второй ряд укладывается решетка для углей. Наносите раствор на торец кирпича для повышения надежности кладки.

Последующие ряды будут начинаться с половинки кирпича . Далее, укладывается 5 рядов кирпича по представленной схеме. Начиная с 6-го, расположится поддон печи — здесь делается небольшой выступ. Кладутся 3 ряда по схеме, и новый выступ для основы печного стола .

Совет! Подбирайте высоту расположения печи и стола, руководствуясь удобством использования. Можете вольно относиться к количеству начальных рядов — они никак не влияют на прочность и надежность сооружения.

Вам также будет интересно:

Кладка печи барбекю: топливник

Внимание! На этом этапе понадобится 2 вида кирпичей — обычный красный и огнеупорный, раствор из глины и песка. Кирпичи будут выкладываться в 2 ряда — внешний из красного кирпича, внутренний из шамотного. Дно топки тоже следует выложить огнеупорным кирпичом.

Основание для топливника и столешницы делается в виде стяжки. Бруски досок выкладываются толщиной в один кирпич кирпича, нарезанные в размер пролета. Сверху заливается раствором из бетона, оставляется на 5 дней .

Высота этой части печи зависит от ее формы: 9 кирпичей для прямоугольной, 7 — для арочной. Глубина — до 70 см . Труба выводится спустя несколько рядов.


Фото 3. Идет процесс строительства барбекю из кирпича. Фото сделано на этапе, когда почти уже готова кладка барбекю печи и завершается возведение дровницы. Еще один модуль находится на стадии кладки первого ряда кирпичей.

Внимание! Для вывода дымохода площадь кладки постепенно уменьшается, каждый ряд сокращается на полкирпича в длине и ¼ в ширине. С 7 ряда начнется кладка трубы высотой до 13 рядов.

Кладка дымохода

Внимание! На этом этапе используется красный кирпич и цементный раствор.

Дымоход в барбекю из кирпича, располагающейся в беседке, покупают в строительном магазине или сваривают из листового материала . Для заделки свободного пространства между трубой и печью применяют термостойкий герметик . В беседке должен быть предусмотрено пожаробезопасное отверстие для вывода дымохода.

Важно! На верхний конец трубы одевается оголовок для создания правильной тяги и защиты печи от осадков, которые могут нарушить ее функциональность.

Столешницу проще купить в магазине, прикрепив к созданному выступу силиконовым герметиком . Чтобы сделать ее самому, нужно оштукатуривать цементом и отделать плиткой или камнем поверхность после установки плиты.

Декорирование печи с трубой

После вывода дымохода, можно позаботиться о внешнем виде барбекю. Для этого производится декорирование печи для шашлыка и барбекю своими руками: выкладывается напольное покрытие нескользким материалом, например, керамогранитом . При этом используется специальный клей. По фасаду проходят шлифовальной машинкой и очищают щеткой для устранения остатков раствора. Можно использовать плитку или дикий камень для улучшения эстетического вида конструкции.

Дополнительные атрибуты

Для повышения комфорта отдыха рядом с уличной печью, желательно позаботиться о дополнительных атрибутах.

Для украшения площадки и возможности уютного проведении время в вечернее время, следует подвести электричество и выполнить освещение стола , очага, пространства под крышей, границ зоны отдыха или участка.


Фото 4. Подробная схема барбекю из кирпича англоязычных специалистов. Помимо самой печи, на рисунке есть и описание рабочего столика с необходимыми размерами. Если вы собираетесь строить барбекю из кирпича своими руками, чертежи такого рода будут необходимы.

Рабочий столик для подготовки пищи к приготовлению, стеллаж для размещения специй, посуды и принадлежностей располагают рядом с рабочей зоной.

Можно полностью разместить печь с трубой в застекленной беседке и готовить вкусные шашлыки круглый год или смонтировать навес для элементарной защиты от осадков.

В качестве мебели для отдыха приобретаются или создаются стол, скамейки или стулья. Дизайнеры не рекомендуют покупать дешевую пластиковую мебель — она испортит атмосферу уличного приготовления пищи и может послужить причиной пожара. Лучше отдать предпочтение кованой, деревянной, плетенной мебели натуральной расцветки.

Пожарная безопасность

Помните о необходимости соблюдать правила пожарной безопасности. Никто не хочет прерывать отдых для вызова пожарной службы и ликвидации последствий возгорания близлежащих предметов.

Правила установки печи для предотвращения пожара:

  • необходимость сооружения на надежном фундаменте ;
  • отделка металлическими листами или другим невозгораемым материалом пола перед печью;
  • размещение на приличном расстоянии от легковоспламеняемых веществ , деревьев, кустов, построек.


Фото 5. Набор импортных огнетушителей различных размеров. В целях пожарной безопасности одним из таких предметов обязательно должна снабжена любая печь барбекю из кирпича: фото демонстрирует, насколько богат выбор у владельца дачи.

Правила эксплуатации:

  • при простое печи, ее накрывают чехлом , чтобы осадки не нарушили функциональность;
  • ограждать детей от близкого от печи нахождения;
  • не оставлять зажженную печь , тем более с едой, без присмотра.

Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи

Когда вы не можете остановиться на каком-то одном проекте барбекю из кирпича, фото, схемы, чертежи кладки барбекю могут определиться с выбором. Изучите подготовленную нами подборку иллюстраций, чтобы понять, какой из проектов вам больше по душе. Обращайте особое внимание на сложность предлагаемой конструкции: под силу ли вам будет осуществить тот или иной проект собственными руками?


Фото 6. Фрагмент инструкции, показывающей, как складывается из кирпича печь барбекю. Порядовка кладки барбекю, подобная этой, значительно облегчает работу и особенно — тем, кто никогда не строил кирпичный барбекю своими руками. Чертежи, поэтому старайтесь выбирать именно с порядовкой.


Фото 7. Графическая схема барбекю из кирпича. Своими руками сложить барбекю кирпичный для дачи по такому проекту будет совсем несложно.


Фото 8. Компьютерная модель барбекю из кирпича: порядовка и схема постройки. Барбекю сложить будет легче с более подробной схемой, но даже такой чертеж ускоряет возведение конструкции.


Фото 9. Сгенерированная на компьютере приблизительная схема барбекю из кирпича. Кладочные чертежи, приложенные к такой схеме, дадут точную информацию о размере сооружения и порядке его строительства.


Фото 10. Схематичный набросок пьедестала под проект барбекю. Чертежи с размерами необходимы, какого бы типа печь вы ни выбрали — из камня или из кирпича, маленькую или большую, сложную по своей конструкции или нет.


Фото 11. Сгенерированный на компьютере проект барбекю из кирпича. Скачать бесплатно подобный проект очень полезно, когда есть желание выложить садовое барбекю из кирпича своими руками.


Фото 12. Начинающий печник осуществляет порядовую кладку барбекю из кирпича своими руками. Фото сделано на этапе, когда фундамент уже готов и уже положены несколько рядов кирпичей.


Фото 13. Небольшое уличное барбекю из кирпича. Чертежи такого сооружения предельно простые, однако, если вы решили ставить барбекю из кирпича своими руками, порядовка, подробно описывающая кладку кирпичей, желательна и в данном случае.

ч

Фото 14. Кирпичная печь с двумя трубами. На нашем сайте можно увидеть самые необычные барбекю проекты. Фото данной модели, например, показывает, что печка для барбекю и шашлыка, сложенная своими руками, может напоминать очертаниями печку из русской избы.


Фото 15. Существуют самые разнообразные виды барбекю для дачи из кирпича. Фото показывает удлиненную модель, сложенную уголком. Заметно по боковой стенке, что применялась оригинальная схема кладки барбекю из кирпича.


Фото 16. Возле дощатого забора стоит дачное барбекю из кирпича, своими руками выстроенное хозяином участка. Состоит данное сооружение из трех простейших секций. При этом видно, что применялась достаточно необычная раскладка барбекю из кирпича.


Фото 17. Кирпичное сооружение для приготовления различных блюд на открытом воздухе. Чтобы построить даже такую, относительно простую печь барбекю своими руками, порядовка кирпичной кладки может оказаться необходимой.


Фото 18. Задний дворик загородного дома с зоной барбекю и печью с большим дымоходом. Чтобы построить такое, довольно сложное кирпичное барбекю собственными руками, схемы с подробными размерами и очередностью действий просто необходимы.

Полезное видео

Посмотрите размещенное здесь видео, в котором можно увидеть, как делается кладка барбекю из кирпича своими руками. Показаны и все остальные этапы стройки.

Средняя оценка: 5 из 5 .
Оценили: 1 читатель .

Печь барбекю представляет собой беспламенное устройство открытого типа для приготовления различных кулинарных изделий. Его предок – кельтский очаг, который топился по-черному, без дымохода. Сделать барбекю своими руками несложно, главное определиться, какую именно конструкцию желательно иметь на дачном участке или во дворе загородного дома.

Барбекю или мангал?

Отличие незначительно в техническом плане, но довольно существенно в кулинарном отношении. Продукт, приготавливающийся на мангале, почти не подвергается воздействию дыма, в то время как в барбекю бортики конструкции задерживают дым внутри, в результате чего продукт слегка коптится.

При этом, задержавшийся горячий воздух оказывает на мясо термическое воздействие, создавая на нем аппетитную хрустящую корочку. Кроме того, продукт пропекается изнутри без значительной потери влаги. Из-за чего мясо, приготовленное таким способом, остается внутри сочным, но при этом нежным.

Это имеет и чисто практическое значение, поскольку не обязательно тщательно выбирать мясо для приготовления – оно в любом случае получится достаточно мягким. Кроме того, на барбекю можно поджарить не только его, но и любые другие мясные и колбасные изделия, которые часто лопаются при поджаривании на мангале, а также овощи и лепешки.

Выбор типа барбекю

Заводские модели складных переносных барбекю по факту представляют собой мангал. Также работает и собранный из кирпичей походный вариант. Чтобы он делал кулинарную обработку продуктов по принципу барбекю, следует построить дополнительное внешнее ограждение.

Кроме того, есть еще одна отличительная черта барбекю – устройство не любит чрезмерную тягу, (по сути, ему вообще не нужна вытяжка), потому что при этом слишком быстро эвакуируется горячий воздух и дым, участвующие в приготовлении блюда. Продукт приготовится, но будет утерян специфический вкус и сочность.

Тематический материал :

Обычно строительство барбекю сопровождается установкой трубы с дымовым зонтом, поскольку неожиданно настигнувший дождь может нарушить процесс приготовления, а ветер – раздуть в углях огонь. Высота трубы в этом случае не должна быть излишне высокой, как уже говорилось ранее – для барбекю нежелательна сильная тяга.

Кроме того, надо подготовить нишу для угля и дров, доступность коммуникаций, наличие дополнительных рабочих поверхностей и всяческих полезных и удобных приспособлений. Конструкция будет задавать тон всему участку, поэтому следует тщательно продумать ее дизайн.

Существуют разные типы барбекю:

  • закрытый очаг;
  • полуоткрытый очаг;
  • стационарные открытые;
  • узбекская печь-тандыр;
  • открытый круглый очаг;
  • переносной гриль.

Зона барбекю представляет собой площадку и сам очаг. При выборе разновидности конструкции, кроме дизайнерских соображений, следует руководствоваться частотой использования сооружения, количеством людей, климатом и размером свободного пространства на участке.

Обустройство на даче

Переносное барбекю

Этот вид знаком всем, самая элементарная его разновидность представляет собой обычный металлический мангал. Они могут иметь разное устройство, от самого простого до импортных моделей в стиле хай-тек и сложных кованых витиеватых конструкций. Таким моделям не нужна вытяжка.

Если хочется оборудовать уголок для барбекю, а в наличии только небольшой переносной мангал, то особое внимание следует уделить декоративным элементам и дизайнерским аксессуарам площадки.

Открытый очаг

Эти барбекю представляют собой оригинально оформленное сооружение круглой или квадратной формы, созданное из камня или кирпича. Также может совмещать в себе оба материала. Это сооружение – по сути, просто стилизованное под очаг кострище. Оно традиционно располагается на вымощенной камнем площадке вровень с землей (или в углублении).

Над ним размещается вертел или шампуры, закрепленные на специальных держателях. Уголь и дрова кладут внутрь очага, как и в обычном мангале. Это очень интересная идея для воплощения в любом саду. Во-первых, это экономично, а во-вторых – очень необычно и декоративно выглядит, если стильно оформить.

Подходит для обустройства участка в эко-стиле, а также для воплощения минималистических и восточных стилизаций. После использования рекомендуется накрывать печь клеенкой, прижав по краям кирпичами.

Закрытое барбекю под крышей

Если мангал размещен под навесом, то вытяжка для него не обязательна. Он может иметь любое устройство. В этом случае важна сама зона для барбекю. Декоративно смотрятся многоуровневые площадки, а также вымощенные разными видами материалов с созданием орнаментов. Также можно сделать садовые перегородки и бортики.

Изготовление навеса возможно с использованием кованых элементов или обычных опорных столбов. Эти ажурные стены можно украсить вьющимися растениями: клематисами, фуксией, актинидией или лимонником. С продуваемой ветрами стороны лучше построить капитальную стену, на которую выходит вытяжка, и расположить на ней функциональные ниши. Покрытие кровли следует сделать по типу крыши дома.

Мангал для дачного участка чаще всего представляет собой приподнятую прямоугольную конструкцию с нишами для дров и бортами с углублениями для шампуров. Размеры могут быть разными, но высота не меньше 80 см. Легко построить такой барбекю своими руками даже без опыта. Основу следует сделать кирпичной и облицевать декоративным камнем или шамотом. Кроме того, такому сооружению необходим фундамент.

Стилизовать мангал можно множеством способов: создать нарядную печь с декоративной трубой, брутальный каменный очаг или геометрическую кирпичную конструкцию.

Устройство открытой печи барбекю

Строительство барбекю простой конструкции (см. чертежи) делается без навеса, вытяжка также не предусмотрена. Такой мангал подходит для нечастого использования и может быть переносным. Зона отдыха, имеющая достаточные размеры, в этом случае устроена в виде универсальной мощеной площадки и используется по разным назначениям: как танцплощадка или место для принятия солнечных ванн. Садовый камин на такой площадке будет смотреться неуместно.

Основание очага

Узбекская печь-тандыр

Этот новомодный очаг привнесен к нам с востока. Представляет собой одну из красивейших конструкций. В технологическом отношении – это своеобразный мангал. Строительство барбекю такого вида не стоит пытаться осуществить самостоятельно, не изучив детально его чертежи. А лучше приобрести оригинальный экземпляр, он украшен восточными орнаментами и сделан в соответствии со всеми правилами. Такие очаги позволяют делать блюда, изготовление которых в обычных условиях невозможно.

Размеры такой печи около 1,2 метра в высоту, она имеет форму полусферы с отверстием сверху или сбоку. Сначала в нее закладывают дрова, а после образования углей они вынимаются, и внутрь помещается блюдо, предназначенное для запекания. Для такой конструкции необходимо построить мощеную площадку.

Узбекский Тандыр

Как и другие печи, барбекю нуждается в использовании огнеупорных материалов. Все что применяется для постройки должно соответствовать правилам безопасности. Изготовление пола должно быть из камня, бетона, плитки или кирпича. Можно применять деревянный настил, но следует понимать, что это увеличивает вероятность возникновения пожара.

Оформление площадки

Зона барбекю состоит из площадки и самого очага. При оформлении площадки важно определиться с видом печи и сделать чертеж. Изготовление такого рода очагов довольно простое, поскольку им не всегда необходима вытяжка.

Очень красиво смотрится кирпичный мангал как бы встроенный в склон и обсаженный по контуру клумбами цветов. Площадку можно декорировать ящичками с пряными травами и зеленью, горшками с цветами и мощеными дорожками. Аппетитный декор добавит в дизайн уголка своеобразный колорит в стиле кантри.

Для полуоткрытого барбекю можно сделать декоративный навес, например, расположенный в нескольких уровнях. Интересно будет смотреться мангал, расположенный среди зарослей декоративных трав или хвойных насаждений.

Облицовку можно сделать из керамической крошки, камней, контрастных деталей. При оштукатуривании можно разместить на поверхности печи декоративные керамические фигурки. Главное при декорировании площадки найти индивидуальный стиль и выдержать в нем все атрибуты участка. Можно оформить печь в виде замка, живописной скалы или других причудливых предметов.

Практичным хозяевам имеет смысл совместить в одном сооружении несколько типов очагов, тем более, если они любят готовить и часто принимают гостей у себя на даче. Прекрасной идеей будет построить открытый очаг и купить к нему тандыр, или разместить их в разных участках сада. Все элементы огня прекрасно гармонируют друг с другом, и взаимно усиливают эффект.

Еще одной стильной идеей является оборудование в зоне барбекю подобия барной стойки. В этом случае площадка обретет «клубный» вид. Ее можно сделать из камня или дерева. При изготовлении каменной конструкции следует предварительно изготовить прочный каркас, а затем уже украсить его камнем.

Если на дачном участке уже имеется беседка или павильон, то имеет смысл использовать переносной мангал. Для него надо сделать площадку, вымощенную камнем или тротуарной плиткой, размеры участка должны соответствовать величине мангала или быть слегка больше необходимого. Одним из самых интересных дизайнов садовых каминов считаются современные стили, в частности, минимализм.

Мангал барбекю из кирпича своими руками: чертежи, фото, видео, порядовка

В теплый летний денек приятно встретиться со старыми приятелями или любимыми домочадцами за городом, вдали от суеты и шума. А какой отдых на даче обойдется без приготовления вкуснейшей еды на свежем воздухе? Хорошим помощником в этой ситуации станет мангал барбекю из кирпича.

Строим мангал

Чаще всего такую печку используют для жарки мясных изделий. Однако на ней еду также можно варить, запекать, коптить, и даже сушить овощи и фрукты. Ведь мангал-барбекю является основательной постройкой. Она обладает множеством разнообразных функций и по принципу действия схожа с печкой. А древесина и угли, на которых готовят пищу, придадут блюдам неповторимый и изысканный вкус.

Красивый мангал

Садовые мангалы-барбекю из кирпича для дачи представляют собой достаточно простые конструкции. Их форма и внешний вид в значительной мере будут зависеть от личных предпочтений хозяев. И если мангал-барбекю построен качественно, то он может стать достойным украшением загородного дома.

Подготовительные работы

Чтобы построить такую печь, не обязательно приглашать опытного специалиста. Выполнить все работы вполне возможно и своими руками. В первую очередь, надо выбрать подходящее место для будущего сооружения. Располагать мангал-барбекю следует, учитывая все нормы пожарной безопасности. Рядом с ним не должны находиться деревья, кусты, заборы, различные хозяйственные постройки. Также при строительстве желательно определить преобладающее направление ветра. Это необходимо сделать для того, чтобы дым не беспокоил гостей или соседей.

Когда место для мангала выбрано, можно подумать и о проекте строения. При этом следует учитывать такие нюансы:

  1. Высота, форма и стиль мангала-барбекю. От этого зависит внешняя привлекательность устройства и удобство в эксплуатации.
  2. Конструкция вертелов, решетки, прочих приспособлений для приготовления еды.
  3. Наличие дополнительных элементов.
  4. Необходимость в специальном навесе для защиты от ветра.
  5. Величина фундамента.
  6. Расстояние от печи до дома.

Чертеж барбекю с мангалом из кирпича для дачи придется выполнить самостоятельно. Ведь не существует универсальной конструкции этого устройства. Чертежи и схемы помогут правильно рассчитать нужное количество материалов и позволят правильно выполнить все строительные работы. Проектируя устройство, следует учитывать любую мелочь. Это поможет избежать дальнейших неудобств во время дальнейшей эксплуатации.

Можно увидеть некоторые чертежи мангала-барбекю из кирпича на фото. Когда проекты и схемы подготовлены, можно оправляться в строительный магазин для покупки необходимых материалов и инструментов. Чтобы сложить печь, понадобятся такие инструменты:

  • складной метр или рулетка;

  • угольник;
  • металлическая порядовка;
  • кельма;
  • лопатка для раствора;
  • правило;
  • строительный уровень;

Для возведения мангала-барбекю нужны следующие материалы:

  • огнеупорный кирпич;
  • бетонный раствор;

  • доски обрезные и необрезные;
  • рубероид;
  • металлическая труба
  • тонкий лист из металла;
  • решетка;
  • арматурные прутья;

В зависимости от выбранных чертежей, могут понадобиться и другие материалы.

Фундамент для мангала-барбекю

Под сооружение из кирпича может подойти монолитный фундамент ленточного типа. Он недорогой и весьма простой в исполнении. Чтобы его возвести, рекомендуется выполнить такие шаги:

  1. Вначале при помощи небольших кольев и веревки выполняют разметку.
  2. Затем по периметру выкапывают траншею, которая соответствует выбранной форме фундамента. Ее глубина должна составлять не менее 30 — 40 см.
  3. На дно ямы насыпают специальную смесь из гравия и щебня, которую следует старательно утрамбовать.
  4. Арматурные прутья аккуратно укладывают поверх утрамбованной смеси щебня и гравия. Их складывают таким образом, чтобы получилась своеобразная сетка.
  5. Потом делают опалубку. Из необрезных досок сбивают небольшие щиты. Их ширина должна составлять 30 см, а длина быть такой же, как и длина фундамента.
  6. После этого готовят бетонный раствор, который заливают в опалубку. Для этих целей рекомендуется применять цемент марки 300.

После того, как фундамент окончательно затвердеет (а на это может уйти несколько суток), приступают к строительству печи.

Порядовка барбекю для дачи

Для того, чтобы сложить мангал барбекю из кирпича своими руками, подходит не каждый вид кирпичей. Прежде всего, они обязаны выдерживать сильные перепады температур. Для этих целей часто используют красный печной кирпич. В его составе много глины, которая придает материалу устойчивость к воздействию высокой температуры. Также для строительства понадобятся растворы. Для укладки печного кирпича следует приготовить специальную глиняную смесь. А для облицовки делают состав из цемента и песка. На фото показано, как правильно нужно выполнять порядовку.

  1. Чтобы обеспечить защиту стен барбекю от протекания, поверх стяжки укладывают рубероид.
  2. Затем нужно определить форму проемов. Этот процесс выполняется при помощи предварительно изготовленного шаблона или угольника.
  3. Стены кладки выполняются в полкирпича с использованием обычного раствора, оставляя небольшие проемы размером 5 см. Таким способом складывают 5 рядов. Поверх них устанавливают тонкий металлический лист. Он будет выполнять функцию поддона для угля. После этого выкладывают два ряда кирпичей, на которые следует установить решетку.
  4. После этого возводят все проемы, арки.
  5. Стены выкладывают до заданной высоты. Выполняя возведение стен, надо помнить о необходимости установления металлических стержней в каждом ряду, начиная с шестого. Это нужно сделать для того, чтобы можно было перемещать решетку для барбекю на желаемую высоту.

После того, как все строительные работы завершены, швы обрабатывают при помощи специальной расшивки. Готовое устройство рекомендуется использовать не раньше, чем через несколько дней во избежание растрескивания швов. Таким образом выполняется порядовка данного сооружения. Для наглядности можно посмотреть фото или видео того, как выполняется строительство мангала-барбекю.

Построить мангал и барбекю из кирпича своими руками для дачи или загородного дома не составит особого труда. Используя предложенные чертежи, схемы и проекты, каждый может построить это устройство, чтобы радовать свою семью вкусными блюдами.

Простой мангал из кирпича своими руками. Мангал-барбекю из кирпича своими руками

Кажется, что построить кирпичный мангал с печью своими руками слишком сложно и затратно, и с этим справятся только профессионалы. Но такая работа действительно сделай сам .

Нужно просто набраться терпения, раздобыть все необходимые материалы и с должным усердием приступить к работе.

Хорошая печь-барбекю станет не только хорошим украшением дачи, но и отличным поводом собрать под одной крышей всю семью, родных и близких.

Кроме того, еда, приготовленная на открытом воздухе , всегда вкуснее и избавляет от необходимости стоять в душной кухне жарким летом.

Зачем строить кирпичную печь своими руками?

Такая печь идеальна не только для приготовления шашлыков, в ней можно приготовить в принципе любые блюда , на которые хватит только фантазии.

Тушить овощи, жарить чебуреки, варить варенье, а если купить казан, то можно и вкуснейшим пловом полакомиться.Кирпичный гриль выглядит намного эффектнее портативного .

Особенно, если это мангал с духовкой, к которой пристроено место для приготовления и разделки пищи. А соорудив над зданием навес, вы с комфортом будете пользоваться им в непогоду.

Достоинства и недостатки

Несомненным плюсом является то, что кирпичные мангалы практически вечные … Построив такую ​​печь, вы будете пользоваться ею сколько угодно долго. Кроме того, возможность похвастаться кирпичной печью-барбекю перед вашими гостями тоже не будет лишней.Решить проблему с внезапным дождем можно, прикрепив навес.

Крышу идеально дополнит печь-мангал из кирпича (фото закрытых построек смотрите в конце статьи). К недостаткам можно отнести то, что стоимость таких мангалов намного больше, чем переносных металлических , и при неправильной сборке они могут оказаться совершенно бесполезными.

План строительства

Где будет печь с кирпичным мангалом. Подготавливаем место своими руками

Строительство необходимо вести на открытом хорошо проветриваемом участке и вдали от легковоспламеняющихся предметов.Также рекомендуется оборудовать это место каким-либо укрытием для защиты печи от непогоды. Дополнительное удобство обеспечит небольшая беседка, в которой могли бы собираться гости.

ВНИМАНИЕ! Заранее спросите у соседей, не будет ли им мешать печной дым. Для этого разожгите костер на строительной площадке и убедитесь, что дым никому не причинит неудобств.

Дополнительные хозяйственные постройки

Мангал может иметь: казан, печь, коптильню, камин с грилем, тандыр, варочную печь.

Можно построить мангал с кирпичной печью, дополнить постройку коптильней или рабочей зоной … Количество построек ограничено только свободным местом на участке.

Дизайн

Любое барбекю начинается с проекта. Если у вас нет технического образования, то макет лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и заказы смотрите ниже). Но вы можете заказать его самостоятельно, соблюдая основные правила:

  • камера сгорания высота сборки четыре ряда кладки ;
  • три ряда кладки на ростверке ;
  • камин — в шесть рядов кладки ;
  • корпус — три ряда кладки высотой .

Если вы не уверены, сможете ли вы выполнить заказ самостоятельно, лучше обратиться по этому вопросу к специалистам. Неправильная конструкция может значительно ухудшить качество печи.

Проекты кирпичных жаровников с плитой: рисунки, фотографии

Проект жаровня с закрытой плитой (возможен духовкой)

2

Проект барбекю с открытой плитой

Проект печи-гриль с плитой

Необходимые инструменты для работы.

  • Лопата .
  • Ведро .
  • Контейнер для раствора .
  • Болгарский .
  • Мастер ОК .
  • Резиновый молоток.

Необходимые материалы

  • Кирпич керамический.
  • Шамотный кирпич для топки.
  • Цемент.
  • Песок.
  • Смеси кладочные сухие.
  • Глина.
  • Дикий камень.
  • Кровельный материал.
  • Гравий.
  • Уголок металлический.
  • Кухонная плита.
  • Гризли.
  • Деревянные балки.
  • Дверца вентилятора.
  • Дверца топки.

Строим печь-мангал из кирпича своими руками

Подготовка площадки

Если строительная площадка не забетонирована или, например, не облицована камнем, то вам придется подготовить площадку под мангал.Прежде всего, очистить от мусора и удалить верхний слой почвы. Требуемая площадь не менее трех квадратных метров .

ССЫЛКА! Если мангал не под навесом, то желательно строить не на глине, а на цементном растворе, добавляя в него соль, в соотношении: 1 килограмм соли на ведро раствора.

Закладка фундамента

Строительство угольной печи необходимо начинать с устройства фундамента. Размеры зависят от площади постройки, а глубина от плотности грунта.Чем ниже плотность, тем глубже делается фундамент. Армировать лучше стальными шпильками или проволокой .

Ширина ямы должна быть больше самой печи на 10 сантиметров … Глубина копания примерно на 30 сантиметров … Если в почве много песка, то копать яму неглубоко глубины, а опалубку необходимо установить до заливки фундамента.

Если земля глинистая, то бетон для фундамента можно заливать сразу без подготовки.

После установки деревянной опалубки засыпать дно песком и гравием, утрамбовав и засыпав поверхность. Затем вылейте раствор.

Фундамент через 10-15 дней наберет свою прочность и тогда можно будет переходить к кладке. Но перед этим лучше обеспечить конструкцию гидроизоляцией. Для гидроизоляции подойдет, например, лист рубероида.

Здесь используются любые другие материалы, которые смогут удерживать такое же тепло внутри мангала.Сверху положите слой кирпичной кладки и залейте все цементом. Теперь можно приступать к строительству угольной печи.

ССЫЛКА! Если вы живете в дождливой местности, то вместо ямы лучше использовать кирпичную площадку. Это поможет уменьшить влияние избыточной влаги на печь.

Вас также может заинтересовать:

Строительство мангала с печью

Получив план строительства, или выполнив его своими руками, необходимо приступить к строительству кирпичного мангала с печью.Строительство должно осуществляться с должной тщательностью и аккуратностью. Так как неправильное и некачественное строительство может испортить всю конструкцию, а это будет стоить потраченного времени и денег.

При кладке кирпича в помощь может помочь деревянный каркас , который необходимо установить в начале, для получения ровных стенок мангала. В растворе для кладки желательно использовать глину. Вместо глины можно использовать специальные сухие смеси . Металлический уголок использовать для закрытия топочных отверстий.Если вы решили использовать для строительства старый кирпич, то не забудьте про предварительную очистку от засохшего старого цемента.

Выложить топку из шамотного кирпича, ввиду его огнеупорности. Стены и облицовку можно выполнить из обычного керамического кирпича. Раствор для гриль-печи изготавливается из цемента, песка и глины. Для топки из шамотного кирпича используют раствор без добавления цемента в пропорции: три части песка на одну часть глины . Кирпичи перед кладкой желательно замочить в воде … Это обеспечит более сильное сцепление.

Перед началом строительства тщательно рассчитайте расположение кирпичной кладки и убедитесь, что вокруг нее достаточно свободного места.

Схема кладки решетки с печкой

  1. Первые два сплошных ряда Выложить кирпичом в форме прямоугольника или в форме, предусмотренной в схеме. Не забывая выровнять углы и удалить лишний раствор чтобы не портить внешний вид мангала.Используйте отвес, чтобы ряды оставались прямыми.
  2. На третий уровень установить зольник печи.
  3. Четвертый тоже выкладывается в сплошной.
  4. В пятом ряду закрыть на замок зольник печи и установить колосник.
  5. В шестом выкладываем кирпичи без зазоров.
  6. В седьмой уже можно установить дверцу для топки.
  7. В восьмом и девятом кирпичи следует укладывать сплошным слоем.
  8. С десятого уровня обычно уже начинают строить дымоход.
  9. В одиннадцатом заблокируйте дверной проем для топки.
  10. На двенадцатом уже делают варочную панель и очаг.
  11. С четырнадцатого ряда приступаем к сооружению дымоходного канала и сооружаем боковые стенки мангала и заднюю стенку.
  12. С двадцать первого по двадцать третий создается полукруглое перекрытие … Вот чтобы придать кирпичу правильную форму, его придется распилить болгаркой .
  13. Двадцать четвертый-тридцать первый кирпичей необходимо выкладывать сплошным слоем.
  14. Где-то на двадцать шестом вывести дымовой канал подряд.
  15. Уже на тридцать втором уровне можно установить трубу. Колпак над трубой обычно делается из тех же материалов, из которых построена печь.

Для большего комфорта в использовании мангала следует учитывать некоторые нюансы его конструкции.Например, при расчете ширины мангала нужно учитывать длину шампуров.

ОСОБЕННОСТИ! При нагревании металл имеет свойство расширяться, поэтому при установке металлической двери не забудьте оставить небольшой зазор. Высота духовки должна соответствовать вашему росту для большего удобства при работе с ней.

Пожарная безопасность

Не забывайте, что мангал является чрезвычайно пожароопасным сооружением.Несоблюдение техники безопасности при неосторожной эксплуатации мангала может привести к плачевным последствиям.

Нельзя оставлять рядом взрывоопасные предметы. Строительство не должно вестись вблизи деревянных предметов, деревьев … Навесы или другие укрытия устанавливайте с осторожностью, чтобы исключить возможность возгорания.

Важно! Ни при каких обстоятельствах нельзя размещать легковоспламеняющиеся материалы на работающей печи или рядом с ней.

Знание и использование наиболее важных основ техники безопасности устранит возможность непредвиденных результатов.

Правильная кладка печи из кирпича – это не только архитектурный баланс, сохраняющий долговечность конструкции, но и гарантия функциональных преимуществ и безопасности при эксплуатации. Заказ шашлыка необходим даже опытному шашлычному мастеру. Знание каждого кирпичного ряда с заданным количеством элементов и точным расположением дает неоценимый эффект в скорости выполнения работы своими руками и качественном результате.

Термин «упорядоченность» характеризует сразу два конструктивных решения, используемых в одном архитектурном направлении – кирпичной кладке.Именно это деление иногда и сбивает с толку начинающего печника. Важно держать наготове оба определения, которые своим названием обеспечивают не только контроль кладки рядами, но и порядок кладки.

Если времени на строительство печи не хватает, рекомендуем обратиться в компанию: «Камин Очаг».

Контрольное приспособление

Исконно профессиональное слово «порядок» описывает элементарное устройство, необходимое для контроля высоты и горизонтального положения каждого кирпичного ряда.

Устройство состоит из двух вертикальных реек высотой 1,5-2 м, закрепленных с противоположных сторон одной стены к нижним рядам двумя скобами каждая. Последние используются для надежного соединения реек без болтов, чтобы не «поранить» свежую кирпичную кладку.

Минимальное количество ярусов, позволяющее установить порядок, — 2. Поскольку кладка ведется в шахматном порядке, одна скоба прилегает к кирпичу первого ряда с одной стороны кладки, а вторая — к элемент сверху, но уже с соседней стороны – это одинаково для обеих стоек.Сечение обрешётки-порядка не указывается: толщина должна быть такой, чтобы выдерживать натяжение между двумя частями установки. Как правило, выбирают бруски 50×50.

Контроль осуществляется нанесением насечек на заказ через каждые 77 мм по высоте. Эти интервалы требуют максимально возможной точности, так как именно от них зависит строительный баланс кладки. Если на одной рейке хотя бы один из интервалов отличается на 1 или 2 мм от противоположной стороны, горизонтальность будет нарушена.Расстояние 77 мм – это сумма высоты кирпича и толщины шва: 65 + 12 мм.

Шнур, называемый швартовкой, протягивается от зарубки к зарубке. Он позволяет отслеживать точность укладки каждого кирпича в ряду. Если первые ярусы были сложены с помощью уровня, то стыковка их обслуживает на следующих этапах. Натяжной болт предусмотрен в месте крепления кронштейна в порядке или рядом. Достаточно прикрутить его с одной стороны, и швартовка может быть основательно расправлена ​​между брусьями.Натяжка шнура крайне важна для того, чтобы не было провисания в середине кладки и наиболее точно отслеживалось горизонтальное положение.

Иногда ордер устанавливается на три, а то и на четыре кирпичные стены. Это помогает проследить симметричность размеров и углов, а также сохранить горизонтальность кладки сразу со всех ее сторон.

Тестовое приспособление можно изготовить самостоятельно. Устройство состоит из простых элементов, которые буквально лежат под ногами в период строительства.

Сложность заключается только в обеспечении точности самого заказа — важен каждый миллиметр и градус. Самодельное приспособление будет выгодно, если работа над кирпичным мангалом носит разовый характер. Например, для собственной беседки.

Значение схематического строения

Второе значение слова «орден» появилось благодаря просторечию. Контроль рядов осуществляется уже не по высоте и горизонтальности, а по количеству и расположению.Заказ мангала – это схема, по которой производится поэтапная кладка.

Чертежи помогают как начинающему печнику, так и опытному профессионалу. Если схема поможет новичку разобраться в устройстве печи и станет полезной инструкцией по проведению работ, то порядовка пригодится мастеру в быстрой реализации подобных проектов. После составления чертежи послужат для школьника таблицей умножения – все контрольные на «5», или время от времени капитальный шашлык с казаном или русской печкой.

Сбалансированное основание

Основой сбалансированной кладки является правильный фундамент. — тяжелая конструкция, если учитывать нагрузку на единицу площади. В связи с этим ей требуется монолитное основание. Песчаная подушка, щебень, арматурный каркас, качественный цементный раствор – все это сделает фундамент прочным и долговечным, но не менее важно учитывать его сбалансированность:


Возведение печи по порядку

Перед кладкой огнеупорный кирпич, необходимо тщательно продумать конструкцию вашего мангала.Чем лучше представлена ​​пошаговая схема, тем меньше вероятность ошибок. Заказ также помогает заранее рассчитать количество стройматериалов, составить смету и вовремя купить необходимое количество. Это эффективный подход, позволяющий избежать задержек из-за отсутствия элементов.

Как построить мангал из кирпича. Этапы работы. Декоративный дизайн. Подготовительная работа. Инструкция по кладке.

Имея свой участок, всегда хочется провести время с пользой; для этой цели кирпичный мангал не будет лишним.Чтобы его построить, нужно знать, как правильно заложить фундамент. Какие декоративные конструкции использовать. Чем отличается шашлык от шашлыка.

Основные этапы строительства мангала. Необходимые подготовительные работы. Как кладут кирпичи. Основные нюансы кладки. Рекомендации и советы для надежной и долговечной конструкции.

Гриль-барбекю – в чем разница

Металлическая жаровня, безусловно, хороша. Но, помимо функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома.Барбекю из кирпича придает привлекательный вид без ущерба для функциональности. Есть очень простые модели, которые можно сложить, даже без навыков, за день-два, есть и посложнее – целые комплексы. Не советуем складывать такие без опыта, а попробуйте простую печь-барбекю или просто кирпичный мангал. Освойте кладку, основные приемы, и тогда вы сможете браться за более серьезные проекты.

Точного деления на мангалы и мангалы нет. Главное отличие в том, что готовят на шампурах на гриле, а бербекю делают на решетке.Но оба эти способа приготовления можно использовать даже на костре, так что — для нас в любом случае — что гриль, что мангал — это одна конструкция.

Также его можно классифицировать по наличию крыши. Мангал – это всегда открытое устройство, без дымохода. В мангалах, особенно из кирпича, часто делают дымоходы, хотя есть и простые открытые модели.

Простой кирпичный гриль

Эта конструкция очень проста, ее легко изменить под любые нужды и желания.Он состоит из кирпичных стен, в которых устроены выступы (кирпич кладется на ребро). На эти выступы укладывают жаропрочные листы (металлические и др.), решетки, шампуры. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но она строится отдельно и по желанию.

Любое кирпичное здание требует фундамента или хотя бы подготовленного фундамента. Даже это маленькое кирпичное барбекю. Так как кирпича не много — стена в полкирпича, то для этой конструкции подойдет утрамбованный помост, выложенный каким-нибудь твердым покрытием.

Подготовка основания

Снять плодородный слой, при необходимости углубить яму. Глубина должна быть около 20-25 см. Размеры фундамента или площадки на 50 см больше размеров печи во все стороны. Дно выравнивают, на него насыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня 15 см. Хорошо трамбуется. Желательно – виброплита, если нет – металлическая или деревянная трамбовка.

Дальнейшие действия зависят от выбранной базы.Если это одно из покрытий – брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который укладывается покрытие по уровню.

Если в качестве основания выбран плитный фундамент, его армируют стержнем диаметром 10 мм. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом 20 см, в местах пересечения обвязывается. Если не умеете вязать специальной проволокой, можно стянуть пластиковыми хомутами. Для этой модели допускается армирование готовой толстой проволочной сеткой.Опалубку выставляют по краям и все заливают бетоном марки М250. К работам можно приступить через неделю, если среднесуточная температура воздуха была не ниже +20°С, и через две, если она была +17°С.

Кирпичный мангал с дымоходом: заказ

Для этого кирпичного мангала используется полнотелый керамический кирпич М200. Можно взять печку, но она дороже, шамот ставить не стоит: температуры не те и она слишком любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладка ведется на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляется немного цемента. Для начинающих лучше брать готовую смесь для печей, только не термостойкую, без шамота. Замесить по инструкции, толщина шва 3-5 мм, соблюдать строго. Постоянно контролируйте вертикальность стен и горизонтальность кладки. Это необходимо для нормальной работы печи.

Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный ряд начинается с половинки.В 6-м и 10-м рядах кирпичи укладываются на ложку – боком, и разворачиваются поперек основной кладки. Если делаете мангал — под колосник — в те же ряды, заднюю стенку делают из кирпичей, также укладываемых на ложки, а для соблюдения толщины кладки их укладывают в два ряда, как и остальные — с отделкой — офсетными швами. Если вы собираетесь использовать ка мангал — для шампуров — положите кирпич на заднюю стенку, также на ложку, сделав выступ и в этой области. Спереди в качестве опоры для шампуров используется профильная металлическая труба небольшого сечения, нарезанная по размеру.В нем можно сделать углубления для шампуров.

Начиная с 7-го ряда, кладка осуществляется только пополам — вправо или влево — кому как нравится, но такая схема приведена под жарочную камеру слева — она ​​шире, и слева есть стол. Если вам удобнее наоборот, сделайте зеркальное отображение этого порядка.

Кирпич – материал гигроскопичный, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» с основания и продлить срок эксплуатации, необходима гидроизоляция под первым рядом.Можно уложить рулонный материал в два слоя (типа рубероида или гидроизоляционного материала), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Слой гидроизоляции между первым и вторым рядом не помешает.

Этот вариант мангала немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное, что камера сгорания здесь имеет прямой свод, а сделать его сводчатым гораздо проще. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Все начинается с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подходит только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На просохший фундамент расстилается гидроизоляция в два слоя, затем начинается укладка. Если мангал делается в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола.

Первые 9 строк не требуют особых пояснений. Их укладывают точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаные кирпичи, если это указано на плане.Обязательно нужно проверить вертикальность полученных стен, а также контролировать толщину раствора – 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать арматурный стержень соответствующего диаметра. Его кладут на ребро, поверхность ряда заполняют раствором, излишки срезают кельмой чуть выше планки. После укладки и подстукивания кирпичей получается ровный шов – планка не дает кирпичу опускаться ниже, чем нужно.Затем планка снимается и перемещается выше.

Для возможности укладки 6-го ряда (сплошного) после укладки 5-го кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосок необходимо 3 – одна по краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей
Шамотный кирпич (ША-8) отмечен светлым цветом в этих рядах. Ставят на тот же состав из глины и песка (можно добавить небольшую долю цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: для спекания им нужны очень высокие температуры, недостижимые в уличных мангалах.В результате этот раствор впоследствии может просто рассыпаться.

Продолжает формироваться свод, который в 30-м ряду переходит в дымоход. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды, пока не будет достигнута необходимая высота.

Чертежи кладки под заказ мангала из кирпича – это конкретные планы или схемы, созданные специально для удобства в процессе сборки конструкции. Для любого заказа необходим чертеж общего плана, чтобы ознакомиться с размерами мангала, рассчитать количество материала для него.

Фундамент, естественно, за монолитным фундаментом, без армированного основания серьезное сооружение не поставить. Также важно перед работой с рядами положить несколько слоев утеплителя на уже высохший фундамент, чтобы избежать накопления влаги.

Работаем по порядку

Начинаем с первого ряда, где важно поддерживать уровень. Речь идет об уровне пола, если конструкция находится выше естественного горизонта. Удобнее всего укладывать шнур по плоскостям и только потом пользоваться кельмой, нанося на основание цементный или глиняный раствор.

Простейшая порядовка мангала из кирпича

Если первый ряд обычно представляет собой просто плоскость, выложенную кирпичом, то дальше может быть сложнее, т.к. некоторые конструкции мангала устраиваются с казаном или дополнительной печью.


Пример заказа мангала с казаном или уличной печью

Описание кладки

С шестого переходим к торцам (поперечной кладке). Должно получиться так, чтобы кирпич оказался на выступах с каждой стороны (плоскости).Они необходимы для устройства решетки, ее правильного расположения в дальнейшем.

Продолжить следующие 3-4 ряда в полкирпича, сохраняя первоначальную толщину. А с десятого ряда необходимо повторить порядок печи-барбекю, с расчетом на повторную поперечную кладку для колосников.

Хотя кирпичные выступы можно обойти, заменив их стальными уголками или другим крепежом. Важно, чтобы этот момент был продуман в момент закладки уличных мангалов, тогда можно надежно сделать своими руками, рассчитывая на место для коптильни или дополнительных отсеков.

Угловой вариант часто пытаются сделать как пристройку, когда основная печь просто ставится на фундамент, а на углу отдельно выкладывается мангал или место для казана. Здесь все просто: кладем стену высотой под рабочую плоскость, заканчивая последний ряд тычковой кладкой. Аналогичным образом ставится опора для каменной столешницы, например. Но такой материал не всегда доступен по цене, его часто заменяют деревом, покрытым плиткой.

Варианты порядовки и схемы


Схема для мангала или печи-камина


Устройство очага мангала, аналогичного мангалу для беседки

Как это работает на практике

Заказ не сложный представить на схемах, созданных для строительной литературы.Но в реальности все выглядит намного интереснее.


Начните работу так


Это база и место для топлива. Затем необходимо поднять небольшие стены, сформировать пространства для двери и зольника

После этого необходимо устроить перекрытие нижнего яруса из трех рядов кирпича. Тогда получится обустроить мангал рядом с топкой, как раз под зольником.

Скажем так, после завершения этой работы, первый цикл загружен.Начать создание конструкции можно сверху, где будут выступы или стержни.

Самый важный момент при изучении ордера — нужно использовать огнеупорный вид кирпича, который нельзя класть на обычную глину.

Необходимо купить термостойкий раствор или специальную глину.

План также включает устройство дымохода почти для каждого кирпичного проекта барбекю. Но делать это желательно после полного высыхания готовой конструкции. Выход из ситуации, когда нет времени и лишнего материала – соорудить каркас из арматуры и досок.Получается своеобразная опалубка, в которую заливается бетон. Так дешевле и быстрее.

Технические особенности

Простую кирпичную конструкцию своими руками иногда укладывают на залитую фундаментную плиту, но без использования раствора. Такой подход оптимален для тех, кто не уверен в своих силах, хочет сэкономить или просто опробовать дачный вариант мангала или мангала.


Выйдет достаточно оригинально, да и ордер однотипный, только такой можно разобрать при необходимости, увеличить в размерах или даже собрать в стопки кирпичей

Минус только один — это отсутствие хорошая защита от ветра, потому что нет привычной арки.А если конструкция не собирается под навесом, то жар от угля во время дождей придется защищать.


Мангал без раствора, коптильню и казан можно собрать на глаз, но свои действия всегда стараются просчитать заранее, просчитывая на бумаге такие планы или чертежи

Итоги

Простые печи-барбекю и мангалы из кирпичи не строятся без нескольких проверенных на практике процедур. Да, вы можете построить на удачу, если у вас есть лишние деньги.Но главная ошибка в этом случае в том, что ничего нельзя переделать, не повредив печь. Поэтому перед посадкой на раствор каждый ряд стараются промерять насухо, подтачивая брак, работая над неточностями.

Мангал на даче – это отличная возможность собраться всей семьей, созвать друзей, приготовить шашлык дружной компанией. Кроме того, если построить его из кирпичей, то он станет еще и архитектурным элементом, украшающим участок. А чтобы задуманный проект не ударил по семейному бюджету, читайте статью и приступайте к строительству своими руками.

Если кирпичная кладка для вас не секрет за семью замками, то построить мангал не составит труда. Когда вы впервые беретесь осваивать этот навык, то перед началом работы стоит ознакомиться со всеми тонкостями дела. В любом случае нужна тщательная подготовка – это выбор места, проекта, закупка необходимых материалов и инструментов.


Из кирпичей можно построить как небольшой мангал, так и большую конструкцию для приготовления пищи на открытом воздухе.

Внешний вид и размеры печи могут меняться в зависимости от места, выбранного для пикника. Чтобы отдых не был омрачен разного рода неприятными сюрпризами, ответственно подойдите к выбору зоны отдыха. Он должен соответствовать следующим требованиям:

  • участок ровный, находится недалеко от дома;
  • удобный доступ к источнику воды;
  • наличие защиты от атмосферных осадков;
  • расположение мангала с учетом розы ветров, чтобы ни вам, ни вашим соседям не приходилось дышать дымом, ветер должен уносить его в сторону, где нет жилья.

Большой мангал с крышей

Мангал представляет собой несложную конструкцию, очаг здесь открытый и наличие трубы не обязательно. Можно возвести более сложную постройку с двумя рабочими поверхностями, расположенными по обеим сторонам мангала или комбинированный вариант с грилем, печью, коптильней и даже разместить все это в беседке. Чтобы не таскать далеко грязную посуду, хорошо бы в эту зону подвести воду и установить раковину.

Выбор проекта

Не нужно изобретать велосипед, в интернете можно найти множество чертежей и фото мангалов различных конструкций.Но вы вряд ли найдете идеальное решение, подходящее для ваших условий по всем параметрам. Поэтому выбирайте на рисунках отдельные элементы, которые вам нравятся, комбинируйте их, адаптируйте под свои требования.


Гриль кирпичный без крыши

В основном мангалы различаются по следующим характеристикам:

  1. Наличие крыши. Есть варианты открытого и закрытого мангала, напоминающего камин. Преимущества последнего очевидны – в случае дождя очаг не потухнет, но в этой конструкции предусмотрено наличие дымохода.
  2. Дополнительные помещения. Рядом с мангалом устроена площадка для предварительной подготовки продуктов — подведена вода к мойке, установлена ​​столешница. Отдав предпочтение этому варианту, будьте готовы к тому, что осенью вам придется сливать воду из системы, чтобы трубы не треснули во время морозов.

Побродив по интернету, перечитав сотню инструкций и советов опытных строителей, приступайте к составлению эскиза своего мангала.При этом рисуйте все элементы в масштабе. Измените их размер, чтобы вам пришлось резать меньше кирпичей. Рассчитать объем стройматериалов по готовому чертежу. Их стандартный перечень выглядит так:


Кирпич мангал со столешницей и мойкой
  • Кирпич облицовочный и огнеупорный;
  • глина;
  • цемент;
  • уголки металлические;
  • песок;
  • арматура в виде стержня диаметром 10 мм или армирующей сетки;
  • доски для опалубки.

Важно! Ни в коем случае не используйте для строительства очага пустотелые кирпичи. Он треснет от жары.

Закладка фундамента

Чем качественнее будут выполнены работы на этом этапе, тем дольше прослужит мангал. Фундамент состоит из 3-х слоев — песчаная подушка, армирование, гидроизоляция. Итак:

  • делаем разметку, копаем траншею глубиной около 0,5 м;
  • на дно насыпать слой песка, разровнять;
  • укладываем арматуру;
  • монтируем опалубку;

Установка опалубки для фундамента
  • Заливка бетонного раствора;
  • оставить на 48 часов для установки;
  • устраиваем гидроизоляцию из рубероида или полиэтиленовой пленки.

Возведение основания мангала

Конструкция основания может быть любой. Самый простой включает в себя секцию для дров, зону барбекю, разделочную площадку. При установке основания профессионалы советуют руководствоваться следующими параметрами:

  1. Для удобства работы над огнем мангал должен располагаться по отношению к полу на таком расстоянии, чтобы он был чуть выше пояса повара.
  2. Оптимальные размеры мангала: ширина 35 см, длина 1 м, глубина 12 см.

Оптимальная высота мангала-барбекю

Далее приготовьте кладочный раствор — смесь глины и песка. В продаже есть готовые термостойкие смеси, в которые просто добавляется вода в количестве, указанном в инструкции. Прокладку производить согласно следующей инструкции:


Внимание! За день до начала строительства облейте кирпич водой или замочите его, тогда он не будет брать влагу из кладочного раствора.

Строительство навеса

Если вы не соорудили в беседке мангал, то вам придется защищать ее от превратностей погоды.Его дизайн ограничен только вашей фантазией. Опорами для него могут служить металлические трубы, столбы из кирпича или камня, монолитная стена. Главное в конструкции навеса: обеспечить функциональность, комфортное пребывание под ним во время пикника независимо от погоды, соответствие общему ландшафтному дизайну., Металлопрофиль. Первый материал гибкий, поэтому навесу можно придавать различные формы, вплоть до раковины. Кроме того, полностью негорючий поликарбонат пропускает свет и позволяет любоваться зелеными верхушками деревьев и облаками.Металлопрофиль также не горит, а при нагревании не выделяет в атмосферу вредных соединений. Правда, летом от солнца становится очень жарко.

В завершение украсьте территорию вокруг барбекю. Вымостите участок плиткой, украсьте здание коваными элементами, закройте нишу дверьми. Да и сам красный кирпич красиво смотрится на фоне деревьев.

Строительство мангала из кирпича своими руками: видео

Поделись статьей с друзьями:

Похожие статьи

Планы барбекю на открытом воздухе | Мои планы на открытом воздухе

Если вам нравится проводить время в саду и готовить для семьи и друзей, то уличное барбекю идеально подойдет для вашего двора.С одной стороны, вы можете купить набор для барбекю, а с другой стороны, вы можете сэкономить деньги, если решите выполнить работу самостоятельно. Процесс строительства прост, если вы тщательно выберете планы, чтобы они соответствовали вашим потребностям и гармонировали с остальной частью вашего заднего двора. В этой статье мы шаг за шагом покажем вам, как выбирать материалы, какие инструменты использовать и как профессионально укладывать кирпичи.

Расположение кирпичного барбекю имеет важное значение для этого проекта, поэтому вы должны принять во внимание несколько вещей, прежде чем начать процесс строительства.Прежде всего, вы должны изучить местные строительные нормы и правила, чтобы ознакомиться с требованиями законодательства. В строительных нормах вы найдете необходимую информацию о вашем проекте, то есть о расстоянии, которое вы должны оставить между барбекю и вашим домом или границей участка.

 

 

Проекты, сделанные из этих планов

 

 

  • Армирующая сетка –   АРМАТУРА
  • Цемент, песок, гравий – БЕТОН
  • 250 кирпичей 4 1/2 x 9 x 3 КИРПИЧИ
  • 20 огнеупорных кирпичей 4 1/2 x 9 x 3 дюйма – ОГНЕСТРОИТЕЛЬНЫЕ КИРПИЧИ
  • Огнеупорная глина и мелкий песок –  ГЛИНЯНЫЙ РАСТВОР
  • Пиломатериалы 2×6 и стойки 4×4 –  ФОРМА

  • пищевой термометр
  • Принадлежности для барбекю
  • Щетка для гриля

Два выходных

 

 

 

 

Схемы барбекю на открытом воздухе

Планы фундамента для барбекю на открытом воздухе

Прежде всего, вам нужно построить фундамент для барбекю на открытом воздухе, чтобы выдержать вес кирпичей.Поэтому выложите фундамент, используя несколько обрешеточных досок и шпагат, прежде чем копать землю примерно на 8-10 дюймов. Затем соберите базовую форму (2 × 10 досок) и зафиксируйте ее с помощью кольев 2 × 4.

Верхний совет: Отвесьте и выровняйте форму с помощью спиртового уровня. Проверьте углы на прямоугольность с помощью обрамляющего угольника.

Заливка бетонного фундамента

Поместите в форму несколько стальных стержней, чтобы армировать бетон. Смешайте небольшое количество бетона в тачке или используйте миксер (2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и вода) и залейте его в форму.Выровняйте основание, перемещая поверочную линейку вдоль сторон формы.

Верхний совет: Ударьте по сторонам деревянной формы молотком, чтобы удалить воздушные карманы, или используйте бетонный вибратор.

Планы основания для барбекю, первый слой кирпичей

Дайте бетону высохнуть не менее 72 часов перед укладкой кирпича. Строительство базы барбекю — это простой процесс, если вы используете правильный метод. Нанесите раствор на фундамент перед укладкой кирпичей.Далее уложите кирпич в конце ряда и еще один в конце. После этого заполните остальную часть ряда кирпичами.

Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что кирпичи выровнены. Удалите излишки раствора кельмой до того, как он высохнет.

Укладка еще одного ряда кирпичей

Продолжите проект, уложив второй ряд кирпичей так же, как описано выше. Работайте с большой осторожностью и здравым смыслом, если хотите получить профессиональный результат. Как вы можете видеть на изображении, вы должны укладывать кирпичи на ложковую связку.

Верхний совет: Отвесьте кирпичи спиртовым уровнем и отрегулируйте их положение, постукивая по ним киянкой. Разрежьте кирпичи мокрой пилой и уложите их срезанной кромкой внутрь.

Планы для барбекю на открытом воздухе

Перед заливкой столешницы бетоном уложите 8–9 рядов кирпичей. Затем создайте базовую форму для столешницы, используя несколько стоек 4×4 и опор 2×4. Не забудьте проверить уровень поверхности спиртовым уровнем, иначе конечный результат вас не удовлетворит.

Мы не рекомендуем скреплять компоненты винтами или гвоздями, иначе потом их будет сложно снять.

Планы бетонных столешниц

Как видно на изображении, вам нужно укрепить бетонную столешницу сеткой арматурных стержней. Смешайте небольшое количество бетона (2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и вода) и залейте его в деревянную форму. Выровняйте поверхность поверочной линейкой и удалите воздушные карманы.

Верхний совет: Убедитесь, что вы отвесили стороны формы с помощью спиртового уровня.Кроме того, форма должна описывать горизонтальную поверхность, поэтому при необходимости корректируйте их положение.

Пол для приготовления барбекю Пол

Дайте бетону высохнуть не менее 72 часов, прежде чем укладывать пол и стены барбекю. Принимая во внимание высокие температуры, развивающиеся внутри барбекю, используйте огнеупорные кирпичи вместо обычных для строительства топки.

Совет:  Используйте глиняный раствор (4 части песка на 6 частей огнеупорной глины), чтобы склеить огнеупорные кирпичи.Раствор на основе цемента не выдерживает температуры, создаваемой горящей древесиной.

 

 

Планы барбекю из кирпича на открытом воздухе

Строительство верхней арки для барбекю

Чтобы построить арочный верх барбекю, вам нужно сделать шаблон из фанеры толщиной 1/2 дюйма. Вырежьте изогнутые шаблоны и поместите их на несколько стоек 4х4. Работайте с большой осторожностью и здравым смыслом, следя за тем, чтобы шаблоны были ровными.

Верхний совет: Вверните несколько 3-дюймовых шурупов через фанеру в опоры и поместите между ними несколько прокладок, чтобы увеличить жесткость шаблона.

Строительство арочного верха мангала

Начните строить арочный верх, укладывая кирпичи с обеих сторон барбекю. Не торопитесь укладывать кирпичи, так как они должны быть идеально выровнены с обоих концов. Смешайте раствор на основе цемента и тщательно склейте кирпичи.

Верхний совет: Если вы планируете оставить кирпичи открытыми, вам необходимо удалить излишки раствора кельмой и очистить их влажной губкой.

План основания дымохода

Продолжайте укладывать кирпичи, как описано выше.Тем не менее, не забудьте оставить достаточно места в верхней части мангала, чтобы выходил дым. Этот аспект имеет важное значение для этого проекта, поэтому обратите внимание на размер отверстия.

Главный совет: Не удаляйте шаблоны до полного высыхания раствора (4-5 дней), иначе вся конструкция может разрушиться.

Строительство кирпичного дымохода

После этого вы должны построить дымоход для барбекю на открытом воздухе, как вы можете видеть на чертежах.Положите обычные кирпичи простым узором, убедившись, что все четыре стороны дымохода расположены вертикально.

Главный совет: По нашему опыту, трех или четырех рядов кирпичей достаточно, чтобы дым выходил далеко за пределы вашей летней кухни, но вы можете отрегулировать размер дымохода в соответствии со своими потребностями и вкусами.

Схемы барбекю на открытом воздухе

После того, как вы закончите работу, удалите излишки раствора металлической щеткой и очистите кирпичи влажной губкой.Если вы хотите получить современный вид, мы рекомендуем вам зацементировать внешние поверхности барбекю на открытом воздухе.

Совет:  Покройте бетонную столешницу и основание плиткой или керамической плиткой. Заполните щели раствором или смесью песка и цемента.

 

 

Этот проект на заднем дворе составляет около бесплатных планов барбекю на открытом воздухе . Если вам нужно больше планов на открытом воздухе, мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими пошаговыми проектами.ПОСТАВЬТЕ нам НРАВИТСЯ на Facebook, чтобы первыми узнавать о наших последних обновлениях и отправлять фотографии со своими проектами «сделай сам».

Построить печь-барбекю своими руками на даче. Заказ мангала из кирпича

Прежде чем приступить к строительству мангала из кирпича своими руками, следует сделать чертежи и по ним рассчитать количество необходимых строительных материалов. В этом случае схему необходимо создавать самостоятельно, так как универсальных конструкций мангалов не существует.

Составление плана действий

При строительстве необходимо руководствоваться общими указаниями, применимыми к любому типу мангала:

  1. решетку необходимо делать не менее 70-80 см с учетом роста владельца ;
  2. плита традиционно располагается на 10 см ниже уровня гриля;
  3. следует предусмотреть нишу для дров и шкафов, крючок для щипцов.

При этом необходимо учесть все мелкие детали, чтобы потом было удобно пользоваться конструкцией.Когда чертежи готовы, следует произвести расчет, составить план действий и подготовить список строительных материалов (в том числе и для фундамента).

В перечень материалов для основных работ должны входить:

  • кирпич шамотный и облицовочный;
  • глина и обычный раствор;
  • Пруток металлический d-30 мм;
  • стальной лист 5 мм;
  • дверцы для топки и поддувала;
  • решетка.

А для обустройства основания:

  • строительная смесь;
  • арматурные стержни;
  • доски для возведения опалубки;
  • гравий и песок.

Строительство печи происходит на плитном основании, каркас возводится из шамотного кирпича. После чего облицовывается камнем. Подойдет гранит, песчаник, доломит, бутовый камень. Вы можете проявить фантазию и придать камину любую причудливую форму.

Почему кирпич?

Очень часто мангалы и мангалы для дачи создаются из подручных материалов: бочек и, чуть реже можно увидеть сварные конструкции (от самых простых до художественного литья).Кирпичные мангалы своими руками встречаются гораздо реже. Многие убеждены, что они практически ничем не отличаются от переносных конструкций.

А вот схема теплораспределения в кирпичных конструкциях совсем другая. Тепло от углей в открытых грилях направлено вверх, что обеспечивает тепловую обработку только одной стороны мяса. Поэтому во время обработки необходимо периодически переворачивать продукт на другую сторону, чтобы обеспечить его равномерную прожарку.

Кирпичная конструкция барбекю действует как печь, только без дверцы.Тепло, отражаясь от его внутренней поверхности, воздействует одновременно на всю поверхность изделия, обеспечивая его равномерную обработку.

Значительно улучшает вкус блюд, делая их более сочными и нежными.

В связи с этим можно отметить следующие преимущества кирпичного мангала по сравнению с металлическим мангалом:

  1. равномерная обработка продуктов питания;
  2. возможность сборки сложных конструкций с дополнительной варочной панелью, коптильней, грилем и мойкой;
  3. Барбекю можно сделать одной из самых привлекательных частей участка.

Как сделать садовый мангал

Как и любая другая постройка, мангал для дачи строится на фундаменте. Павильон должен гармонично вписываться в дизайн участка. Так как такой павильон будет использоваться круглый год, то лучше соорудить очаг садового типа.

Устройство камина должно соответствовать правилам техники безопасности, труба должна быть выведена на крышу. Возведение такой конструкции имеет достаточно сложную технологию.Внешне и функционально это камин, который используется для украшения интерьера дачи.

Тематический материал:

Беседка или беседка с камином может быть стилизована под сказочный шалаш для приема гостей или оборудована под дачу с кухонной посудой, столовой мебелью, диваном и телевизором. Если мангал находится в беседке, его строительство лучше доверить специалистам, но если у вас мало опыта, можно попробовать построить его самостоятельно.

Основой элементарной конструкции мангала является четырехугольная рама, в нее помещается уголь, над которым размещается решетка. Такое сооружение, как камин, желательно сделать многофункциональным: внизу соорудить дровяной сарай, над ним – полку для посуды, вверху – непосредственно сам мангал, а над ним можно расположить коптильню.

В этом случае дом будет многоэтажным. Вам следует решить, какой должна быть конструкция будущего камина для дачи, а затем сделать чертежи и наметить план постройки.

Варианты барбекю

При рассмотрении проектов барбекю из кирпича иногда возникает желание дополнить чертежи собственными элементами в соответствии с личными предпочтениями. Некоторые будущие владельцы при сооружении кирпичного мангала своими руками оборудуют его дополнительно мангалом и печью.

Мангалы могут быть самыми разнообразными:

  • барбекю-камин;
  • решетка для барбекю;
  • многофункциональное здание;
  • барбекю с одной топкой;
  • мангал с мангалом и казаном;

Аксессуары для таких печей очень разнообразны.Например, печь, вертел, тандыр, казан и другие. Среди сложных конструкций есть ручная кладка и сборные.

Интересная идея — это комплекс. Стационарные конструкции могут быть построены в виде трехэтажной конструкции. Полуфабрикаты размещают в камере на решетках или подвешивают. Для холодного копчения внутрь камеры помещают жаровню с углями и противень с щепой, а для горячего копчения в топку помещают поленья из соответствующих пород дерева.

У такой коптильни есть только один недостаток: она сильно впитывает запахи. Поэтому, если обработать мясо после рыбы, оно приобретет специфический запах, а иногда даже вкус. В таком случае лучше сделать это устройство из железа.

Строительство барбекю из кирпича

Положительными сторонами установки печи-барбекю являются ее декоративный вид и функциональность. Такую конструкцию лучше устанавливать не на открытом воздухе, а в беседке или летней кухне.

Рассмотрим пошаговый план строительства мангала для дачи.

Этап 1: Устройство фундамента

Изначально выбирается место под строительство. При размещении мангала в конструкции необходимо подготовить для него фундамент. Вместе с ним делается основание для печи-барбекю, оно похоже на плитный фундамент.

Котлован делается на 0,3 м больше габаритов конструкции, и глубиной около метра.Устанавливается опалубка и на ее дно укладывается песчано-гравийная «подушка». Его покрывают первым слоем раствора (0,2 м), а затем укладывают стальные прутья в виде решетки. От окончания заливки до полного застывания раствора должно пройти 1-3 недели.

Шаг 2: Подготовка

Перед началом строительства следует выбрать стройматериалы для строительства. Следует помнить, что для строительства печи необходимы два вида кирпича: основной огнеупорный и для облицовочного.При этом в зоне топки укладывается только устойчивый к высоким температурам шамотный кирпич, обладающий к тому же прекрасными теплосберегающими качествами и длительной теплоотдачей. А в качестве внешней отделки допустима стандартная огнеупорная марка кирпича.

Этап 3: Строительство

При построении конструкции используется порядковая схема (см. ниже). Учитываются обычные размеры кирпича — 230*114*65. Для топки и печи кладка кирпича должна производиться только на глиняный раствор, а в местах, не имеющих непосредственного контакта с огнем, допускается обычный быть использованным.

Для готового шамотного раствора требуются красная глина, цемент, песок и вода.

Шаг 4: Растопка

После возведения топки в топку и мангал закладывают дрова или уголь, а затем поджигают. Это необходимо для обжига внутренней поверхности стен печи. Тепло доведено до максимально возможного.

Одна из самых функциональных печей для дачи. Для небольших участков подойдет упрощенная схема. При выборе типа садового мангала необходимо учитывать все его параметры: функциональность, размеры, расположение на дачном участке.Для удобства и долговечности конструкции целесообразно построить беседку или павильон.

Этап 5: Сушка

После нагрева печи следующим этапом является сушка. Его следует проводить летом при ясной погоде — не менее 5 дней, а осенью при пасмурной — до 20 дней. При этом его следует прикрыть от возможного дождя защитной пленкой.

Завершающим этапом будет украшение духовки. Необходимо освободить кирпичи от излишков раствора, нанести краску в нужных местах, чтобы выделить швы.После этого печь-барбекю полностью готова к использованию по прямому назначению.

Жаровня кирпичная — специальная жаровня для приготовления шашлыка, сложенная из кирпича. Жаровня из цельного кирпича часто более функциональна и используется как гриль и барбекю, часто на ней готовят другие блюда, даже просто разогревают пищу. Тоже интересный арт-объект на дачном участке. Вокруг такой конструкции приятно собраться большой компанией.

Как выбрать место?

  • Не забывайте, что данное здание является объектом повышенной пожароопасности. Не следует располагать вблизи дома, деревянных и других легковоспламеняющихся хозяйственных построек.
  • Здание не должно быть слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант – возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит кирпичный мангал от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
  • Обязательно настройте сайт. Рядом не должно быть клумб или грядок, так как от высокой температуры трава просто завянет.Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должно быть туалета и мусорных контейнеров.
  • Если ветер постоянно дует в одном направлении, следите за тем, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Лучшим материалом для строительства является шамотный кирпич (печной). Выдерживает большие перепады температур и не разрушается. В качестве раствора для кладки используйте глину с песком.Но требует предварительного замачивания.

Для кирпичного уличного мангала потребуется хороший фундамент, а значит, понадобится строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или опалубочные доски, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, защелки, лист железа. Если вы планируете сделать ниши и рабочую зону, то вам понадобится столешница из камня, дверцы можно сделать из дерева или металла.

Из необходимых инструментов:

  • лопата;
  • Мастер в норме;
  • уровень;
  • ведер для растворов;
  • бетономешалка или корыто;
  • Циркулярная пила.

Обязательно разработайте проект или возьмите готовый. По нему не только удобно проводить работы, но и рассчитывать необходимое количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, а большой излишек бесполезен.

Заливка фундамента

Для стационарного кирпичного барбекю требуется фундамент:

  • Необходимо вырыть яму в соответствии с размерами проекта.
  • Выложить дно котлована бутовым камнем со щебнем, установить опалубку (лучше смочить).
  • Далее яма заполняется бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но послойно и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены получились ровными, то опалубка не нужна.
  • Сверху фундамент накрывают рубероидом или обычной пленкой.
  • В жаркую погоду рекомендуется иногда сбрызгивать основание водой для равномерного высыхания.Бетон схватится и высохнет через 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
  • За это время можно приготовить глиняный раствор. В кадке необходимо вымачивать глину в течение недели, периодически помешивая и при необходимости подливая воду. Затем добавьте песок. Хороший раствор похож по консистенции на густую сметану, его должно легко брать руками и не растекать.
  • Качество раствора легко проверить.Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте его в жгут диаметром 1 см. Он не должен терять форму, трескаться или растекаться.

Кирпичная кладка

Заказ кирпичного мангала показан на следующем рисунке. Если вы хотите нарисовать орден самостоятельно, то удобнее всего это сделать на листе бумаги в клетку.

Самый простой способ кладки кирпича для мангала — сдвигать каждый ряд на полкирпича то в одну, то в другую сторону.Начинать кладку цоколя следует от углов к центру по заранее размеченным линиям. Через каждые 3 ряда делайте проверку уровнем и отвесом, а также укладывайте армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делают сплошным. Плинтус может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, уголь, некоторую посуду и т.д.

Для мангала можно использовать сборное железобетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.

Если топку планируется сделать арочной, то используется круг. Между кирпичами оставляют зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать древесную стружку. Так вы сможете равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство опрыскивают водой и заливают раствором. Кружало оставляют на 1-2 дня.

Сверху топку накрывают железобетонным брусом или железным уголком. Поверх перемычки выкладывается еще 1 ряд кирпичей.

Если мангал из кирпича планируется использовать в качестве мангала, то нужно заранее продумать место установки мангала.Для этого делают небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, заделанных в стены здания. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность разместить решетку на разных уровнях.

Далее укладываются ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится к опорным столбам и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А для защиты от осадков над ним устанавливается металлический козырек.

В простых схемах кирпичных мангалов труба может вообще отсутствовать, как и ветрозащитные стены.

Отделка и навес

Чтобы здание простояло как можно дольше, необходимо построить навес.

Он может быть:

  • общие и охватывают всю зону отдыха;
  • находиться прямо над решеткой.

Для этого под столбы навеса делают бетонные основания или крепят к основанию. Опоры могут быть металлическими или деревянными. В последнем случае по правилам пожарной безопасности их необходимо отстоять от конструкции не менее чем на 16 см и обработать специальными антисептиками.

Крыша для навеса изготавливается абсолютно из любого материала. А вот если он будет сочетаться с крышей дома и другими хозяйственными постройками, то кирпичный мангал гармонично впишется в общий ландшафт.

Конструкцию можно оставить в том виде, в котором она есть, лишь слегка пройдясь шлифовальной машиной. Можно покрывать специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка декоративным камнем. Также можно использовать специальный гипс.

Также можно использовать различные декоративные элементы не только на самом мангале, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т.д.

Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс строительства кирпичного мангала.

Проекты, схемы и чертежи

Существует множество готовых проектов мангалов из кирпича, различных по сложности исполнения, стоимости и декоративным возможностям. Вы можете разработать собственный чертеж на основе существующих схем.

Представляем схему мангала, по которой легко построить мангал из кирпича своими руками.

Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от уровня руки до пола.Если хозяин высокого роста, то топка будет достаточно высокой. Ширина мангала не превышает 30 см, иначе в него просто провалится стандартный шампур. В длину чаще всего не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров.

Построить кирпичный мангал своими руками можно по следующему чертежу.

Что может быть лучше, чем провести время на свежем воздухе с семьей и друзьями? Приготовление рыбы или мяса позволяет приятно провести время и вкусно поужинать.Именно для таких целей люди покупают разборные мангалы или мангалы.

Но относительно недавно некоторые владельцы частных домов или дач стали строить кирпичные или каменные мангалы, вокруг которых может собираться вся семья. Также благодаря таким материалам, как натуральный камень или кирпич, тепло будет долго сохраняться и конструкцию можно будет использовать даже в качестве камина.

В этой статье мы расскажем, как сделать мангал своими руками, а также посмотрим чертежи, фото и даже видео.Кроме того, для людей, не имеющих возможности сделать каменную или кирпичную печь, отличным вариантом станет мангал из подручных материалов. Но сначала давайте рассмотрим, как сделать мангал из кирпича.

барбекю из кирпича

Чтобы построить барбекю из кирпича, вам необходимо приобрести некоторые материалы. Для строительства печи необходимо приобрести огнеупорный и облицовочный кирпич. Шамот отлично подойдет в качестве огнеупорного кирпича. Благодаря тому, что в состав этого материала входит много глины, он легко выдерживает высокие температуры.Также очень важно, чтобы кирпич не был слишком хрупким и не крошился. Кроме кирпичей нужно купить глину, из которой будет делаться раствор.

Для приготовления раствора необходимо приобрести цемент, красную или огнеупорную глину и песок. Цемент и песок будут использованы для футеровки печи-барбекю, а глина — для кладки огнеупорного кирпича.

Приготовление раствора

Для сборки мангала обязательно нужен хорошо приготовленный раствор.Приготовить обычный цементный раствор нельзя, так как от высоких температур печь треснет и пользоваться ею будет невозможно. Поэтому необходимо приготовить глиняную смесь.

Раствор глиняный делится на два вида — тощий и жирный. Тощий раствор не подойдет, потому что после обжига он растрескается или еще хуже выпадет из швов. Зато жирная смесь обладает пластичностью, благодаря чему раствор будет равномерно распределяться по всей плоскости кирпича.

Процесс приготовления глиняного раствора для печи-барбекю выглядит следующим образом:


Для того, чтобы понять качественный раствор или нет, нужно зачерпнуть кельмой или лопатой немного смеси. Раствор не должен прилипать к лопате или оставлять слишком мокрые следы. Правильно приготовленный раствор должен медленно скатываться с лопаты, а не расплываться.

Для качественного раствора необходимо очистить песок от гравия или другого мусора. Эту работу можно проделать с помощью сита.

Для того, чтобы придать раствору большую крепость, нужно добавить в состав поваренную соль. На одно ведро раствора необходимо около 200 граммов соли.

Фундамент для кирпичного мангала

Первое, что нужно сделать для постройки мангала, это правильно выбрать место. Особое внимание следует уделить пожарной безопасности. Рядом с печью не должны расти деревья или кусты.

Также не рекомендуется располагать мангал слишком близко к основным строениям, бане или хозблоку.Специалисты советуют учитывать направление ветра, чтобы он не дул в сторону основных построек. Также при строительстве необходимо все продумать так, чтобы искры не переносились ветром на соседей. Посмотреть проект барбекю можно на видео ниже.

Часто путают понятия мангал и мангал, так как они построены для приготовления пищи на дыму и углях. Но для приготовления шашлыка нужен мангал, а барбекю – это способ приготовления блюд на открытом огне с использованием гриля.

Обычный мангал можно превратить в мангал, прикрепив к нему решетку.

Печи барбекю

бывают мобильными и стационарными, размеры зависят от выполняемых функций. Простейшая печь построена размерами 0,18*0,07*0,9м , напоминает обычный мангал с решеткой.

Строится слегка улучшенный мангал с местом под варочную поверхность, его размеры 1,7*0,4*1,9м . Печной комплекс Protozoa имеет размеры 1.2*2,2*1,9 м .

Предлагаются печи

для строительства с казаном, мангалом, плитой и другими приспособлениями для приготовления пищи на углях . Вам остается только выбрать проект, который соответствует вашим потребностям. Мы подробно расскажем в этой статье о том, как построить мангал из кирпича своими руками. Чертежи, фото некоторых проектов прилагаются. Ну а размеры кирпичного мангала, чертежи и фотографии других моделей печей можно найти на соседних страницах нашего сайта.

Зачем строить летний мангал из кирпича своими руками?

Contemporary Разнообразие уличной плитки не дает возможности выбрать одну модель — хочется взять элемент из каждого проекта. Строительство кирпичной садовой печи-барбекю своими руками позволяет объединить их в одну совершенную печь на своем участке.


Фото 1. Небольшая, очень эстетичная садовая печь-барбекю из кирпича с мангалом и рабочим столом. Такая несложная печь-барбекю своими руками строится из кирпича и камня легко и быстро, особенно при наличии специальной инструкции по кладке мангала с мангалом.

К К преимуществам кирпичной печи собственного строительства относятся следующие преимущества:

  • возможность создания собственного проекта;
  • построенная таким образом печь будет стационарной — ее не украдут, даже если хозяева участка будут долго отсутствовать;
  • уверенность в материалах и долговечности собранной печи;
  • кладка мангала настолько проста, что ее может осилить человек без опыта печника;
  • придание участку классического стиля или деревенского стиля ;
  • создание повода для гордости перед друзьями.

Какие проекты печи-барбекю и кирпичного барбекю?

Основные проекты строительства мангала для кирпичного коттеджа делятся на 3 вида:

  • без трубы — самая простая печь, напоминающая мангал, требующая минимальных затрат на строительство;
  • с трубой — улучшенная печь, при приготовлении пищи в которой дым не будет разлетаться ветром в разные стороны;
  • с трубой и варочной панелью — для возможности приготовления первых блюд, например, супов, борщей, ухи.

Оптимальный вариант — создать печи с трубой без плиты , потому что чаще всего компания собирается есть горячие шашлыки с не менее горячими напитками.

Труба в конструкции печи защитит отдыхающих от случайного рассеивания дыма, летящих частиц пепла.

Кирпичный мангал: Смета расходов

Одним из первых этапов реализации проекта является расчет материала, который потребуется для строительства печи.Садовые мангалы для дачи имеют множество схем, показывающих, как сделать ту или иную конструкцию, и к некоторым из них прилагается приказ. Здесь особенно удобно заранее определиться с объемом необходимых стройматериалов.

Расчет количества рядового кирпича для строительства печь с дымоходом (по рядам): 38+10,5+10,5+10,5+10,5+33+33,5+13+13+13+13+35+35+9+9 +9+9+9 +9+9+9+18+26+22+20+12+10+9+7+5+5 = 474,5 шт.

  • обычный Кирпич красный 1 сорт — 474.5 шт.;

Расчет количества огнеупорного кирпича для кладки топки (начиная с 14 ряда): 7+7+7,5+7,5+7+7,5+7+3 = 53,5 шт.

  • Кирпич огнеупорный для создания топки — 53,5 шт.;
  • Раствор бетонный для заливки фундамента или его смесь из воды, песка, щебня, цемента в соотношении 4:4:4:1;
  • Металлическая труба диаметром 15-20 см — 1 шт.;
  • доска для формирования опалубки — 1 шт.;
  • крупный песок — 17 кг;
  • сетка армирующая — 2 м;
  • Листовой металл — 1 шт.;
  • Столешница — 1 шт.;
  • Колосник для сбора угля — 1 шт.;
  • Герметик силиконовый и термостойкий для заделки трещин в кирпичной кладке — 1 туба;
  • облицовочный материал .

Прежде чем приступить к этапу строительства, проверьте наличие инструментов :

  • лопата;
  • строительный уровень;
  • веревка;
  • рулетка;
  • молоток.

Такие инструменты настолько просты, что трудно найти альтернативу их использованию.

Внимание! При постройке печи вам потребуются полукирпичи — их можно сделать с помощью болгарки.

Вас также заинтересует:

Выбор и подготовка места для строительства

Место, где можно построить печь-барбекю своими руками, выбирают исходя из комфорта и пожарной безопасности. На расстоянии 3-4 метра от печи не должны расти деревья, кусты, трава.Если на участке строятся пристройки, баня и другие постройки, то печь нужно строить в отдалении. Преобладающее направление ветра не должно быть направлением на собственные и соседние строения.


Фото 2. Импровизированное место для отдыха с шашлыком в садовых зарослях. Наверняка у вас есть на участке такой уголок, куда отлично впишется мангал из кирпича. Фото не позволяет оценить размеры участка, но даже небольшая печка будет смотреться лучше, чем такой выжженный клочок земли.

Если говорить о комфорте использования будущей готовки в уличной печи, то удобнее всего разместить конструкцию рядом с зоной отдыха — патио, беседкой, террасой. Если таких мест на участке нет, можно выбрать любое место для барбекю, а рядом поставить стол со стульями. Имейте в виду, что вам понадобится много воды и дров для приготовления пищи и обслуживания печи. Размер рабочей зоны печи выбирается в зависимости от финансовых возможностей и размеров участка.

  • расположен с подветренной стороны жилого дома. В противном случае дым пойдет в дом, проникая внутрь и оставляя следы копоти снаружи;
  • нежелательно наличие растений рядом с мангалом-барбекю из кирпича – их жизнедеятельность будет нарушена из-за высоких температур.

Когда место выбрано, необходимо подготовить платформу для зоны печи . Почву очищают от плодородного слоя: травы, кустов, деревьев.Разрешается удалять деревья с вашего участка без согласования с местными властями при условии отсутствия экологических ограничений.

Внимание! Помните, что корни, оставленные в земле, могут прорасти и повредить пол в зоне печи.

Обычно при планировке и расчистке территории под будущую застройку высаживают хвойные и плодовые деревья. После этого можно переходить к этапу заливки фундамента по форме и размерам, которые подсказывает выбранная вами схема чертежа мангала.

Кирпичная мангальная конструкция

Печка на приусадебном участке, какого бы типа она ни была, представляет собой довольно сложную конструкцию и требует определенного знания. Поэтому для всех, кто решил построить мангал для дачи своими руками, пошаговая инструкция , которая приведена на этой странице сайта, просто необходима. Если кладка печи-барбекю своими руками – процесс для вас незнакомый, без такой инструкции вы вряд ли сможете выложить даже первый ряд кирпичной кладки.

Перед началом строительства желательно выполнить примерный чертеж для расчета необходимого количества материалов и правильного возведения конструкции.

Печники с большим опытом работы чертежом кладки не пользуются (они уже наизусть знают, как выложить кирпичный мангал своими руками).

Если вы не специалист, то вам — кроме обычного чертежа — понадобится еще для заказа кирпичного мангала , чертежи кладки или подробная схема кладки мангала.

Любая кирпичная печь-барбекю строится слоями — один ряд кирпичей за другим. Количество кирпичей в каждом ряду неодинаково и укладывать их можно по-разному. Чтобы точно знать, как сложить мангал из кирпича своими руками и ничего не перепутать, нужны чертежи с тем. Даже начинающий печник, имея на руках такие чертежи, уверен, что проекты заказа печи-барбекю помогут избежать грубых ошибок при строительстве.

Как делают печи-барбекю для кирпичных дач: фундамент (поэтапно)

Большой вес кирпичной печи требует прочного фундамента.Одинаково подходит ленточный и монолитный фундамент . Воспользуемся рекомендациями печников и отдадим предпочтение монолитному варианту.

Внимание! Лучше всего вымостить рабочую зону вокруг печи.

Итак, приступим к постройке мангала своими руками — пошаговая инструкция заливки фундамента :

  • копание котлована 1,5*2 м глубиной до 0,4 м .
  • дно выравнивается лопатой;
  • засыпанный слоем песка толщиной 10 см , заполненный небольшим количеством воды, утрамбованный;
  • устанавливается деревянная опалубка, крепящаяся саморезами;
  • укладывается армирующая сетка;
  • фундамент заливается бетонным раствором;
  • оставить на неделю замерзнуть.

Внимание! При перемешивании в растворе скапливается воздух, из-за чего снижается прочность конструкции.Чтобы удалить воздух, нужно сделать отверстия в незастывшем бетоне.

Кирпичный мангал: основание

Основание, на которое будет установлена ​​вся конструкция печи, является первым этапом, с которого начинается кладка кирпичного мангала. Пошаговые инструкции, которые мы здесь приводим, должны помочь избежать ошибок, из-за которых вся конструкция в итоге может прийти в негодность.

Внимание! На этапе кладки мангала своими руками поэтапно используется красный жженый кирпич 1 сорта и цементный раствор.

После затвердения фундамента его тщательно исследуют на наличие трещин . Их нужно запечатать и подождать, пока они затвердеют.

Далее помечено контур печи . Специалисты рекомендуют натягивать шнур между застрявшими в углах кусками арматуры. Кирпичи укладываются вдоль шнура, смазываются цементным раствором и укладываются в 2 слоя, начиная с полкирпича.

Ровность кладки следует проверить уровнем.

Внимание! Ударьте молотком по верхней и боковой сторонам каждого уложенного кирпича – это усилит сцепление строительных материалов.

Колосник для углей уложен на второй ряд. Нанесите раствор на торец кирпича, чтобы повысить надежность кладки.

Последующие ряды будут начинаться с половинок кирпича . Далее укладывается 5 рядов кирпичей по представленной схеме. Начиная с 6-го будет располагаться противень — здесь сделан небольшой выступ.Укладывается 3 ряда по схеме, и новый выступ для основы стола .

Совет! Выбирайте высоту духовки и стола, руководствуясь удобством использования. Вы можете свободно относиться к количеству начальных рядов – на прочность и надежность конструкции они не влияют.

Вас также заинтересует:

Печь-гриль Кладка: Топка

Внимание! На этом этапе вам понадобятся 2 вида кирпича — обычный красный и огнеупорный, раствор глины и песка.Кирпичи будут выкладываться в 2 ряда — внешний из красного кирпича, внутренний из шамотного. Дно топки также следует выложить огнеупорным кирпичом.

Основа для топки И Столешницы выполнены в виде стяжки. Брусья из досок выкладываются толщиной в один кирпич из кирпичей, нарезанных по размеру пролета. Сверху заливают раствором бетона, оставляют на 5 дней .

Высота этой части печи зависит от ее формы: 9 кирпичей для прямоугольной, 7 для арочной. Глубина — до 70 см . Труба выводится через несколько рядов.


Фото 3. Идет процесс сборки кирпичного мангала. Фото сделано на этапе, когда почти готова кладка печи-барбекю и завершается строительство дровяника. Еще один модуль находится в процессе укладки первого ряда кирпичей.

Внимание! Для удаления дымохода площадь кладки постепенно уменьшают, каждый ряд уменьшают на полкирпича в длину и на ¼ в ширину.С 7-го ряда начнется укладка трубы высотой до 13-го ряда.

Кладка дымохода

Внимание! На данном этапе используется красный кирпич и цементный раствор.

Дымоход в кирпичном мангале, расположенном в беседке, покупается в строительном магазине или сваривается из листового материала . Для герметизации свободного пространства между трубой и топкой нанесите термостойкий герметик . Беседка должна иметь противопожарное отверстие для дымохода.

Важно! На верхний конец трубы надевается колпак для создания правильной тяги и защиты печи от атмосферных осадков, которые могут ухудшить ее функциональность.

Столешницу проще купить в магазине, прикрепив ее к созданному выступу силиконовым герметиком . Чтобы сделать его своими руками, нужно после установки плиты оштукатурить цементом и плиткой или камнем поверхность.

Отделка печи трубой

После снятия дымохода можно заняться внешним видом мангала. Для этого делается отделка мангала и печи-барбекю своими руками: напольное покрытие выкладывается нескользким материалом, например, керамогранит .В этом случае используется специальный клей. Проходят по фасаду болгаркой и зачищают щеткой, чтобы удалить остатки раствора. Можно использовать плитку или дикий камень, чтобы улучшить эстетический вид строения.

Дополнительные атрибуты

Для повышения комфорта отдыха рядом с уличной печью желательно позаботиться о дополнительных атрибутах.

Для украшения участка и возможности уютного времяпрепровождения в вечернее время необходимо провести электричество и выполнить освещение стола , очага, подкровельного пространства, границ зоны отдыха или участка.


Фото 4. Подробная схема мангала из кирпича от англоязычных специалистов. Помимо самой печи на рисунке также есть описание рабочего стола с необходимыми размерами. Если вы собираетесь построить мангал из кирпича своими руками, чертежи такого рода будут необходимы.

Рабочий стол для подготовки продуктов к приготовлению, стеллаж для размещения специй, посуды и аксессуаров расположены рядом с рабочей зоной.

Печь с трубой можно полностью разместить в застекленной беседке и круглый год готовить вкусные шашлыки или смонтировать навес для базовой защиты от дождя.

В качестве мебели для отдыха приобретаются или изготавливаются стол, скамьи или стулья. Дизайнеры не рекомендуют покупать дешевую пластиковую мебель — она испортит атмосферу готовки на природе и может стать причиной пожара. Лучше отдать предпочтение кованой, деревянной, плетеной мебели натуральных цветов.

Пожарная безопасность

Не забывайте соблюдать правила пожарной безопасности.Никому не хочется прерывать отпуск, чтобы вызвать пожарных и ликвидировать последствия пожара на близлежащих объектах.

Правила установки противопожарной печи:

  • необходимость строительства на прочном фундаменте ;
  • отделка металлическим листом или другим негорючим материалом для пола перед печью;
  • размещение на разумном расстоянии от легковоспламеняющихся веществ , деревьев, кустов, построек.


Фото 5.Набор импортных огнетушителей различных размеров. В целях пожарной безопасности любая кирпичная печь-барбекю должна быть оснащена одним из этих предметов: фото показывает, насколько богат выбор владельца дачи.

Правила эксплуатации:

  • при простое духовки она накрывается корпусом чтобы осадки не нарушали работоспособность;
  • защитить детей от места, близкого к печи;
  • не оставлять без присмотра зажженную плиту , особенно с едой.

Различные печи-барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи

Когда нельзя остановиться на каком-то одном кирпичном мангале, проект, фото, схемы, чертежи кладки мангала могут сделать выбор. Изучите подборку иллюстраций, которую мы подготовили, чтобы понять, какой из проектов вам больше нравится. Обратите особое внимание на сложность предлагаемой конструкции: сможете ли вы осуществить тот или иной проект своими руками?


Фото 6. Фрагмент инструкции по изготовлению печи-барбекю из кирпича.Такой порядок кладки мангала значительно облегчает работу, а особенно тем, кто никогда не строил мангал из кирпича своими руками. Рисунки, поэтому старайтесь выбирать именно с заказом.


Фото 7. Графическая схема мангала из кирпича. Своими руками сложить кирпичный мангал для дачи по такому проекту совсем не составит труда.


Фото 8. Компьютерная модель мангала из кирпича: порядок и схема сборки. С более подробной схемой сложить мангал будет проще, но и такой чертеж ускоряет возведение конструкции.


Фото 9. Компьютерная примерная схема кирпичного мангала. Чертежи кладки, прилагаемые к такой схеме, дадут точную информацию о размерах конструкции и порядке ее возведения.


Фото 10. Схематический эскиз постамента для проекта барбекю. Размерные чертежи необходимы, независимо от того, какой тип печи вы выберете – каменную или кирпичную, маленькую или большую, сложную или нет.


Фото 11. Компьютерный проект барбекю из кирпича.Скачать подобный проект бесплатно очень полезно, когда вы хотите своими руками выложить садовый мангал из кирпича.


Фото 12 Фото сделано на этапе, когда фундамент готов и уже уложено несколько рядов кирпичей.


Фото 13. Небольшой открытый кирпичный мангал. Чертежи такой конструкции предельно просты, однако, если вы решили смонтировать кирпичный мангал своими руками, приказ, подробно описывающий кладку кирпичей, желателен и в этом случае.

h

Фото 14. Кирпичная печь с двумя трубами. На нашем сайте вы можете увидеть самые необычные проекты барбекю. На фото этой модели, например, видно, что сделанная своими руками печь-мангал и мангал, сложенная своими руками, может по очертаниям напоминать печь из русской избы.


Фото 15. Существует большое разнообразие видов мангалов для кирпичных дач. На фото вытянутая модель, сложенная уголком. На боковой стене заметно использование оригинальной схемы кирпичной кладки.


Фото 16 Это здание состоит из трех простых секций. Видно, что использована довольно необычная схема кирпичного мангала.


Фото 17. Кирпичная конструкция для приготовления различных блюд на открытом воздухе. Чтобы построить даже такую ​​относительно простую печь-барбекю своими руками, может понадобиться заказ кирпичной кладки.


Фото 18. Задний двор загородного дома с площадкой для барбекю и печкой с большим дымоходом. Чтобы построить такой достаточно сложный кирпичный мангал своими руками, схемы с подробными размерами и последовательностью действий просто необходимы.

Полезное видео

Посмотрите размещенное здесь видео, в котором вы можете увидеть, как сделать мангал из кирпича своими руками. Также показаны все остальные этапы строительства.

Средняя оценка: 5 из 5 .
Рейтинг: 1 читатель.

Прежде чем приступить к строительству мангала из кирпича своими руками, следует сделать чертежи и по ним рассчитать количество необходимых строительных материалов. В этом случае схему необходимо создавать самостоятельно, так как универсальных конструкций мангалов не существует.

Составление плана действий

При строительстве необходимо руководствоваться общими указаниями, применимыми к любому типу мангала:

  1. решетку необходимо делать не менее 70-80 см с учетом роста владельца ;
  2. плита традиционно располагается на 10 см ниже уровня гриля;
  3. следует предусмотреть нишу для дров и шкафов, крючок для щипцов.

При этом необходимо учесть все мелкие детали, чтобы потом было удобно пользоваться конструкцией.Когда чертежи готовы, следует произвести расчет, составить план действий и подготовить список строительных материалов (в том числе и для фундамента).

В перечень материалов для основных работ должны входить:

  • кирпич шамотный и облицовочный;
  • глина и обычный раствор;
  • Пруток металлический d-30 мм;
  • стальной лист 5 мм;
  • дверцы для топки и поддувала;
  • решетка.

А для обустройства основания:

  • строительная смесь;
  • арматурные стержни;
  • доски для возведения опалубки;
  • гравий и песок.

Строительство печи происходит на плитном основании, каркас возводится из шамотного кирпича. После чего облицовывается камнем. Подойдет гранит, песчаник, доломит, бутовый камень. Вы можете проявить фантазию и придать камину любую причудливую форму.

Почему кирпич?

Очень часто мангалы и мангалы для дачи создаются из подручных материалов: бочек и, чуть реже можно увидеть сварные конструкции (от самых простых до художественного литья).Кирпичные мангалы своими руками встречаются гораздо реже. Многие убеждены, что они практически ничем не отличаются от переносных конструкций.

А вот схема теплораспределения в кирпичных конструкциях совсем другая. Тепло от углей в открытых грилях направлено вверх, что обеспечивает тепловую обработку только одной стороны мяса. Поэтому во время обработки необходимо периодически переворачивать продукт на другую сторону, чтобы обеспечить его равномерную прожарку.

Кирпичная конструкция барбекю действует как печь, только без дверцы.Тепло, отражаясь от его внутренней поверхности, воздействует одновременно на всю поверхность изделия, обеспечивая его равномерную обработку.

Значительно улучшает вкус блюд, делая их более сочными и нежными.

В связи с этим можно отметить следующие преимущества кирпичного мангала по сравнению с металлическим мангалом:

  1. равномерная обработка продуктов питания;
  2. возможность сборки сложных конструкций с дополнительной варочной панелью, коптильней, грилем и мойкой;
  3. Барбекю можно сделать одной из самых привлекательных частей участка.

Как сделать садовый мангал

Как и любая другая постройка, мангал для дачи строится на фундаменте. Павильон должен гармонично вписываться в дизайн участка. Так как такой павильон будет использоваться круглый год, то лучше соорудить очаг садового типа.

Устройство камина должно соответствовать правилам техники безопасности, труба должна быть выведена на крышу. Возведение такой конструкции имеет достаточно сложную технологию.Внешне и функционально это камин, который используется для украшения интерьера дачи.

Тематический материал:

Беседка или беседка с камином может быть стилизована под сказочный шалаш для приема гостей или оборудована под дачу с кухонной посудой, столовой мебелью, диваном и телевизором. Если мангал находится в беседке, его строительство лучше доверить специалистам, но если у вас мало опыта, можно попробовать построить его самостоятельно.

Основой элементарной конструкции мангала является четырехугольная рама, в нее помещается уголь, над которым размещается решетка. Такое сооружение, как камин, желательно сделать многофункциональным: внизу соорудить дровяной сарай, над ним – полку для посуды, вверху – непосредственно сам мангал, а над ним можно расположить коптильню.

В этом случае дом будет многоэтажным. Вам следует решить, какой должна быть конструкция будущего камина для дачи, а затем сделать чертежи и наметить план постройки.

Варианты барбекю

При рассмотрении проектов барбекю из кирпича иногда возникает желание дополнить чертежи собственными элементами в соответствии с личными предпочтениями. Некоторые будущие владельцы при сооружении кирпичного мангала своими руками оборудуют его дополнительно мангалом и печью.

Мангалы могут быть самыми разнообразными:

  • барбекю-камин;
  • решетка для барбекю;
  • многофункциональное здание;
  • барбекю с одной топкой;
  • мангал с мангалом и казаном;

Аксессуары для таких печей очень разнообразны.Например, печь, вертел, тандыр, казан и другие. Среди сложных конструкций есть ручная кладка и сборные.

Интересная идея — это комплекс. Стационарные конструкции могут быть построены в виде трехэтажной конструкции. Полуфабрикаты размещают в камере на решетках или подвешивают. Для холодного копчения внутрь камеры помещают жаровню с углями и противень с щепой, а для горячего копчения в топку помещают поленья из соответствующих пород дерева.

У такой коптильни есть только один недостаток: она сильно впитывает запахи. Поэтому, если обработать мясо после рыбы, оно приобретет специфический запах, а иногда даже вкус. В таком случае лучше сделать это устройство из железа.

Строительство барбекю из кирпича

Положительными сторонами установки печи-барбекю являются ее декоративный вид и функциональность. Такую конструкцию лучше устанавливать не на открытом воздухе, а в беседке или летней кухне.

Рассмотрим пошаговый план строительства мангала для дачи.

Этап 1: Устройство фундамента

Изначально выбирается место под строительство. При размещении мангала в конструкции необходимо подготовить для него фундамент. Вместе с ним делается основание для печи-барбекю, оно похоже на плитный фундамент.

Котлован делается на 0,3 м больше габаритов конструкции, и глубиной около метра.Устанавливается опалубка и на ее дно укладывается песчано-гравийная «подушка». Его покрывают первым слоем раствора (0,2 м), а затем укладывают стальные прутья в виде решетки. От окончания заливки до полного застывания раствора должно пройти 1-3 недели.

Шаг 2: Подготовка

Перед началом строительства следует выбрать стройматериалы для строительства. Следует помнить, что для строительства печи необходимы два вида кирпича: основной огнеупорный и для облицовочного.При этом в зоне топки укладывается только устойчивый к высоким температурам шамотный кирпич, обладающий к тому же прекрасными теплосберегающими качествами и длительной теплоотдачей. А в качестве внешней отделки допустима стандартная огнеупорная марка кирпича.

Этап 3: Строительство

При построении конструкции используется порядковая схема (см. ниже). Учитываются обычные размеры кирпича — 230*114*65. Для топки и печи кладка кирпича должна производиться только на глиняный раствор, а в местах, не имеющих непосредственного контакта с огнем, допускается обычный быть использованным.

Для готового шамотного раствора требуются красная глина, цемент, песок и вода.

Шаг 4: Растопка

После возведения топки в топку и мангал закладывают дрова или уголь, а затем поджигают. Это необходимо для обжига внутренней поверхности стен печи. Тепло доведено до максимально возможного.

Одна из самых функциональных печей для дачи. Для небольших участков подойдет упрощенная схема. При выборе типа садового мангала необходимо учитывать все его параметры: функциональность, размеры, расположение на дачном участке.Для удобства и долговечности конструкции целесообразно построить беседку или павильон.

Этап 5: Сушка

После нагрева печи следующим этапом является сушка. Его следует проводить летом при ясной погоде — не менее 5 дней, а осенью при пасмурной — до 20 дней. При этом его следует прикрыть от возможного дождя защитной пленкой.

Завершающим этапом будет украшение духовки. Необходимо освободить кирпичи от излишков раствора, нанести краску в нужных местах, чтобы выделить швы.После этого печь-барбекю полностью готова к использованию по прямому назначению.

Простой* и дешевый* способ построить на своем заднем дворе офигенную площадку для барбекю

После одной из самых дождливых и снежных зим за последнее время самое время приготовить весенний гриль. Но зачем тратить тысячи на газовый гриль, который не может даже приготовить целую свинину, когда вы можете построить собственную яму для свиней на дровах менее чем за 300 долларов?

Материалы и инструменты требуются

  • Shovel
  • Rake Tamp
  • Rake или HOE
  • Уровень
  • Уровень
  • Кландовой площадью
  • (4) 2 «x 4»
  • (4) 2 «x 4» Колья
  • 48 Шлаконые блоки (стандартный размер 8x8x16
  • 2 листа стали 4 x 4 фута 16 калибра
  • 1 лист стали 2 x 4 фута 16 калибра
  • 1 лист просечно-вытяжного листа 48 x 80 дюймов
  • кирпичная кладка или промытый песок

Сложность и стоимость

Этот проект трудоемкий, но простой, и его можно выполнить всего за один день.Это не требует высокой степени мастерства — вы не собираетесь что-то заливать раствором или встраивать опоры из арматуры — но вам нужно быть точным при закладке фундамента. Все материалы можно приобрести в местном центре по благоустройству дома, хотя листовой металл, вероятно, будет самым дорогим компонентом, поэтому не бойтесь ходить по магазинам.

Строительство

Закладка фундамента : Сначала вам нужно выбрать место для ямы и ее площадь 80 x 48 дюймов.Участок должен представлять собой достаточно ровную голую землю, расположенную на безопасном расстоянии от вашего дома и деревянных построек, таких как настилы и беседки, а также без сухой растительности.

G/O Media может получить комиссию

Следите за своим здоровьем с помощью уведомлений о высокой и низкой частоте сердечных сокращений, а также о нарушениях сердечного ритма.
Отслеживайте свою повседневную активность на Apple Watch и следите за тенденциями.

Остановившись на месте, используйте лопату, грабли и трамбовку, чтобы выровнять участок.Возьмите 14 шлакоблоков и соберите их в прямоугольник размером 80 x 48 дюймов (это пять шлакоблоков в длину и два шлакоблока в ширину) и поместите колышки 2х4 во внутренние углы. Затем удалите кирпичи. Выкопайте 4-6 дюймов верхнего слоя почвы из внутренней области ямы (внутри кольев) и заполните ее кладочным песком. Этот песок действует как легковоспламеняющаяся основа для дров или древесного угля, а также впитывает жирные капли (при необходимости замените пропитанный жиром песок свежим). Если вы хотите проявить фантазию, выкопайте целый фут и выровняйте выкопанную область так, чтобы она спускалась к центральной точке на глубину 12 дюймов — это предотвратит просачивание жира сбоку в верхний слой почвы — и снова заполните яму песком или выложить огнеупорным кирпичом.

Build It : Соберите первый слой шлакоблоков 5 x 2. Решите, какой из более коротких концов с двумя блоками вы хотите сделать передней частью ямы, и удалите эти два блока. Этот зазор будет использоваться для загрузки свежего угля и дров во время приготовления пищи, поэтому убедитесь, что он обращен к области, достаточно открытой, чтобы можно было махать лопатой или веткой дерева. Затем уложите второй слой блоков поверх первого. Убедитесь, что все блоки выровнены с блоками под ними, и используйте столярный угольник, чтобы убедиться, что два блока в каждом углу находятся на одном уровне, затем положите лист просечно-вытяжного листа поверх него.

Затем уложите еще два слоя шлакоблока поверх металлической решетки и поместите два стальных листа 4 x 4 в качестве крыши. Между листами будет небольшое нахлест, а также по краям ямы — это хорошо. Нахлест позволит вам (желательно с помощником) захватить лист и сдвинуть его, проверяя повара. Наконец, установите стальной лист 2 x 4 напротив открытого конца ямы, чтобы обеспечить вентиляцию, и все. Теперь вам просто нужно немного древесного угля или твердой древесины, достаточно мяса, чтобы покрыть 10 квадратных футов места для гриля в яме, и две дюжины ваших самых близких, самых голодных друзей.

Или, если вы ленивы:

Если вы не хотите отводить угол своего двора для гриля или у вас нет двора для гриля, загляните в Big Green Egg. И если весь процесс приготовления собственной еды кажется немного хлопотным, всегда есть бесшовные.

[Джо Дэвидсон — NY Times — Snap Guide — How-To Specialist — eHow]

Барбекю своими руками. Сделать это не так уж и сложно

Мангалы не так давно появились в обиходе наших соотечественников.Проще говоря, это печь для жарки мясных, рыбных и овощных продуктов. Однако с ее помощью можно не только готовить, но и коптить, сушить и тушить продукты. Именно благодаря этому печь практична и не будет лишней в загородном владении. В этой статье речь пойдет как раз о том, как сделать мангал своими руками.

Исходя из стоимости можно изготовить печи любых форм и размеров. Все зависит от вашего собственного желания и фантазии. Обычные материалы, используемые для строительства печи, — это кирпич, камень и бетон.Отталкиваясь от запланированного размера, вы подбираете лоток для угля и колосите. В первую очередь необходимо определиться с местом, где будет располагаться созданный мангал. Целесообразно определять его вдали от жилого дома, дорожек и помещений с горючими материалами. Идеальным вариантом будет расположение печи недалеко от места для отдыха, беседки или террасы, с небольшим навесом от ветра и различных осадков над мангалом.

Определившись с местом установки, можно начинать строительство фундамента под печь.Эта процедура делится на несколько этапов. В первую очередь выкапывается траншея, глубина которой должна быть около 30 сантиметров. Эта цифра основана на том, что нагрузка на фундамент от веса конструкции будет небольшой.

Не забывайте, что размер фундамента должен соответствовать габаритам, которые будет иметь создаваемый мангал. Своими руками в выкопанную траншею засыпают щебень или гравий, которые необходимо плотно утрамбовать. Сверху металлическая сетка для армирования.Затем смешивают раствор цемента, песка и воды и устанавливают опалубку из деревянных досок, в которую и заливают смесь.

После застывания залитого фундамента можно приступать к непосредственному строительству мангала своими руками. В этом вам помогут чертежи, которые вам необходимо сделать. Первый ряд кирпичей укладывается с помощью строительного уровня. Между кирпичами необходимо оставить зазор около одного сантиметра. Чтобы швы были ровными, используются металлические уголки, которые потом можно вынуть из кладки.Каждый последующий ряд следует проверять уровнем как по горизонтали, так и по вертикали. При этом следует понимать, что созданный мангал своими руками должен быть идеально ровным. Сначала нужно выложить емкость для засыпки дров, высота которой будет около 70 см. После укладывают поперечный ряд кирпичей для поддержки топки и колосника. При желании вместо кирпича можно использовать металлические прутья, но не стоит забывать, что со временем металл может выгореть. При этом с помощью металлических стержней меняются уровни высоты решетки и лотка для дров.Затем строится сама печь с дымоходом. Его форма выбирается по желанию, это может быть как закругленная арка, так и прямоугольник. Не лишним в дымоходе предусмотреть задвижку для регулировки уровня тяги. Рядом с духовкой также можно поставить стол для разделки продуктов и рукомойник для удобства.

На этом процесс приготовления шашлыка считается завершенным. Если нет желания делать мангал, можно создать простой мангал своими руками из кирпича. Чертежи для этого дизайна вы с легкостью сделаете сами или найдете уже готовые.Удачи в ваших усилиях!

обзор конструкции и инструкция по созданию простого варианта

На сегодняшний день существует множество вариантов зон отдыха на даче: террасы, патио, беседки. Для того, что бы сделать пребывание в корпусах виллы более комфортным и насыщенным, рекомендуется оборудовать зону барбекю, о которой мы сейчас и поговорим.

Преимущество печи барбекю

Печь барбекю своими руками

Достоинства печи барбекю можно перечислять и перечислять.Самым весомым преимуществом зоны барбекю является:

  • Возможность расслабиться холодной ночью
  • Это здание завлекает компанию друзей на отдых
  • Еда, приготовленная на плите-шашлыке намного вкуснее, чем просто запеченная в духовке
  • Конструкция печи-барбекю может дополнить и украсить садовый декор

Где вы хотите разместить печь для барбекю?

Одним из важнейших требований для комфортного отдыха в зоне барбекю является правильное расположение этой постройки.Хорошо, если планировка места под печь-барбекю осуществляется при оформлении всего дачного участка.

Зона отдыха с печью, мангалом

Если создан загородный участок и возведены все садовые постройки, при выборе места для барбекю учитывайте следующие рекомендации и требования:

  1. Печь-барбекю целесообразно размещать возле беседки, патио или террасы, что бы приготовление пищи велось недалеко от места отдыха компании
  2. Если на дачном участке нет площадок для отдыха, перечисленных выше, рекомендуется рядом с печкой установить мангал уличную мебель в виде стола и скамеек
  3. Дым от шашлыка не попал в дом, топку нужно поставить с подветренной стороны от комнаты
  4. Установка уличной печи-барбекю возле дома категорически запрещена, т.к.это подвергает дом самовозгоранию
  5. Установка печи барбекю рядом с растениями не рекомендуется, т.к. они могут погибнуть от перегрева, дайте духовку
  6. Запрещается устанавливать печь-мангал рядом с хранилищем легковоспламеняющихся вещей (например, хранить сухие дрова)
  7. Так как отдых на шашлыках часто становится ближе к вечеру, продумайте функциональное освещение зоны отдыха, что не только сделает ее более безопасной, но и декоративно украсит всю садовую территорию
  8. Если мангал будет в саду, будет замостие площадки тротуарной плиткой или другим материалом, что повысит комфорт пребывания на участке (вряд ли кто-то любит ходить по мокрой траве, тем более что вытоптанный газон значительно ухудшит вид на садовый участок).
  9. Если печь-барбекю установлена ​​на удалении от зоны отдыха (беседки или террасы), необходимо соединить конструкцию с садовой дорожкой

Отличие печи-барбекю от уличного камина и гриля

Камин, гриль и печь-барбекю имеют общее сходство во всех постройках, созданных собственным пламенем, которое используется для разных целей.

Назначение гриля быстро и удобно приготовить шашлык или рыбу на гриле, к тому же гриль не может быть частью декора садового участка.

Что касается уличного камина и печи-барбекю, то люди очень часто путают их между собой, т.к. конструкции зданий могут обыгрывать одинаковые. Отличие мангала от камина в том, что в конструкции уличного камина нет решетки для приготовления мяса на костре.

Предназначение уличного камина – создать теплую романтическую атмосферу, а печь-барбекю может служить не только элементом романтики, но и варочным приспособлением для приготовления пищи.

Различие между этими двумя конструкциями заключается в том, что уличный камин может быть только стационарным, а печь-барбекю – переносной и переносной.

Переносная печь-барбекю пользуется большой популярностью, т.к. имеют следующие преимущества:

  • Дешево
  • Компактный
  • Существуют различные дизайны, каждый из которых может дополнить практически любой стиль сада

Переносная печь для барбекю

Что касается стационарных печей-барбекю, то они изготавливаются из кирпича или натурального камня (в зависимости от общего декора сада).

В отличие от уличного камина, стационарная печь-барбекю оснащена решеткой для приготовления мяса, чугунной жаровней для запекания и емкостью для углей.Конструкция стационарной печи-барбекю выполнена со съемными решетками, которые легко мыть и можно спрятать на зиму, чтобы она не проржавела.

Так как одним из отличий печи-барбекю является общий вид смежных элементов, например, вряд ли кто-то будет делать уличный камин, соединенный с кухонным столом, а вот для печи-барбекю такое соединение очень простое и правильное.

Как построить печь-мангал из кирпича своими руками?

Строительство печи-барбекю из кирпича своими руками – это немного сложная работа, требующая знания определенных навыков, таких как кладка кирпича, создание вентиляции топки и дымохода, работа с раствором и т.д.Поэтому крайне рекомендуется использовать для такой работы с .

Конструкция более сложной печи-барбекю

Если вы все же решили построить печь-барбекю своими руками, предлагаем вам создать простейшую, но при этом удобную конструкцию:

С помощью огнеупорного кирпича уложить в П-образную печь высотой до пояса (не менее 1 метра). Между параллельными стенами конструкции закрепите 2 сетки на расстоянии около 30 см друг от друга. Верхняя решетка будет давать мясо, поэтому сетку надо делать крупнее, а вот нижнюю уголь нужно подбирать с более толстой мелкой сеткой.

Простая печь-барбекю своими руками

Вот вам удобный, а главное практически не затратный способ создания печи-барбекю своими руками!

Напоследок хочу уделить немного внимания тому, как ухаживать за печкой-барбекю. Что бы постройка прослужила вам как можно больше времени, стоит учесть следующие рекомендации:

После каждого отдыха с мангалом необходимо очищать сетку от остатков углей (но только потом, когда мангал остынет, на следующий день)

Чтобы прутья не поддавались коррозии, в зимнее время снимите их и занесите в хозблок

Если печь-барбекю не защищена навесом, обязательно приобретите для нее чехол, чтобы пользоваться с приходом холодов с дождем и снегом

Если печь-барбекю дополнена декоративными элементами из дерева или металла, обработайте их защитным антисептиком.

Рекомендуем ознакомиться со статьей о том, как нарисовать печь барбекю своими руками!

Как сделать мангалы для барбекю своими руками?

Отдых на природе привлекает многих. Ну кто откажется от шашлыка вдали от городской суеты? Но не у всех есть специальное приспособление для их изготовления. Владельцы собственного дома рано или поздно задумываются о том, как построить мангал из кирпича своими руками. Все мечтают о собственных постройках, у многих на участке есть разные дачи и свои бани.Если сооружение последних считается достаточно сложным и трудоемким процессом, создать мангалы-барбекю своими руками может любой желающий.

Какой материал подойдет для строительства

Помимо чтения специальной литературы, необходимо учитывать множество нюансов. Во-первых, не все материалы идеальны для строительства. Для того чтобы построить кирпичи для барбекю своими руками, вам потребуется приобрести специально обожженный кирпич хорошего качества и правильно приготовить раствор для соединения.Большим минусом является отсутствие опыта в такой сфере.

Процесс строительства мангала

Создавая мангал из кирпича своими руками, можно приобрести материал с высокой устойчивостью к температурам и хорошим связующим составом. Однако следует отметить, что со временем первый начинает стареть и трескаться. В этом случае даже штукатурка не поможет отремонтировать мангал. Если конструкцию планируется использовать круглый год, то необязательно приобретать некачественный кирпич.В этом случае мангал быстро придет в негодность. Многие рекомендуют использовать для строительства мангалов-барбекю красный клинкерный кирпич. Этот совет можно считать вполне оправданным, так как он более устойчив к высоким температурам, да и срок эксплуатации такой конструкции значительно увеличится.

Отделка мангала

Установлено, что лучшим средством для кладки мангала из кирпича будет глина с небольшим добавлением в нее цемента. После строительства конструкцию обычно штукатурят.Для прочности можно смазать мангал силикатным клеем. Понадобится совсем немного, наносить надо кистью. Кроме того, клей можно подкрасить кирпичной крошкой.

Разбивка процесса строительства на несколько этапов

При строительстве простой жаровни из кирпича обычно процесс разбивают на несколько частей. Особое внимание следует уделить фундаменту, обычно с использованием бетонной плиты. Размер его должен соответствовать размеру будущего мангала или немного превышать его.Плиту оставляют в котловане с гравием и песком. Необходимо обратить внимание на решетки для дров. Вы должны сделать их съемными.

Немного в заключение

Если вы не уверены в своих силах, стоит проявить всю свою аккуратность и скрупулезность, создавая жаровню из кирпичей. Чертежи в этом случае могут значительно упростить весь процесс строительства. Соорудив мангал своими руками, вы порадуете не только себя, но и своих близких.Поэтому удачи вам в строительстве этой конструкции и прекрасного отдыха на свежем воздухе!

р> .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.