Погреб с заготовками фото: что это такое и как сделать вентиляцию, готовый винный вариант для дачи и гаража, бетонная конструкция в доме своими руками

Содержание

что это такое и как сделать вентиляцию, готовый винный вариант для дачи и гаража, бетонная конструкция в доме своими руками

Хранение различных предметов и вещей в погребах считается очень практичным и удобным делом. Но чтобы такое пожелание реализовалось в реальности, нужно тщательно спроектировать сооружение и выполнить все работы как следует. А для начала четко понять, что же из себя представляет погреб и в чем его специфика.

Особенности

Подавляющее большинство людей думает, что погреб – это такое место просто под землей, где что-то хранится. И от подвала отличие только в названии да в некоторых деталях оформления. На самом деле разница есть, и немалая. Так, в погребах часто хранят:

  • домашние консервные заготовки;
  • овощи;
  • фрукты;
  • вина собственного изготовления;
  • все остальное, что должно храниться при температуре от 10 до 14 градусов.

Есть и другой вид погреба – с температурой от 8 до 10 градусов. Он не предназначен для длительного хранения овощного урожая, зато как склад картофеля подходит идеально. Что немаловажно, если подвал всегда располагается под какой-либо наземной постройкой, то погреб может быть и автономно расположенным сооружением. Кроме того, он не всегда бывает полностью заглублен, встречаются даже поверхностные версии. Потому защита от скопления подземных вод обеспечена полностью.

Погреб относится исключительно к числу холодных помещений, а вот подвалы вполне бывают теплыми.

Наибольшая высота стен погребов ограничена 190 см. В подвальных помещениях такая высота только начинает их перечень размеров и приемлема исключительно под овощехранилища. При организации технического этажа постройка должна достигать по меньшей мере 220 см. А полноценный жилой подвал вообще требует сделать дистанцию между полом и потолком самое меньшее 2,5 м.

Окончательно определиться с целевым предназначением постройки нужно еще до начала работ, только тогда получится выполнить все как следует. В зависимости от предназначения помещения определяется перечень необходимых мер по гидроизоляции и утеплению. Кроме того, определив величину пространства, легко выяснить, что именно разместится в подземном сооружении. Погреб отличается от подвала и по функции стен, потому что их ключевая задача – ограждение.

Благодаря этим стенам котлован не осыпается, а внутрь не проникает вредоносная влага.

Назначение

В погребах могут храниться самые разные продукты, и потому подход к их организации нельзя делать универсальным. Чаще всего в российских условиях такие накопители используются для хранения овощей и заготовок на зиму.

Даже самые крупные бытовые холодильники не могут обеспечить той же вместимости. Кроме того, подземный запас самой природой удерживается в пригодном состоянии, не расходует электричества и почти не нуждается в уходе.

По мнению специалистов, обособленный от домов и других построек погреб лучше всего справляется со своей задачей.

В автономном сооружении проще всего добиться достаточного простора и сформировать качественную вентиляцию.

Немаловажное значение при освоении нового участка имеет и то, что отдельно стоящий погреб может быть использован как украшение окружающего пространства. Подземный блок чаще всего разделяется на сектора, в каждом из которых раскладываются определенные овощи. Также оборудуются настенные полки. В так называемую погребницу (находящуюся над землей часть строения) входят дверь, ведущий вниз люк, крыша, стены и тамбурный отсек.

Вместе с овощами можно хранить также домашние консервы и алкогольные напитки. Микроклимат качественно построенного погреба вполне позволяет это сделать. Но все же чаще винный погреб выделяется особо, потому что у него есть своя специфика. В основном, подобные сооружения делаются в домах, даже иногда в городских квартирах. Это вполне понятно: мало кто захочет идти или даже ехать далеко ради одного-двух бокалов вина.

Учитывая предназначение подобного погреба, его в основном делают при помощи профессиональных дизайнеров. Гармоничное и комфортабельное исполнение позволяет добиться оптимальной атмосферы внутри. При этом специалисты могут дать рекомендации и по режимам хранения благородных напитков. Домашние винные погреба стараются разбивать на сектора по функциональному назначению:

  • участок для хранения;
  • дегустационный блок;
  • место для отдыха.

Массивная мебель из дерева становится оптимальным оформительским решением. В обстановке чаще всего доминируют изысканные темные цвета. Шкафам и стеллажам стараются придать необычную внешнюю форму, чтобы создать ощущение оригинального и тщательно продуманного пространства.

Для акцентирования отдельных мест часто применяют неоновую подсветку. Широко распространенная стилистика кантри как будто перемещает владельцев погреба на несколько веков назад. Довольно часто встречается и оформление в стиле модерн, где преобладают стеклянные и металлические поверхности.

Возвращаясь к более привычному хранилищу овощей, стоит указать, что выбор наземного или подземного варианта зависит в первую очередь от высоты расположения грунтовых вод.

Наилучшим типом почв считаются глинистые породы, они весьма плотные и пропускают минимум влаги. Песчаные грунты обязательно уплотняются, в идеале перекрываются слоем бетона. Когда есть определенные материальные средства, правильнее будет строить погреб для овощей из кирпича либо натурального камня. Это и долговечнее, и лучше для продуктов по создаваемому микроклимату.

Сократить приток теплого воздуха в летнее время можно, оборудовав вход с северной стены. Утепление стен и кровли строго обязательно. Объем помещения рассчитывается заблаговременно, при этом учитывается сразу три соображения:

  • размещение всего, что нужно хранить;
  • свободная расстановка овощей и другого продовольствия;
  • резервирование свободного места для прохода и различных работ.

Поскольку погреб с хранящимися в нем овощами становится крайне притягателен для грызунов, при выборе методов теплоизоляции и гидроизоляции нужно выбирать решения, которые устойчивы к нападениям этих животных.

Обязательно проводится обработка для защиты от микроскопических грибков. Если при помощи утепления стен и кровли не удается добиться оптимальной температуры внутри, рекомендуется утеплять еще и пол. Сделать хранение овощей, корнеплодов удобнее можно при помощи ящиков. Не обязательно покупать их в готовом виде, точно такие же изделия легко изготавливаются своими руками.

Расставлять контейнеры и другие емкости следует с некоторым разрывом друг от друга. Это усилит циркуляцию воздуха и не позволит продуктам гнить.

Важно: самую нижнюю полку проектируют таким образом, чтобы можно было наводить порядок без перемещения ящиков.

Помещения для овощей и фруктов, если только есть возможность, оборудуют отдельно друг от друга. Но чаще всего такого шанса нет, и потому их просто удаляют максимально в рамках одного погреба.

Виды

Форма погреба играет не последнюю роль, потому что она прямо влияет на его практические характеристики. Энтузиасты часто используют круглый тип помещения, отталкиваясь при определении параметров от:

  • необходимых площадей и объемов;
  • прочности конструкции;
  • температурно-влажностного режима;
  • срока службы.

Большинство строителей по традиции отдают предпочтение прямоугольнику или его разновидности – квадрату. Второй вариант минимум на 5% экономичнее прямоугольного исполнения по расходу материалов. Но в погребе, оформленном как прямоугольник, легче смонтировать полки, поставить стеллажи и малоподвижные емкости. Круглые варианты на самом деле не менее традиционны. Именно их веками строили в прошлом, потому что есть сразу несколько преимуществ:

  • способность переносить более сильное давление грунтовых масс;
  • сокращение потребности в материалах на 10-12% по сравнению даже с квадратом;
  • исключение углов облегчает поддержание необходимой температуры и влажности;
  • упрощенная конструкция строится легче и быстрее.

Схема после выбора геометрической формы должна характеризовать внутренний диаметр, особенность выхода и высоту постройки. Сооружения с боковым входом предпочтительны, потому что они позволяют удобнее вносить значительное количество запасов.

Встраиваемая лестница с тщательно подобранным углом наклона позволяет использовать погреб ежедневно без лишних проблем. Оптимальное качество и длительный период службы полностью оправдывают повышенные затраты на строительство хранилища с боковым входом. Такое сооружение может встать как под домом, так и непосредственно рядом с жилищем, под прикрытием навеса.

Конструкция с входом сбоку может быть размещена на совершенно открытом месте, ее легко превратить в один из объектов ландшафтного дизайна.

Рекомендуется обустраивать любой погреб летом, чтобы меньше бороться с грунтовыми водами при строительстве.

Внимание при выборе любой формы следует уделять функциональности внутренней отделки. Верхний вход выбирают по большей части по традиции, чтобы попадать в погреб непосредственно из дома. Впрочем, никто не может запретить оборудовать хранилище двумя видами проходов одновременно.

Материалы

Бетонный погреб используют очень часто. И это решение нужно смело предпочитать любым кустарно изготавливаемым овощными ямам. Важно: хранение урожая лучше всего организуется в обособленном помещении. Монолитный тип конструкции кардинально улучшает гидроизоляцию. Если такой возможности нет, лучше постараться выбрать решение с минимальным числом швов. Бетонное хранилище выгоднее других вариантов даже при заказе доставки готового раствора.

На насыщенных водой или подверженных активному пучению участках стены следует формировать минимум из 250 мм бетона. Если почва сухая, а УГВ сравнительно низок, допускается сокращение этого показателя на 30-40%. Еще меньше делать не рекомендуется, потому что это уже понизит несущую способность. В большинстве случаев пол бетонного резервуара ставится на 3 м под поверхностью почвы.

При работе можно применять либо блоки (ФБС, кустарно получаемые конструкции), либо заливку раствора в заранее выложенную опалубку.

В первом случае используется арматура композитного типа, во втором – стальная. Подобное решение оптимально для грунтов со значительным пучением и высокой концентрацией суглинистой массы. Полы комплектуют защитой от воды и средствами дренажа. Заливка внизу проводится на 200-250 мм. Целесообразно формировать пол как армированную плиту, это значительно повышает крепость конструкции в целом.

Сборный вариант неизменно дороже монолитного исполнения, вдобавок ухудшается сдерживание влаги. Кладка может растрескиваться из-за неравномерности давления на почву. Очень важно проверять, какие есть коммуникации (водопровод, газопровод, кабеля, канализация), где они расположены. Достаточно глубокую выемку, особенно на каменистой почве, выкопать весьма тяжело без привлечения техники.

Следует основательно продумать контуры осваиваемой площадки и правильно разметить их на местности. Проверка подразумевает бурение скважины на полную плановую глубину. Это сооружение позволяет выяснить, есть ли грунтовая вода и как глубоко.

При наличии поблизости колодцев, скважин или погребов все равно стоит использовать инструментальную проверку. Тогда можно будет исключить всякие неожиданности. Последнюю треть котлована копают не экскаватором, а вручную – это позволит избегать много ошибок.

Довольно технологичным выбором оказывается металлический кессон. Он надежнее защищает все, что хранится внутри, от проникновения почвенных вод. Такая конструкция окажется очень кстати для установки в низинах. Гарантированно исключено при соблюдении нормативных требований появление гнезд микроскопических грибков. Поставить кессон можно в любом произвольно выбранном месте. Надежность сооружения, его антивандальные характеристики и устойчивость к кражам тоже можно только приветствовать. Металлический кессон имеет и слабые стороны – это тяжесть и склонность к коррозии. Выдержать давление, оказываемое почвой и грунтами, сумеют только стенки толщиной 1-1,6 см.

Обязательна антикоррозийная обработка установленного блока.

Повысить точность монтажа помогают бревна, выступающие как ограничители. Чаще всего спуск кессона в котлован производится при помощи крана, лишь в единичных случаях хватает возможностей лебедки.

Чтобы относительно тонкие листы стали оказались достаточно прочными, их усиливают ребрами жесткости. Типичная высота конструкции из металла составляет 2 м (немногим больше или немногим меньше), это позволяет свободно пользоваться погребом любому взрослому человеку. В крупных погребах монтируют два прохода, один из которых предназначен для загрузки продуктов.

При покупке готового кессона желательно тщательно контролировать качество сварных швов. Аккуратно вычищаются все неровности и заусенцы, которые могут создать много неприятностей. Красить металлическую конструкцию нужно в несколько слоев, первым из которых оказывается мастика на битумной основе.

Чтобы избежать возникновения конденсата, обязательно проводится теплозащита дна и стенок конструкции. Внешнее утепление самое лучшее и гарантированно предотвращает промерзание стен. Но по металлу утеплительный материал нужно утеплять изнутри. Подбор и монтаж теплоизоляционного материала делают так, чтобы сократить риск гниения.

Довольно широко распространены погреба из кирпича. Керамическая разновидность этого материала выгодно выделяется:

  • стойкостью к нагреву и холоду;
  • крепостью;
  • длительной службой;
  • отменной акустической защитой;
  • экологической нейтральностью;
  • простотой при монтаже.

В составе фундамента погреба делают из кирпичей марки М-150, а обособленные конструкции делают из материала категории М-100. Дороговизна красного кирпича подчас вынуждает делать выбор в пользу силикатной его разновидности. Механическая крепость и стойкость к морозу оптимальны, но сухость грунта – обязательное условие. Избыточная влажность приводит к стремительному разрушению. При просчете потребности в кирпичах стоит оставлять запас в 2 куб. м как минимум.

Дно котлована под кирпичную конструкцию нужно тщательно разравнивать, освобождать от мусора и неровностей почвы. Непременно выкладывается 0,2 м крупного щебня, который становится базой дренажа. Потом формируется смесь жирной глины и воды, пол заливают бетоном. В больших погребах стоит продумать расположение кирпичных колонн, удерживающих перекрытия. Сушка бетонного основания занимает от 14 суток, а в идеале – 28 дней с момента укладки.

После смешивания цемента с песком сухую массу следует просеивать, чтобы добиться однородности материала.

Лить воду стоит осторожно, порциями, чтобы не нарушить пропорции. Как и при строительстве домов, ряды кладки ведут от углов либо от дверей. Способ кладки самый простой – она ведется в шахматном порядке с плотным прижатием. Смена производится по схеме «целый – половинка – целый» до самого конца.

Внешнюю стену, смотрящую в сторону земляного откоса котлована, прокладывают жирной глиной. Если промежуток большой, к глиняному раствору примешивается бой кирпича. Все ряды обязательно проверяются строительными уровнями. Малейшие погрешности и отклонения категорически нетерпимы. Лишь имея высохшую и укрепившуюся кладку, можно переходить к последующим этапам работы.

Современные погреба иногда делаются из полимерных материалов. Они совместимы с любым видом грунта и почти не страдают от почвенных вод. Строители освобождаются от необходимости скрупулезно согласовывать уровень грунтовых вод и глубину промерзания. Работа может быть выполнена даже под уже построенными домами, сараями или гаражами. Пластиковая конструкция по умолчанию обходится без дополнительной отделки, ее декоративные свойства и так высоки.

Влажность и рывки температуры практически не оказывают губительного воздействия на хранящиеся внутри продукты. Удобство их резервирования сильно зависит от того, насколько хорошо выполнена вентиляция. Грызунам и насекомым крайне тяжело преодолевать слой пластмассы.

О дезинфекции нечего и говорить, кирпичные и бетонные стены очищать намного тяжелее. Исключено впитывание запахов в стенки в отличие от пористых материалов. Следует помнить о том, что пластиковые погреба на 50% и более дороже простого хранилища. Причем в этой цене не учтены перевозка и установка корпуса. Стандартизированные размеры ограничивают возможность выбора и ужесточают требования к точности проектирования, строительства котлована.

Подобные недостатки носят частный характер и полностью оправдываются оптимальными характеристиками конструкции. Необходимо помнить, что без специальных машин практически нельзя сделать работу.

Где разместить?

Представить себе дачи и даже коттеджи без погребов практически невозможно. Но большое значение имеет расстановка хранилища на участке. Учитывают ландшафт, соображения комфорта и стилистики. В зависимости от личных предпочтений погреба ставят либо скрытыми (внешне незаметными), либо подчеркнуто выразительными на вид. Чтобы построить объект в духе «хоббитона», то есть яму, требуется использовать холмы и другие формы рельефа, занимать много места.

Такой погреб позволяет круглогодично выдерживать температуру от 3 до 8 градусов. Но подземное хранилище не удастся создать, если на участке есть грунтовые воды или территория заболочена. Вход рекомендуется выводить на север, чтобы радикально сократить прогрев внутреннего объема солнечными лучами.

Для маскировки резервуара могут применяться:

  • чешские скалки;
  • альпийские горки;
  • гравийные сады;
  • габионы;
  • клумбы.

Винные погребки располагают преимущественно под жилыми домами. Это не только облегчает прогрев, но и сокращает занимаемое место, и позволяет облегчить доступ. Когда дом уже построен, желательно использовать погреб в обособленном месте. Погреб в доме должен быть идеально сухим и умеренно теплым сооружением. Недостатки в его использовании связаны с ошибками при проектировании и строительстве, а не с объективной слабостью.

Недопустимо строительство погребов, вплотную прилегающих к фундаментам. Это может привести к рывкам температуры и ухудшить сохранность создаваемых запасов. При любой возможности стоит поставить хранилище под неотапливаемой частью дома. Это улучшит формируемый микроклимат.

Значительное залегание глубины приводит к избыточным расходам денег и сил. Куда вернее подсчитать рациональную глубину и использовать надежную теплозащиту. При необходимости хранить совсем небольшие объемы продуктов можно использовать элементарные объекты — ледник, бурт. Наземные овощехранилища целесообразны для накопления корнеплодов и других овощей массой свыше 3 тонн. Подполья под домами заглубляют самое меньшее на 150 см (в деревянных жилищах).

Погреб меньшей глубины быстро нагревается до 8 градусов, качество хранения продуктов сокращается. При расчете тепловых параметров ориентируются на коридор 0-5 градусов. Кроме строительства погребов, при доме или на участке вокруг него довольно многие люди сооружают их в гараже. Такое расположение позволяет повысить эффективность использования занимаемого пространства. Типичные гаражные погреба в глубину занимают 170-190 см, в ширину – 200-250 см.

Даже в тех случаях, когда есть достаточное пространство, нежелательно увеличивать ширину погреба свыше разумных пределов. Обязательным этапом работы оказывается формирование чертежа и тщательный расчет потребности в материалах.

Чтобы легче было смонтировать боковую гидравлическую защиту, делают отступ от стен самое меньшее на 50 см. Пол внутреннего погреба поднимают на 30 см над ленточным фундаментом. Такая методика приемлема, лишь если основание окажется устойчивым после завершения всех работ.

Частично заглубленная яма обычно строится по той же схеме, что и смотровая выемка. Но отдельные владельцы «автомобильного дома» получают неплохой результат, используя цистерну, закопанную в грунт. Неполное заглубление оправдывает себя даже на влажных территориях, поскольку днище располагается на глубине 70-100 см.

Для отделки стенок применяют либо простой бетон, либо шлакобетон. Альтернативой им выступает кирпич; в качестве гидравлической защиты востребованы как замки из глины, так и оклеечные, обмазочные конструкции.

Большинство владельцев гаражей отдает предпочтение углубленным на 100% вариантам. Почти всегда их заводят на 150-300 см: меньшие значения непрактичны, а большие слишком много добавляют работы. В любом случае не стоит забывать об обязательной дистанции до водоносного слоя хотя бы в 500 мм. Перед началом строительства, кроме разведки грунтовых вод, всегда знакомятся с документами и копают яму на 2-3 м. Это позволит точно избежать проблем с общественными инженерными системами.

В готовых гаражах заглубленные погреба оборудовать вряд ли стоит. Если же альтернативы нет, требуется усилить профилактику разрушения подземной жидкостью. Нужно помнить, что не существует способов полностью заблокировать подтопление подвала после завершения строительства. Потому на предварительном этапе сооружают круговой дренаж. Выбор материала для гаражного погреба определяется в первую очередь стоимостью изделий.

Скорость строительства с использованием железобетонной плиты очень велика, но плата тоже весьма значительна. Куда выгоднее применять монолитный бетон либо «дикие» камни. Не все керамические кирпичи подходят для этой цели, требуется выбирать блоки качественного обжига. Неприемлемы шлакоблоки и силикатный кирпич. При сборке опалубки стоит брать цельную доску. Сократить расходы на гидроизоляцию можно, используя расплав смолы, или иного рулонного покрытия.

Днище котлована засыпают 30 мм щебня или кирпичных обломков. Сверху наливается 40-50 мм бетонного раствора. Тотально застывший камень позволяет приступить к гидроизоляции. По периметру защитные рулоны выкладывают на 100-150 мм за контур стены. Когда гидроизоляция окончена, монтируют опалубку и наполняют ее раствором.

Когда погреб под гаражом ставится из кирпичей, кладку делают по наиболее простой технологии. Обязательно следят за тем, чтобы стены были строго вертикальными на всем протяжении. Любой шов следует затереть основательно и на внешнем, и на внутреннем контуре. Целесообразно покрывать внутренние стены известью. При использовании железобетонных плит обязательно утепляют перекрытия стеклянной ватой либо смесью цемента и опилок.

Гидроизоляция гаражного погреба чаще всего производится за счет битумных смазок. Это выгодно в материальном и производственном плане. Смазку рекомендуют раскладывать в два слоя, разделяемых промежутком из рубероида. Выше производится посыпка песком крупной фракции.

Внутренние стены предпочтительнее обрабатывать составами проникающей в материал гидроизоляции. Такая защита не может быть разрушена по меньшей мере до тех пор, пока будет целой сама стена. Перед работой нужно основательно увлажнить основание, чтобы гарантировать оптимальный результат. Толщина слоя достигает 0,2 см. Проникающая гидроизоляция может проникнуть в капилляры стены до 90 см. Внутри будут возникать нерастворимые в воде кристаллы.

Пол в гаражном погребе выкладывают чаще всего из железобетонных плит. Самостоятельная заливка должна производиться с использованием арматурной сетки на специальные стержни. Предпочтительный утеплитель – пенополистирол, его легко монтировать даже снаружи. В большинстве случаев стены погребов утепляют ПСБ-С-25 общей толщиной 0,05 м. Рекомендуется покрыть стену и изнутри, и снаружи; ограничившись внутренней обработкой, можно спровоцировать возникновение конденсата.

Балконный подвал оборудуется на первых этажах многоквартирных домов. Конечно, о том, чтобы вырыть яму на самом балконе, и речи быть не может. Однако сделать это на земле не составляет особого труда. Требуется только, чтобы основание выходящей за фасадную линию дома площадки располагалось на небольшой высоте над отмосткой. Чаще всего этим требованиям соответствуют многоквартирные дома на 9 этажей, возведенные в 1970-80-е годы.

Под лоджией погребок даже в таком доме организовать нельзя, поскольку основание этого элемента неразрывно сцеплено с фундаментом. Так как произойдет перепланировка жилого помещения, все работы и их особенности следует заранее согласовывать с официальными властями и регистрировать в установленном порядке.

Нельзя забывать, что увеличивая суммарную площадь квартиры, придется больше платить и за содержание жилого помещения. Рытье котлована производится на глубину, где можно спокойно стоять, не сгибаясь.

Полезно заранее изучить все нормы техники безопасности, структуру почвы и проложенные коммуникации. Заметив риск обрушения стенок, следует немедленно укреплять их любым прочным материалом. Это решение временное, вплоть до устранения реальной причины. Грунтовое основание рекомендуют прокладывать рубероидом. Чтобы положенный поверх него песок был достаточно прочен, его перед засыпкой щебнем трамбуют.

Завершающий участок покрытия делают либо из асфальта, либо из цемента. Разница между ними по прочности очень мала, но получить асфальтовую массу и битум в горячем виде, быстро выложить их бывает довольно сложно. Зато асфальт пригоден к эксплуатации в полном объеме немедленно после остывания. Цементную стяжку делают поверх подушек из щебенки и песка. Чтобы стягивающий слой оказался ровным, используются наливные полы с эффектом самостоятельного выравнивания.

Как и в других погребах, в балконном варианте стоит позаботиться о надежной вентиляции. Ее делают путем протягивания труб, разрушенную отмостку вокруг мест их введения придется восстановить. Лучшими вытяжками считаются трубопроводы из металла либо асбоцемента сечением 10 см. Выводное отверстие оборудуется зонтиком на основе оцинкованной стали. Он препятствует проникновению внутрь воды, различной грязи и пыли.

Погреб в частном доме на улице тоже может быть оборудован. Сложнее всего выполнить такую работу на ровном участке, если не приобретать готовых монтируемых конструкций. Распознать высокое расположение грунтовых вод можно по летнему росту влаголюбивых растений. При этом поблизости нет водоема, их никто не поливает, но даже при длительной засухе они увядают позже, чем в других местах. Важно: снятие дернового слоя и рытье ямы под погреб на приусадебном участке должно производиться без техники.

Стены погреба нельзя формировать из материалов, выделяющих токсичные вещества. Когда котлован роют в рыхлом месте, вершина его помечается на 300-500 мм больше по всему периметру, нежели дно. Вентиляция частного погреба обеспечивается через противоположный от входной двери угол. Там в грунте сверху донизу вырубают нишу, куда монтируется труба с угловыми отводами. Для гидроизоляции в слое пола ставится полиэтиленовая пленка.

Как сделать своими руками?

Согласно современным требованиям, считается правильно сделать вентиляцию с двумя трубами. На 1 кв. м подземного пространства должно приходиться 26 см2 воздушного канала. Но естественной продувки не всегда бывает достаточно. Приточный воздуховод располагается всегда так, чтобы исключить заполнение снегом и льдом. Открытый фрагмент ставится на 400-600 мм выше пола. Противоположный конец, когда труба пройдет через все перекрытия, поднимается над крышей погреба на 0,8 м.

Применение задвижек (шиберов) позволяет обезопасить вытяжку от промерзания и движения сквозняков. Чаще всего вентиляторы монтируют в вытяжном канале, он обеспечивает искусственное разрежение. Если погреб очень сложен по своей форме, рекомендуется оснащать вентилятором также и вводной канал. Когда используется лишь приток, а вытяжка обеспечивается через люк, диаметр ввода наращивают дополнительно. Чтобы работа пошагово дала хороший результат, не стоит ставить ввод и вывод для воздуха рядом друг с другом, это попросту не позволит добиться хорошего проветривания.

Обустройство

Но даже солидно вентилируемый погреб, спроектированный как следует, необходимо дополнительно обустраивать. При расположении стеллажей и других конструкций рекомендуется выделять три ключевых участка:

  • фруктовый;
  • картофельный;
  • овощной.

Подбирая, какую высоту полок использовать, нужно ориентироваться на необходимые габариты банок или иной тары. Когда погреб имеет ширину по крайней мере 200 см, можно ставить стеллажи по одной и по другой стороне. При этом следует оставлять проход минимум 90 см. Чтобы избежать прогиба полок под нагрузкой, каждую из них делают не длиннее 70 см. Стеллажи чаще всего делают 190 см по высоте, но в любом случае тут ориентируются на высоту конструкции.

Тот стеллаж, который ставится на длинной стене, обычно делается неразборным. Но если помещение оказывается довольным сырым, лучше ставить разбирающиеся конструкции. Их части гораздо легче проветрить и просушить. Рекомендуется делать полки из бетона либо из листовой пластмассы. Оба варианта устойчивы к сырости, а пластик еще и относительно дешев.

Если есть уверенность в том что погреб будет сухим всегда, можно смело использовать деревянный брус для полок. Типичное сечение – 10х10 см. Горизонтальные линии связи в стеллажах делают из досок толщиной 30-40 мм. Продольные связи делают из брусков шириной 80-100 мм, длина их равна либо общей длине стеллажа, либо длине единичной секции. Как и в других сырых местах, деревянные детали нужно тщательно обработать антисептическими препаратами.

Стальной уголок берут с шириной полок в 50 мм. Работать с ним и связывать воедино можно только при помощи сварки. Стойки чаще всего советуют доводить до потолка. Если же требуется сократить расходы, можно ограничиться их соединением с верхней полкой. Допускается крепить стальные рамы с использованием брусков величиной 80х20 мм.

Иногда пароизоляция погреба не проводится, вместо нее монтируется осушающее воздух устройство. Приготовление ящиков под овощи также подразумевает применение бруса и доски. Делать тару под фрукты слишком большой не следует, максимум – 600х400х300 мм. Нельзя, чтобы деревянные и бетонные поверхности соприкасались между собой. Непременной чертой хорошего погреба является и качественное освещение. Максимальное напряжение в электросети допускается 42 В. Разрешен монтаж проводки в открытом исполнении без роликов и изоляторов. Для замаскированного монтажа нецелесообразно применение стальных труб тоньше 0,2 см.

Каждый световой прибор и другое электрооборудование монтируется строго в герметичном варианте. Запрещено оставлять рубильник, даже запасной, непосредственно в погребе.

Советы

Чтобы готовый погреб не разочаровал своих владельцев, нужно точно знать, какая там температура должна быть и как поддерживать ее в заданном диапазоне. Какие бы ни были температурные условия «на улице» и в отапливаемых помещениях, в хранилище круглогодично должна выдерживаться температура воздуха от +2 до +4. Лишь в самые жаркие моменты допускается исключение из этого правила, но и тогда повышение температуры не должно быть больше чем до +5 – +7. Рекомендуется учитывать множество факторов:

  • уровень теплопроводности почвы;
  • приборную оснащенность погреба;
  • уровень влажности;
  • качество вентиляции;
  • глубину заложения;
  • материал стен и их толщину.

Удобство пользования погребом во многом зависит от лестницы. Стационарная конструкция гораздо удобнее приставной, и только при периодическом использовании хранилища можно ставить самодельные деревянные конструкции. Ширина 0,5-0,6 м гораздо практичнее, чем 0,3-0,4 м; подъем и спуск оказываются легче. Когда предстоит спускать и поднимать крупные вещи, тяжелые грузы, не следует делать лестницы менее 800 мм. Рекомендуемые высоты ступенек – 150-200, а ширина 250-300 мм.

Оштукатуривание кирпичных стен с наружной стороны производится цементными растворами. Потом смазывают покрытие мастикой на основе битума, оклеивают рубероидом. Только после этого можно засыпать грунт. При недостаточности вентиляции стоит предусмотреть расстановку ящиков с поглощающими влагу из воздуха. Знатоки предупреждают, что в погребах недопустимо накапливать ГСМ, краску и прочие субстанции с резкими запахами.

Перед тем как заложить продукты в погреб в летние месяцы, его всегда сушат и проветривают. Только тогда можно избежать неприятного затхлого запаха. Если предстоит для организации хранилища пробивать «окошки» в бетоне и усиливать перекрытия за счет массивных швеллеров, лучше проконсультироваться со специалистами. Качественная переделка подразумевает формирование конструкций с удвоенным резервом прочности. Снимая доски пола перед подготовкой погреба, следует остающиеся лаги подкреплять идущим поперечно брусом, он не даст конструкции развалиться.

Входы обычно делают в форме квадрата либо прямоугольника, величина стороны – 60 либо 70 см. При копке почвы следует внимательно контролировать, нет ли опасности что-то повредить. Усиление нижней части конструкции и повышение ее стойкости к воде обеспечивается за счет подкладки из геологического текстиля. В большинстве случаев потолки и стены погребов формируют из однородных материалов.

О том, как построить погреб своим руками, смотрите в следующем видео.

что это такое и как сделать вентиляцию, готовый винный вариант для дачи и гаража, бетонная конструкция в доме своими руками

Хранение различных предметов и вещей в погребах считается очень практичным и удобным делом. Но чтобы такое пожелание реализовалось в реальности, нужно тщательно спроектировать сооружение и выполнить все работы как следует. А для начала четко понять, что же из себя представляет погреб и в чем его специфика.

Особенности

Подавляющее большинство людей думает, что погреб – это такое место просто под землей, где что-то хранится. И от подвала отличие только в названии да в некоторых деталях оформления. На самом деле разница есть, и немалая. Так, в погребах часто хранят:

  • домашние консервные заготовки;
  • овощи;
  • фрукты;
  • вина собственного изготовления;
  • все остальное, что должно храниться при температуре от 10 до 14 градусов.

Есть и другой вид погреба – с температурой от 8 до 10 градусов. Он не предназначен для длительного хранения овощного урожая, зато как склад картофеля подходит идеально. Что немаловажно, если подвал всегда располагается под какой-либо наземной постройкой, то погреб может быть и автономно расположенным сооружением. Кроме того, он не всегда бывает полностью заглублен, встречаются даже поверхностные версии. Потому защита от скопления подземных вод обеспечена полностью.

Погреб относится исключительно к числу холодных помещений, а вот подвалы вполне бывают теплыми.

Наибольшая высота стен погребов ограничена 190 см. В подвальных помещениях такая высота только начинает их перечень размеров и приемлема исключительно под овощехранилища. При организации технического этажа постройка должна достигать по меньшей мере 220 см. А полноценный жилой подвал вообще требует сделать дистанцию между полом и потолком самое меньшее 2,5 м.

Окончательно определиться с целевым предназначением постройки нужно еще до начала работ, только тогда получится выполнить все как следует. В зависимости от предназначения помещения определяется перечень необходимых мер по гидроизоляции и утеплению. Кроме того, определив величину пространства, легко выяснить, что именно разместится в подземном сооружении. Погреб отличается от подвала и по функции стен, потому что их ключевая задача – ограждение. Благодаря этим стенам котлован не осыпается, а внутрь не проникает вредоносная влага.

Назначение

В погребах могут храниться самые разные продукты, и потому подход к их организации нельзя делать универсальным. Чаще всего в российских условиях такие накопители используются для хранения овощей и заготовок на зиму. Даже самые крупные бытовые холодильники не могут обеспечить той же вместимости. Кроме того, подземный запас самой природой удерживается в пригодном состоянии, не расходует электричества и почти не нуждается в уходе.

По мнению специалистов, обособленный от домов и других построек погреб лучше всего справляется со своей задачей.

В автономном сооружении проще всего добиться достаточного простора и сформировать качественную вентиляцию. Немаловажное значение при освоении нового участка имеет и то, что отдельно стоящий погреб может быть использован как украшение окружающего пространства. Подземный блок чаще всего разделяется на сектора, в каждом из которых раскладываются определенные овощи. Также оборудуются настенные полки. В так называемую погребницу (находящуюся над землей часть строения) входят дверь, ведущий вниз люк, крыша, стены и тамбурный отсек.

Вместе с овощами можно хранить также домашние консервы и алкогольные напитки. Микроклимат качественно построенного погреба вполне позволяет это сделать. Но все же чаще винный погреб выделяется особо, потому что у него есть своя специфика. В основном, подобные сооружения делаются в домах, даже иногда в городских квартирах. Это вполне понятно: мало кто захочет идти или даже ехать далеко ради одного-двух бокалов вина.

Учитывая предназначение подобного погреба, его в основном делают при помощи профессиональных дизайнеров. Гармоничное и комфортабельное исполнение позволяет добиться оптимальной атмосферы внутри. При этом специалисты могут дать рекомендации и по режимам хранения благородных напитков. Домашние винные погреба стараются разбивать на сектора по функциональному назначению:

  • участок для хранения;
  • дегустационный блок;
  • место для отдыха.

Массивная мебель из дерева становится оптимальным оформительским решением. В обстановке чаще всего доминируют изысканные темные цвета. Шкафам и стеллажам стараются придать необычную внешнюю форму, чтобы создать ощущение оригинального и тщательно продуманного пространства.

Для акцентирования отдельных мест часто применяют неоновую подсветку. Широко распространенная стилистика кантри как будто перемещает владельцев погреба на несколько веков назад. Довольно часто встречается и оформление в стиле модерн, где преобладают стеклянные и металлические поверхности.

Возвращаясь к более привычному хранилищу овощей, стоит указать, что выбор наземного или подземного варианта зависит в первую очередь от высоты расположения грунтовых вод.

Наилучшим типом почв считаются глинистые породы, они весьма плотные и пропускают минимум влаги. Песчаные грунты обязательно уплотняются, в идеале перекрываются слоем бетона. Когда есть определенные материальные средства, правильнее будет строить погреб для овощей из кирпича либо натурального камня. Это и долговечнее, и лучше для продуктов по создаваемому микроклимату.

Сократить приток теплого воздуха в летнее время можно, оборудовав вход с северной стены. Утепление стен и кровли строго обязательно. Объем помещения рассчитывается заблаговременно, при этом учитывается сразу три соображения:

  • размещение всего, что нужно хранить;
  • свободная расстановка овощей и другого продовольствия;
  • резервирование свободного места для прохода и различных работ.

Поскольку погреб с хранящимися в нем овощами становится крайне притягателен для грызунов, при выборе методов теплоизоляции и гидроизоляции нужно выбирать решения, которые устойчивы к нападениям этих животных. Обязательно проводится обработка для защиты от микроскопических грибков. Если при помощи утепления стен и кровли не удается добиться оптимальной температуры внутри, рекомендуется утеплять еще и пол. Сделать хранение овощей, корнеплодов удобнее можно при помощи ящиков. Не обязательно покупать их в готовом виде, точно такие же изделия легко изготавливаются своими руками.

Расставлять контейнеры и другие емкости следует с некоторым разрывом друг от друга. Это усилит циркуляцию воздуха и не позволит продуктам гнить.

Важно: самую нижнюю полку проектируют таким образом, чтобы можно было наводить порядок без перемещения ящиков.

Помещения для овощей и фруктов, если только есть возможность, оборудуют отдельно друг от друга. Но чаще всего такого шанса нет, и потому их просто удаляют максимально в рамках одного погреба.

Виды

Форма погреба играет не последнюю роль, потому что она прямо влияет на его практические характеристики. Энтузиасты часто используют круглый тип помещения, отталкиваясь при определении параметров от:

  • необходимых площадей и объемов;
  • прочности конструкции;
  • температурно-влажностного режима;
  • срока службы.

Большинство строителей по традиции отдают предпочтение прямоугольнику или его разновидности – квадрату. Второй вариант минимум на 5% экономичнее прямоугольного исполнения по расходу материалов. Но в погребе, оформленном как прямоугольник, легче смонтировать полки, поставить стеллажи и малоподвижные емкости. Круглые варианты на самом деле не менее традиционны. Именно их веками строили в прошлом, потому что есть сразу несколько преимуществ:

  • способность переносить более сильное давление грунтовых масс;
  • сокращение потребности в материалах на 10-12% по сравнению даже с квадратом;
  • исключение углов облегчает поддержание необходимой температуры и влажности;
  • упрощенная конструкция строится легче и быстрее.

Схема после выбора геометрической формы должна характеризовать внутренний диаметр, особенность выхода и высоту постройки. Сооружения с боковым входом предпочтительны, потому что они позволяют удобнее вносить значительное количество запасов.

Встраиваемая лестница с тщательно подобранным углом наклона позволяет использовать погреб ежедневно без лишних проблем. Оптимальное качество и длительный период службы полностью оправдывают повышенные затраты на строительство хранилища с боковым входом. Такое сооружение может встать как под домом, так и непосредственно рядом с жилищем, под прикрытием навеса.

Конструкция с входом сбоку может быть размещена на совершенно открытом месте, ее легко превратить в один из объектов ландшафтного дизайна.

Рекомендуется обустраивать любой погреб летом, чтобы меньше бороться с грунтовыми водами при строительстве.

Внимание при выборе любой формы следует уделять функциональности внутренней отделки. Верхний вход выбирают по большей части по традиции, чтобы попадать в погреб непосредственно из дома. Впрочем, никто не может запретить оборудовать хранилище двумя видами проходов одновременно.

Материалы

Бетонный погреб используют очень часто. И это решение нужно смело предпочитать любым кустарно изготавливаемым овощными ямам. Важно: хранение урожая лучше всего организуется в обособленном помещении. Монолитный тип конструкции кардинально улучшает гидроизоляцию. Если такой возможности нет, лучше постараться выбрать решение с минимальным числом швов. Бетонное хранилище выгоднее других вариантов даже при заказе доставки готового раствора.

На насыщенных водой или подверженных активному пучению участках стены следует формировать минимум из 250 мм бетона. Если почва сухая, а УГВ сравнительно низок, допускается сокращение этого показателя на 30-40%. Еще меньше делать не рекомендуется, потому что это уже понизит несущую способность. В большинстве случаев пол бетонного резервуара ставится на 3 м под поверхностью почвы.

При работе можно применять либо блоки (ФБС, кустарно получаемые конструкции), либо заливку раствора в заранее выложенную опалубку.

В первом случае используется арматура композитного типа, во втором – стальная. Подобное решение оптимально для грунтов со значительным пучением и высокой концентрацией суглинистой массы. Полы комплектуют защитой от воды и средствами дренажа. Заливка внизу проводится на 200-250 мм. Целесообразно формировать пол как армированную плиту, это значительно повышает крепость конструкции в целом.

Сборный вариант неизменно дороже монолитного исполнения, вдобавок ухудшается сдерживание влаги. Кладка может растрескиваться из-за неравномерности давления на почву. Очень важно проверять, какие есть коммуникации (водопровод, газопровод, кабеля, канализация), где они расположены. Достаточно глубокую выемку, особенно на каменистой почве, выкопать весьма тяжело без привлечения техники.

Следует основательно продумать контуры осваиваемой площадки и правильно разметить их на местности. Проверка подразумевает бурение скважины на полную плановую глубину. Это сооружение позволяет выяснить, есть ли грунтовая вода и как глубоко.

При наличии поблизости колодцев, скважин или погребов все равно стоит использовать инструментальную проверку. Тогда можно будет исключить всякие неожиданности. Последнюю треть котлована копают не экскаватором, а вручную – это позволит избегать много ошибок.

Довольно технологичным выбором оказывается металлический кессон. Он надежнее защищает все, что хранится внутри, от проникновения почвенных вод. Такая конструкция окажется очень кстати для установки в низинах. Гарантированно исключено при соблюдении нормативных требований появление гнезд микроскопических грибков. Поставить кессон можно в любом произвольно выбранном месте. Надежность сооружения, его антивандальные характеристики и устойчивость к кражам тоже можно только приветствовать. Металлический кессон имеет и слабые стороны – это тяжесть и склонность к коррозии. Выдержать давление, оказываемое почвой и грунтами, сумеют только стенки толщиной 1-1,6 см.

Обязательна антикоррозийная обработка установленного блока.

Повысить точность монтажа помогают бревна, выступающие как ограничители. Чаще всего спуск кессона в котлован производится при помощи крана, лишь в единичных случаях хватает возможностей лебедки.

Чтобы относительно тонкие листы стали оказались достаточно прочными, их усиливают ребрами жесткости. Типичная высота конструкции из металла составляет 2 м (немногим больше или немногим меньше), это позволяет свободно пользоваться погребом любому взрослому человеку. В крупных погребах монтируют два прохода, один из которых предназначен для загрузки продуктов.

При покупке готового кессона желательно тщательно контролировать качество сварных швов. Аккуратно вычищаются все неровности и заусенцы, которые могут создать много неприятностей. Красить металлическую конструкцию нужно в несколько слоев, первым из которых оказывается мастика на битумной основе.

Чтобы избежать возникновения конденсата, обязательно проводится теплозащита дна и стенок конструкции. Внешнее утепление самое лучшее и гарантированно предотвращает промерзание стен. Но по металлу утеплительный материал нужно утеплять изнутри. Подбор и монтаж теплоизоляционного материала делают так, чтобы сократить риск гниения.

Довольно широко распространены погреба из кирпича. Керамическая разновидность этого материала выгодно выделяется:

  • стойкостью к нагреву и холоду;
  • крепостью;
  • длительной службой;
  • отменной акустической защитой;
  • экологической нейтральностью;
  • простотой при монтаже.

В составе фундамента погреба делают из кирпичей марки М-150, а обособленные конструкции делают из материала категории М-100. Дороговизна красного кирпича подчас вынуждает делать выбор в пользу силикатной его разновидности. Механическая крепость и стойкость к морозу оптимальны, но сухость грунта – обязательное условие. Избыточная влажность приводит к стремительному разрушению. При просчете потребности в кирпичах стоит оставлять запас в 2 куб. м как минимум.

Дно котлована под кирпичную конструкцию нужно тщательно разравнивать, освобождать от мусора и неровностей почвы. Непременно выкладывается 0,2 м крупного щебня, который становится базой дренажа. Потом формируется смесь жирной глины и воды, пол заливают бетоном. В больших погребах стоит продумать расположение кирпичных колонн, удерживающих перекрытия. Сушка бетонного основания занимает от 14 суток, а в идеале – 28 дней с момента укладки.

После смешивания цемента с песком сухую массу следует просеивать, чтобы добиться однородности материала.

Лить воду стоит осторожно, порциями, чтобы не нарушить пропорции. Как и при строительстве домов, ряды кладки ведут от углов либо от дверей. Способ кладки самый простой – она ведется в шахматном порядке с плотным прижатием. Смена производится по схеме «целый – половинка – целый» до самого конца.

Внешнюю стену, смотрящую в сторону земляного откоса котлована, прокладывают жирной глиной. Если промежуток большой, к глиняному раствору примешивается бой кирпича. Все ряды обязательно проверяются строительными уровнями. Малейшие погрешности и отклонения категорически нетерпимы. Лишь имея высохшую и укрепившуюся кладку, можно переходить к последующим этапам работы.

Современные погреба иногда делаются из полимерных материалов. Они совместимы с любым видом грунта и почти не страдают от почвенных вод. Строители освобождаются от необходимости скрупулезно согласовывать уровень грунтовых вод и глубину промерзания. Работа может быть выполнена даже под уже построенными домами, сараями или гаражами. Пластиковая конструкция по умолчанию обходится без дополнительной отделки, ее декоративные свойства и так высоки.

Влажность и рывки температуры практически не оказывают губительного воздействия на хранящиеся внутри продукты. Удобство их резервирования сильно зависит от того, насколько хорошо выполнена вентиляция. Грызунам и насекомым крайне тяжело преодолевать слой пластмассы.

О дезинфекции нечего и говорить, кирпичные и бетонные стены очищать намного тяжелее. Исключено впитывание запахов в стенки в отличие от пористых материалов. Следует помнить о том, что пластиковые погреба на 50% и более дороже простого хранилища. Причем в этой цене не учтены перевозка и установка корпуса. Стандартизированные размеры ограничивают возможность выбора и ужесточают требования к точности проектирования, строительства котлована.

Подобные недостатки носят частный характер и полностью оправдываются оптимальными характеристиками конструкции. Необходимо помнить, что без специальных машин практически нельзя сделать работу.

Где разместить?

Представить себе дачи и даже коттеджи без погребов практически невозможно. Но большое значение имеет расстановка хранилища на участке. Учитывают ландшафт, соображения комфорта и стилистики. В зависимости от личных предпочтений погреба ставят либо скрытыми (внешне незаметными), либо подчеркнуто выразительными на вид. Чтобы построить объект в духе «хоббитона», то есть яму, требуется использовать холмы и другие формы рельефа, занимать много места.

Такой погреб позволяет круглогодично выдерживать температуру от 3 до 8 градусов. Но подземное хранилище не удастся создать, если на участке есть грунтовые воды или территория заболочена. Вход рекомендуется выводить на север, чтобы радикально сократить прогрев внутреннего объема солнечными лучами.

Для маскировки резервуара могут применяться:

  • чешские скалки;
  • альпийские горки;
  • гравийные сады;
  • габионы;
  • клумбы.

Винные погребки располагают преимущественно под жилыми домами. Это не только облегчает прогрев, но и сокращает занимаемое место, и позволяет облегчить доступ. Когда дом уже построен, желательно использовать погреб в обособленном месте. Погреб в доме должен быть идеально сухим и умеренно теплым сооружением. Недостатки в его использовании связаны с ошибками при проектировании и строительстве, а не с объективной слабостью.

Недопустимо строительство погребов, вплотную прилегающих к фундаментам. Это может привести к рывкам температуры и ухудшить сохранность создаваемых запасов. При любой возможности стоит поставить хранилище под неотапливаемой частью дома. Это улучшит формируемый микроклимат.

Значительное залегание глубины приводит к избыточным расходам денег и сил. Куда вернее подсчитать рациональную глубину и использовать надежную теплозащиту. При необходимости хранить совсем небольшие объемы продуктов можно использовать элементарные объекты — ледник, бурт. Наземные овощехранилища целесообразны для накопления корнеплодов и других овощей массой свыше 3 тонн. Подполья под домами заглубляют самое меньшее на 150 см (в деревянных жилищах).

Погреб меньшей глубины быстро нагревается до 8 градусов, качество хранения продуктов сокращается. При расчете тепловых параметров ориентируются на коридор 0-5 градусов. Кроме строительства погребов, при доме или на участке вокруг него довольно многие люди сооружают их в гараже. Такое расположение позволяет повысить эффективность использования занимаемого пространства. Типичные гаражные погреба в глубину занимают 170-190 см, в ширину – 200-250 см.

Даже в тех случаях, когда есть достаточное пространство, нежелательно увеличивать ширину погреба свыше разумных пределов. Обязательным этапом работы оказывается формирование чертежа и тщательный расчет потребности в материалах.

Чтобы легче было смонтировать боковую гидравлическую защиту, делают отступ от стен самое меньшее на 50 см. Пол внутреннего погреба поднимают на 30 см над ленточным фундаментом. Такая методика приемлема, лишь если основание окажется устойчивым после завершения всех работ.

Частично заглубленная яма обычно строится по той же схеме, что и смотровая выемка. Но отдельные владельцы «автомобильного дома» получают неплохой результат, используя цистерну, закопанную в грунт. Неполное заглубление оправдывает себя даже на влажных территориях, поскольку днище располагается на глубине 70-100 см.

Для отделки стенок применяют либо простой бетон, либо шлакобетон. Альтернативой им выступает кирпич; в качестве гидравлической защиты востребованы как замки из глины, так и оклеечные, обмазочные конструкции.

Большинство владельцев гаражей отдает предпочтение углубленным на 100% вариантам. Почти всегда их заводят на 150-300 см: меньшие значения непрактичны, а большие слишком много добавляют работы. В любом случае не стоит забывать об обязательной дистанции до водоносного слоя хотя бы в 500 мм. Перед началом строительства, кроме разведки грунтовых вод, всегда знакомятся с документами и копают яму на 2-3 м. Это позволит точно избежать проблем с общественными инженерными системами.

В готовых гаражах заглубленные погреба оборудовать вряд ли стоит. Если же альтернативы нет, требуется усилить профилактику разрушения подземной жидкостью. Нужно помнить, что не существует способов полностью заблокировать подтопление подвала после завершения строительства. Потому на предварительном этапе сооружают круговой дренаж. Выбор материала для гаражного погреба определяется в первую очередь стоимостью изделий.

Скорость строительства с использованием железобетонной плиты очень велика, но плата тоже весьма значительна. Куда выгоднее применять монолитный бетон либо «дикие» камни. Не все керамические кирпичи подходят для этой цели, требуется выбирать блоки качественного обжига. Неприемлемы шлакоблоки и силикатный кирпич. При сборке опалубки стоит брать цельную доску. Сократить расходы на гидроизоляцию можно, используя расплав смолы, или иного рулонного покрытия.

Днище котлована засыпают 30 мм щебня или кирпичных обломков. Сверху наливается 40-50 мм бетонного раствора. Тотально застывший камень позволяет приступить к гидроизоляции. По периметру защитные рулоны выкладывают на 100-150 мм за контур стены. Когда гидроизоляция окончена, монтируют опалубку и наполняют ее раствором.

Когда погреб под гаражом ставится из кирпичей, кладку делают по наиболее простой технологии. Обязательно следят за тем, чтобы стены были строго вертикальными на всем протяжении. Любой шов следует затереть основательно и на внешнем, и на внутреннем контуре. Целесообразно покрывать внутренние стены известью. При использовании железобетонных плит обязательно утепляют перекрытия стеклянной ватой либо смесью цемента и опилок.

Гидроизоляция гаражного погреба чаще всего производится за счет битумных смазок. Это выгодно в материальном и производственном плане. Смазку рекомендуют раскладывать в два слоя, разделяемых промежутком из рубероида. Выше производится посыпка песком крупной фракции.

Внутренние стены предпочтительнее обрабатывать составами проникающей в материал гидроизоляции. Такая защита не может быть разрушена по меньшей мере до тех пор, пока будет целой сама стена. Перед работой нужно основательно увлажнить основание, чтобы гарантировать оптимальный результат. Толщина слоя достигает 0,2 см. Проникающая гидроизоляция может проникнуть в капилляры стены до 90 см. Внутри будут возникать нерастворимые в воде кристаллы.

Пол в гаражном погребе выкладывают чаще всего из железобетонных плит. Самостоятельная заливка должна производиться с использованием арматурной сетки на специальные стержни. Предпочтительный утеплитель – пенополистирол, его легко монтировать даже снаружи. В большинстве случаев стены погребов утепляют ПСБ-С-25 общей толщиной 0,05 м. Рекомендуется покрыть стену и изнутри, и снаружи; ограничившись внутренней обработкой, можно спровоцировать возникновение конденсата.

Балконный подвал оборудуется на первых этажах многоквартирных домов. Конечно, о том, чтобы вырыть яму на самом балконе, и речи быть не может. Однако сделать это на земле не составляет особого труда. Требуется только, чтобы основание выходящей за фасадную линию дома площадки располагалось на небольшой высоте над отмосткой. Чаще всего этим требованиям соответствуют многоквартирные дома на 9 этажей, возведенные в 1970-80-е годы.

Под лоджией погребок даже в таком доме организовать нельзя, поскольку основание этого элемента неразрывно сцеплено с фундаментом. Так как произойдет перепланировка жилого помещения, все работы и их особенности следует заранее согласовывать с официальными властями и регистрировать в установленном порядке.

Нельзя забывать, что увеличивая суммарную площадь квартиры, придется больше платить и за содержание жилого помещения. Рытье котлована производится на глубину, где можно спокойно стоять, не сгибаясь.

Полезно заранее изучить все нормы техники безопасности, структуру почвы и проложенные коммуникации. Заметив риск обрушения стенок, следует немедленно укреплять их любым прочным материалом. Это решение временное, вплоть до устранения реальной причины. Грунтовое основание рекомендуют прокладывать рубероидом. Чтобы положенный поверх него песок был достаточно прочен, его перед засыпкой щебнем трамбуют.

Завершающий участок покрытия делают либо из асфальта, либо из цемента. Разница между ними по прочности очень мала, но получить асфальтовую массу и битум в горячем виде, быстро выложить их бывает довольно сложно. Зато асфальт пригоден к эксплуатации в полном объеме немедленно после остывания. Цементную стяжку делают поверх подушек из щебенки и песка. Чтобы стягивающий слой оказался ровным, используются наливные полы с эффектом самостоятельного выравнивания.

Как и в других погребах, в балконном варианте стоит позаботиться о надежной вентиляции. Ее делают путем протягивания труб, разрушенную отмостку вокруг мест их введения придется восстановить. Лучшими вытяжками считаются трубопроводы из металла либо асбоцемента сечением 10 см. Выводное отверстие оборудуется зонтиком на основе оцинкованной стали. Он препятствует проникновению внутрь воды, различной грязи и пыли.

Погреб в частном доме на улице тоже может быть оборудован. Сложнее всего выполнить такую работу на ровном участке, если не приобретать готовых монтируемых конструкций. Распознать высокое расположение грунтовых вод можно по летнему росту влаголюбивых растений. При этом поблизости нет водоема, их никто не поливает, но даже при длительной засухе они увядают позже, чем в других местах. Важно: снятие дернового слоя и рытье ямы под погреб на приусадебном участке должно производиться без техники.

Стены погреба нельзя формировать из материалов, выделяющих токсичные вещества. Когда котлован роют в рыхлом месте, вершина его помечается на 300-500 мм больше по всему периметру, нежели дно. Вентиляция частного погреба обеспечивается через противоположный от входной двери угол. Там в грунте сверху донизу вырубают нишу, куда монтируется труба с угловыми отводами. Для гидроизоляции в слое пола ставится полиэтиленовая пленка.

Как сделать своими руками?

Согласно современным требованиям, считается правильно сделать вентиляцию с двумя трубами. На 1 кв. м подземного пространства должно приходиться 26 см2 воздушного канала. Но естественной продувки не всегда бывает достаточно. Приточный воздуховод располагается всегда так, чтобы исключить заполнение снегом и льдом. Открытый фрагмент ставится на 400-600 мм выше пола. Противоположный конец, когда труба пройдет через все перекрытия, поднимается над крышей погреба на 0,8 м.

Применение задвижек (шиберов) позволяет обезопасить вытяжку от промерзания и движения сквозняков. Чаще всего вентиляторы монтируют в вытяжном канале, он обеспечивает искусственное разрежение. Если погреб очень сложен по своей форме, рекомендуется оснащать вентилятором также и вводной канал. Когда используется лишь приток, а вытяжка обеспечивается через люк, диаметр ввода наращивают дополнительно. Чтобы работа пошагово дала хороший результат, не стоит ставить ввод и вывод для воздуха рядом друг с другом, это попросту не позволит добиться хорошего проветривания.

Обустройство

Но даже солидно вентилируемый погреб, спроектированный как следует, необходимо дополнительно обустраивать. При расположении стеллажей и других конструкций рекомендуется выделять три ключевых участка:

  • фруктовый;
  • картофельный;
  • овощной.

Подбирая, какую высоту полок использовать, нужно ориентироваться на необходимые габариты банок или иной тары. Когда погреб имеет ширину по крайней мере 200 см, можно ставить стеллажи по одной и по другой стороне. При этом следует оставлять проход минимум 90 см. Чтобы избежать прогиба полок под нагрузкой, каждую из них делают не длиннее 70 см. Стеллажи чаще всего делают 190 см по высоте, но в любом случае тут ориентируются на высоту конструкции.

Тот стеллаж, который ставится на длинной стене, обычно делается неразборным. Но если помещение оказывается довольным сырым, лучше ставить разбирающиеся конструкции. Их части гораздо легче проветрить и просушить. Рекомендуется делать полки из бетона либо из листовой пластмассы. Оба варианта устойчивы к сырости, а пластик еще и относительно дешев.

Если есть уверенность в том что погреб будет сухим всегда, можно смело использовать деревянный брус для полок. Типичное сечение – 10х10 см. Горизонтальные линии связи в стеллажах делают из досок толщиной 30-40 мм. Продольные связи делают из брусков шириной 80-100 мм, длина их равна либо общей длине стеллажа, либо длине единичной секции. Как и в других сырых местах, деревянные детали нужно тщательно обработать антисептическими препаратами.

Стальной уголок берут с шириной полок в 50 мм. Работать с ним и связывать воедино можно только при помощи сварки. Стойки чаще всего советуют доводить до потолка. Если же требуется сократить расходы, можно ограничиться их соединением с верхней полкой. Допускается крепить стальные рамы с использованием брусков величиной 80х20 мм.

Иногда пароизоляция погреба не проводится, вместо нее монтируется осушающее воздух устройство. Приготовление ящиков под овощи также подразумевает применение бруса и доски. Делать тару под фрукты слишком большой не следует, максимум – 600х400х300 мм. Нельзя, чтобы деревянные и бетонные поверхности соприкасались между собой. Непременной чертой хорошего погреба является и качественное освещение. Максимальное напряжение в электросети допускается 42 В. Разрешен монтаж проводки в открытом исполнении без роликов и изоляторов. Для замаскированного монтажа нецелесообразно применение стальных труб тоньше 0,2 см.

Каждый световой прибор и другое электрооборудование монтируется строго в герметичном варианте. Запрещено оставлять рубильник, даже запасной, непосредственно в погребе.

Советы

Чтобы готовый погреб не разочаровал своих владельцев, нужно точно знать, какая там температура должна быть и как поддерживать ее в заданном диапазоне. Какие бы ни были температурные условия «на улице» и в отапливаемых помещениях, в хранилище круглогодично должна выдерживаться температура воздуха от +2 до +4. Лишь в самые жаркие моменты допускается исключение из этого правила, но и тогда повышение температуры не должно быть больше чем до +5 – +7. Рекомендуется учитывать множество факторов:

  • уровень теплопроводности почвы;
  • приборную оснащенность погреба;
  • уровень влажности;
  • качество вентиляции;
  • глубину заложения;
  • материал стен и их толщину.

Удобство пользования погребом во многом зависит от лестницы. Стационарная конструкция гораздо удобнее приставной, и только при периодическом использовании хранилища можно ставить самодельные деревянные конструкции. Ширина 0,5-0,6 м гораздо практичнее, чем 0,3-0,4 м; подъем и спуск оказываются легче. Когда предстоит спускать и поднимать крупные вещи, тяжелые грузы, не следует делать лестницы менее 800 мм. Рекомендуемые высоты ступенек – 150-200, а ширина 250-300 мм.

Оштукатуривание кирпичных стен с наружной стороны производится цементными растворами. Потом смазывают покрытие мастикой на основе битума, оклеивают рубероидом. Только после этого можно засыпать грунт. При недостаточности вентиляции стоит предусмотреть расстановку ящиков с поглощающими влагу из воздуха. Знатоки предупреждают, что в погребах недопустимо накапливать ГСМ, краску и прочие субстанции с резкими запахами.

Перед тем как заложить продукты в погреб в летние месяцы, его всегда сушат и проветривают. Только тогда можно избежать неприятного затхлого запаха. Если предстоит для организации хранилища пробивать «окошки» в бетоне и усиливать перекрытия за счет массивных швеллеров, лучше проконсультироваться со специалистами. Качественная переделка подразумевает формирование конструкций с удвоенным резервом прочности. Снимая доски пола перед подготовкой погреба, следует остающиеся лаги подкреплять идущим поперечно брусом, он не даст конструкции развалиться.

Входы обычно делают в форме квадрата либо прямоугольника, величина стороны – 60 либо 70 см. При копке почвы следует внимательно контролировать, нет ли опасности что-то повредить. Усиление нижней части конструкции и повышение ее стойкости к воде обеспечивается за счет подкладки из геологического текстиля. В большинстве случаев потолки и стены погребов формируют из однородных материалов.

О том, как построить погреб своим руками, смотрите в следующем видео.

что это такое и как сделать вентиляцию, готовый винный вариант для дачи и гаража, бетонная конструкция в доме своими руками

Хранение различных предметов и вещей в погребах считается очень практичным и удобным делом. Но чтобы такое пожелание реализовалось в реальности, нужно тщательно спроектировать сооружение и выполнить все работы как следует. А для начала четко понять, что же из себя представляет погреб и в чем его специфика.

Особенности

Подавляющее большинство людей думает, что погреб – это такое место просто под землей, где что-то хранится. И от подвала отличие только в названии да в некоторых деталях оформления. На самом деле разница есть, и немалая. Так, в погребах часто хранят:

  • домашние консервные заготовки;
  • овощи;
  • фрукты;
  • вина собственного изготовления;
  • все остальное, что должно храниться при температуре от 10 до 14 градусов.

Есть и другой вид погреба – с температурой от 8 до 10 градусов. Он не предназначен для длительного хранения овощного урожая, зато как склад картофеля подходит идеально. Что немаловажно, если подвал всегда располагается под какой-либо наземной постройкой, то погреб может быть и автономно расположенным сооружением. Кроме того, он не всегда бывает полностью заглублен, встречаются даже поверхностные версии. Потому защита от скопления подземных вод обеспечена полностью.

Погреб относится исключительно к числу холодных помещений, а вот подвалы вполне бывают теплыми.

Наибольшая высота стен погребов ограничена 190 см. В подвальных помещениях такая высота только начинает их перечень размеров и приемлема исключительно под овощехранилища. При организации технического этажа постройка должна достигать по меньшей мере 220 см. А полноценный жилой подвал вообще требует сделать дистанцию между полом и потолком самое меньшее 2,5 м.

Окончательно определиться с целевым предназначением постройки нужно еще до начала работ, только тогда получится выполнить все как следует. В зависимости от предназначения помещения определяется перечень необходимых мер по гидроизоляции и утеплению. Кроме того, определив величину пространства, легко выяснить, что именно разместится в подземном сооружении. Погреб отличается от подвала и по функции стен, потому что их ключевая задача – ограждение. Благодаря этим стенам котлован не осыпается, а внутрь не проникает вредоносная влага.

Назначение

В погребах могут храниться самые разные продукты, и потому подход к их организации нельзя делать универсальным. Чаще всего в российских условиях такие накопители используются для хранения овощей и заготовок на зиму. Даже самые крупные бытовые холодильники не могут обеспечить той же вместимости. Кроме того, подземный запас самой природой удерживается в пригодном состоянии, не расходует электричества и почти не нуждается в уходе.

По мнению специалистов, обособленный от домов и других построек погреб лучше всего справляется со своей задачей.

В автономном сооружении проще всего добиться достаточного простора и сформировать качественную вентиляцию. Немаловажное значение при освоении нового участка имеет и то, что отдельно стоящий погреб может быть использован как украшение окружающего пространства. Подземный блок чаще всего разделяется на сектора, в каждом из которых раскладываются определенные овощи. Также оборудуются настенные полки. В так называемую погребницу (находящуюся над землей часть строения) входят дверь, ведущий вниз люк, крыша, стены и тамбурный отсек.

Вместе с овощами можно хранить также домашние консервы и алкогольные напитки. Микроклимат качественно построенного погреба вполне позволяет это сделать. Но все же чаще винный погреб выделяется особо, потому что у него есть своя специфика. В основном, подобные сооружения делаются в домах, даже иногда в городских квартирах. Это вполне понятно: мало кто захочет идти или даже ехать далеко ради одного-двух бокалов вина.

Учитывая предназначение подобного погреба, его в основном делают при помощи профессиональных дизайнеров. Гармоничное и комфортабельное исполнение позволяет добиться оптимальной атмосферы внутри. При этом специалисты могут дать рекомендации и по режимам хранения благородных напитков. Домашние винные погреба стараются разбивать на сектора по функциональному назначению:

  • участок для хранения;
  • дегустационный блок;
  • место для отдыха.

Массивная мебель из дерева становится оптимальным оформительским решением. В обстановке чаще всего доминируют изысканные темные цвета. Шкафам и стеллажам стараются придать необычную внешнюю форму, чтобы создать ощущение оригинального и тщательно продуманного пространства.

Для акцентирования отдельных мест часто применяют неоновую подсветку. Широко распространенная стилистика кантри как будто перемещает владельцев погреба на несколько веков назад. Довольно часто встречается и оформление в стиле модерн, где преобладают стеклянные и металлические поверхности.

Возвращаясь к более привычному хранилищу овощей, стоит указать, что выбор наземного или подземного варианта зависит в первую очередь от высоты расположения грунтовых вод.

Наилучшим типом почв считаются глинистые породы, они весьма плотные и пропускают минимум влаги. Песчаные грунты обязательно уплотняются, в идеале перекрываются слоем бетона. Когда есть определенные материальные средства, правильнее будет строить погреб для овощей из кирпича либо натурального камня. Это и долговечнее, и лучше для продуктов по создаваемому микроклимату.

Сократить приток теплого воздуха в летнее время можно, оборудовав вход с северной стены. Утепление стен и кровли строго обязательно. Объем помещения рассчитывается заблаговременно, при этом учитывается сразу три соображения:

  • размещение всего, что нужно хранить;
  • свободная расстановка овощей и другого продовольствия;
  • резервирование свободного места для прохода и различных работ.

Поскольку погреб с хранящимися в нем овощами становится крайне притягателен для грызунов, при выборе методов теплоизоляции и гидроизоляции нужно выбирать решения, которые устойчивы к нападениям этих животных. Обязательно проводится обработка для защиты от микроскопических грибков. Если при помощи утепления стен и кровли не удается добиться оптимальной температуры внутри, рекомендуется утеплять еще и пол. Сделать хранение овощей, корнеплодов удобнее можно при помощи ящиков. Не обязательно покупать их в готовом виде, точно такие же изделия легко изготавливаются своими руками.

Расставлять контейнеры и другие емкости следует с некоторым разрывом друг от друга. Это усилит циркуляцию воздуха и не позволит продуктам гнить.

Важно: самую нижнюю полку проектируют таким образом, чтобы можно было наводить порядок без перемещения ящиков.

Помещения для овощей и фруктов, если только есть возможность, оборудуют отдельно друг от друга. Но чаще всего такого шанса нет, и потому их просто удаляют максимально в рамках одного погреба.

Виды

Форма погреба играет не последнюю роль, потому что она прямо влияет на его практические характеристики. Энтузиасты часто используют круглый тип помещения, отталкиваясь при определении параметров от:

  • необходимых площадей и объемов;
  • прочности конструкции;
  • температурно-влажностного режима;
  • срока службы.

Большинство строителей по традиции отдают предпочтение прямоугольнику или его разновидности – квадрату. Второй вариант минимум на 5% экономичнее прямоугольного исполнения по расходу материалов. Но в погребе, оформленном как прямоугольник, легче смонтировать полки, поставить стеллажи и малоподвижные емкости. Круглые варианты на самом деле не менее традиционны. Именно их веками строили в прошлом, потому что есть сразу несколько преимуществ:

  • способность переносить более сильное давление грунтовых масс;
  • сокращение потребности в материалах на 10-12% по сравнению даже с квадратом;
  • исключение углов облегчает поддержание необходимой температуры и влажности;
  • упрощенная конструкция строится легче и быстрее.

Схема после выбора геометрической формы должна характеризовать внутренний диаметр, особенность выхода и высоту постройки. Сооружения с боковым входом предпочтительны, потому что они позволяют удобнее вносить значительное количество запасов.

Встраиваемая лестница с тщательно подобранным углом наклона позволяет использовать погреб ежедневно без лишних проблем. Оптимальное качество и длительный период службы полностью оправдывают повышенные затраты на строительство хранилища с боковым входом. Такое сооружение может встать как под домом, так и непосредственно рядом с жилищем, под прикрытием навеса.

Конструкция с входом сбоку может быть размещена на совершенно открытом месте, ее легко превратить в один из объектов ландшафтного дизайна.

Рекомендуется обустраивать любой погреб летом, чтобы меньше бороться с грунтовыми водами при строительстве.

Внимание при выборе любой формы следует уделять функциональности внутренней отделки. Верхний вход выбирают по большей части по традиции, чтобы попадать в погреб непосредственно из дома. Впрочем, никто не может запретить оборудовать хранилище двумя видами проходов одновременно.

Материалы

Бетонный погреб используют очень часто. И это решение нужно смело предпочитать любым кустарно изготавливаемым овощными ямам. Важно: хранение урожая лучше всего организуется в обособленном помещении. Монолитный тип конструкции кардинально улучшает гидроизоляцию. Если такой возможности нет, лучше постараться выбрать решение с минимальным числом швов. Бетонное хранилище выгоднее других вариантов даже при заказе доставки готового раствора.

На насыщенных водой или подверженных активному пучению участках стены следует формировать минимум из 250 мм бетона. Если почва сухая, а УГВ сравнительно низок, допускается сокращение этого показателя на 30-40%. Еще меньше делать не рекомендуется, потому что это уже понизит несущую способность. В большинстве случаев пол бетонного резервуара ставится на 3 м под поверхностью почвы.

При работе можно применять либо блоки (ФБС, кустарно получаемые конструкции), либо заливку раствора в заранее выложенную опалубку.

В первом случае используется арматура композитного типа, во втором – стальная. Подобное решение оптимально для грунтов со значительным пучением и высокой концентрацией суглинистой массы. Полы комплектуют защитой от воды и средствами дренажа. Заливка внизу проводится на 200-250 мм. Целесообразно формировать пол как армированную плиту, это значительно повышает крепость конструкции в целом.

Сборный вариант неизменно дороже монолитного исполнения, вдобавок ухудшается сдерживание влаги. Кладка может растрескиваться из-за неравномерности давления на почву. Очень важно проверять, какие есть коммуникации (водопровод, газопровод, кабеля, канализация), где они расположены. Достаточно глубокую выемку, особенно на каменистой почве, выкопать весьма тяжело без привлечения техники.

Следует основательно продумать контуры осваиваемой площадки и правильно разметить их на местности. Проверка подразумевает бурение скважины на полную плановую глубину. Это сооружение позволяет выяснить, есть ли грунтовая вода и как глубоко.

При наличии поблизости колодцев, скважин или погребов все равно стоит использовать инструментальную проверку. Тогда можно будет исключить всякие неожиданности. Последнюю треть котлована копают не экскаватором, а вручную – это позволит избегать много ошибок.

Довольно технологичным выбором оказывается металлический кессон. Он надежнее защищает все, что хранится внутри, от проникновения почвенных вод. Такая конструкция окажется очень кстати для установки в низинах. Гарантированно исключено при соблюдении нормативных требований появление гнезд микроскопических грибков. Поставить кессон можно в любом произвольно выбранном месте. Надежность сооружения, его антивандальные характеристики и устойчивость к кражам тоже можно только приветствовать. Металлический кессон имеет и слабые стороны – это тяжесть и склонность к коррозии. Выдержать давление, оказываемое почвой и грунтами, сумеют только стенки толщиной 1-1,6 см.

Обязательна антикоррозийная обработка установленного блока.

Повысить точность монтажа помогают бревна, выступающие как ограничители. Чаще всего спуск кессона в котлован производится при помощи крана, лишь в единичных случаях хватает возможностей лебедки.

Чтобы относительно тонкие листы стали оказались достаточно прочными, их усиливают ребрами жесткости. Типичная высота конструкции из металла составляет 2 м (немногим больше или немногим меньше), это позволяет свободно пользоваться погребом любому взрослому человеку. В крупных погребах монтируют два прохода, один из которых предназначен для загрузки продуктов.

При покупке готового кессона желательно тщательно контролировать качество сварных швов. Аккуратно вычищаются все неровности и заусенцы, которые могут создать много неприятностей. Красить металлическую конструкцию нужно в несколько слоев, первым из которых оказывается мастика на битумной основе.

Чтобы избежать возникновения конденсата, обязательно проводится теплозащита дна и стенок конструкции. Внешнее утепление самое лучшее и гарантированно предотвращает промерзание стен. Но по металлу утеплительный материал нужно утеплять изнутри. Подбор и монтаж теплоизоляционного материала делают так, чтобы сократить риск гниения.

Довольно широко распространены погреба из кирпича. Керамическая разновидность этого материала выгодно выделяется:

  • стойкостью к нагреву и холоду;
  • крепостью;
  • длительной службой;
  • отменной акустической защитой;
  • экологической нейтральностью;
  • простотой при монтаже.

В составе фундамента погреба делают из кирпичей марки М-150, а обособленные конструкции делают из материала категории М-100. Дороговизна красного кирпича подчас вынуждает делать выбор в пользу силикатной его разновидности. Механическая крепость и стойкость к морозу оптимальны, но сухость грунта – обязательное условие. Избыточная влажность приводит к стремительному разрушению. При просчете потребности в кирпичах стоит оставлять запас в 2 куб. м как минимум.

Дно котлована под кирпичную конструкцию нужно тщательно разравнивать, освобождать от мусора и неровностей почвы. Непременно выкладывается 0,2 м крупного щебня, который становится базой дренажа. Потом формируется смесь жирной глины и воды, пол заливают бетоном. В больших погребах стоит продумать расположение кирпичных колонн, удерживающих перекрытия. Сушка бетонного основания занимает от 14 суток, а в идеале – 28 дней с момента укладки.

После смешивания цемента с песком сухую массу следует просеивать, чтобы добиться однородности материала.

Лить воду стоит осторожно, порциями, чтобы не нарушить пропорции. Как и при строительстве домов, ряды кладки ведут от углов либо от дверей. Способ кладки самый простой – она ведется в шахматном порядке с плотным прижатием. Смена производится по схеме «целый – половинка – целый» до самого конца.

Внешнюю стену, смотрящую в сторону земляного откоса котлована, прокладывают жирной глиной. Если промежуток большой, к глиняному раствору примешивается бой кирпича. Все ряды обязательно проверяются строительными уровнями. Малейшие погрешности и отклонения категорически нетерпимы. Лишь имея высохшую и укрепившуюся кладку, можно переходить к последующим этапам работы.

Современные погреба иногда делаются из полимерных материалов. Они совместимы с любым видом грунта и почти не страдают от почвенных вод. Строители освобождаются от необходимости скрупулезно согласовывать уровень грунтовых вод и глубину промерзания. Работа может быть выполнена даже под уже построенными домами, сараями или гаражами. Пластиковая конструкция по умолчанию обходится без дополнительной отделки, ее декоративные свойства и так высоки.

Влажность и рывки температуры практически не оказывают губительного воздействия на хранящиеся внутри продукты. Удобство их резервирования сильно зависит от того, насколько хорошо выполнена вентиляция. Грызунам и насекомым крайне тяжело преодолевать слой пластмассы.

О дезинфекции нечего и говорить, кирпичные и бетонные стены очищать намного тяжелее. Исключено впитывание запахов в стенки в отличие от пористых материалов. Следует помнить о том, что пластиковые погреба на 50% и более дороже простого хранилища. Причем в этой цене не учтены перевозка и установка корпуса. Стандартизированные размеры ограничивают возможность выбора и ужесточают требования к точности проектирования, строительства котлована.

Подобные недостатки носят частный характер и полностью оправдываются оптимальными характеристиками конструкции. Необходимо помнить, что без специальных машин практически нельзя сделать работу.

Где разместить?

Представить себе дачи и даже коттеджи без погребов практически невозможно. Но большое значение имеет расстановка хранилища на участке. Учитывают ландшафт, соображения комфорта и стилистики. В зависимости от личных предпочтений погреба ставят либо скрытыми (внешне незаметными), либо подчеркнуто выразительными на вид. Чтобы построить объект в духе «хоббитона», то есть яму, требуется использовать холмы и другие формы рельефа, занимать много места.

Такой погреб позволяет круглогодично выдерживать температуру от 3 до 8 градусов. Но подземное хранилище не удастся создать, если на участке есть грунтовые воды или территория заболочена. Вход рекомендуется выводить на север, чтобы радикально сократить прогрев внутреннего объема солнечными лучами.

Для маскировки резервуара могут применяться:

  • чешские скалки;
  • альпийские горки;
  • гравийные сады;
  • габионы;
  • клумбы.

Винные погребки располагают преимущественно под жилыми домами. Это не только облегчает прогрев, но и сокращает занимаемое место, и позволяет облегчить доступ. Когда дом уже построен, желательно использовать погреб в обособленном месте. Погреб в доме должен быть идеально сухим и умеренно теплым сооружением. Недостатки в его использовании связаны с ошибками при проектировании и строительстве, а не с объективной слабостью.

Недопустимо строительство погребов, вплотную прилегающих к фундаментам. Это может привести к рывкам температуры и ухудшить сохранность создаваемых запасов. При любой возможности стоит поставить хранилище под неотапливаемой частью дома. Это улучшит формируемый микроклимат.

Значительное залегание глубины приводит к избыточным расходам денег и сил. Куда вернее подсчитать рациональную глубину и использовать надежную теплозащиту. При необходимости хранить совсем небольшие объемы продуктов можно использовать элементарные объекты — ледник, бурт. Наземные овощехранилища целесообразны для накопления корнеплодов и других овощей массой свыше 3 тонн. Подполья под домами заглубляют самое меньшее на 150 см (в деревянных жилищах).

Погреб меньшей глубины быстро нагревается до 8 градусов, качество хранения продуктов сокращается. При расчете тепловых параметров ориентируются на коридор 0-5 градусов. Кроме строительства погребов, при доме или на участке вокруг него довольно многие люди сооружают их в гараже. Такое расположение позволяет повысить эффективность использования занимаемого пространства. Типичные гаражные погреба в глубину занимают 170-190 см, в ширину – 200-250 см.

Даже в тех случаях, когда есть достаточное пространство, нежелательно увеличивать ширину погреба свыше разумных пределов. Обязательным этапом работы оказывается формирование чертежа и тщательный расчет потребности в материалах.

Чтобы легче было смонтировать боковую гидравлическую защиту, делают отступ от стен самое меньшее на 50 см. Пол внутреннего погреба поднимают на 30 см над ленточным фундаментом. Такая методика приемлема, лишь если основание окажется устойчивым после завершения всех работ.

Частично заглубленная яма обычно строится по той же схеме, что и смотровая выемка. Но отдельные владельцы «автомобильного дома» получают неплохой результат, используя цистерну, закопанную в грунт. Неполное заглубление оправдывает себя даже на влажных территориях, поскольку днище располагается на глубине 70-100 см.

Для отделки стенок применяют либо простой бетон, либо шлакобетон. Альтернативой им выступает кирпич; в качестве гидравлической защиты востребованы как замки из глины, так и оклеечные, обмазочные конструкции.

Большинство владельцев гаражей отдает предпочтение углубленным на 100% вариантам. Почти всегда их заводят на 150-300 см: меньшие значения непрактичны, а большие слишком много добавляют работы. В любом случае не стоит забывать об обязательной дистанции до водоносного слоя хотя бы в 500 мм. Перед началом строительства, кроме разведки грунтовых вод, всегда знакомятся с документами и копают яму на 2-3 м. Это позволит точно избежать проблем с общественными инженерными системами.

В готовых гаражах заглубленные погреба оборудовать вряд ли стоит. Если же альтернативы нет, требуется усилить профилактику разрушения подземной жидкостью. Нужно помнить, что не существует способов полностью заблокировать подтопление подвала после завершения строительства. Потому на предварительном этапе сооружают круговой дренаж. Выбор материала для гаражного погреба определяется в первую очередь стоимостью изделий.

Скорость строительства с использованием железобетонной плиты очень велика, но плата тоже весьма значительна. Куда выгоднее применять монолитный бетон либо «дикие» камни. Не все керамические кирпичи подходят для этой цели, требуется выбирать блоки качественного обжига. Неприемлемы шлакоблоки и силикатный кирпич. При сборке опалубки стоит брать цельную доску. Сократить расходы на гидроизоляцию можно, используя расплав смолы, или иного рулонного покрытия.

Днище котлована засыпают 30 мм щебня или кирпичных обломков. Сверху наливается 40-50 мм бетонного раствора. Тотально застывший камень позволяет приступить к гидроизоляции. По периметру защитные рулоны выкладывают на 100-150 мм за контур стены. Когда гидроизоляция окончена, монтируют опалубку и наполняют ее раствором.

Когда погреб под гаражом ставится из кирпичей, кладку делают по наиболее простой технологии. Обязательно следят за тем, чтобы стены были строго вертикальными на всем протяжении. Любой шов следует затереть основательно и на внешнем, и на внутреннем контуре. Целесообразно покрывать внутренние стены известью. При использовании железобетонных плит обязательно утепляют перекрытия стеклянной ватой либо смесью цемента и опилок.

Гидроизоляция гаражного погреба чаще всего производится за счет битумных смазок. Это выгодно в материальном и производственном плане. Смазку рекомендуют раскладывать в два слоя, разделяемых промежутком из рубероида. Выше производится посыпка песком крупной фракции.

Внутренние стены предпочтительнее обрабатывать составами проникающей в материал гидроизоляции. Такая защита не может быть разрушена по меньшей мере до тех пор, пока будет целой сама стена. Перед работой нужно основательно увлажнить основание, чтобы гарантировать оптимальный результат. Толщина слоя достигает 0,2 см. Проникающая гидроизоляция может проникнуть в капилляры стены до 90 см. Внутри будут возникать нерастворимые в воде кристаллы.

Пол в гаражном погребе выкладывают чаще всего из железобетонных плит. Самостоятельная заливка должна производиться с использованием арматурной сетки на специальные стержни. Предпочтительный утеплитель – пенополистирол, его легко монтировать даже снаружи. В большинстве случаев стены погребов утепляют ПСБ-С-25 общей толщиной 0,05 м. Рекомендуется покрыть стену и изнутри, и снаружи; ограничившись внутренней обработкой, можно спровоцировать возникновение конденсата.

Балконный подвал оборудуется на первых этажах многоквартирных домов. Конечно, о том, чтобы вырыть яму на самом балконе, и речи быть не может. Однако сделать это на земле не составляет особого труда. Требуется только, чтобы основание выходящей за фасадную линию дома площадки располагалось на небольшой высоте над отмосткой. Чаще всего этим требованиям соответствуют многоквартирные дома на 9 этажей, возведенные в 1970-80-е годы.

Под лоджией погребок даже в таком доме организовать нельзя, поскольку основание этого элемента неразрывно сцеплено с фундаментом. Так как произойдет перепланировка жилого помещения, все работы и их особенности следует заранее согласовывать с официальными властями и регистрировать в установленном порядке.

Нельзя забывать, что увеличивая суммарную площадь квартиры, придется больше платить и за содержание жилого помещения. Рытье котлована производится на глубину, где можно спокойно стоять, не сгибаясь.

Полезно заранее изучить все нормы техники безопасности, структуру почвы и проложенные коммуникации. Заметив риск обрушения стенок, следует немедленно укреплять их любым прочным материалом. Это решение временное, вплоть до устранения реальной причины. Грунтовое основание рекомендуют прокладывать рубероидом. Чтобы положенный поверх него песок был достаточно прочен, его перед засыпкой щебнем трамбуют.

Завершающий участок покрытия делают либо из асфальта, либо из цемента. Разница между ними по прочности очень мала, но получить асфальтовую массу и битум в горячем виде, быстро выложить их бывает довольно сложно. Зато асфальт пригоден к эксплуатации в полном объеме немедленно после остывания. Цементную стяжку делают поверх подушек из щебенки и песка. Чтобы стягивающий слой оказался ровным, используются наливные полы с эффектом самостоятельного выравнивания.

Как и в других погребах, в балконном варианте стоит позаботиться о надежной вентиляции. Ее делают путем протягивания труб, разрушенную отмостку вокруг мест их введения придется восстановить. Лучшими вытяжками считаются трубопроводы из металла либо асбоцемента сечением 10 см. Выводное отверстие оборудуется зонтиком на основе оцинкованной стали. Он препятствует проникновению внутрь воды, различной грязи и пыли.

Погреб в частном доме на улице тоже может быть оборудован. Сложнее всего выполнить такую работу на ровном участке, если не приобретать готовых монтируемых конструкций. Распознать высокое расположение грунтовых вод можно по летнему росту влаголюбивых растений. При этом поблизости нет водоема, их никто не поливает, но даже при длительной засухе они увядают позже, чем в других местах. Важно: снятие дернового слоя и рытье ямы под погреб на приусадебном участке должно производиться без техники.

Стены погреба нельзя формировать из материалов, выделяющих токсичные вещества. Когда котлован роют в рыхлом месте, вершина его помечается на 300-500 мм больше по всему периметру, нежели дно. Вентиляция частного погреба обеспечивается через противоположный от входной двери угол. Там в грунте сверху донизу вырубают нишу, куда монтируется труба с угловыми отводами. Для гидроизоляции в слое пола ставится полиэтиленовая пленка.

Как сделать своими руками?

Согласно современным требованиям, считается правильно сделать вентиляцию с двумя трубами. На 1 кв. м подземного пространства должно приходиться 26 см2 воздушного канала. Но естественной продувки не всегда бывает достаточно. Приточный воздуховод располагается всегда так, чтобы исключить заполнение снегом и льдом. Открытый фрагмент ставится на 400-600 мм выше пола. Противоположный конец, когда труба пройдет через все перекрытия, поднимается над крышей погреба на 0,8 м.

Применение задвижек (шиберов) позволяет обезопасить вытяжку от промерзания и движения сквозняков. Чаще всего вентиляторы монтируют в вытяжном канале, он обеспечивает искусственное разрежение. Если погреб очень сложен по своей форме, рекомендуется оснащать вентилятором также и вводной канал. Когда используется лишь приток, а вытяжка обеспечивается через люк, диаметр ввода наращивают дополнительно. Чтобы работа пошагово дала хороший результат, не стоит ставить ввод и вывод для воздуха рядом друг с другом, это попросту не позволит добиться хорошего проветривания.

Обустройство

Но даже солидно вентилируемый погреб, спроектированный как следует, необходимо дополнительно обустраивать. При расположении стеллажей и других конструкций рекомендуется выделять три ключевых участка:

  • фруктовый;
  • картофельный;
  • овощной.

Подбирая, какую высоту полок использовать, нужно ориентироваться на необходимые габариты банок или иной тары. Когда погреб имеет ширину по крайней мере 200 см, можно ставить стеллажи по одной и по другой стороне. При этом следует оставлять проход минимум 90 см. Чтобы избежать прогиба полок под нагрузкой, каждую из них делают не длиннее 70 см. Стеллажи чаще всего делают 190 см по высоте, но в любом случае тут ориентируются на высоту конструкции.

Тот стеллаж, который ставится на длинной стене, обычно делается неразборным. Но если помещение оказывается довольным сырым, лучше ставить разбирающиеся конструкции. Их части гораздо легче проветрить и просушить. Рекомендуется делать полки из бетона либо из листовой пластмассы. Оба варианта устойчивы к сырости, а пластик еще и относительно дешев.

Если есть уверенность в том что погреб будет сухим всегда, можно смело использовать деревянный брус для полок. Типичное сечение – 10х10 см. Горизонтальные линии связи в стеллажах делают из досок толщиной 30-40 мм. Продольные связи делают из брусков шириной 80-100 мм, длина их равна либо общей длине стеллажа, либо длине единичной секции. Как и в других сырых местах, деревянные детали нужно тщательно обработать антисептическими препаратами.

Стальной уголок берут с шириной полок в 50 мм. Работать с ним и связывать воедино можно только при помощи сварки. Стойки чаще всего советуют доводить до потолка. Если же требуется сократить расходы, можно ограничиться их соединением с верхней полкой. Допускается крепить стальные рамы с использованием брусков величиной 80х20 мм.

Иногда пароизоляция погреба не проводится, вместо нее монтируется осушающее воздух устройство. Приготовление ящиков под овощи также подразумевает применение бруса и доски. Делать тару под фрукты слишком большой не следует, максимум – 600х400х300 мм. Нельзя, чтобы деревянные и бетонные поверхности соприкасались между собой. Непременной чертой хорошего погреба является и качественное освещение. Максимальное напряжение в электросети допускается 42 В. Разрешен монтаж проводки в открытом исполнении без роликов и изоляторов. Для замаскированного монтажа нецелесообразно применение стальных труб тоньше 0,2 см.

Каждый световой прибор и другое электрооборудование монтируется строго в герметичном варианте. Запрещено оставлять рубильник, даже запасной, непосредственно в погребе.

Советы

Чтобы готовый погреб не разочаровал своих владельцев, нужно точно знать, какая там температура должна быть и как поддерживать ее в заданном диапазоне. Какие бы ни были температурные условия «на улице» и в отапливаемых помещениях, в хранилище круглогодично должна выдерживаться температура воздуха от +2 до +4. Лишь в самые жаркие моменты допускается исключение из этого правила, но и тогда повышение температуры не должно быть больше чем до +5 – +7. Рекомендуется учитывать множество факторов:

  • уровень теплопроводности почвы;
  • приборную оснащенность погреба;
  • уровень влажности;
  • качество вентиляции;
  • глубину заложения;
  • материал стен и их толщину.

Удобство пользования погребом во многом зависит от лестницы. Стационарная конструкция гораздо удобнее приставной, и только при периодическом использовании хранилища можно ставить самодельные деревянные конструкции. Ширина 0,5-0,6 м гораздо практичнее, чем 0,3-0,4 м; подъем и спуск оказываются легче. Когда предстоит спускать и поднимать крупные вещи, тяжелые грузы, не следует делать лестницы менее 800 мм. Рекомендуемые высоты ступенек – 150-200, а ширина 250-300 мм.

Оштукатуривание кирпичных стен с наружной стороны производится цементными растворами. Потом смазывают покрытие мастикой на основе битума, оклеивают рубероидом. Только после этого можно засыпать грунт. При недостаточности вентиляции стоит предусмотреть расстановку ящиков с поглощающими влагу из воздуха. Знатоки предупреждают, что в погребах недопустимо накапливать ГСМ, краску и прочие субстанции с резкими запахами.

Перед тем как заложить продукты в погреб в летние месяцы, его всегда сушат и проветривают. Только тогда можно избежать неприятного затхлого запаха. Если предстоит для организации хранилища пробивать «окошки» в бетоне и усиливать перекрытия за счет массивных швеллеров, лучше проконсультироваться со специалистами. Качественная переделка подразумевает формирование конструкций с удвоенным резервом прочности. Снимая доски пола перед подготовкой погреба, следует остающиеся лаги подкреплять идущим поперечно брусом, он не даст конструкции развалиться.

Входы обычно делают в форме квадрата либо прямоугольника, величина стороны – 60 либо 70 см. При копке почвы следует внимательно контролировать, нет ли опасности что-то повредить. Усиление нижней части конструкции и повышение ее стойкости к воде обеспечивается за счет подкладки из геологического текстиля. В большинстве случаев потолки и стены погребов формируют из однородных материалов.

О том, как построить погреб своим руками, смотрите в следующем видео.

что это такое и как сделать вентиляцию, готовый винный вариант для дачи и гаража, бетонная конструкция в доме своими руками

Хранение различных предметов и вещей в погребах считается очень практичным и удобным делом. Но чтобы такое пожелание реализовалось в реальности, нужно тщательно спроектировать сооружение и выполнить все работы как следует. А для начала четко понять, что же из себя представляет погреб и в чем его специфика.

Особенности

Подавляющее большинство людей думает, что погреб – это такое место просто под землей, где что-то хранится. И от подвала отличие только в названии да в некоторых деталях оформления. На самом деле разница есть, и немалая. Так, в погребах часто хранят:

  • домашние консервные заготовки;
  • овощи;
  • фрукты;
  • вина собственного изготовления;
  • все остальное, что должно храниться при температуре от 10 до 14 градусов.

Есть и другой вид погреба – с температурой от 8 до 10 градусов. Он не предназначен для длительного хранения овощного урожая, зато как склад картофеля подходит идеально. Что немаловажно, если подвал всегда располагается под какой-либо наземной постройкой, то погреб может быть и автономно расположенным сооружением. Кроме того, он не всегда бывает полностью заглублен, встречаются даже поверхностные версии. Потому защита от скопления подземных вод обеспечена полностью.

Погреб относится исключительно к числу холодных помещений, а вот подвалы вполне бывают теплыми.

Наибольшая высота стен погребов ограничена 190 см. В подвальных помещениях такая высота только начинает их перечень размеров и приемлема исключительно под овощехранилища. При организации технического этажа постройка должна достигать по меньшей мере 220 см. А полноценный жилой подвал вообще требует сделать дистанцию между полом и потолком самое меньшее 2,5 м.

Окончательно определиться с целевым предназначением постройки нужно еще до начала работ, только тогда получится выполнить все как следует. В зависимости от предназначения помещения определяется перечень необходимых мер по гидроизоляции и утеплению. Кроме того, определив величину пространства, легко выяснить, что именно разместится в подземном сооружении. Погреб отличается от подвала и по функции стен, потому что их ключевая задача – ограждение. Благодаря этим стенам котлован не осыпается, а внутрь не проникает вредоносная влага.

Назначение

В погребах могут храниться самые разные продукты, и потому подход к их организации нельзя делать универсальным. Чаще всего в российских условиях такие накопители используются для хранения овощей и заготовок на зиму. Даже самые крупные бытовые холодильники не могут обеспечить той же вместимости. Кроме того, подземный запас самой природой удерживается в пригодном состоянии, не расходует электричества и почти не нуждается в уходе.

По мнению специалистов, обособленный от домов и других построек погреб лучше всего справляется со своей задачей.

В автономном сооружении проще всего добиться достаточного простора и сформировать качественную вентиляцию. Немаловажное значение при освоении нового участка имеет и то, что отдельно стоящий погреб может быть использован как украшение окружающего пространства. Подземный блок чаще всего разделяется на сектора, в каждом из которых раскладываются определенные овощи. Также оборудуются настенные полки. В так называемую погребницу (находящуюся над землей часть строения) входят дверь, ведущий вниз люк, крыша, стены и тамбурный отсек.

Вместе с овощами можно хранить также домашние консервы и алкогольные напитки. Микроклимат качественно построенного погреба вполне позволяет это сделать. Но все же чаще винный погреб выделяется особо, потому что у него есть своя специфика. В основном, подобные сооружения делаются в домах, даже иногда в городских квартирах. Это вполне понятно: мало кто захочет идти или даже ехать далеко ради одного-двух бокалов вина.

Учитывая предназначение подобного погреба, его в основном делают при помощи профессиональных дизайнеров. Гармоничное и комфортабельное исполнение позволяет добиться оптимальной атмосферы внутри. При этом специалисты могут дать рекомендации и по режимам хранения благородных напитков. Домашние винные погреба стараются разбивать на сектора по функциональному назначению:

  • участок для хранения;
  • дегустационный блок;
  • место для отдыха.

Массивная мебель из дерева становится оптимальным оформительским решением. В обстановке чаще всего доминируют изысканные темные цвета. Шкафам и стеллажам стараются придать необычную внешнюю форму, чтобы создать ощущение оригинального и тщательно продуманного пространства.

Для акцентирования отдельных мест часто применяют неоновую подсветку. Широко распространенная стилистика кантри как будто перемещает владельцев погреба на несколько веков назад. Довольно часто встречается и оформление в стиле модерн, где преобладают стеклянные и металлические поверхности.

Возвращаясь к более привычному хранилищу овощей, стоит указать, что выбор наземного или подземного варианта зависит в первую очередь от высоты расположения грунтовых вод.

Наилучшим типом почв считаются глинистые породы, они весьма плотные и пропускают минимум влаги. Песчаные грунты обязательно уплотняются, в идеале перекрываются слоем бетона. Когда есть определенные материальные средства, правильнее будет строить погреб для овощей из кирпича либо натурального камня. Это и долговечнее, и лучше для продуктов по создаваемому микроклимату.

Сократить приток теплого воздуха в летнее время можно, оборудовав вход с северной стены. Утепление стен и кровли строго обязательно. Объем помещения рассчитывается заблаговременно, при этом учитывается сразу три соображения:

  • размещение всего, что нужно хранить;
  • свободная расстановка овощей и другого продовольствия;
  • резервирование свободного места для прохода и различных работ.

Поскольку погреб с хранящимися в нем овощами становится крайне притягателен для грызунов, при выборе методов теплоизоляции и гидроизоляции нужно выбирать решения, которые устойчивы к нападениям этих животных. Обязательно проводится обработка для защиты от микроскопических грибков. Если при помощи утепления стен и кровли не удается добиться оптимальной температуры внутри, рекомендуется утеплять еще и пол. Сделать хранение овощей, корнеплодов удобнее можно при помощи ящиков. Не обязательно покупать их в готовом виде, точно такие же изделия легко изготавливаются своими руками.

Расставлять контейнеры и другие емкости следует с некоторым разрывом друг от друга. Это усилит циркуляцию воздуха и не позволит продуктам гнить.

Важно: самую нижнюю полку проектируют таким образом, чтобы можно было наводить порядок без перемещения ящиков.

Помещения для овощей и фруктов, если только есть возможность, оборудуют отдельно друг от друга. Но чаще всего такого шанса нет, и потому их просто удаляют максимально в рамках одного погреба.

Виды

Форма погреба играет не последнюю роль, потому что она прямо влияет на его практические характеристики. Энтузиасты часто используют круглый тип помещения, отталкиваясь при определении параметров от:

  • необходимых площадей и объемов;
  • прочности конструкции;
  • температурно-влажностного режима;
  • срока службы.

Большинство строителей по традиции отдают предпочтение прямоугольнику или его разновидности – квадрату. Второй вариант минимум на 5% экономичнее прямоугольного исполнения по расходу материалов. Но в погребе, оформленном как прямоугольник, легче смонтировать полки, поставить стеллажи и малоподвижные емкости. Круглые варианты на самом деле не менее традиционны. Именно их веками строили в прошлом, потому что есть сразу несколько преимуществ:

  • способность переносить более сильное давление грунтовых масс;
  • сокращение потребности в материалах на 10-12% по сравнению даже с квадратом;
  • исключение углов облегчает поддержание необходимой температуры и влажности;
  • упрощенная конструкция строится легче и быстрее.

Схема после выбора геометрической формы должна характеризовать внутренний диаметр, особенность выхода и высоту постройки. Сооружения с боковым входом предпочтительны, потому что они позволяют удобнее вносить значительное количество запасов.

Встраиваемая лестница с тщательно подобранным углом наклона позволяет использовать погреб ежедневно без лишних проблем. Оптимальное качество и длительный период службы полностью оправдывают повышенные затраты на строительство хранилища с боковым входом. Такое сооружение может встать как под домом, так и непосредственно рядом с жилищем, под прикрытием навеса.

Конструкция с входом сбоку может быть размещена на совершенно открытом месте, ее легко превратить в один из объектов ландшафтного дизайна.

Рекомендуется обустраивать любой погреб летом, чтобы меньше бороться с грунтовыми водами при строительстве.

Внимание при выборе любой формы следует уделять функциональности внутренней отделки. Верхний вход выбирают по большей части по традиции, чтобы попадать в погреб непосредственно из дома. Впрочем, никто не может запретить оборудовать хранилище двумя видами проходов одновременно.

Материалы

Бетонный погреб используют очень часто. И это решение нужно смело предпочитать любым кустарно изготавливаемым овощными ямам. Важно: хранение урожая лучше всего организуется в обособленном помещении. Монолитный тип конструкции кардинально улучшает гидроизоляцию. Если такой возможности нет, лучше постараться выбрать решение с минимальным числом швов. Бетонное хранилище выгоднее других вариантов даже при заказе доставки готового раствора.

На насыщенных водой или подверженных активному пучению участках стены следует формировать минимум из 250 мм бетона. Если почва сухая, а УГВ сравнительно низок, допускается сокращение этого показателя на 30-40%. Еще меньше делать не рекомендуется, потому что это уже понизит несущую способность. В большинстве случаев пол бетонного резервуара ставится на 3 м под поверхностью почвы.

При работе можно применять либо блоки (ФБС, кустарно получаемые конструкции), либо заливку раствора в заранее выложенную опалубку.

В первом случае используется арматура композитного типа, во втором – стальная. Подобное решение оптимально для грунтов со значительным пучением и высокой концентрацией суглинистой массы. Полы комплектуют защитой от воды и средствами дренажа. Заливка внизу проводится на 200-250 мм. Целесообразно формировать пол как армированную плиту, это значительно повышает крепость конструкции в целом.

Сборный вариант неизменно дороже монолитного исполнения, вдобавок ухудшается сдерживание влаги. Кладка может растрескиваться из-за неравномерности давления на почву. Очень важно проверять, какие есть коммуникации (водопровод, газопровод, кабеля, канализация), где они расположены. Достаточно глубокую выемку, особенно на каменистой почве, выкопать весьма тяжело без привлечения техники.

Следует основательно продумать контуры осваиваемой площадки и правильно разметить их на местности. Проверка подразумевает бурение скважины на полную плановую глубину. Это сооружение позволяет выяснить, есть ли грунтовая вода и как глубоко.

При наличии поблизости колодцев, скважин или погребов все равно стоит использовать инструментальную проверку. Тогда можно будет исключить всякие неожиданности. Последнюю треть котлована копают не экскаватором, а вручную – это позволит избегать много ошибок.

Довольно технологичным выбором оказывается металлический кессон. Он надежнее защищает все, что хранится внутри, от проникновения почвенных вод. Такая конструкция окажется очень кстати для установки в низинах. Гарантированно исключено при соблюдении нормативных требований появление гнезд микроскопических грибков. Поставить кессон можно в любом произвольно выбранном месте. Надежность сооружения, его антивандальные характеристики и устойчивость к кражам тоже можно только приветствовать. Металлический кессон имеет и слабые стороны – это тяжесть и склонность к коррозии. Выдержать давление, оказываемое почвой и грунтами, сумеют только стенки толщиной 1-1,6 см.

Обязательна антикоррозийная обработка установленного блока.

Повысить точность монтажа помогают бревна, выступающие как ограничители. Чаще всего спуск кессона в котлован производится при помощи крана, лишь в единичных случаях хватает возможностей лебедки.

Чтобы относительно тонкие листы стали оказались достаточно прочными, их усиливают ребрами жесткости. Типичная высота конструкции из металла составляет 2 м (немногим больше или немногим меньше), это позволяет свободно пользоваться погребом любому взрослому человеку. В крупных погребах монтируют два прохода, один из которых предназначен для загрузки продуктов.

При покупке готового кессона желательно тщательно контролировать качество сварных швов. Аккуратно вычищаются все неровности и заусенцы, которые могут создать много неприятностей. Красить металлическую конструкцию нужно в несколько слоев, первым из которых оказывается мастика на битумной основе.

Чтобы избежать возникновения конденсата, обязательно проводится теплозащита дна и стенок конструкции. Внешнее утепление самое лучшее и гарантированно предотвращает промерзание стен. Но по металлу утеплительный материал нужно утеплять изнутри. Подбор и монтаж теплоизоляционного материала делают так, чтобы сократить риск гниения.

Довольно широко распространены погреба из кирпича. Керамическая разновидность этого материала выгодно выделяется:

  • стойкостью к нагреву и холоду;
  • крепостью;
  • длительной службой;
  • отменной акустической защитой;
  • экологической нейтральностью;
  • простотой при монтаже.

В составе фундамента погреба делают из кирпичей марки М-150, а обособленные конструкции делают из материала категории М-100. Дороговизна красного кирпича подчас вынуждает делать выбор в пользу силикатной его разновидности. Механическая крепость и стойкость к морозу оптимальны, но сухость грунта – обязательное условие. Избыточная влажность приводит к стремительному разрушению. При просчете потребности в кирпичах стоит оставлять запас в 2 куб. м как минимум.

Дно котлована под кирпичную конструкцию нужно тщательно разравнивать, освобождать от мусора и неровностей почвы. Непременно выкладывается 0,2 м крупного щебня, который становится базой дренажа. Потом формируется смесь жирной глины и воды, пол заливают бетоном. В больших погребах стоит продумать расположение кирпичных колонн, удерживающих перекрытия. Сушка бетонного основания занимает от 14 суток, а в идеале – 28 дней с момента укладки.

После смешивания цемента с песком сухую массу следует просеивать, чтобы добиться однородности материала.

Лить воду стоит осторожно, порциями, чтобы не нарушить пропорции. Как и при строительстве домов, ряды кладки ведут от углов либо от дверей. Способ кладки самый простой – она ведется в шахматном порядке с плотным прижатием. Смена производится по схеме «целый – половинка – целый» до самого конца.

Внешнюю стену, смотрящую в сторону земляного откоса котлована, прокладывают жирной глиной. Если промежуток большой, к глиняному раствору примешивается бой кирпича. Все ряды обязательно проверяются строительными уровнями. Малейшие погрешности и отклонения категорически нетерпимы. Лишь имея высохшую и укрепившуюся кладку, можно переходить к последующим этапам работы.

Современные погреба иногда делаются из полимерных материалов. Они совместимы с любым видом грунта и почти не страдают от почвенных вод. Строители освобождаются от необходимости скрупулезно согласовывать уровень грунтовых вод и глубину промерзания. Работа может быть выполнена даже под уже построенными домами, сараями или гаражами. Пластиковая конструкция по умолчанию обходится без дополнительной отделки, ее декоративные свойства и так высоки.

Влажность и рывки температуры практически не оказывают губительного воздействия на хранящиеся внутри продукты. Удобство их резервирования сильно зависит от того, насколько хорошо выполнена вентиляция. Грызунам и насекомым крайне тяжело преодолевать слой пластмассы.

О дезинфекции нечего и говорить, кирпичные и бетонные стены очищать намного тяжелее. Исключено впитывание запахов в стенки в отличие от пористых материалов. Следует помнить о том, что пластиковые погреба на 50% и более дороже простого хранилища. Причем в этой цене не учтены перевозка и установка корпуса. Стандартизированные размеры ограничивают возможность выбора и ужесточают требования к точности проектирования, строительства котлована.

Подобные недостатки носят частный характер и полностью оправдываются оптимальными характеристиками конструкции. Необходимо помнить, что без специальных машин практически нельзя сделать работу.

Где разместить?

Представить себе дачи и даже коттеджи без погребов практически невозможно. Но большое значение имеет расстановка хранилища на участке. Учитывают ландшафт, соображения комфорта и стилистики. В зависимости от личных предпочтений погреба ставят либо скрытыми (внешне незаметными), либо подчеркнуто выразительными на вид. Чтобы построить объект в духе «хоббитона», то есть яму, требуется использовать холмы и другие формы рельефа, занимать много места.

Такой погреб позволяет круглогодично выдерживать температуру от 3 до 8 градусов. Но подземное хранилище не удастся создать, если на участке есть грунтовые воды или территория заболочена. Вход рекомендуется выводить на север, чтобы радикально сократить прогрев внутреннего объема солнечными лучами.

Для маскировки резервуара могут применяться:

  • чешские скалки;
  • альпийские горки;
  • гравийные сады;
  • габионы;
  • клумбы.

Винные погребки располагают преимущественно под жилыми домами. Это не только облегчает прогрев, но и сокращает занимаемое место, и позволяет облегчить доступ. Когда дом уже построен, желательно использовать погреб в обособленном месте. Погреб в доме должен быть идеально сухим и умеренно теплым сооружением. Недостатки в его использовании связаны с ошибками при проектировании и строительстве, а не с объективной слабостью.

Недопустимо строительство погребов, вплотную прилегающих к фундаментам. Это может привести к рывкам температуры и ухудшить сохранность создаваемых запасов. При любой возможности стоит поставить хранилище под неотапливаемой частью дома. Это улучшит формируемый микроклимат.

Значительное залегание глубины приводит к избыточным расходам денег и сил. Куда вернее подсчитать рациональную глубину и использовать надежную теплозащиту. При необходимости хранить совсем небольшие объемы продуктов можно использовать элементарные объекты — ледник, бурт. Наземные овощехранилища целесообразны для накопления корнеплодов и других овощей массой свыше 3 тонн. Подполья под домами заглубляют самое меньшее на 150 см (в деревянных жилищах).

Погреб меньшей глубины быстро нагревается до 8 градусов, качество хранения продуктов сокращается. При расчете тепловых параметров ориентируются на коридор 0-5 градусов. Кроме строительства погребов, при доме или на участке вокруг него довольно многие люди сооружают их в гараже. Такое расположение позволяет повысить эффективность использования занимаемого пространства. Типичные гаражные погреба в глубину занимают 170-190 см, в ширину – 200-250 см.

Даже в тех случаях, когда есть достаточное пространство, нежелательно увеличивать ширину погреба свыше разумных пределов. Обязательным этапом работы оказывается формирование чертежа и тщательный расчет потребности в материалах.

Чтобы легче было смонтировать боковую гидравлическую защиту, делают отступ от стен самое меньшее на 50 см. Пол внутреннего погреба поднимают на 30 см над ленточным фундаментом. Такая методика приемлема, лишь если основание окажется устойчивым после завершения всех работ.

Частично заглубленная яма обычно строится по той же схеме, что и смотровая выемка. Но отдельные владельцы «автомобильного дома» получают неплохой результат, используя цистерну, закопанную в грунт. Неполное заглубление оправдывает себя даже на влажных территориях, поскольку днище располагается на глубине 70-100 см.

Для отделки стенок применяют либо простой бетон, либо шлакобетон. Альтернативой им выступает кирпич; в качестве гидравлической защиты востребованы как замки из глины, так и оклеечные, обмазочные конструкции.

Большинство владельцев гаражей отдает предпочтение углубленным на 100% вариантам. Почти всегда их заводят на 150-300 см: меньшие значения непрактичны, а большие слишком много добавляют работы. В любом случае не стоит забывать об обязательной дистанции до водоносного слоя хотя бы в 500 мм. Перед началом строительства, кроме разведки грунтовых вод, всегда знакомятся с документами и копают яму на 2-3 м. Это позволит точно избежать проблем с общественными инженерными системами.

В готовых гаражах заглубленные погреба оборудовать вряд ли стоит. Если же альтернативы нет, требуется усилить профилактику разрушения подземной жидкостью. Нужно помнить, что не существует способов полностью заблокировать подтопление подвала после завершения строительства. Потому на предварительном этапе сооружают круговой дренаж. Выбор материала для гаражного погреба определяется в первую очередь стоимостью изделий.

Скорость строительства с использованием железобетонной плиты очень велика, но плата тоже весьма значительна. Куда выгоднее применять монолитный бетон либо «дикие» камни. Не все керамические кирпичи подходят для этой цели, требуется выбирать блоки качественного обжига. Неприемлемы шлакоблоки и силикатный кирпич. При сборке опалубки стоит брать цельную доску. Сократить расходы на гидроизоляцию можно, используя расплав смолы, или иного рулонного покрытия.

Днище котлована засыпают 30 мм щебня или кирпичных обломков. Сверху наливается 40-50 мм бетонного раствора. Тотально застывший камень позволяет приступить к гидроизоляции. По периметру защитные рулоны выкладывают на 100-150 мм за контур стены. Когда гидроизоляция окончена, монтируют опалубку и наполняют ее раствором.

Когда погреб под гаражом ставится из кирпичей, кладку делают по наиболее простой технологии. Обязательно следят за тем, чтобы стены были строго вертикальными на всем протяжении. Любой шов следует затереть основательно и на внешнем, и на внутреннем контуре. Целесообразно покрывать внутренние стены известью. При использовании железобетонных плит обязательно утепляют перекрытия стеклянной ватой либо смесью цемента и опилок.

Гидроизоляция гаражного погреба чаще всего производится за счет битумных смазок. Это выгодно в материальном и производственном плане. Смазку рекомендуют раскладывать в два слоя, разделяемых промежутком из рубероида. Выше производится посыпка песком крупной фракции.

Внутренние стены предпочтительнее обрабатывать составами проникающей в материал гидроизоляции. Такая защита не может быть разрушена по меньшей мере до тех пор, пока будет целой сама стена. Перед работой нужно основательно увлажнить основание, чтобы гарантировать оптимальный результат. Толщина слоя достигает 0,2 см. Проникающая гидроизоляция может проникнуть в капилляры стены до 90 см. Внутри будут возникать нерастворимые в воде кристаллы.

Пол в гаражном погребе выкладывают чаще всего из железобетонных плит. Самостоятельная заливка должна производиться с использованием арматурной сетки на специальные стержни. Предпочтительный утеплитель – пенополистирол, его легко монтировать даже снаружи. В большинстве случаев стены погребов утепляют ПСБ-С-25 общей толщиной 0,05 м. Рекомендуется покрыть стену и изнутри, и снаружи; ограничившись внутренней обработкой, можно спровоцировать возникновение конденсата.

Балконный подвал оборудуется на первых этажах многоквартирных домов. Конечно, о том, чтобы вырыть яму на самом балконе, и речи быть не может. Однако сделать это на земле не составляет особого труда. Требуется только, чтобы основание выходящей за фасадную линию дома площадки располагалось на небольшой высоте над отмосткой. Чаще всего этим требованиям соответствуют многоквартирные дома на 9 этажей, возведенные в 1970-80-е годы.

Под лоджией погребок даже в таком доме организовать нельзя, поскольку основание этого элемента неразрывно сцеплено с фундаментом. Так как произойдет перепланировка жилого помещения, все работы и их особенности следует заранее согласовывать с официальными властями и регистрировать в установленном порядке.

Нельзя забывать, что увеличивая суммарную площадь квартиры, придется больше платить и за содержание жилого помещения. Рытье котлована производится на глубину, где можно спокойно стоять, не сгибаясь.

Полезно заранее изучить все нормы техники безопасности, структуру почвы и проложенные коммуникации. Заметив риск обрушения стенок, следует немедленно укреплять их любым прочным материалом. Это решение временное, вплоть до устранения реальной причины. Грунтовое основание рекомендуют прокладывать рубероидом. Чтобы положенный поверх него песок был достаточно прочен, его перед засыпкой щебнем трамбуют.

Завершающий участок покрытия делают либо из асфальта, либо из цемента. Разница между ними по прочности очень мала, но получить асфальтовую массу и битум в горячем виде, быстро выложить их бывает довольно сложно. Зато асфальт пригоден к эксплуатации в полном объеме немедленно после остывания. Цементную стяжку делают поверх подушек из щебенки и песка. Чтобы стягивающий слой оказался ровным, используются наливные полы с эффектом самостоятельного выравнивания.

Как и в других погребах, в балконном варианте стоит позаботиться о надежной вентиляции. Ее делают путем протягивания труб, разрушенную отмостку вокруг мест их введения придется восстановить. Лучшими вытяжками считаются трубопроводы из металла либо асбоцемента сечением 10 см. Выводное отверстие оборудуется зонтиком на основе оцинкованной стали. Он препятствует проникновению внутрь воды, различной грязи и пыли.

Погреб в частном доме на улице тоже может быть оборудован. Сложнее всего выполнить такую работу на ровном участке, если не приобретать готовых монтируемых конструкций. Распознать высокое расположение грунтовых вод можно по летнему росту влаголюбивых растений. При этом поблизости нет водоема, их никто не поливает, но даже при длительной засухе они увядают позже, чем в других местах. Важно: снятие дернового слоя и рытье ямы под погреб на приусадебном участке должно производиться без техники.

Стены погреба нельзя формировать из материалов, выделяющих токсичные вещества. Когда котлован роют в рыхлом месте, вершина его помечается на 300-500 мм больше по всему периметру, нежели дно. Вентиляция частного погреба обеспечивается через противоположный от входной двери угол. Там в грунте сверху донизу вырубают нишу, куда монтируется труба с угловыми отводами. Для гидроизоляции в слое пола ставится полиэтиленовая пленка.

Как сделать своими руками?

Согласно современным требованиям, считается правильно сделать вентиляцию с двумя трубами. На 1 кв. м подземного пространства должно приходиться 26 см2 воздушного канала. Но естественной продувки не всегда бывает достаточно. Приточный воздуховод располагается всегда так, чтобы исключить заполнение снегом и льдом. Открытый фрагмент ставится на 400-600 мм выше пола. Противоположный конец, когда труба пройдет через все перекрытия, поднимается над крышей погреба на 0,8 м.

Применение задвижек (шиберов) позволяет обезопасить вытяжку от промерзания и движения сквозняков. Чаще всего вентиляторы монтируют в вытяжном канале, он обеспечивает искусственное разрежение. Если погреб очень сложен по своей форме, рекомендуется оснащать вентилятором также и вводной канал. Когда используется лишь приток, а вытяжка обеспечивается через люк, диаметр ввода наращивают дополнительно. Чтобы работа пошагово дала хороший результат, не стоит ставить ввод и вывод для воздуха рядом друг с другом, это попросту не позволит добиться хорошего проветривания.

Обустройство

Но даже солидно вентилируемый погреб, спроектированный как следует, необходимо дополнительно обустраивать. При расположении стеллажей и других конструкций рекомендуется выделять три ключевых участка:

  • фруктовый;
  • картофельный;
  • овощной.

Подбирая, какую высоту полок использовать, нужно ориентироваться на необходимые габариты банок или иной тары. Когда погреб имеет ширину по крайней мере 200 см, можно ставить стеллажи по одной и по другой стороне. При этом следует оставлять проход минимум 90 см. Чтобы избежать прогиба полок под нагрузкой, каждую из них делают не длиннее 70 см. Стеллажи чаще всего делают 190 см по высоте, но в любом случае тут ориентируются на высоту конструкции.

Тот стеллаж, который ставится на длинной стене, обычно делается неразборным. Но если помещение оказывается довольным сырым, лучше ставить разбирающиеся конструкции. Их части гораздо легче проветрить и просушить. Рекомендуется делать полки из бетона либо из листовой пластмассы. Оба варианта устойчивы к сырости, а пластик еще и относительно дешев.

Если есть уверенность в том что погреб будет сухим всегда, можно смело использовать деревянный брус для полок. Типичное сечение – 10х10 см. Горизонтальные линии связи в стеллажах делают из досок толщиной 30-40 мм. Продольные связи делают из брусков шириной 80-100 мм, длина их равна либо общей длине стеллажа, либо длине единичной секции. Как и в других сырых местах, деревянные детали нужно тщательно обработать антисептическими препаратами.

Стальной уголок берут с шириной полок в 50 мм. Работать с ним и связывать воедино можно только при помощи сварки. Стойки чаще всего советуют доводить до потолка. Если же требуется сократить расходы, можно ограничиться их соединением с верхней полкой. Допускается крепить стальные рамы с использованием брусков величиной 80х20 мм.

Иногда пароизоляция погреба не проводится, вместо нее монтируется осушающее воздух устройство. Приготовление ящиков под овощи также подразумевает применение бруса и доски. Делать тару под фрукты слишком большой не следует, максимум – 600х400х300 мм. Нельзя, чтобы деревянные и бетонные поверхности соприкасались между собой. Непременной чертой хорошего погреба является и качественное освещение. Максимальное напряжение в электросети допускается 42 В. Разрешен монтаж проводки в открытом исполнении без роликов и изоляторов. Для замаскированного монтажа нецелесообразно применение стальных труб тоньше 0,2 см.

Каждый световой прибор и другое электрооборудование монтируется строго в герметичном варианте. Запрещено оставлять рубильник, даже запасной, непосредственно в погребе.

Советы

Чтобы готовый погреб не разочаровал своих владельцев, нужно точно знать, какая там температура должна быть и как поддерживать ее в заданном диапазоне. Какие бы ни были температурные условия «на улице» и в отапливаемых помещениях, в хранилище круглогодично должна выдерживаться температура воздуха от +2 до +4. Лишь в самые жаркие моменты допускается исключение из этого правила, но и тогда повышение температуры не должно быть больше чем до +5 – +7. Рекомендуется учитывать множество факторов:

  • уровень теплопроводности почвы;
  • приборную оснащенность погреба;
  • уровень влажности;
  • качество вентиляции;
  • глубину заложения;
  • материал стен и их толщину.

Удобство пользования погребом во многом зависит от лестницы. Стационарная конструкция гораздо удобнее приставной, и только при периодическом использовании хранилища можно ставить самодельные деревянные конструкции. Ширина 0,5-0,6 м гораздо практичнее, чем 0,3-0,4 м; подъем и спуск оказываются легче. Когда предстоит спускать и поднимать крупные вещи, тяжелые грузы, не следует делать лестницы менее 800 мм. Рекомендуемые высоты ступенек – 150-200, а ширина 250-300 мм.

Оштукатуривание кирпичных стен с наружной стороны производится цементными растворами. Потом смазывают покрытие мастикой на основе битума, оклеивают рубероидом. Только после этого можно засыпать грунт. При недостаточности вентиляции стоит предусмотреть расстановку ящиков с поглощающими влагу из воздуха. Знатоки предупреждают, что в погребах недопустимо накапливать ГСМ, краску и прочие субстанции с резкими запахами.

Перед тем как заложить продукты в погреб в летние месяцы, его всегда сушат и проветривают. Только тогда можно избежать неприятного затхлого запаха. Если предстоит для организации хранилища пробивать «окошки» в бетоне и усиливать перекрытия за счет массивных швеллеров, лучше проконсультироваться со специалистами. Качественная переделка подразумевает формирование конструкций с удвоенным резервом прочности. Снимая доски пола перед подготовкой погреба, следует остающиеся лаги подкреплять идущим поперечно брусом, он не даст конструкции развалиться.

Входы обычно делают в форме квадрата либо прямоугольника, величина стороны – 60 либо 70 см. При копке почвы следует внимательно контролировать, нет ли опасности что-то повредить. Усиление нижней части конструкции и повышение ее стойкости к воде обеспечивается за счет подкладки из геологического текстиля. В большинстве случаев потолки и стены погребов формируют из однородных материалов.

О том, как построить погреб своим руками, смотрите в следующем видео.

Погреб из бетонных колец: технология монтажа своими руками | Ремонтдом

Чтобы все заготовки на зиму не пропали, нужен погреб. Построить погреб из бетонных колец не сложно. Кольца способны выдержать негативное влияние воды и почвы.

Бетонные кольца

Бетонные кольца

Простая конструкция сделает легким монтаж. Не нужно делать фундамент и укреплять стенки погреба. Такой погреб будет служить более 30 лет. Если сделать правильную гидроизоляцию заготовки и овощи в погребе из ж/б колец не замерзнут.

Минусы варианта постройки погреба из данного материала: большой вес, хрупкость (при монтаже кольцо может треснуть). Поэтому стоит заказать специальный подъемник, чтобы не повредить материал. Необходимо делать гидроизоляцию.

Погреб из колец обойдется дешевле, чем покупать пластиковый кессон. Есть 2 вида колец: стандартные и с замковым соединением. При монтаже погреба лучше подходят кольца с замковым соединением. Даже при смещении грунта кольца не разъединятся.

На рынке бетонные кольца можно увидеть разного диаметра (50 см – 2 м). Больший диаметр колец более предпочтителен для погреба. Бетонные кольца можно располагать горизонтально, так и вертикально. Если погреб нужен небольшой, то вполне хватит и одного кольца.

Строительство погреба

Нужно выкопать яму. Можно выкопать своими руками, лопатой (если это небольшой погреб). Можно использовать буровую технику.

Фото взято с сайта moidachi.ru

Фото взято с сайта moidachi.ru

Яму необходимо выкопать большего диаметра, чем кольцо. Потом эти пустые места можно легко заполнить землей с камнем или осколками кирпича.

На дно погреба нужно засыпать песком, а затем щебнем. Утрамбовать дно и затем залить цементным раствором. Подождать когда раствор схватится. Можно купить одно кольцо с дном, тогда процесс постройки погреба упростится.

Только после этого нужно опускать бетонные кольца в яму. Тут можно нанять строительный подъемник. Можно сразу договориться с компанией, которая доставит вам кольца и установит сразу в яму.

Фото: bouw.ru

Фото: bouw.ru

Промазать швы между кольцами жидким стеклом или цементным раствором. Засыпать пустоты между землей и кольцами землей или залить бетоном. Прикрутить болтами к верху погреба лестницу.

Теперь нужно подумать о крышке погреба. Ее можно купить (есть готовые в продаже), а можно сделать по другому. Сварить каркас из уголков (40х40х4 мм.). Накрыть потолок погреба доской толщиной в 30 – 40 мм. или использовать другой материал, к примеру ламинированный ДСП.

На опалубку уложить металлическую сетку. Не забыть вывести трубу для вентиляции сквозь крышку. Из досок сделать ограждение (опалубку). Заливаем все бетоном марки М200.

Лаз из кирпича, фото: stroychik.ru/wp-content/uploads/2016/04/kak-sdelst-pogreb-12-600×429.jpg

Лаз из кирпича, фото: stroychik.ru/wp-content/uploads/2016/04/kak-sdelst-pogreb-12-600×429.jpg

После того, как бетон застынет (через неделю), убираем опалубку и делаем лаз из кирпича.

Канал РемонтДом благодарит за внимание. Просим поддержать нас – поставить лайк. Спасибо и всего доброго!

Пластиковые погреба для дачи от производителя

Первое знакомство с пластиковым погребом впечатляет — качество, которое впечатляет и ты постепенно понимаешь что это пластиковый погреб твоей мечты.
Для пользования погребом пожилым людям предусмотрены модели погребов с удобными пологими спусками включающими: просторный проем, удобную деревянную лестнице, перила, освещение, а также по просьбе заказчика мы можем внести дополнительные изменения в технические особенности изделия..
В пластиковом погреба для дачи вы можете хранить не только урожай собранный с вашего участка, но и остудить компот или напитки в летнее время, не прилагая особых усилий. В вашем распоряжении просторный светлый погреб для дачи по разумной цене.

Погреб пластиковый для хранения овощей

Сохраните свой урожай до весны в погребе из пищевого ЭКО полипропилена.
Погреб пластиковый для хранения овощей

Пластиковые погреба

На современном рынке погребов есть много вариантов пластиковых погребов для овощей и фруктов. От элитных моделей, до простых менее приглядных. Главное при выборе погреба из пластика учитывать нескольковажных факторов. Пластиковые погреба должны быть изготовленны из пищевого сырья, как правило для этого используют пищевой полипропилен.

Для не профессионала сложно на глаз определить качество полипропилена, следовательно мы рекомендуем Вам покупать погреба сваренные из белого сырья, так как белый не окрашенный полипропилен не имеющий посторонних вкраплений с вероятностью 80% будет пищевым сырьем. Если Вам предлагают погреб из окрашенного пластика следует насторожиться, потому что цветтным коллером как правило скрывают добавления вторичного (таксичного) сырья. Теперь мы знаем первое правило при выборе погребов: » Если погреб имеет СЕРЫЙ, ЧЕРНЫЙ, СИНИЙ и т.д. окрас, стор раз подумайте прежде чем купить такой погреб. Таксичное сырье может сильно повлиять на Ваше здоровье и здоровье Ваших близких.

Мы предлагаем Вам не дорогой, но качественный погреб СКАТ. В основе которого лежит концепция качественного и Экологически чистого изделия.

Пластиковый погреб для дачи от производителя

Приобретая пластиковый погреб для дачи в компании производителя вы гарантируете отсутствие посредников поднимающих розничные цены продукции. Купив погреб кессон СКАТ в нашей компании вы получаете качественное изделие по разумной цене с гарантией от завода производителя. Наши клиенты решившие купить пластиковые погреба для обустройства дачи и в последствии сохранения овощей и фруктов с собственного приусадебного участка. 

Пластиковые погреба для дачи от производителя

Производство пластиковых погребов для дачи…
В последние годы житетели мегаполиса уставшие от городской суеты и стесненности городских многоэтажек, устремились за город. Все большую популярность получает загородный отдых в выходные и праздничные дни. Оказываясь на едине с природой мы задумывваемся о качестве продуктов которые привозим с собой из города и понимаем на сколько полезнее и вкуснее съесть овощи выращенные собственными сила с заботой и любовью. Но помимо заботы, в собственных овощах отсутствуют пестициды и химические усилители роста растений, вызывающие расстроиство желудка, сыпь, зуд. Но вырастив урожай сразу встает вопрос: ГДЕ ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ ЗИМОЙ?. В квартире не позволяют условия и температурный режим, в холодильнике мало места. И тут на помощь Москвичам приходит пластиковый погреб СКАТ, на прямую от компании производителя без посредников.

Купить пластиковый погреб для дачи в Москве

Заказать в Москве пластиковый погреб можно приехав к нам в офис или позвонив по телефону нашим менеждерам. Наши менеджеры помогут вам купить пластиковый погреб для дачи подходяший по размерам и варианту исполнения, не выходя из своей квартиры в Москве. Наша компания помогает своим клиентам Москвичам создать индивидуальный проект для покупки пластикового погреба для дачи, учитывая все технологические особенности индивидуальных пожеланий заказчика.

Цена пластикового погреба в Москве

Все привыкли, что производители всегда завышают цену на свою продукцию для продажи в Москве или других крупных городах. Наша компания выбрала противоположный путь развития, мы предладаем качественные погреба из пластика по приемлемым ценам и делаем ставку на объем продаж а не на марженальность продукции.Наша компания имеет собственные производственные мощности. Благодаря собственному производству, мы можем предлагать конкурентные рыночные цены. Все пластиковые погреба изготовленные на нашем производстве имеют сертификаты соответствия и гарантию производителя.

Благодаря высочайшему качеству производства нас рекомендуют своим друзьям и знакомым.

Мы не задираем цены на свои изделия. Наша компания сделала ставку на потребителя и примой контакт производитель погреба — покупатель… Благодаря исключению посредника мы единственные предлагаем качественные пластиковые погреба по ценам изделий эконом класса.

Пластиковые погреба с пологим боковым входом

Пологий боковой вход в погреб намного облегчает спуск, а главное подъем из погреба. В наших пластиковых погребах сочетается высокое качество с не высокой ценой. Благодаря собственному производству и отсутствию посредников мы предлагаем самые низкие цены на свои изделия. Все погреба имеют заводскую гарантию, что гарантирует надежность нашей продукции. Многие века человечество использует для сохранности продуктов углубления в земле. Благодаря постоянной температуре земли, погреб из пластика установленный в котлован прослужит в качестве надежного хранилища на протяжении сотни лет. Благодаря конструктивным особенностям погреб из пластика на 100% герметичен и сохранит ваши заготовки от насекомых и грызунов.

Купить погреб с боковым входом

Покупка погреба за частую серьезный и обдуманный поступок. Прежде чем приобрести пластиковое изделие многие изучают рынок. На рынке представленны многие варианты пластиковых погребов с боковым входом от элитных погребов «ТИТАН» до простых погребов. Мы предлагаем нашим клиентам качественный недорогой погреб комфорт класса. Одним из основных качеств нашего погреба из пластика считается цена — качество. Оформить покупку погреба возможно через он-лайн заказ с нашего сайта или позвонить нашим инженерам, которые всегда объяснят Вам все интересующие вас моменты. По желанию можно изменить габаритные размеры и конструктивную особенность всех моделей погребов из пластика.

Цена погреба с боковым входом

По желанию можно изменить габаритные размеры и конструктивную особенность всех моделей погребов по вашему желанию… Цены указанные на сайте на погреба с боковым входом действительны. По желанию заказчика можно изменить конструктивную особенность изделия.

Дешевые пластиковые погреба в Москве

Цена на пластиковый погреб складывается из нескольких составляющих: аренда, зарплата, материал. Помните , что дешевые пластиковые погреба могут изготавливаться из некачественного второсортного пластика, как правило черного, зеленого или серого цвета. Если пластик имеет цветные красители в своем составе значит он при большой вероятности состоит из втор сырья, которое пагубно влияет на здоровье человека и в последствии может привести к отравлениям или анкологическим заболеваниям.

Купить пластиковый погреб для дачи

Как можно купить пластиковый погреб для дачи?

Если вы решили купить пластиковый погреб для дачи, но не знаете с чего начать Ваш выбор, мы с удовольствием поможем Вам определиться. Вашему вниманию предлагаем большой выбор вариантов пластиковых погребов, подходящих для дачного использования. Наши бункеры возможно устанавливать, как под домом и гаражом, так и на открытом пространстве вашего дачного надела.

Пластиковые погреба Российского производства!!! Мы являемся изготовителями пластиковых погребов Российского производства. Все наши производственные мощности находятся на территории города Москва и Московской области в городе Лобня.

Цена пластикового погреба для дачи

Все пластиковые погреба для дачи можно разделить на два направления: — это сварные погреба и ротоформовочные.
Сварные могут изготавливаться под нужды конкретного заказчика и имеют более мощные и надежные конструктивные особенности. Благодаря постоянной толщине полипропиленового листа по всей своей площади сварной пластиковый погреб одинакового укреплен. Цена сварных погребов для дачи на прямую зависит от качества материала (вторичка и ли первичный пп) и оборудования на котором произведено изделие.

Ротоформовочные погреба на против имеют менее надежную форму и для предотвращения сдавливания в грунте их оснащают металлическим каркасом. Благодаря этому каркасу при деформации в грунте погреб литой формы уменьшает эффект сдавливания в земле. Данные погреба из-за слабой конструкции литой формы выпускаются не больших размеров, не превосходящих в длину 2,5 метра. И то данный погреб почти не встретить у продавцов, так как вероятность его деформации в сложном грунте равна 90%

У вас есть возможность купить  пластиковый погреб кессон для дачи, с доставкой по всей территории РФ и в следующих городах как:

Белгородская область, Белгород, Старый Оскол, Брянская область, Брянск, Клинцы, Владимирская область, Владимир, Ковров, Муром, Александров, Гусь-Хрустальный, Воронежская область, Воронеж, Борисоглебск, Лиски, Россошь, Ивановская область, Иваново, Кинешма, Шуя, Калужская область, Калуга, Обнинск, Костромская область, Кострома, Курская область, Курск, Железногорск, Липецкая область, Липецк, Елец, Москва, Московская область, Воскресенск, Чехов, Ступино, Домодедово, Видное, Серебряные Пруды, Московская область, Балашиха, Железнодорожный, Жуковский, Коломна, Королёв, Красногорск, Люберцы, Мытищи, Одинцово, Орехово-Зуево, Подольск, Пушкино, Сергиев Посад, Серпухов, Химки, Щёлково, Электросталь, Апрелевка, Бронницы, Волоколамск, Голицыно, Дзержинский, Зарайск, Звенигород, Истра, Кашира, Котельники, Кубинка, Куровское, Луховицы, Можайск, Ожерелье, Озёры, Протвино, Пущино, Руза, Старая Купавна, Талдом, Троицк, Черноголовка, Шатура, Щербинка, Электрогорск, Электроугли, Орловская область, Орел, Ливны, Рязанская область, Рязань, Касимов, Михайлов, Смоленская область, Смоленск, Вязьма, Рославль, Тамбовская область, Тамбов, Мичуринск, Тверская область, Тверь, Высший Волочек, Ржев, Кимры, Тульская область, Тула, Ясногорск, Венев, Мордвес, Иваньково, Новомосковск, Алексин, Донской, Узловая, Щёкино, Ярославская область, Ярославль, Рыбинск, Архангельская область, Архангельск, Северодвинск, Ненецкий автономный округ, Нарьян-Мар, Вологодская область, Вологда, Череповец, Калининградская область, Калининград, Карелия, Петрозаводск, Республика Коми, Сыктывкар, Воркута, Ухта, Ленинградская область, Всеволожск, Выборг, Гатчина, Кириши, Сосновый Бор, Тихвин, Мурманская область, Мурманск, Апатиты, Североморск, Новгородская область, Великий Новгород, Боровичи, Псковская область, Псков, Великие Луки, Санкт-Петербург, Колпино, Петергоф, Пушкин, Красное Село, Кронштадт, Зеленогорск, Сестрорецк, Ломоносов, Павловск, Адыгея, Майкоп, Астраханская область, Астрахань, Волгоградская область, Волгоград, Волжский, Камышин, Калмыкия, Элиста, Краснодарский край, Краснодар, Сочи, Армавир, Новороссийск, Анапа, Белореченск, Геленджик, Ейск, Кропоткин, Крымск, Лабинск, Славянск-на-Кубани, Тимашёвск, Тихорецк, Туапсе, Ростовская область, Ростов-на-Дону, Таганрог, Батайск, Волгодонск, Новочеркасск, Новошахтинск, Шахты, Азов, Гуково, Каменск-Шахтинский,Сальск, Республика Крым, Погреб Витязь Купить,  Алупка, Алушта, Армянск, Бахчисарай, Белогорск, Джанкой, Евпатория, Керчь, Красноперекопск, Саки, Симферополь, Старый Крым, Судак, Феодосия, Щёлкино, Ялта, Башкортостан, Уфа, Стерлитамак, Нефтекамск, Октябрьский,Салават, Белебей, Белорецк, Ишимбай, Кумертау, Мелеуз, Сибай,Туймазы, Кировская область, Киров, Марий Эл, Йошкар-Ола, Волжск, Мордовия, Саранск Нижегородская область, Нижний Новгород,Арзамас, Рус погреб, Дзержинск, Балахна, Бор, Выкса, Кстово, Павлово, Саров, Оренбургская область, Оренбург, погреб Русь, Орск, Бузулук, Новотроицк, Пензенская область, Пенза, Заречный, Кузнецк, Пермский край, Пермь, Березники, Краснокамск, Кунгур, Лысьва, Соликамск,Чайковский, Самарская область, Самара, Тольятти, Новокуйбышевск, Сызрань, Жигулёвск, Чапаевск, Саратовская область Саратов, Балаково, Энгельс, Балашов, Вольск, Татарстан, Казань, Набережные Челны, Альметьевск, Нижнекамск, Бугульма, Елабуга, Чистополь, Лениногорск, Удмуртская Республика, Ижевск, Воткинск, Сарапул, Глазов, Ульяновская область, Ульяновск, Димитровград, Чувашия, Чебоксары, Новочебоксарск, Дагестан, Махачкала, Дербент,Каспийск, Хасавюрт, Буйнакск, Избербаш, Ингушетия, Назрань, Кабардино-Балкарская Республика, Нальчик, Прохладный, Карачаево-Черкесская Республика, Черкесск, Ставропольский край, Ставрополь, Ессентуки, Кисловодск, Невинномысск, Пятигорск, Погреб Витязь, Будённовск, Георгиевск, Минеральные Воды, Михайловск, Чеченская Республика, Грозный, Курганская область, Курган, Шадринск, Свердловская область, Екатеринбург, Нижний Тагил, погреб Витязь, Каменск-Уральский, Первоуральск, Асбест, Берёзовский, Верхняя Пышма, Краснотурьинск, Лесной, Новоуральск, Полевской, Ревда, Серов, Тюменская область, Тюмень, Ишим, Тобольск, Ханты-Мансийский автономный округ — Югра, Нижневартовск, Сургут, Нефтеюганск, Когалым, Нягань, Ханты-Мансийск, Ямало-Ненецкий автономный округ, Новый Уренгой, Ноябрьск, Челябинская область, Челябинск, Магнитогорск, Златоуст, Копейск, Миасс, Озёрск, Троицк.

21 идея дизайна и организации домашней винной комнаты

Вы всегда мечтали о собственной винной комнате? Если у вас есть планы на винный погреб в подвале или вы хотите преобразовать небольшой неиспользуемый уголок на вашей кухне, есть множество способов добавить хранилище для вина в вашем доме! Ознакомьтесь с этой 21 идеей о том, как создать, спроектировать и организовать винный погреб.

Где создать винную комнату

При обустройстве винного погреба обязательно учитывайте передовые методы хранения вина.

  • Температура: В помещении винного погреба должна быть температура от 45 до 65 градусов (55 — оптимальная температура для винного погреба) с уровнем влажности от 50% до 80%, чтобы защитить вашу коллекцию вин.
  • Освещение: Прямые солнечные лучи вредны для вина, поэтому избегайте комнат с большим количеством окон. Идеальными местами для надлежащего хранения вина являются темные помещения, такие как подвалы, кладовые, чуланы, закрытые шкафы и ящики.

Если вы планируете хранить вино в течение длительного периода времени, вам понадобится место с небольшим количеством света, достаточной влажностью, чтобы пробки оставались влажными, и прохладной температурой.Однако, если вы планируете пить свои вина в течение следующего года или двух, многие из них можно хранить в основных жилых помещениях. Вот несколько идей винного погреба для создания идеального пространства!

Построить винный погреб в подвале

Фото @winfreydesignbuild

Подвальные помещения

идеально подходят для винных погребов, поскольку их температура обычно ниже. Превратите весь подвал в идеальное помещение для хранения вина с помощью специальной системы охлаждения и встроенных шкафов.Строите винный погреб с ограниченным бюджетом или с крошечным пространством внизу? Вместо этого выберите небольшой угол или стену для винного погреба в подвале своими руками, куда вы можете добавить недорогие винные полки своими руками и небольшой холодильник для охлажденных вин.

Дизайн кухонного винного погреба

Фото @creativehousedesigninterior

Сооружение винного погреба на кухне удобно для хранения и демонстрации вашей коллекции. Вы можете включить кладовую с винным холодильником или кухонной винной полкой.Кроме того, кладовая — отличное место для оформления винной комнаты, так как эта область находится в стороне и не получает столько солнечного света. У вас нет полной кладовой? Вместо этого используйте кухонный остров, кухонные шкафы или ближайший шкаф!

Превратите пространство Flex в индивидуальный винный погреб

Фото через @boldproperties

У вас дома есть бонусная комната, которой вы не знаете, как пользоваться? Построй винный погреб! Воспользуйтесь вертикальным пространством с винными стеллажами от пола до потолка, винными шкафами или ящиками для хранения.Используйте более темные цвета краски, чтобы имитировать подземный винный погреб. Повесьте шторы, чтобы защитить свою коллекцию от света. И не забудьте установить прочный пол, который выдержит вес вашей винной коллекции!

Добавить хранилище для вина в грязной комнате

Фото через @your_organized_life

Так как прихожие, как правило, расположены рядом с кухней и в них много места для хранения, они являются отличным местом для установки винного погреба. Добавьте винную полку или ящики для хранения в шкафах прихожей, чтобы хранить вино.Вы даже можете включить винный холодильник, чтобы ваши белые вина оставались свежими и холодными.

Магазин вин в столовой

Фото через @vintageview_usa

Представьте, что вы устраиваете званый обед и можете выбрать идеальное вино, не вставая с обеденного стола! Заявите о себе с помощью индивидуальной винной стены в столовой со стеклянными дверями, контролем температуры и винными полками на плавающей стене. Или воспользуйтесь более дешевой альтернативой, встроив винные полки в ниши, шкафы или комоды.

Дизайнерское хранилище для вина в гостиной

Фото через @vintageview_usa

Наличие винного погреба в гостиной — это не только уникальная идея декора, но и удобный доступ ко всем вашим винам, когда вы принимаете гостей дома. Превратите хранилище для вина в произведение искусства с помощью декора винного погреба, например плавающих полок, переделанных комодов, трансформируемых барных тележек или ловушек для пробок.

Используйте пространство под лестницей для роскошного винного погреба

Фото через @localmente

Винная комната под лестницей — это отличное использование пространства в вашем доме, которое в противном случае было бы потрачено впустую.Выделите мини-винный погреб с системой охлаждения и стеклянными дверцами для роскошного вида. Или сделайте это проще, установив лестничные шкафы или ящики, чтобы хранить свою коллекцию вин в темном, скрытом месте.

Как спроектировать и организовать винную комнату

Дизайн и организация винного погреба помогут вашей винной комнате хорошо выглядеть и сохранить вашу коллекцию вин в безопасности. Ознакомьтесь со следующими идеями по созданию пространства, идеально подходящего для приема гостей и демонстрации своих бутылок.

Установка прочного напольного покрытия

Фото @jenniferpaccainteriors

Если вы проектируете винный погреб на верхнем уровне дома, обязательно установите прочный пол для винного погреба.Паркет, пробка и плитка — все это варианты напольного покрытия, которые обеспечивают стиль и долговечность. Бетонный пол — отличный выбор для подвалов — просто убедитесь, что он герметизирован для защиты от влаги.

Отделите участок краской

Фото @meggoelz

Ваша коллекция вин находится на открытом пространстве, например, в гостиной или столовой? Выделите его ярким цветом краски. Темные цвета могут имитировать винный погреб даже в светлой комнате наверху! Или разместите свою коллекцию вин на элегантной акцентной стене.

Украсьте стены винными ящиками

Фото через @philevans83

Для уникального декоративного эффекта сохраните деревянные панели с логотипами винных коробок и повесьте их на стены! Это не только повторное использование материалов, но и намного проще, чем покраска или облицовка стен плиткой при оформлении винной комнаты.

Добавить дегустационный стол

Фото через @mercer.built

Произведите впечатление на гостей и сделайте свою винную комнату изысканной с островом или узким столиком для винного погреба, который можно использовать для дегустации.Включите хранение винных бокалов, бутылок, декантеров и охладителей для более роскошной дегустации вин для вас и ваших гостей.

Настройка Credenza

Фото @sommiwinecellars

Еще одна идея для хранения вина – это мебель в вашем доме. Credenzas с красивой отделкой и винтажной фурнитурой могут сочетаться с существующим декором в любой комнате и обеспечивают скрытое хранилище для вина.

Выберите винный шкаф

Фото @uniquecustomfurniture

Винные стеллажи, разработанные специально для хранения вина, помогут вам сэкономить место в небольшом доме или винном погребе! Они могут как отображать, так и защищать бутылки, а также обеспечивать хранение винных бокалов.

Хранить вино в карточном каталоге

Фото через @salvagecrew

Этот хитрый лайфхак для хранения вина — отличный способ переработать старинную мебель! Используйте каждый ящик для одной-двух бутылок и прикрепите этикетки с датой спереди для правильной организации винного погреба. Вы также можете хранить бокалы для вина, кулеры и графины сверху!

Создание стеллажей для вина своими руками

Фото через @homeworksetc.diy

Увеличьте пространство для хранения вина на кухне и проявите изобретательность с помощью стеллажей для вина, сделанных своими руками.У этих подставок для вина, сделанных своими руками, есть варианты для любого типа комнаты и стиля декора.

Подвесные винные полки между шкафами

Фото через @getstact

Настенный винный шкаф органично вписывается в существующий декор. Используйте каждый сантиметр доступного пространства с навесной винной стойкой, которую можно установить между шкафами и в пустых местах.

Добавить винные ящики в шкафы

Фото через @marvel_cabinetry

Выдвижные винные ящики не только экономят место в шкафах, но и обеспечивают удобный доступ к вину! Кроме того, они защищают ваше вино от солнечного света и пыли во время хранения.

Включить хранилище для вина в существующий бар

Фото @toddhillhomes

Существующий бар — отличное место для хранения вина! Установите шкафы со встроенными ящиками для хранения вина или улучшите существующий шкаф, добавив винные стеллажи и настенные держатели для бокалов.

Каркас холодильника с местом для хранения вина

Фото @charliekinghamcabinetmakers

Небольшое пространство для жизни означает творческий подход к хранению, особенно если вы хотите иметь винный погреб в своем доме! Если ваша винная комната будет частью вашей кухни, постройте винные шкафы и стеллажи вокруг основных приборов, таких как холодильник, чтобы максимизировать вертикальное хранение.Обрамление бытовой техники с местом для хранения также является идеей ремонта кухни, которая может помочь увеличить ее стоимость!

Организация с помощью этикеток для вина

Фото @wineэнтузиастов

Особенно, если у вас в погребе много бутылок, этикетки для винных бутылок облегчают сканирование вашей коллекции, различение различных красных и белых бутылок и даже оставляют пометки о сроках годности бутылок!

Ящики для хранения вина с цветовым кодом

Фото через @wine_corner

Организуйте тип и стиль ваших вин с помощью цветовой маркировки ящиков для хранения вина! Используйте соответствующие цвета на ящиках для хранения, ящиках или корзинах, чтобы быстро и легко найти свой любимый винтаж.

***

Хотите отремонтировать свой дом, включив в него винную комнату, или ищете варианты хранения вина вне дома? Extra Space Storage предлагает хранение вина с климат-контролем в избранных хранилищах по всей стране. Найдите склад рядом с вами!

«Байер и погреб», пьеса, которая заставит вас хотеть смотреть «Театр онлайн»

Если вы сидите дома — а вы сидите — тупо смотрите в окно, наполовину читая половину того, что открыто в вашем веб-браузере, и думая о том, какими утомительными, плоскими и убыточными кажутся все виды использования этого мира, затем перейдите на YouTube и посмотрите, как Майкл Ури повторяет свое выступление 2013 года «Buyer & Cellar», моноспектакль Джонатана Толинза об актере, который берет работа в поддельном торговом центре в подвале Барбры Стрейзанд.Да, это цифровой живой театр — Ури поставил шоу, которое было спродюсировано Broadway.com, Rattlestick Theater и Pride Plays, в своей гостиной в понедельник вечером, чтобы собрать деньги для Broadway Cares/Equity Fights AIDS ‘ s COVID -19 Фонд экстренной помощи — и да, это хорошо. На самом деле, это здорово: пенисто и весело, приятно приправленное предательством, стервозством, идолопоклонством и проколотым поклонением знаменитостям. Здесь я прочесывал Интернет в поисках театральных произведений, которые кажутся подходящими для данного момента, и придумывал мрачные, достойные вещи, которые я никоим образом не хочу смотреть.Я продержался пять минут трехчасовой с лишним часа записи пьесы Кшиштофа Варликовского на польском языке с английскими субтитрами, заявленной как комментарий о жертвоприношениях и Холокосте. маленьких детей, и я рано выстучал из исполнения великой Билли Уайтлоу монолога Сэмюэля Беккета «Rockaby», чье изображение изоляции и разложения, на этот раз, казалось, немного слишком на носу. Но я был рад остаться с «Buyer & Cellar» на целый час и сорок минут, потому что это то, что нам всем сейчас нужно: оказаться в ловушке дома мечты Барбры в Малибу, а не в своем собственном.

Как объясняет Толинс, которая ненадолго появляется в начале видеопотока, пьеса возникла из неожиданного источника: настольной книги Стрейзанд 2010 года «Моя страсть к дизайну» (важно отметить, что она сделала основной фотографировала для него сама), в котором Бэбс показала откровенно ужасающую Потемкинскую торговую улицу с антикварным магазином и «Лавкой подарков», которую она построила в своем подвале, чтобы хвастаться своими костюмами и вещами перед самой собой. Что, если, подумал Толинс, Стрейзанд наняла сотрудника для работы там? Войдите в Алекса, борющегося актера — он даже не может удержаться на работе в Диснейуорлде — который удачлив в концерте и вскоре показывает талант угождать хозяйке дома.Пока он торгуется из-за цены на старинную куклу (Барбра хочет скидку) и задерживается допоздна, в то время как Барбра развлекает гостей наверху, чтобы занять автомат с замороженным йогуртом в торговом центре, на случай, если кто-то захочет спуститься за ложкой, Алекс попадает под влияние заклинание дивы. Он становится ее доверенным лицом и вдохновителем. Она хитрая; он перехитрил ее. Она нуждающаяся; он утверждает ее. Алекс живет американской фантазией о близости к славе и богатству, и, хотя он думает, что защищен пресыщенным отношением, он так же восприимчив, как и любой другой, к обещанию близости со звездой.

В Vulture критик Хелен Шоу отметила, что с технической точки зрения «Buyer & Cellar» должен стать образцом для будущего цифрового театра, и она абсолютно права. Я не знаю, как обычно выглядит гостиная Урие, да мне и не интересно. Он опустил шторы на окнах и передвинул мебель в другое место, превратив пространство в чистый лист; освещение чистое и яркое. Упомянуты три режиссера: Ник Кори, руководивший цифровым производством, Стивен Брэкетт, руководивший оригинальным шоу, и Пол Вонторек, руководивший прямой трансляцией, в которой — чудо из чудес — -секундный -секундный ракурс, острые ощущения в век безжалостного крупного плана Zoom.(Совершенно адекватная операторская работа была сделана партнером Ури, актером Райаном Спаном.)

А еще есть Ури, с его эксцентричной харизмой, непревзойденным темпом и милой, откровенной манерой, усиленной прямыми обращениями в камеру iPhone. Он играет не только Алекса и Барбру, но и бойфренда Алекса и измученного управляющего недвижимостью Стрейзанд. Одно из удовольствий от шоу — видеть, как он двигается. Он прыгает по своей гостиной и показывает Стрейзанд особую сутулую походку, отчасти сексуальную пантеру, отчасти Горбуна из Нотр-Дама.Наблюдать за тем, как он прокладывает себе путь через приятно отвлекающий и хитро структурированный сценарий Толинса, все равно, что слушать историю, рассказанную немного незадачливым, но чрезвычайно интересным другом. Иди смотри и, если тебе хочется, пожертвуй на достойное дело — у тебя есть время до полуночи среды.

В киевском пригороде Бучи «расстреливали всех, кого видели»

БУЧА, Украина — Когда в первые дни войны в киевский пригород Бучу въехала колонна российских танков, Татьяна Помазанко подумала, что там держат украинских солдат и вышел к воротам ее посмотреть.

Но военные открыли огонь по 56-летней г-же Помазанко. Пули пробили деревянные ворота и забор вокруг ее дома, мгновенно убив ее. В воскресенье ее тело все еще лежало в саду, где ее 76-летняя мать накрыла ее, как могла, полиэтиленовой пленкой и деревянными досками.

«Они ехали по улице, — сказала ее мать Антонина Помазанко. — Она думала, что они наши.

Убийство г-жи Помазанко — лишь одно из множества дел, раскрытых через несколько дней после вывода российских войск из окраин столицы Украины, Киева, после нескольких недель ожесточенных боев.В воскресенье украинцы все еще находили мертвых во дворах и на дорогах на фоне растущего числа свидетельств того, что мирные жители были убиты преднамеренно и без разбора.

Сергей Каплишный, коронер в Буче, работал там с 24 февраля, дня вторжения, до 10 марта, когда он бежал. Он вернулся в Бучу в субботу. Он сказал, что на данный момент его команда собрала более 100 тел во время и после боевых действий и российской оккупации.

Г-н Каплишный рассказал, что перед отъездом из Бучи, когда бушевали постоянные бои, а затем российская армия установила контроль, он похоронил на кладбище 57 тел.Пятнадцать из этих людей умерли естественной смертью, остальные от огнестрельных ранений, в том числе выстрелов в упор, или от осколков. По его словам, три тела принадлежали украинским солдатам.

Перед отъездом из города в марте, по его словам, он заказал местному экскаваторщику вырыть братскую могилу во дворе православной церкви. Без электричества для охлаждения морг стал невыносимым, и требовалось другое решение. «Это был ужас», — сказал он.

После его отъезда братская могила была засыпана, по его словам, около 40 тел людей, погибших во время российской оккупации.По его словам, местные коронеры из его офиса, оставшиеся в городе, забрали некоторые из этих тел.

При посещении в воскресенье братской могилы — около десятка ярдов в длину и двух ярдов в ширину — рядом лежала куча выкопанной земли, которую нужно было насыпать на тела. В одном углу из тонкого слоя грязи торчали две пары обуви и рука, а в другом торчала рука. Вдобавок к этой куче в яму было опрокинуто полдюжины черных мешков для трупов.

К концу дня, вернувшись в город, он сказал, что подобрал еще около 30 тел в белом фургоне.Тринадцать из них были мужчинами со связанными руками и выстрелами в голову с близкого расстояния. Он сказал, что не знает обстоятельств их смерти, но полагает, основываясь на их явно недавней смерти, что они были пленными, убитыми до вывода российской армии.

«Это были гражданские лица», — сказал г-н Каплишный, показывая на мобильный телефон фотографии мертвых мужчин в штатском со связанными за спиной руками и в одном чехле спереди.

На снимках восемь тел со связанными руками лежат во дворе дома и пять в подвале, сказал он.«Смотрите, этому выстрелили в глаз, — сказал г-н Каплишный.

Неосторожный расстрел г-жи Помазанко в 10 часов 27 февраля был одним из первых действий российских войск в Буче.

После того, как ее мать накрыла тело дочери, она сказала: «Я немного похоронила ее ночью».

«Было так много обстрелов, что я не знала, что делать», — добавила она.

На дворе в воскресенье ноги покойницы в шерстяных носках и галошах торчали из-под досок, у дорожки, на которой она стояла.

Светлана Мюнхен, бывшая одноклассница погибшей, стояла рядом в слезах. «Они расстреливали всех, кого видели», — сказала она о русских. — Газовую трубу тоже прострелили, а ее мать была в доме.

Русские войска тоже понесли ужасные потери в тот же первый день, продвигаясь дальше вглубь города.

Главная артерия Бучи — Вокзальная улица — в воскресенье была непроходима, усеяна подбитыми российскими танками и бронетехникой, оборванными кабелями и обгоревшими обломками.По словам местных жителей, десятки российских солдат были убиты, когда колонна российских танков попала под удар беспилотника.

Несколько домов на одной стороне улицы загорелись, но некоторые российские солдаты, уцелевшие при взрыве, скрылись во дворах, говорят жители. Два тела в саду одного из домов дальше по улице, вероятно, принадлежали российским солдатам, сказал живший неподалеку Константин Момотов.

Мужчины сбросили армейскую форму и ботинки, сказал он, указывая на камуфляжную куртку на земле, и надели гражданскую одежду, возможно, чтобы избежать захвата, сказал он.Оба мужчины были ранены в голову.

По словам нескольких жителей, после атаки беспилотников на колонну прошла неделя, прежде чем 4 марта прибыло российское подкрепление и взяло Бучу под свой контроль. По их словам, после этого русские припарковали свои танки на основных перекрестках и во дворах людей и провели поквартирный обыск.

Российские войска захватили дом Ирины и Романа Давидовичей, большую трехэтажную виллу на одном из главных перекрестков, а по углам двора припарковали бронетехнику.По их словам, российские солдаты конфисковали их телефоны и компьютеры и захватили дом, стянув матрасы с кроватей и разложив их на полу главной гостиной. Выгнанные Давидовичи остались в подвале.

— Мы сидели в подвале, — сказал г-н Давидович. «Летали снаряды и бомбы».

«У меня много русских друзей, но эти люди не были хорошими», — сказала г-жа Давидович. По ее словам, некоторым мужчинам было за 40, и они выглядели опытными солдатами. Они сидели в комнатах наверху и стреляли из окон на улицы внизу, сказала она, открывая окно, чтобы показать.

Русско-украинская война: ключевые события


На перекрестке рядом с домом тело в ярко-синем флисе лежало, сгорбившись над рулем раздавленной машины. Неизвестно, как погиб человек, но машину, похоже, раздавил бронетранспортер.

«Стреляли, стреляли», — сказала госпожа Давидович. «И они устроили ужасный беспорядок и украли вещи». По ее словам, в основном солдаты забирали носки и футболки. Но муж показал, где они своими цистернами вытащили во двор два сейфа и взломали их.

Были и молодые солдаты, сказала г-жа Давидович. Одному по имени Ваня было всего 19 лет, и он рассказал им, что ему приснилось, что его ранят и отправят домой.

— Он понял, что они оккупанты, — сказала она.

60-летняя Галина Левицкая, учительница на пенсии, сказала, что у нее не было негативного опыта общения с рядовыми российскими солдатами, которые патрулировали город. По ее словам, у нее сложилось впечатление, что им приказали быть вежливыми и делить порции, что они и сделали. «Они помогли нам нести сумки», — сказала она.

Подразделение этнических чеченских боевиков, которые были бородатыми и одетыми в черную форму, обыскивали поквартирно, сказала она. По ее словам, если оккупант открывал дверь, боевики обычно просто искали оружие и уходили. По ее словам, если никто не откроет дверь, они выбьют ее для обыска.

Другим повезло намного хуже. Виталий Синадин, 45-летний скульптор, который ковылял по улице в воскресенье днем, сказал, что он был привязан к металлическому столбу в течение двух дней в доме из шлакоблоков, который использовался российскими войсками в качестве базы.

«Меня били, спрашивая: «Где украинские солдаты?» и «Кто в городе состоит в Территориальной обороне?» — отсылка к добровольческим формированиям, возникшим в первые дни российского вторжения. Растянувшийся красно-черный синяк, покрывающий его бедра и спину, соответствовал его рассказу о сильных побоях.

В воскресенье днем ​​на дороге, ведущей на запад из Бучи, на спине лежал мертвый мужчина, рядом с ним упал его зеленый велосипед. Прострелив лицо, он проделал большую дыру в затылке.

Дальше по этой дороге — на поляне в сосновом лесу на окраине села Дмитровка — милиция ранее в тот же день вытащила из башни взорванного бак. Его документы показали, что ему было 22 года, и он был из Бураты в Восточной Сибири.

К вечеру подбитые танки запылала метель, пронесшаяся над Киевом. В этой безмолвной, жуткой сцене тело солдата все еще лежало ненайденным.

Санкционная политика — наши внутренние правила

Эта политика является частью наших Условий использования.Используя любой из наших Сервисов, вы соглашаетесь с этой политикой и нашими Условиями использования.

Как глобальная компания, базирующаяся в США и осуществляющая деятельность в других странах, Etsy должна соблюдать экономические санкции и торговые ограничения, включая, помимо прочего, те, которые введены Управлением по контролю за иностранными активами («OFAC») Департамента США. казначейства. Это означает, что Etsy или любое другое лицо, использующее наши Сервисы, не может участвовать в транзакциях, в которых участвуют определенные люди, места или предметы, происходящие из определенных мест, как это определено такими агентствами, как OFAC, в дополнение к торговым ограничениям, налагаемым соответствующими законами и правилами.

Эта политика распространяется на всех, кто пользуется нашими Услугами, независимо от их местонахождения. Ознакомление с этими ограничениями зависит от вас.

Например, эти ограничения обычно запрещают, но не ограничиваются транзакциями, включающими:

  1. Определенные географические области, такие как Крым, Куба, Иран, Северная Корея, Сирия, Россия, Беларусь, Донецкая Народная Республика («ДНР») и Луганская Народная Республика («ЛНР») области Украины, или любой отдельный или юридическое лицо, работающее или проживающее в этих местах;
  2. Физические или юридические лица, указанные в санкционных списках, таких как Список особо обозначенных граждан (SDN) OFAC или Список иностранных лиц, уклоняющихся от санкций (FSE);
  3. Граждане Кубы, независимо от местонахождения, если не установлено гражданство или постоянное место жительства за пределами Кубы; и
  4. Предметы, происходящие из регионов, включая Кубу, Северную Корею, Иран или Крым, за исключением информационных материалов, таких как публикации, фильмы, плакаты, грампластинки, фотографии, кассеты, компакт-диски и некоторые произведения искусства.
  5. Любые товары, услуги или технологии из ДНР и ЛНР, за исключением соответствующих информационных материалов, и сельскохозяйственных товаров, таких как продукты питания для людей, семена продовольственных культур или удобрения.
  6. Ввоз в США следующих товаров российского происхождения: рыбы, морепродуктов, непромышленных алмазов и любых других товаров, время от времени определяемых министром торговли США.
  7. Вывоз из США или лицом США предметов роскоши и других предметов, которые могут быть определены США.S. Министр торговли, любому лицу, находящемуся в России или Беларуси. Список и описание «предметов роскоши» можно найти в Приложении № 5 к Части 746 Федерального реестра.
  8. Товары, происходящие из-за пределов США, на которые распространяется действие Закона США о тарифах или связанных с ним законов, запрещающих использование принудительного труда.

Чтобы защитить наше сообщество и рынок, Etsy принимает меры для обеспечения соблюдения программ санкций. Например, Etsy запрещает участникам использовать свои учетные записи в определенных географических точках.Если у нас есть основания полагать, что вы используете свою учетную запись из санкционированного места, такого как любое из мест, перечисленных выше, или иным образом нарушаете какие-либо экономические санкции или торговые ограничения, мы можем приостановить или прекратить использование вами наших Услуг. Участникам, как правило, не разрешается размещать, покупать или продавать товары, происходящие из санкционированных районов. Сюда входят предметы, которые были выпущены до введения санкций, поскольку у нас нет возможности проверить, когда они были действительно удалены из места с ограниченным доступом. Etsy оставляет за собой право запросить у продавцов дополнительную информацию, раскрыть страну происхождения товара в списке или предпринять другие шаги для выполнения обязательств по соблюдению.Мы можем отключить списки или отменить транзакции, которые представляют риск нарушения этой политики.

В дополнение к соблюдению OFAC и применимых местных законов, члены Etsy должны знать, что в других странах могут быть свои собственные торговые ограничения и что некоторые товары могут быть запрещены к экспорту или импорту в соответствии с международными законами. Вам следует ознакомиться с законами любой юрисдикции, когда в сделке участвуют международные стороны.

Наконец, члены Etsy должны знать, что сторонние платежные системы, такие как PayPal, могут независимо контролировать транзакции на предмет соблюдения санкций и могут блокировать транзакции в рамках своих собственных программ соответствия.Etsy не имеет полномочий или контроля над независимым принятием решений этими поставщиками.

Экономические санкции и торговые ограничения, применимые к использованию вами Услуг, могут быть изменены, поэтому участникам следует регулярно проверять ресурсы по санкциям. Для получения юридической консультации обратитесь к квалифицированному специалисту.

Ресурсы: Министерство финансов США; Бюро промышленности и безопасности Министерства торговли США; Государственный департамент США; Европейская комиссия

Последнее обновление: 18 марта 2022 г.

Винодельческая промышленность Texas Hill Country за десятилетие выросла на 625%.

Виноградные лозы на винодельне Бендинг-Бранч возле ленивого ручья Брюинз высохли на холодном январском воздухе, и техник винодельни Мелвин Мендес все еще не обрезает их, готовясь к сезону сбора урожая с июля по октябрь.

Несмотря на прохладу, в полдень дегустационный зал ждет посетителей. Они придут попробовать фирменное красное вино Estate Tannat винодельни, сидя на открытом, затененном патио с видом на холмистую местность, давшую название Hill Country.

С этой точки зрения несложно представить, почему Бендинг Бранч — наряду с сотнями других винодельческих, пивоваренных и ликероводочных заводов — за последние два десятилетия стали называть Хилл-Кантри своим домом.

«Мы являемся одним из самых быстрорастущих регионов винодельческого туризма в стране, — говорит Дженнифер Макиннис, генеральный директор винодельни Bending Branch. «Я думаю, что люди приезжают сюда из-за почвы и высоты, но также и тот факт, что здесь уже есть винодельни и весь винодельческий регион Хилл-Кантри между Сан-Антонио и Остином, означает, что поблизости миллионы людей.

На самом деле, за последнее десятилетие винодельческая, пивоваренная и ликероводочная промышленность в 25 округах, входящих в состав Хилл-Кантри, пережила бурный рост.

Эрин Шилдс открывает бутылку для дегустации на винодельне Bending Branch в Комфорте. За последнее десятилетие популярность виноделен Hill Country резко возросла, и виноделы стекаются в этот район из-за его растущей окружающей среды, видов и туристического рынка для потребления вина.

Джози Норрис / Штатный фотограф

Мелвин Мендес закрепляет шланги на винограднике, а Эрин Шилдс открывает бутылку для дегустации на винодельне Bending Branch в Комфорте. (Джози Норрис/штатный фотограф) Мелвин Мендес закрепляет шланги на винограднике, а Эрин Шилдс открывает бутылку для дегустации на винодельне Bending Branch в Комфорте. (Джози Норрис / штатный фотограф)

По данным Техасской комиссии по алкогольным напиткам, государственного агентства, регулирующего алкогольную промышленность Техаса, в декабре 2011 года в Хилл-Кантри действовало 35 разрешений на виноделие.Десять лет спустя, в декабре 2021 года, их было 254. Это увеличение на 625 процентов.

И хотя винодельни на сегодняшний день являются самым популярным видом производства алкоголя в Хилл-Кантри, количество разрешений на пивоварни и винокурни также резко увеличилось, согласно данным TABC.

В декабре 2011 года в 25 округах Хилл-Кантри действовало пять разрешений на производство спиртных напитков по сравнению с 71 в декабре 2021 года — более чем в тринадцать раз больше.Количество действующих разрешений пивоварам за тот же период выросло с пяти до 49 — почти в девять раз.

ПРЕМЬЕР-ВИННЫЙ РЕГИОН ТЕХАСА: Вот ваш путеводитель по винодельням Texas Hill Country

Итак, почему такой внезапный и резкий рост?

Частично это связано с высотой, почвой и видами, конечно. Но в Хилл-Кантри также существует прочный менталитет «если вы это построите, они придут», — сказал Дженьюари Вайз, исполнительный директор винодельни Техас-Хилл-Каунти, некоммерческой торговой ассоциации, которая организует и продвигает винодельни региона.

«Дурная слава пришла. Возможность здесь. Винная инфраструктура уже здесь», — сказал Вайзе. «Здорово иметь большую группу виноделен в одном районе, потому что это привлекает людей».



Винное хозяйство

Характерная холмистая местность, широкие открытые пространства и достаточно земли для посадки, выращивания и производства всех видов алкоголя, а также обильный рост населения и экономические стимулы помогли привлечь компании.

Исследование, проведенное Техасским технологическим университетом в 2017 году, показало, что винодельческая промышленность Техаса оказала экономическое влияние на 13,1 миллиарда долларов, а Хилл-Кантри ежегодно посещает около 1,7 миллиона туристов. С тех пор не проводилось комплексных отраслевых исследований, посвященных, в частности, Hill Country, но, по словам Вайзе, рост и влияние были астрономическими.

«Больше виноделен, больше гостей, больше посетителей. Все рассказывают своим друзьям и соседям об этом районе», — сказала она.«Винодельни участвуют в конкурсах и завоевывают известность. Промышленность и страна обращают внимание на Техас-Хилл-Кантри, и это оказывает огромное положительное влияние».

Сегодня виноград растет примерно на 1500 акрах земли Hill Country.

Фото Джози Норрис /штатный фотограф

В экономическом и демографическом отношении Хилл-Кантри не собирается сбавлять обороты, и ожидается, что в ближайшие годы туризм в винодельческих странах продолжит расти.

«Винодельни предоставили больше рабочих мест и возможностей для жителей округа Хейс, особенно в больших районах», — сказал Вайз.«В таких местах, как Дриппинг-Спрингс, вы не можете проехать милю, не увидев знак другой пивоварни или винокурни».

Бизнес за пределами штата

Винная сцена Хилл-Кантри становится настолько популярной, что привлекает не только местных виноделов из Техаса, но и энтузиастов и бизнесменов из других штатов.

Сара и Брайс Гарретт называют себя «виноделами тысячелетия». Они начали свою деятельность в Пасо Роблес, Калифорния., в 2015 году. Их винодельня Serrano Wine быстро завоевала популярность на винодельческой сцене Калифорнии, привлекая молодое поколение любителей вина и создавая здоровый бренд в самом известном винодельческом регионе страны.

Но в 2021 году пара решила, что хочет перенести свою деятельность в регион, где есть больше возможностей для роста. После поиска, включавшего недвижимость в Нью-Йорке, штате Вашингтон и Орегоне, Гарреты нашли свой участок земли мечты в Хе, небольшом некорпоративном сообществе в западной части округа Бланко.

Высота здесь выше, дренаж хороший, а почва хороша для выращивания винограда», — говорит винодельня Bending Branch Боб Янг.

Джози Норрис / штатный фотограф

«Мы увидели, что этот регион полон возможностей, и я думаю, что он может превзойти Напу как самый посещаемый винодельческий регион в стране», — сказала Сара Гарретт. «Мы подумали: «Это место может расти, как и мы».

Важным аргументом в пользу Гарреттов было то, насколько благоприятны для бизнеса законы Техаса по сравнению с калифорнийскими.

Преимущество приветствуется, учитывая, что «у нас нет техасских нефтяных денег или калифорнийских технологических денег; у нас даже нет сотрудников», — сказала она. «Мы действительно делаем все это сами».

В конце 2021 года Гарреты переехали в имение Хе площадью 10 акров. Они строят полноценный винный завод и дегустационный зал, а также сажают 4 акра виноградников.

Первые несколько месяцев они провели как жители Техаса, посещая другие винодельни и налаживая отношения с другими виноделами.

Вайз сказал, что чем больше виноделен появится в Хилл-Кантри, тем лучше.

«Обычно вам не нужны конкуренты прямо на улице, но в этом случае это может действительно принести пользу этим предприятиям, потому что делает весь регион местом назначения», — сказала она.

Виноградарство

Холмистая местность региона делает его идеальным для выращивания винограда, и Serrano Wine станет одной из немногих виноделен Hill Country, которые будут выращивать собственный виноград.Около 80 процентов винограда для виноделия в регионе в настоящее время поступает из региона Высоких равнин Техаса, площадь которого составляет 8000 акров.

В то время как Хилл-Кантри занимает около 9 миллионов акров, не вся эта земля пригодна для выращивания винограда. Но на подходящей земле для выращивания винограда отводится больше акров. Если 10 лет назад в регионе было около 450 акров виноградников, то сейчас их около 1500 акров.

Мелвин Мендес крепит шланги на винограднике винодельни Бендинг-Бранч в Комфорте.

Джози Норрис / Штатный фотограф

Поскольку регион Хилл-Кантри очень обширен, сорта винограда, которые здесь можно выращивать, очень разнообразны, поскольку разные сорта хорошо растут в разных районах.

«Почва и климат не будут одинаковыми во всем регионе Хилл-Кантри», — сказал Вайз. «Человек, владеющий винодельней Driftwood Estates Winery (в Дрифтвуде), говорит, что шардоне у него отлично растет, но говорят, что недалеко от Джонсон-Сити шардоне там плохо растет.

Участок

Bending Branch площадью 56 акров наклонен с севера на юг и идеально подходит для выращивания винограда и виноделия, хотя он также получает виноград из Калифорнии, где у него есть родственный виноградник, и из Высоких равнин. Ежегодно винодельня производит около 25 000 ящиков вина; получается 1,5 миллиона бокалов, если вы случайно не пьете вино.

«Здесь высота выше, дренаж хороший, а почва хороша для выращивания винограда», — сказал Боб Янг, владелец Bending Branch.«Кроме того, это красиво».

Бочки с вином в подвале винодельни Bending Branch в Комфорте.

Джози Норрис /штатный фотограф

Энни Бланкс пишет для Express-News через Report for America, национальную программу службы, которая размещает журналистов в местных отделах новостей. ReportforAmerica.org. [email protected]

Избранные истории о еде и культуре


Мужчина в Германии получил 90 прививок от COVID-19, чтобы продать поддельные пропуска

КАЙЛУА, Гавайи: украинская семья, приехавшая на Гавайи в долгожданный отпуск, в шоке наблюдала с островов, как на их страну начали падать бомбы.
Теперь, более месяца спустя, они остаются на острове Оаху без доступа к своему дому, деньгам, семье или друзьям.
Они нашли поддержку через местное сообщество гребцов на каноэ, которое предоставило им место для проживания и собрало деньги в Интернете, чтобы помочь им обустроиться. Они не знают, смогут ли они когда-нибудь вернуться в свой дом.
Василий и Марина Прищак и их три дочери в возрасте 5, 10 и 16 лет прибыли на Гавайи в середине февраля и провели идиллический трехнедельный пляжный отдых, запланированный до того, как Россия вторглась в Украину.
«Этот отпуск изменил нашу жизнь», — сказал Василий Прищак, который вместе с женой владеет косметической компанией с магазинами в Украине, России, Белоруссии и Казахстане. «Мы не знаем, как вернемся в Украину и что будем делать, мы начнем с нуля, с нуля».
Они не уверены, стоит ли их дом рядом с военной базой в Киеве, и говорят, что они находятся в финансовой опасности, потому что их семейный бизнес был вынужден закрыться.
Семья несколько раз была на Гавайях, прежде чем навестить давних друзей Бориса и Беату Маркиных.Василий и Борис дружат уже около 30 лет и оба заядлые гребцы в океане.
Сообщество помогло семье во всем, от школьных и иммиграционных вопросов до финансовой помощи и жилья.
До прошлой недели они останавливались в арендованном доме в Кайлуа, пляжном городке на наветренной стороне Оаху, но подруга семьи Беата Маркин сказала, что теперь они приобрели небольшой коттедж в Канеохе, где владелец позволяет им жить бесплатно. заряжать столько, сколько им нужно.
«Им некуда идти, — говорит Маркин, которая родилась в Венгрии и уже восемь лет живет со своим украинским мужем на Гавайях. «Я думаю, что наша обязанность убедиться, что с ними все в порядке».
Онлайн-сбор средств, организованный членами клуба каноэ, собрал для семьи более 32 000 долларов.
«К сожалению, мы не можем помочь всем украинцам, но мы можем помочь этой семье», — написала Шарлотта Джонсон, жительница Оаху, которая помогла организовать сбор средств. «Банковская система в Украине находится в упадке, и они не могут получить доступ ни к одному из своих счетов.Никто из нас не может даже представить себе, что отправится в отпуск только для того, чтобы обнаружить, что оставшейся жизни больше не существует».
Во всем мире десятки тысяч украинцев находились за границей, когда Россия вторглась. Кроме того, ООН сообщает, что более 3,8 миллиона человек бежали из Украины с начала войны, что является самым большим перемещением людей в Европе со времен Второй мировой войны.
В то время как официальные лица США не могли сразу точно сказать, сколько украинцев находились в США по туристическим или деловым визам, когда началась война, Министерство внутренней безопасности ожидает, что около 75 000 украинцев будут иметь право подать заявку на временный защищенный статус, который позволит им остаться в стране на 18 месяцев.
Хотя семья Прищак надеется в конечном итоге вернуться домой, они подают заявку на пребывание в рамках программы, которая была создана в 1990 году, чтобы позволить людям оставаться в США из-за гражданских беспорядков или стихийных бедствий в их родных странах. Разрешение продлевается до тех пор, пока Служба национальной безопасности не сочтет, что условия достаточно стабильны для возвращения людей.
США также расширяют усилия по оказанию помощи украинским беженцам в других местах. Находясь на прошлой неделе в Брюсселе на встрече с европейскими союзниками, президент Джо Байден заявил, что США примут еще до 100 000 украинских беженцев и предоставят гуманитарную помощь в размере 1 миллиарда долларов странам, пострадавшим от российского вторжения.
Старшая дочь Прищака, 16-летняя Мария, рассказала, что ее волнение по поводу отдыха на Гавайях быстро сменилось страхом за близких.
В первую неделю они сделали много фотографий, сказала она, но «однажды мы исчезли из всех социальных сетей, потому что не время выкладывать эти фотографии, когда люди страдают».
Мария сказала, что всегда мечтала поступить в школу в США, но не при таких ужасных обстоятельствах. Она проверяет друзей и семью каждое утро и вечер, чтобы убедиться, что они в безопасности.
«Каждый день я надеюсь, что на следующий день все будет закончено», — сказала она. «И это ужасно. Я в замешательстве и не могу ничего сделать, кроме как обдумать ситуацию».
Ее отец сказал, что трудно находиться в безопасности в тропическом раю, в то время как другие мужчины его возраста сражаются дома, и им запрещено покидать страну.
«Это действительно ужасное чувство, которое разъедает тебя изнутри, когда ты понимаешь, что все твои близкие сейчас в очень сложной ситуации», — сказал по-русски старец Прищак.«И вы никак не можете помочь им остановить это абсолютное безумие. Можно сказать, это чувство просто съедает тебя изнутри. Ужасное ощущение, внутренняя вина, что я здесь, а не там».

новых свадебных площадок в Филадельфии, которые откроют в 2022 году

От модного отеля до захватывающего музея и многого другого — эти места идеально подходят для вашего большого дня.

Отель W входит в наш список новых мест проведения свадеб в Филадельфии на 2022 год. Фото предоставлено W Philadelphia

До 2022 года осталось несколько месяцев, который стал известен как год свадеб — ожидается, что с 1984 года больше людей вступит в брак.Если вы среди них, вы, вероятно, уже выбрали места для церемонии и приема. Но если вы этого не сделаете или просто с нетерпением ждете 2023 года и далее, эти новые или недавно обновленные свадебные площадки в Филадельфии станут отличным местом для всех ваших торжеств — от самого важного момента до коктейльных вечеринок, репетиций ужинов и других развлечений. Это ни в коем случае не исчерпывающий список, и в этом году появится еще много новых мест, которыми мы не можем дождаться, чтобы поделиться с вами. А пока загляните в эти места и найдите здесь всех остальных поставщиков, которые вам нужны для вашего большого дня.

Дом на заказ + жизнь

Коллингсвуд

Фото Лауры Бриггс Фото

Это свадебное место в районе Филадельфии не похоже на обычное садовое разнообразие. Вместо этого бутик, открывшийся в 2019 году, получивший награду Best of Philly в 2021 году и тихо устраивающий интимные мероприятия, представляет собой утопающий в зелени альков для ваших «Я делаю». Объединенные крытые и открытые пространства в настоящее время могут вместить до 30 человек. Все это продается как есть, хотя владельцы заменят или уберут мебель, растения и товары, чтобы удовлетворить ваше видение.(Планировщик — «Солнечные лучи и звездная пыль».) После того, как пространство вновь откроется в апреле с его сезонной тематикой (оно закрывается дважды в год, чтобы освежить впечатления), ожидайте расширенного использования его пространства с вместимостью в помещении и на открытом воздухе для 45 человек. Всего. От 2950 долларов США; 817 Хэддон-авеню.

BLDG39 в Арсенале

Северо-восточная Филадельфия

Фото Тони Мари Фотография

Здание 1917 года постройки, ранее служившее покрасочным цехом военного комплекса.Сегодня это индустриальное свадебное место в Филадельфии с чистым холстом для крутой, творческой пары, которая хочет привнести свою индивидуальность во все, от декора до еды. Помещение для проведения мероприятий занимает площадь 2600 квадратных футов и имеет потолки высотой 30 футов, открытые металлические стропила, побеленный кирпич и гаражные двери; открытая площадка площадью 1000 квадратных футов обеспечивает движение и вентиляцию. На территории есть готовые люксы, и, поскольку BLDG39 служит общей кухней, используемой предприятиями общественного питания и мобильными предприятиями общественного питания, у вас есть выбор кухни прямо у вас под рукой.Количество сидячих мест варьируется и зависит от планировки, но может доходить до 250 человек. Аренда от 3000 долларов США; 5401 Такони-стрит.

Котел

Деревня Мидтаун

Фото предоставлено The Cauldron

Всем нравится свадебная тема в стиле Гарри Поттера , и этот иммерсивный британский гастропаб и место молекулярной кухни, которое скоро откроется, подает ее. Помещение разделено на две комнаты; основная зона может вместить до 50 гостей для интимных церемоний и приемов, а нижняя зона может вместить до 20 человек.Но независимо от того, где вы находитесь, ожидайте чудесного волшебства — свадебных жезлов, волшебной свадебной арки и театрального персонала, такого как огнедышащие, гадатели на картах Таро и помощники с мистическим уклоном. Подробнее здесь. От 6000$ при выкупе в будние дни; также доступны пакеты с открытым баром и закусками; Локаст-стрит, 1305.

Отель Guild House

Вашингтон Сквер Вест

Фото Джулии Леман; цветочные композиции Society Blooms; настройки места от Party Rental Ltd.; торт Oui Pastries

Долгожданный отель, о котором мы рассказывали вам в прошлом году, наконец-то открылся в сентябре прошлого года в прекрасно отреставрированном особняке 1800-х годов, являющемся национальным историческим памятником, который раньше служил центром гильдии New Century Guild. (Прогрессивный клуб был основан в 1882 году и поддерживал работающих женщин города.) И каждое пространство чтит свое прошлое. Интимные церемонии и приемы проводятся в библиотеке, которая может вместить до 40 человек для коктейля или 28 человек для сидячего ужина.Бывшая столовая, это место представляет собой смесь истории и гламура: изготовленные на заказ полки уставлены антикварными книгами и современными томами, такими как «» Мишель Обамы «Становление », а банкетка цвета драгоценных камней обеспечивает сидячие места. Каждая из 12 комнат для гостей вдохновлена ​​​​членом гильдии; Люкс для новобрачных назван в честь Элис Нортон, которая организовала исполнительское искусство группы. Дизайн такой же живой, как и она, с пианино Weber — оригиналом Гильдии — в фойе. Вам придется бронировать весь дом, но у вас будет индивидуальный опыт. Пакеты от 6000 долларов США; 1307 Саранча ул.

Пойнт Свободы

Холм Общества

Визуализация Тима Сиенольда 3D и архитектурная визуализация

Весной (возможно, в апреле) это трехуровневое заведение площадью почти 30 000 квадратных футов на набережной в Penn’s Landing будет служить многофункциональным баром (их пять), рестораном и развлекательным центром, и, да, Филадельфией. место свадьбы. Хотя подробности еще не опубликованы, мы можем сообщить вам, , что Liberty Point будет проводить мероприятия с участием от 10 до 1400 человек в своих частных и полу-приватных помещениях.Часовой свадебный пакет включает в себя ведущего (или вы можете привести своего), до 20 человек на вашей вечеринке, тост с шампанским и великолепные виды. Подробнее о месте проведения читайте здесь. Часовой пакет от 500$; Южный бульвар Христофора Колумба, 211.

Лайла

Фиштаун

Визуализация от Boxwood Architects

Когда Лайла откроется в апреле, это станет воплощением мечты пары гурманов. Это работа профессионалов индустрии гостеприимства Стива Кука и Майкла Соломонова (создатели Zahav и K’Far), которые стремились создать специальное пространство для вечеринок.На площадке площадью 7000 квадратных футов могут разместиться 250 человек во время ужина сидя и до 350 человек стоя. В промышленном заведении есть бар, люстры, изготовленные из оригинальных стеклянных дверей здания в железной раме, и кухня, которая предложит оригинальные варианты меню. Один пример: пахлава с фуа-гра. Подробнее здесь. Цены разные; 1601 Северная Фронт-Стрит.

Гостиница Логан

Новая надежда

Фото Эдгардо Дандера

Компания Landmark Hospitality провела двухлетнюю реконструкцию исторического отеля (запуск в 1727 году сделал его старейшей действующей гостиницей в Америке) включала в себя пристройку здания площадью 32 000 квадратных футов, соединяющегося с гостиницей, а также современный декор, органично сочетающийся с классикой. элементы.Бальный зал с восстановленными деревянными потолками и каменным полом может вместить до 150 человек на ужин. Вы также можете забронировать вестибюль нижнего уровня, в котором есть кинотеатр, рок-н-ролльная площадка и винный погреб, для предсвадебных торжеств. Цены разные; Уэст-Ферри-стрит, 10.

Музей иллюзий

Старый город

МВД Филадельфии будет отличаться от итерации Чикаго, но это дает представление. Фото предоставлено Музеем иллюзий

Думайте о Музее иллюзий как о ультра-уникальном (и суперинстаграмируемом) месте для проведения предсвадебных торжеств, приветственных вечеринок или фуршетов, а не всего вечера от начала до конца.(Ужины или церемонии с сидячими местами потребуют некоторого творческого подхода, но они не запрещены полностью.) Ожидается, что это место откроется 12 марта. В зале площадью 5000 квадратных футов будут представлены голограммы, стереограммы и иммерсивные экспонаты — «Комната вверх ногами». ” вдохновлен закусочной в Филадельфии. Ваше мероприятие будет проходить по всему музею, и ожидается, что вместимость составит около 100 человек. Узнайте больше о месте проведения здесь. От 1500 долларов за два часа в зависимости от сезона; 401 Маркет-стрит.

Пэчворк в Hyatt Centric Center City

Риттенхаус

Фото Криса Деверна

В то время как отель открылся в прошлом году, ресторан дебютировал только в январе 2022 года.Сегодня здесь подают завтрак, поздний завтрак и ужин с местными блюдами Средней Атлантики, такими как устрицы Кейп-Мей и одноименный бургер, который подается на булочке бриошь. Шеф-повар Patchwork Джонатан Дирден и его команда обслуживают свадьбы и торжества, проводимые в семи залах отеля, но сам ресторан можно использовать и для вечеринок. Он идеально подходит для коктейльного приема — между церемонией, ужином и танцами — до 120 гостей. Цены разные; 1620 Чанселлор-стрит.

Спорткомплекс на АФК Бала

Бала Синвид

Фото Розовых Очков

Любишь спорт? Тогда рассмотрите это сооружение, которое раньше служило полевым домом с теннисными кортами, но было переосмыслено с газоном для мини-футбола, хоккея на траве, бейсбола, лакросса, двух площадок для баскетбола или волейбола, кортов для игры в падл-теннис — и может также служить в качестве площадка для проведения мероприятий вместимостью до 400 человек.Есть встроенная звуковая система, пакет освещения, 37-футовые стропила, социальная гостиная и возможность работать с любым поставщиком, которого вы выберете для декора, общественного питания или развлечений (хотя будет предоставлен список предпочтительных поставщиков). Events Custom Taylored предлагает VIP-пакет стоимостью 25 000 долларов (плюс аренда помещения). Аренда помещения от $10 000; 601 Райтерс Ферри Роуд.

Таунли Хаус Отель

Истон

Фото Denise Marie Photography

Этот исторический отель, открытый в декабре 2020 года как бутик-отель на 16 номеров, был построен в 1866 году и может похвастаться оригинальной деревянной лепниной, лестницей из красного дерева ручной работы и каминами, облицованными плиткой Mercer.Он уютный и милый, идеально подходит для микро-свадеб или небольших торжеств до 50 человек в баре и саду. Аренда включает частный доступ к пространствам. Townley является частью группы Enjoy With Gusto Restaurant and Hospitality Group, которая также владеет ресторанами Three Oak Steakhouse, Rivergrille и Ocean 235 — все они находятся в нескольких минутах ходьбы — и обслуживает мероприятия в отеле. Аренда бара и сада от 450 и 350 долларов соответственно; 130 Северная третья улица.

W Филадельфия

Центр города

Фото любезно предоставлено W Philadelphia

Мы рассказывали вам о W Philadelphia в прошлом году, до его открытия, так что теперь, когда он запущен и работает (по состоянию на осень), мы подумали, что должны напомнить вам, что сейчас это одно из самых крутых мест в Филадельфии, где можно пожениться. .W имеет 45 000 квадратных футов площади для проведения мероприятий и 37 конференц-залов — все с окнами от пола до потолка. Большой зал может вместить 250 гостей и не имеет колонн, закрывающих обзор гостей; встроенная светодиодная стена и потрясающая звуковая система добавляют привлекательности. Приемы на открытом воздухе могут проходить в Secret Garden, а Wet Deck — идеальное место для приветственного приема или прощального бранча. Обязательно спросите об эксклюзивном месте Stevens’ Prophecy (салон, украшенный произведениями искусства, посвященными голливудской и филадельфийской иконе Грейс Келли) для веселья перед свадьбой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.